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sego88 a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 4 ans et 11 mois
Il faut mélanger pendant 5 minutes vitesse 6?parce que quand je fais ça j’obtiens une pâte toute bizarre élastique
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sego88 s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour. Je n’ai jamais eu de souci avec cette pâte.
Vous pouvez tenter de mixer 5min à vitesse 3 par exemple mais j’ai peur de la formation de grumeaux. Faites moi un retour ! Bonne recette.
Du coup j’ai mixé à 6 mais pendant 1 min à peu près. Et elles sont bien. Je ne comprends pas jai testé 2 fois avec 5 min et bien toutes les mesures ça ne fonctionne pas pour moi.
Bonjour peut ton utiliser de la semoule fine?