• theotom a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 6 ans et 12 mois

    Bonjour, première fois que je vais faire mon foie gras: mes lobes si je les laisse tout une nuit ça peut le faire car ce serait pour le 24 et le 21 je rentre du boulot à 6h !! Merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 ans et 12 mois

      Vous pouvez laisser macérer vos lobes sans problème une nuit au frigo.

      • theotom a répondu il y a 6 ans et 12 mois

        Merci

    • Magalie a répondu il y a 6 ans et 12 mois

      Par contre il faut bien compter 3 jours au frigo avant de déguster

  • theotom s'est inscrit il y a 9 ans