Baileys
publié par Lisa
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 17 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 10.76 €
- Calories pour 100g▼
- 241 kcal
- Lipides
- 8.7 g
- Acides gras saturés
- 5.4 g
- Glucides
- 17.8 g
- Sucres
- 17.6 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 4.1 g
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Chocolat au lait
- 200 grammes
- Lait concentré sucré
- 375 grammes
- Lait concentré non sucré
- 150 grammes
- Crème fraîche liquide
- 0.5 cuillère à soupe
- Café soluble
- 350 grammes
- Whisky
Voici la recette pour réaliser votre Baileys maison grâce à votre Thermomix. Le Baileys Irish Cream est une liqueur à base de crème et de whisky.
Si vous recevez, le Baileys est toujours une bonne idée en apéro ou pour clôturer le repas. Evidemment cette recette ne produit pas un Baileys strictement identique à celui de la marque, mais s’en rapproche très fortement. En tout cas c’est une délicieuse crème de whisky et pour vous une bonne occasion de briller en disant c’est moi qui l’ai fait !
Cette recette vous permet de réaliser environ 1 litre de Baileys, vous pourrez le conserver jusqu’à 2 mois au frigo.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 100 grammes de chocolat au lait coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Chauffer 5 min/50°C/vitesse 3. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 200 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix et chauffer 5 min/50°C/vitesse 3.
- Ajouter 375 grammes de lait concentré non sucré, 150 grammes de crème fraîche liquide et ½ cuillère à soupe de café soluble préalablement dissout dans 1.5 cuillère à soupe d'eau bouillante. dans le Thermomix. Chauffer 2 min 30 sec/50°C/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
- Mettre 350 grammes de whisky dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 8.
- Transvaser le whisky dans le récipient et mélanger avec une spatule.
- Transvaser votre Baileys dans une bouteille.
- Réserver au frigo.
- N'oubliez pas les glaçons au moment de servir :).
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Carofaf a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Pour un dessert ou assiette gourmandes, ajouter de la crème (suivant votre goût, mais pas besoin de beaucoup de Baileys) , mettre dans un siphon ou la battre et vous aurez une délicieuse mousse de Baileys. Dans une verrine, dans une cuillère en chocolat, pour accompagner un fondant au chocolat,…
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Nati78 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Excellent , personnellement je n’ais rien changé à la recette .
- C
corinnemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Petit cadeau pour les collègues
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angeline2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Bailey facile a faire. Il est vraiment bon
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Laeti👩🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Jamais je n’aurais pensé pouvoir faire du bailey’s!
La recette est ultra simple.
Le résultat est surprenant, le goût est vraiment ressemblant à celui de la célèbre marque !
Nous avons apprécié !
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Ha super elle est bien alors !! J’étais septique mais du coup je vais me lancer ! Merci laeti ☺
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Tu peux sans problème !!!
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Je vais tester !! 😜 😄
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Bonjour, on fait quel quantité avec cette recette ? Merci 😉
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Bonjour. Cela représente plus d’1 litre.
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Ok Merci pour votre réponse
- J
Julie-ella a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Qlq ressemblance avec l original! Très bon aussi, mais tout de même un poil différent!
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J’adooooooooooore les bouteilles 🤘, où peut-on en trouver !? Merci 😊
- J
http://Www.bouteillesetbocaux.com
Super sites et après vente au top! Je recommande à fond!
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Malorie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette hyper facile pour un goût de fou 😊. J’ai juste mis un peu plus de café mais c’est un goût personnel
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Peut on utilise pars exemple deux ou trois cuillère à café de café normal je n’es pas de café soluble
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Bonjour oui je pense sans problème
- A
Vous avez mis combien de café ?
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Moi j’ai mis 4 cuillères car je préfère qu’il soit plus fort en café
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Bonjour quel café soluble par exemple ?
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Acheter du café soluble Maxwell mais j’aurais pu prendre du carte d’or vaprès je pense que c’est un peu selon goûts de chacun
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Merci beaucoup mise dans la liste des courses
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🌟Blandine🌟 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Mon petit baileys…🍶
Plus qu’à attendre qu’il refroidisse pour le déguster 🥃
jai mis uniquement du lait concentré sucré et une cuillère à café d’extrait de café ☕ à la place du soluble 😉
Merci pour le partage de la recette ✌️😊- M
Quand vous avez mis que du lait concentrée, vous avez mis quel quantité du coup svp?
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Bonsoir, vous avez combien de lait concentré sucré svp
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Bonsoir momo et cathy j’ai mis une boîte de 397 gr de lait concentré et au lieu de 150 ml de crème j’ai mis la brique entière de 20cl et 300 gr de whisky 🥃 il faut la tester maintenant 🤭😉 pour la fin ‘dun repas de Noël et en lisant plusieurs commentaires sur la recette ça m’a aidé 😉✌️
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frederique41 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
J’attends les avis de mes invités car je ne bois pas de Baileys.
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bjr ses quoi cette recette svp merci
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La recette du Bailey façon thermomix
- K
khiange a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Bonne recette dans laquelle je n’ai mis que 230 g de whisky (un reste), pour moi le goût est suffisant en whisky. En revanche la prochaine fois je ne mettrais que 80 g de chocolat et un peu moins de lait afin d’avoir une consistance plus « crémeuse ». A refaire !
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Malicia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Une tuerie! Fait uniquement avec du lait concentré sucré et c était un régal ! A refaire très prochainement. Merci pour cette bonne recette.
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Bonjour, vous avez mis combien de lait concentré sucré ?
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babel12 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Une douce et très agréable idée … fait cet après midi, dégusté ce soir …
Excellent !! -
mymy37 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Ouah ca décoiffe !!! Super bon pas trop sucré c est top
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aurorejulien a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Excellent
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Aurelie49500 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Sublime
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Anaïs25 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Rapide et facile.
J’attend le verdict de mes invités 🙂 -
Felicie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Parfait, on dirait vraiment celui acheté dans le commerce !!
- R
Rfarwen a commenté cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Bonsoir. J’ai complètement raté ma recette malgré que j’ai suivie strictement la recette et les quantités. J’en referais mais est ce que c’est juste la quantité de 350g pour le Whisky? Car ça que j’ai obtenu c’est vraiment du whisky 😂😂😂 et puis j’adore le bailays mais par contre je déteste du whisky jusqu’à son odeur 🤣. Auriez vous quelques conseils ou astuces ou une marque en concrète de whisky à me proposer pour réussi dans mon 2ème essaie? Merci de votre aide
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Bonjour, savez vous combien de temps ça se conserve ? Conservation au frais ou température ambiante ?
Bonjour,
Je dirais que ça ce conserve entre 3 semaines et 1 mois au frais absolument 😜😜😜
Merci beaucoup !
Bonjour vous avez utilisé le fouet ou pas
Bonjour en whisky vous prenez le label ou autre chose en marque