Lisa
Actif il y a 2 mois et 3 semaines
Lisa a publié la recette Couscous royal, il y a 1 mois et 1 semaine
Le couscous est une véritable invitation au voyage qui fait honneur à la tradition et aux saveurs du Maghreb. Ce plat emblématique mélange des ingrédients simples et savoureux pour créer une belle ribambelle de goûts et de textures.Plat ancestral d’Afrique du Nord, le couscous est consommé depuis des siècles par les Berbères. Il est à la base préparé avec de la semoule de blé dur cuite à la vapeur et accompagnée de légumes, de viandes (agneau, poulet, bœuf) ou de poisson selon les régions. Chaque pays du Maghreb (Maroc, Algérie, Tunisie) a ses propres variantes.
Le couscous royal est une variante développée en France, probablement par des restaurateurs maghrébins dans les années 1960-1980. Contrairement aux couscous traditionnels, qui utilisent une …
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Lisa a publié la recette Briochettes à la crème pâtissière, il y a 8 mois et 2 semaines
Vous aimez les viennoiseries ? Vous aimez la crème pâtissière ? Vous allez adorer cette recette ultra gourmande qui combine les deux : des croissants fourrés à la crème pâtissière.Ces brochettes sont incroyablement moelleuses et rapides à faire avec votre Thermomix ! Le gros plus, c’est que le temps de pousse n’est pas nécessaire pour cette recette.
Bref des petites brochettes qui complèteront parfaitement la table du goûter ou du petit déjeuner 😉
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Une tuerie merci Lisa
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merci , très bien expliqué avec toutes les photos .
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Merci Lisa pour votre partage, je souhaiterai les réaliser mais je n’ai pas de levure fraîche peut-on utiliser la levure sèche et combien de grammes ?
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Merci pour la recette. J’ai hâte de l’essayer. Peut être pourrais tu mettre à jour la liste des ingrédients afin d’être plus précise pour les œufs : jaunes et blancs. Ça permettra par exemple d’anticiper l’utilisation des blancs qu’il va rester.
5 je crois.
Merci
Typhenn
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Lisa a publié la recette Taboulé de quinoa, il y a 8 mois et 4 semaines
Ce taboulé de quinoa est vraiment facile à faire, parmi mes salades préférées c’est l’une des plus polyvalentes. En plus d’être incroyablement nourrissante, elle se conserve pendant quelques jours et les restes sont parfaits pour être servis à un autre déjeuner ou au dîner.Le quinoa est une protéine complète et a un profil nutritionnel extraordinaire. Le persil est bien plus qu’une garniture, c’est une source très riche de vitamine K, C et aussi de fer (le double des épinards). Il soutient également la digestion, la désintoxication et a l’un des plus grands nombres d’antioxydants parmi les plantes. Mieux encore, c’est vraiment facile à cultiver dans un pot ou dans un coin du jardin !
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C’est Nadine @nadinemarie qui aime le quinoa me semble t’il. Elle va être ravie😉😋
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tu crois pas si bien dire, il est pour ce soir, j’étais trop contente quand j’ai vu la recette 🥰
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Lisa a publié la recette Cuisses de poulet au vin blanc, il y a 11 mois et 2 semaines
Voici des cuisses de poulet au vin blanc une recette parfaite pour les jours où vous voulez savourer un repas simple mais plein de saveurs !Le poulet est l’un de ces ingrédients de base que nous avons souvent dans notre réfrigérateur, et il est incroyablement polyvalent en cuisine. Dans cette recette, les cuisses de poulet sont lentement mijotées dans du vin blanc, ce qui leur confère une belle tendreté et une saveur délicate. Et ne vous inquiétez pas, l’alcool s’évapore pendant la cuisson, laissant derrière lui un bel arôme.
C’est un plat facile et rapide à préparer, idéal pour un repas en semaine !
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Merci Lisa pour ce nouveau partage… 👍👏👏👏🥰🥰🥰
Je sais d’avance que cette recette va nous plaire… 👍😉😋😋😋😋👏 -
Merci pour cette nouvelle recette @Lisa je pense que c’est pour 4 personnes ?
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Merci Lisa pour la recette 🌺🌺🌺
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Merci, je teste cette recette ce soir
- S
Bonjour que veux dire 50g d huile d olive
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Bonsoir est-ce que l’on peut la congeler ?
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catherine_711 a posé une question sur la recette Poulet à la catalane, il y a 12 mois
Bonjour, j’ai un gros doute sur « faire rissoler les 6 cuisses de poulet » dans le thermomix?
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Bonjour, quand j’ai lu, j’ai immédiatement pensé la même chose…🤔 c’est impossible
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On est d’accord 😉
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C’est la même méthode que cette recette :
On peut ajouter le fouet-
Oui certaines recettes ajoute le fouet, mais je fais toujours sans y’a pas de soucis
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artbab a posé une question sur la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 1 an
Alors la recette délicieuse un petit souci je n’arrive pas à la garder souple elle sèche rapidement dommage
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Bonjour, pour garder votre brioche souple, emballez-la simplement dans du film plastique ou un sac hermétique. Vous pouvez aussi la réchauffer légèrement au four à basse température. Ces conseils devraient vous aider à apprécier votre Mouna plus longtemps 🙂
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Merci Lisa je suis obligée d’en refaire il n’en reste plus🤣
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Celui de ma grand mère ne ressemblait pas du tout à celui là. Poivrons, oignons, polices et tomates…
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Une recette à tenter vite !!! 😉😋😋😋
Merci Lisa pour ce nouveau partage… 👍👏👏🥰🥰🥰 -
Les 200 gr. de cognac me semblent énormes…
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Ça me semblait énorme aussi mais c’est très bon ainsi. La viande a vraiment très bon goût.
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Cela dit, avec 50 gr de cognac c’était très bon aussi.
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Lisa a publié la recette Poulet à la catalane, il y a 1 an
Imprégnée des traditions culinaires familiales de la Catalogne, cette recette de poulet à la catalane à préparer avec votre Thermomix vous emmène dans un voyage gustatif au coeur de cette région ensoleillée de l’Espagne. Inspirée par les recettes transmises de génération en génération, cette préparation incarne l’esprit chaleureux et convivial de la cuisine catalane.Au Thermomix le temps de cuisson de ce plat dépend de la qualité du poulet, si les cuisses proviennent d’un poulet « normal » de supermarché, 30 minutes suffisent, et s’il s’agit d’un poulet fermier, il faut cuire pendant 40 minutes. Je recommande surtout d’utiliser des cuisses non désossées, qui sont meilleures, la poitrine ou les blancs devenant friables à la cuisson.
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gloriavoyage a posé une question sur la recette Poisson à la Veracruz, il y a 1 an
Est ce que je peux congeler cette recette? Merci
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Bonjour, oui ça doit pouvoir se faire mais pour de meilleurs résultats, je vous suggère de congeler le poisson et la sauce séparément 🙂
- G
Merciii
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didi2 a posé une question sur la recette Accras de morue, il y a 1 an
Bonjour est-ce que quelqu’un a tenté la cuisson au four (cholestérol)
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Bonjour, il suffit de les disposer sur une plaque de cuisson, de les cuire à 200°C pendant environ 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. Vous pouvez aussi les vaporiser d’huile d’olive pour les faire dorer 🙂
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Merci… je vais juste faire qu’ils soient un peu sec 😉
- A
alex41 a posé une question sur la recette Flan coco, il y a 1 an
Bonjour
Je voudrais savoir si vous avez déjà remplacé les 4 œufs par deux œufs d oie dans la recette car j’ai essayé et au démoulage mon flan était tout liquide à l intérieur svp?
Merci-
Bonjour, les œufs d’oie ont des propriétés différentes des œufs de poule, notamment en ce qui concerne leur capacité à lier les ingrédients. Il est possible que le remplacement des 4 œufs par seulement 2 œufs d’oie n’ait pas fourni suffisamment de liant pour votre flan…
- A
Bonjour Lisa
Merci beaucoup pour votre réponse.
Je ne le referais pas.
Cordialement
- L
lborel2 a posé une question sur la recette Beignets de courgettes, il y a 1 an
Bonjour ! Ce n’est pas la première fois que je les fait mais je suis Weight Watchers maintenant et donc j’ai opté pour l’option cuisson au four. Mais voilà sur la plaque c’était pas top… J’ai donc mis dans des moules a muffins. Ils sont au four mais je voulais savoir si quelqu’un avait déjà testé ? Est ce que ça marche ou ça ne va pas cuire ? Merci !
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Ah, bonjour ! Je viens de voir votre question… Alors ça a donné quoi ?
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Pas cuit ! Et surtout impossible de décoller de mes moules en papier exprès muffin.. a tester sur silicone… 🫤
- L
limi a posé une question sur la recette Gâteau de riz, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour
Pour cuire le gâteau faut-il mettre le four chaleur tournante ou convection
Un grand merci pour la réponse-
Bonjour, si la recette ne précise pas le mode chaleur tournante, utilisez simplement la chaleur traditionnelle. Préchauffez votre four à la température indiquée et surveillez bien la cuisson pour un résultat uniforme 🙂
- L
Merci beaucoup 🤗
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Une recette facile à faire et qui donne envie d’être Testée !!! 😋😋😋😋
Merci Lisa pour ce nouveau partage… 👍👏👏🥰🥰🥰🥰🥰 -
Merci Lisa pour cette délicieuse recette qui nous fait voyager au 🇲🇽 ❤️❤️❤️
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Oh la la😋😋, ça doit être super bon 😋, merci Lisa🌸 pour cette délicieuse recette🤗!! Enregistrée dans mes favoris😋 🥰🥰
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Merciii Lisa 😋
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Bonsoir. Je vais la tester car elle me fait bien envie!😋
un grand merci pour cette recette ,😍💕
Merci Lisa pour ton partage 🧡💛💚💜 on adore le couscous à la 🏠 à faire très vite 😋😋😋😋
Ah enfin !!!! Merci Lisa je n’aurai plus besoin d’aller chercher 👀 la recette. Je faisais celle de Cookidoo. 🫣🤭
Merci pour le partage de cette super recette. Je viens de la faire avec de l’agneau, des merguez et du poulet. J’ai rajouté un peu de piment d espelelette (obligé pour nous😋)on va le partager ce soir entre amies👌👌mes papilles se regalent déjà✨️✨️
Bonjour vous avez mis toutes la viande en même temps dans le bol du thermomix? Ou bien séparément ? Merci , je voudrais essayer de le faire mais j ai peur de rater la cuisson de la viande!
Bonjour, non j’ai mis que l’agneau, et j’ai fait cuire des merguez et du poulet séparément
Alors là, merci beaucoup c’est mon plat préféré et je vais pouvoir le faire moi-même. Merci encore.
Enfin!!! Depuis le temps que je l’attendais celle-ci!!! Merci pour ce partage, j’ai hâte de la faire 😋
La cuisson du couscous ce fait-il en même temps de la cuisson du de la viande ?
bonjour ; la viande je la fais cuire à part , sauf l agneau
Bonsoir
La recette est pour combien de personnes svp ?
bonjour, je dirais ‘4 personnes
Il est indiqué tout en haut que c’est pour 8 personnes