Lisa
Actif il y a 5 heures et 41 minutes
petroni a noté 5/5 la recette Quindins – Petits flans brésiliens, il y a 3 semaines et 4 jours
J’ai un peu galéré pour la cuisson. J’ai prolongé de 20 min ,le moule couvert d’aluminium.
Là,on est dans la phase refroidissement.
Curieuse de voir ce que va donner la phase démoulage 🤔🥴.
Restera la phase dégustation mais d’avoir goûté dans le bol,cela augure de bons moments.
Grand moment que le démoulage 😱
Les chapeaux sont tombés d’un côté ,et oui j’ai eu des chapeaux moi 🤦♀️,et les flans de l’autre🤪.
Je vais vous mettre les photos dans le commentaire dessous,juste pour vous faire rire. On est partis dans un délire champignons avec mon mari 🤣
- L
lolottie68 a posé une question sur la recette Poulet tandoori et sauce raïta, il y a 2 mois
Bonjour, je n’ai pas de mente pour faire la sauce Raïta, peut-on faire un autre sauce et si oui, laquelle me conseillez-vous ? Merciiiiii
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Vous pouvez faire une sauce à la coriandre c’est très bon aussi
- U
UoBiB a posé une question sur la recette Flan coco, il y a 3 mois
Bonjour 🙂
J’ai fait un flan coco le week-end dernier et parfait, j’en ai refais un et voilà le résultat pourtant j’ai fait tout pareil que la dernière fois ! Une idée de pourquoi ce résultat ?-
Bonjour, c’est bizarre, vous n’avez rien changé ?
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alexya-naimou a posé une question sur la recette Flan coco, il y a 1 an et 9 mois
Bonjour, peut-on le faire avec une pâte ?
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Bonjour si vous voulez
- C
Carohenry a posé une question sur la recette Flan coco, il y a 1 an et 3 mois
La noix de coco reste concentrée au fond du flan est ce normal? Y a t il une astuce à connaître ? Merci
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Bonjour c’est normal d’avoir 2 texture pour ce flan
- N
nefercath a posé une question sur la recette Flan coco, il y a 1 an
Bonjour, à combien de ml correspondent les 400g de lait de coco svp? Merci.
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Bonjour environ 400ml
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laetitia_295 a posé une question sur la recette Flan coco, il y a 1 mois et 4 semaines
Peut-on remplacer le lait de coco par ma crème de coco?
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vous pouvez
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nini1983 a posé une question sur la recette Roulés aux pommes et à la cannelle, il y a 1 mois et 3 semaines
Rien à faire la pâte ne monte pas. Elle est je pense trop Pâteuse quand je la sort du robot pour la faire lever et de plus est ne lève pas 🤔🤔
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Bonjour, un soucis de balance a la mesure des ingrédients ?
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Aurore- a posé une question sur la recette Cinnamon roll, il y a 1 mois et 2 semaines
Quel programme utiliser avec un four combi vapeur ?
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Jamais tenté, vous avez fait le test ?
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Oui c était super bon.
- M
makki a posé une question sur la recette Poulet Korma, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour
Quand on a déjà l épice garam masala tout prêt quelle quantité met on ?
Merci-
Bonjour, cela va varier beaucoup de la composition de votre garam masala tout prêt, certains sont beaucoup plus épicés que d’autres
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sanbraine a posé une question sur la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 1 mois et 3 semaines
Est il possible de cuire le riz en même temp que le reste cuit dans le panier de cuisson?
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Je ne pense pas que cela fasse assez de vapeur pour cuire le riz
- M
mushukm a posé une question sur la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 1 mois et 4 semaines
Bonjour, il se garde combien de temps au frigo?
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24h, si vous voulez conservez plus longtemps je congèlerai
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kakawete a posé une question sur la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 1 mois et 2 semaines
Est il possible de congeler les restes
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vous pouvez
- J
jenny2638 a posé une question sur la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonsoir, par quoi peut on remplacer les dattes svp?
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On en remplace pas 😉 c’est l’association café datte qui fait l’intérêt de cette recette 😛
- J
jeyjey51 a posé une question sur la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 1 mois et 1 semaine
Si le plat est préparé à l avance , vous pensez qu on peut le réchauffer dans le bol à quelle température ? Merci 😊
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Bonjour, oui vous pouvez réchauffer mais je le ferai à la poêle pour ne pas avoir à re nettoyer le bol 🙂
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cycyhen a posé une question sur la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 3 semaines et 5 jours
Bonjour!
Est il possible de réaliser cette recette avec du beurre simple ?
Merci !-
Bonjour, Oui rajoutez une pincée de sel!
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Ah super merci beaucoup !!
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catwou a posé une question sur la recette Quindins – Petits flans brésiliens, il y a 3 semaines et 5 jours
Bonjour, cette recette semble appétissante. Cependant est-il possible de cuire les crèmes au varoma au lieu du bain marie ? Merci de votre réponse.
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Bonjour, je n’ai pas fait l’expérience cela doit etre faisable mais au varoma vous allez perdre le coté un peu doré de la base du flan.
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Oui cela serait dommage. Je vais donc suivre la recette. Merci pour votre réponse 🙂
Phase 1: les chapeaux
🤔 quel a été le pb? Pas mis assez de pâte ?
Phase 2: les flans
Phase 3: les champignons brésiliens 🤣
Des petits flans en kit !
C’est pas brésilien c’est suédois en fait 😂
En ce qui me concerne ,oui🤣
Oui à monter soi même 🤣🤣
La photo est appétissante malgré le montage en kit..👍👍
Ils ont du coup un peu trop cuit 🙂 à 45 minutes il aurait fallu baisser la température à 170°C : vos moules font plus de 5 cm de diamètre ?
Non. C’est le moule à muffins tupperware à 7 empreintes. Ils doivent faire 5 de diamètre,je pense.
Après c’est clairement un pb de cuisson. Le dessous ne cuisait pas alors que le dessus croûtait déjà. D’où la feuille d’alu.
En tout cas ça ne gâche en rien le goût😊
Ils sont superr ! Je suis brésilienne et j adore les Quindins 😍😋❤️
Bonjour, Sandra _118
vous avez essayé de les faire avec le Thermomix?
Est ce que ça a le goût des vrais quindins?
Merci beaucoup. Ils sont très bons en plus. Un goût de coco délicieux 😍
Bonjour comment se conservent ils svp si j’ai des inviter demain je px les faire aujourd’hui ?
Merci
Bonjour Hayat 22. Perso je les ai conservés dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Et nous avons les avons même trouvés encore meilleurs le lendemain. Ils sentaient un peu plus la noix de coco. Pensez simplement à les sortir du réfrigérateur un peu avant le repas. 😉
Pas encore, mais je pense que ça devrait se ressembler! Une chose que nous faisons au Brésil est de graisser les moules de beurre et saupoudrer de sucre pour donner une belle brillance aux Quindins 😍
C est des flans Ikea 😉
Pour ne pas citer le géant suédois ,oui 🤣
J ai fais les petits flans brésiliens et voilà le résultat.
Personnellement, je n ai mis que 80g de sucre.
Ça donne super envie vos petits flan mesdames 👍
Comment vous faite pour mettre une photo je n y arrive pas
Par contre les flans super bon metci
bonjour katcelau, sur la recette vous avez le « + » et « Noter/commenter la recette » et là c’est comme pour les sms vous avez l’appareil photo