• cecile_114 a posé une question sur la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 1 semaine et 6 jours

    C’est dure ou facile à faire?

    • Lisa a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Pas de difficultés particulières 😉 Lancez-vous 🙂

  • daniele.lhermitte a commenté la recette Chocolat chaud au Thermomix, il y a 2 semaines et 2 jours

    Je vais la réaliser elle me plaît

    J'aime1
    • Lisa a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      J’ai hâte d’avoir votre retour 🙂

    • daniele.lhermitte a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      C’est très bon mais j’ai rajouté du lait car c’était trop sucré. Pourtant je n’avais mis que du chocolat pâtissier et du lait.

  • Illustration du profil de S71260

    S71260 a posé une question sur la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 1 mois

    Bonjour, j’ai l’habitude de faire ces pâtes de fruits à la pomme et la framboise. L’année dernière j’ai voulu tenté fraise mais ça a été une catastrophe. La pâte était liquide et n’a jamais durci. Quelqu’un a t il essayé ?

    • Lisa a répondu il y a 1 mois

      Bonjour ! Visiblement plusieurs personnes ont essayé, n’hésitez pas à regarder dans les commentaires (vous pouvez taper directement le mot « fraises » dans rechercher pour cibler les messages) 🙂

      • Illustration du profil de S71260
        S71260 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre réponse.

      • Illustration du profil de sahar74
        sahar74 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonjour j’aimerais faire des pâtes de fruits pour les offrir. Est ce possible de le faire directement avec de la compote de pommes ?

      • Illustration du profil de S71260
        S71260 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonjour, je n’ai jamais essayé.

  • Lisa a publié la recette Pan de muerto – Pain des morts, il y a 1 mois et 1 semaine

    Le pain des morts est un type de brioche spécialement préparé au Mexique pour la célébration du Jour des Morts.

    Le Jour des Morts est un ancien rituel aztèque célébré au Mexique et dans certaines régions d’Amérique centrale et des États-Unis. Ainsi chaque 2 novembre les gens mettent des masques en forme de crâne et dansent en l’honneur des proches décédés. Cette brioche est donc consommé ce jour là et aussi offerte en offrande sur des autels que les mexicains confectionnent chez eux pour leurs défunts. Parmi les offrandes les plus communes on trouve les calaveras, des crânes (en sucre, en chocolat ou en plastique) des bougies, es, des fleurs de cempasúchil, de l’encens, une croix et de la nourriture (fruits, boissons etc ..).

    Le pan de muerto se distingue …

    LoveJ'aimeMiam5
    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Encore une petite merveille chui sûr 🥰Merci ⚘️ ⚘️

    • Illustration du profil de eleanor28
      eleanor28 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour 👋
      Est ce que je peux remplacer la levure fraîche par de la levure déshydraté svp?
      Merci 😉

  • Lisa a noté 5/5 la recette Pan de muerto – Pain des morts, il y a 1 mois et 1 semaine

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    • Illustration du profil de nanou050885
      nanou050885 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Hâte d’essayer merci Lisa pour le partage! Et super les photos « pas à pas » 🥰🍀

  • C

    clem69480 a posé une question sur la recette Gratin de pâtes au brocoli, il y a 1 mois et 3 semaines

    Pouvons-nous faire ce gratin la veille ?
    Doit on réduire le temps de cuisson au four car il y aura une 2nde cuisson le jour J .

    • Lisa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui mais comme l’a précisé @alice74, faites-le cuire le jour J. N’hésitez pas à regarder dans les commentaires sous la recette, vous trouverez généralement la réponse à vos questions 🙂

  • C

    catishette1st a posé une question sur la recette Mouhalabieh, il y a 2 mois

    Hello! Ca se conserve combien de temps ?

    • Lisa a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour, vous pouvez les conserver couverts, au frigo, jusqu’à 3 jours 😉

    • C
      catishette1st a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Merci ☺️

  • Illustration du profil de sryao

    sryao a posé une question sur la recette Hobnobs, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour, comment conserver les biscuits? Dans une boîte en métal? Combien de temps peuvent-ils se conserver s’il vous plaît?🍪

    • Lisa a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour Sryao, personnellement je les conserve dans une boite en métal non-hermétique environ une semaine 🙂

  • Lisa a publié la recette Hobnobs, il y a 2 mois et 2 semaines

    Les hobnobs sont des petits biscuits croustillants et fondants ultra populaires en Grande Bretagne où ils sont généralement servis à l’heure du thé. Ils sont considérés comme faisant parti de ces « digestive biscuits », ces biscuits écossais censés aider la digestion grâce notamment à la présence de bicarbonate de soude. Ils sont souvent aussi utilisés comme base pour des cheesecakes et autres bavarois.

    Cette préparation prend comme référence les ingrédients et les quantités proposés dans la recette de Hobnobs du blog La Cuisine de Bernard. On se sert simplement ici du Thermomix pour mixer et mélanger ces derniers. Le résultat est très proche des Hobnobs originaux, simplement un peu plus foncé à cause de la vergeoise brune.

    MiamLoveJ'aimeWow8
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci Lisa… Encore une gourmandise à tester !!! 👍😋😋😋😋😋

  • Lisa a noté 5/5 la recette Hobnobs, il y a 2 mois et 2 semaines

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  • Illustration du profil de karenou78

    karenou78 a posé une question sur la recette Curry de pois chiches au lait de coco, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonsoir,

    L’un d’entre vous a-t-il essayé avec des pois chiches surgelés ?

    • Lisa a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour Karenou, personnellement je n’ai jamais essayé donc aucune idée du résultat que ça peut donner mais si vous essayez, tenez-nous au courant ! 🙂

  • S

    shummy a noté 2/5 la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 3 mois et 1 semaine

    Pas séduite… Le plat manque de saveur. C’est limite écoeurant. En tout cas ce n’est pas pour moi . J’ai voulu tester car j’adore le peanut butter.

    Triste1
    • Lisa a répondu il y a 3 mois

      Avez-vous bien mis tous les ingrédients ? Gingembre, sauce soja, etc. Tout ça apporte de la saveur..

      • S
        shummy a répondu il y a 3 mois

        Cc Lisa ! J’avais pas de sauce soja et j’ai mis du gingembre en poudre. Effectivement ça a peut être joué 🤔. Je vais retester je pense merci pour la remarque

  • Y

    yo2206 a posé une question sur la recette Gaspacho pomme, tomate et concombre, il y a 3 mois et 2 semaines

    bonjour Lisa,,

    Je me pose la même question que Sonia. Peux-t-on faire la recette la veille ?

    J'aime1
    • Lisa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour Yo, même réponse qu’à Sonia, pour conserver au maximum les qualités nutritives de ce gaspacho, je vous conseille de le boire tout de suite après l’avoir préparé, surtout qu’il ne prend pas beaucoup de temps à faire ! Personnellement je ne le garde pas plus de 24h au frigo 🙂

    • Y
      yo2206 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      merci LIsa

  • S

    soniamanga a posé une question sur la recette Gaspacho pomme, tomate et concombre, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour Lisa,
    Combien de temps peut-on garder ce gaspacho au frigo?
    Peut-on aussi le préparer à l’avance et le congeler?
    Belle journée ☀️

    • Lisa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour Sonia, oui vous pouvez le congeler sans problème. Après pour conserver au maximum les qualités nutritives de ce gaspacho, je vous conseillerais de le boire immédiatement après l’avoir préparé, surtout qu’il n’est pas long à faire 😉 Personnellement je ne le garde pas plus de 24h au frigo 🙂

      • S
        soniamanga a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Super! Merci pour votre réponse ☺️

  • Lisa a noté 5/5 la recette Gaspacho pomme, tomate et concombre, il y a 3 mois et 2 semaines

    MerciLoveJ'aimeMiam9
  • Lisa a publié la recette Gaspacho pomme, tomate et concombre, il y a 3 mois et 2 semaines

    Il est certain qu’en été, avec la chaleur, on n’a pas bien envie de passer des heures en cuisine ou simplement d’allumer le four, mais juste de profiter bons petits plats bien frais, faciles et rapides à réaliser. Le gaspacho rempli parfaitement ces critère et c’est vraiment l’entrée rafraichissante par excellence ! Si vous avez déjà essayé le traditionnel gaspacho Andalou, le gaspacho de betterave, ou encore le gaspacho de melon ou pastèque, voici une nouvelle version de cette soupe froide où des pommes viennent remplacer la moitié des tomates.

    On privilégiera des pommes granny smith (celles qui sont vertes et au goût acidulé), vous pouvez utiliser la variété que vous aimez le plus ou celle que vous avez à la maison mais je vous recommande cependant d’éviter …

    WowJ'aimeMiamLove7
  • S

    spleen1980 a noté 1/5 la recette Beignets de courgettes, il y a 3 mois et 3 semaines

    Pas du tout une réussite pour moi. Ça ne tiens pas. J’ai fait un essai au gaufrier et du coup pour que ça tienne il faut cuire bien trop longtemps et du coup c’est cramé et dur…
    Je trouve la pâte fade !!! Comme il me reste encore de la pâte je vais tester à poêle en forme de blenis demain. A voir …

    J'aimeTriste3
    • Lisa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Vos courgettes ont certainement rendu trop d’eau…

  • L

    laduch38 a commenté la recette Beignets de courgettes au Thermomix, il y a 3 mois et 4 semaines

    Je voudrais tester la recette mais je voudrais savoir si on peut les congeler, étant seule soit je congèle soit je réduit les ingrédients

    • Lisa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, oui vous pouvez les congeler 🙂 N’hésitez pas à regarder dans les commentaires si la question n’a pas déjà été posée 😉

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