• Lisa a publié la recette Tartinade de salami, il y a 6 jours et 14 heures

    Le Thermomix est parfait pour réaliser des tartinades ou rillettes diverses et variées. En voici une nouvelle version avec du salami et du fromage frais. A déguster pour l’apéro avec des tartines de pain de campagne, des crackers ou de petits toasts et un petit verre de rosé 🙂
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  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Tartinade de salami, il y a 6 jours et 14 heures

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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 6 jours et 9 heures

      Ça a l’air trèèèèèès bon !!
      Merci pour la recette !

  • Sylvie78 a attribué 5/5 à la recette Coca de llanda, il y a 1 semaine

    Bon alors comment dire … je déroule la recette normalement, je mets le sucre et la cannelle et hop au four. Seulement voilà ben c’était pas de la cannelle mais des clous de girofle en poudre ….. ben vi quand on est blonde (même avec des cheveux blancs), on ajoute un oubli d’étiquetage, un manque de vérification et voilà le travail !!!
    Au moment de goûter un petit goût piquant dans la bouche et là le déclic mer.e c’est pas de la cannelle lol !
    Par contre étonnée c’est bon !!!! Même très bon …. faut juste faire gaffe car c’est un peu piquant.
    Ne me reste plus qu’à essayer avec de la cannelle pour la différence lol

    Coca de llanda Thermomix par Sylvie78
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    • Lisa a répondu il y a 1 semaine

      🙂 ça doit être un peu spécial quand même 😉

      • Sylvie78 a répondu il y a 1 semaine

        Oui c’est vrai un peu spécial mais franchement j’aime mais c’est vrai qu’il faut enlever un peu de la « croûte » .
        Bon sûrement avec la cannelle c’est sûrement meilleur….. mais là c’est tout à fait mangeable et même bon mais particulier.

  • Illustration du profil de Laeti30

    Laeti30 a attribué 5/5 à la recette Coca de llanda, il y a 3 mois et 1 semaine

    Lisa, je tiens à vous remercier !!!
    Ma famille est du côté de Valencia, un petit village prénommé Sueca, et chaque été je descend les voir, et chaque fois je demande de la coca morena (car nous c’est comme ça que nous l’appelons) et je tiens à vous dire que c’est exactement la même qu’ils font là bas.
    Déjà l’odeur, et puis quand j’ai mordu dedans … mes yeux se sont fermés tellement ça m’a rappelé des souvenirs 😍
    Merci merci, et encore merci à vous ❤️❤️❤️

    Coca de llanda Thermomix par Laeti30
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    • S
      Sylvia69 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonsoir voisine de l’été !! Moi je vais chaque année (ou presque) à Cullera et mon père est né à Sueca 😉
      Voilà c’était juste un petit clin d’œil car ça m’a fait plaisir de voir una valenciana !

      • Illustration du profil de Laeti30
        Laeti30 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Hooooooo bonsoir, ça me fait super plaisir de vous lire 😃
        Mes grands parents étaient également de Sueca, ils sont nés la bas 😃
        Du coup chaque année quand je vais voir ma famille forcément on fait un petit tour à Cullera 😃
        Vous devez donc sûrement connaître Les Palmeres, c’est la bas que nous avons notre appartement, et nous y passons tout nos étés 🥰

    • S
      sole1 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Hola a tod@s,
      moi je suis de Valencia et j’étais frustrée de ne réussir jamais cette recette de la coca en llanda…jusqu’à il y a un mois quand j’ai eu mon premier robot (Fagot) et que j’ai découvert cette recette! Gracias Lisa!
      J’en fait toutes les semaines et mon fils se régale (et pas que lui!) et on fait découvrir à nos amis. C’est tout simple mais très aromatique, moelleux et aéré…comme chez nous.

    • Q
      quicheline a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Hola !! Moi aussi Je connais très bien Cullera et Sueca!! J’y vais chaque été depuis des années !! Plus qu’à mettre la paella valenciana au thermomix une petite sangria et on est en vacances 🇪🇸

    • Lisa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci pour cet adorable commentaire ❤️

  • Lisa a publié la recette Pisto manchego, il y a 1 mois et 1 semaine

    Le pisto manchego, plus connu simplement sous le nom de Pisto est un plat traditionnel de la cuisine espagnole composées de plusieurs légumes mijotés. Pourquoi Manchego ? car l’origine de ce plat vient La Mancha, une région naturelle au centre de l’Espagne, bien qu’il soit répandu dans tout le pays.

    En général le pisto est composé de légumes de saison et on fait avec ce que l’on trouve dans le verger. Ce plat ce situe entre notre ratatouille nationale, la caponata Siciliene ou encore la chakchouka Kabyle. C’est sain, économique et rapide à préparer surtout avec le Thermomix. Au final il n’y a qu’une seule contrainte : il est obligatoire de se munir d’une bonne ration de pain frais pour pouvoir saucer 🙂

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    • D
      dupaty nicole a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Délicieux. A refaire 😋

  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Pisto manchego, il y a 1 mois et 1 semaine

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  • Illustration du profil de Dedey

    Dedey a posé une question sur la recette Gâteau de riz, il y a 2 mois

    Bonjour Ce n’est pas trop sec ?

    • Lisa a répondu il y a 2 mois

      Si vous ne le surcuisez pas non c’est bien moelleux 🙂

  • vanessa_77 a posé une question sur la recette Gâteau de riz, il y a 2 mois

    Peut on remplacer le lait entier par du demie écrémé svp?

    • Lisa a répondu il y a 2 mois

      Vous pouvez mais c’est plus crémeux avec du lait entier.

      • vanessa_77 a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse

  • Illustration du profil de brunalucia

    brunalucia a commenté la recette Gâteau de riz au Thermomix, il y a 2 mois

    Bonjour
    J aimerait bien une photo de votre recette vous êtes sûrement trop gourmand et du coup pas eu le temps 🎂🤣

    • Lisa a répondu il y a 2 mois

      La photo de Minou est bien en haut de la recette !

    • Illustration du profil de brunalucia
      brunalucia a répondu il y a 2 mois

      Non Lisa je parlais de ceux qui l’ont essayer 😁

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 mois

        J’ai mis les photos cela vous donnera peut-être envie, très bon ce retour en enfance.

  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Gâteau de riz, il y a 2 mois

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  • Lisa a publié la recette Gâteau de riz, il y a 2 mois

    Voici la recette d’un gâteau de riz bien moelleux, bien vanillé, bref bien goûteux, qui rappellera immanquablement des souvenirs à ceux qui, petits, avaient l’habitude d’en déguster; surtout quand il y avait une tata ou une grand-mère spécialiste de cette recette dans la famille 🙂

    Pour la petite histoire la première mention d’un gâteau de riz dans un livre de cuisine remonte à 1746 (dans La cuisinière bourgeoise). Vous verrez que cette recette de gâteau de riz au Thermomix est très proche de cette dernière qui a presque 300 ans, on a seulement supprimé la farine pour alléger un peu le gâteau et ajouté de la vanille et de raisins sec pour plus de gourmandise. Il respecte tout le reste dont les 2 types de cuisson : le riz cuit tout d’abord en partie dans le …

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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 mois

      Petite coquille pour le nombre d’oeuf, 3 grammes ? non

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 2 mois

        Merci Erghy c’est modifié 🙂

  • Lisa a publié la recette Biscuits à la cardamome, il y a 2 mois et 3 semaines

    Voici de délicieux biscuits à la cardamome, des sablés aux saveurs d’orient qui changent un peu de ceux que l’on a l’habitude de croquer. La cardamome c’est une saveur douce et parfumée ici qui se marie parfaitement à la texture friable et tendre du sablé.
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    • Illustration du profil de decoratrice
      decoratrice a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je les ai fait au chocolat cacao non sucre .. tres bon et je vais les faire aussi a la cardamone 👍une question 😉 pourquoi quand on donne une recette on ne vas pas jusqu au bout de la recette😃et de dire qu il faut les dents d une fourchette pour marquer ces petits gateaux?

  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Biscuits à la cardamome, il y a 2 mois et 3 semaines

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  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Coca de llanda, il y a 3 mois et 3 semaines

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  • Lisa a publié la recette Coca de llanda, il y a 3 mois et 3 semaines

    Si vous vous retrouvez un matin dans un café de la ville de Valence en Espagne, il y a de fortes chances que vous entendiez « Un chocolate a la taza y un trozo de coca de llanda por favor! » (c’est à dire un chocolat chaud et une part de coca de llanda svp!). Le coca de llanda est en effet un gâteau typiquement Valencien qui est très populaire là-bas. Sa base est similaire à une génoise, il est parfumé au citron et/ou à l’orange et on le cuisait traditionnellement dans un moule à gâteaux en fer blanc (Le mot « llanda » veut dire fer-blanc).
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  • G

    giuuliaaaa a posé une question sur la recette Coulis de framboises, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour, si j utilise des framboises congelées ? Puis-je congeler du coup le coulis ? 🤔

    • Lisa a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, oui sans problèmes

  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Coulis de framboises, il y a 4 mois et 1 semaine

  • Lisa a attribué 5/5 à la recette Spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive, il y a 4 mois et 1 semaine

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