• Lisa a publié la recette Cuisses de poulet au vin blanc, il y a 1 mois

    Voici des cuisses de poulet au vin blanc une recette parfaite pour les jours où vous voulez savourer un repas simple mais plein de saveurs !

    Le poulet est l’un de ces ingrédients de base que nous avons souvent dans notre réfrigérateur, et il est incroyablement polyvalent en cuisine. Dans cette recette, les cuisses de poulet sont lentement mijotées dans du vin blanc, ce qui leur confère une belle tendreté et une saveur délicate. Et ne vous inquiétez pas, l’alcool s’évapore pendant la cuisson, laissant derrière lui un bel arôme.

    C’est un plat facile et rapide à préparer, idéal pour un repas en semaine !

    Miam4
  • Lisa a noté 5/5 la recette Cuisses de poulet au vin blanc, il y a 1 mois

    LoveMerciJ'aimeMiam12
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 mois

      Merci Lisa pour ce nouveau partage… 👍👏👏👏🥰🥰🥰
      Je sais d’avance que cette recette va nous plaire… 👍😉😋😋😋😋👏

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 mois

      Merci pour cette nouvelle recette @Lisa je pense que c’est pour 4 personnes ?

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 1 mois

      Merci Lisa pour la recette 🌺🌺🌺

    • N
      nessie81 a répondu il y a 1 mois

      Merci, je teste cette recette ce soir

  • catherine_711 a posé une question sur la recette Poulet à la catalane, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour, j’ai un gros doute sur « faire rissoler les 6 cuisses de poulet » dans le thermomix?

    J'aimeLove11
    • C
      celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, quand j’ai lu, j’ai immédiatement pensé la même chose…🤔 c’est impossible

    • catherine_711 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      On est d’accord 😉

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est la même méthode que cette recette :

      On peut ajouter le fouet

      • Lisa a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui certaines recettes ajoute le fouet, mais je fais toujours sans y’a pas de soucis

  • A

    artbab a posé une question sur la recette Mouna (brioche de pâques), il y a 1 mois et 2 semaines

    Alors la recette délicieuse un petit souci je n’arrive pas à la garder souple elle sèche rapidement dommage

    • Lisa a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, pour garder votre brioche souple, emballez-la simplement dans du film plastique ou un sac hermétique. Vous pouvez aussi la réchauffer légèrement au four à basse température. Ces conseils devraient vous aider à apprécier votre Mouna plus longtemps 🙂

    • A
      artbab a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci Lisa je suis obligée d’en refaire il n’en reste plus🤣

  • Lisa a noté 5/5 la recette Poulet à la catalane, il y a 1 mois et 3 semaines

    MiamJ'aimeLoveMerci14
    • tdmc a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Celui de ma grand mère ne ressemblait pas du tout à celui là. Poivrons, oignons, polices et tomates…

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Une recette à tenter vite !!! 😉😋😋😋
      Merci Lisa pour ce nouveau partage… 👍👏👏🥰🥰🥰

    • caminette29 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Les 200 gr. de cognac me semblent énormes…

      • Illustration du profil de Del de Guidel
        Del de Guidel a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ça me semblait énorme aussi mais c’est très bon ainsi. La viande a vraiment très bon goût.

      • caminette29 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Cela dit, avec 50 gr de cognac c’était très bon aussi.

  • Lisa a publié la recette Poulet à la catalane, il y a 1 mois et 3 semaines

    Imprégnée des traditions culinaires familiales de la Catalogne, cette recette de poulet à la catalane à préparer avec votre Thermomix vous emmène dans un voyage gustatif au coeur de cette région ensoleillée de l’Espagne. Inspirée par les recettes transmises de génération en génération, cette préparation incarne l’esprit chaleureux et convivial de la cuisine catalane.

    Au Thermomix le temps de cuisson de ce plat dépend de la qualité du poulet, si les cuisses proviennent d’un poulet « normal » de supermarché, 30 minutes suffisent, et s’il s’agit d’un poulet fermier, il faut cuire pendant 40 minutes. Je recommande surtout d’utiliser des cuisses non désossées, qui sont meilleures, la poitrine ou les blancs devenant friables à la cuisson.

    J'aimeMiam6
  • G

    gloriavoyage a posé une question sur la recette Poisson à la Veracruz, il y a 1 mois et 3 semaines

    Est ce que je peux congeler cette recette? Merci

    • Lisa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, oui ça doit pouvoir se faire mais pour de meilleurs résultats, je vous suggère de congeler le poisson et la sauce séparément 🙂

    • G
      gloriavoyage a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merciii

  • didi2 a posé une question sur la recette Accras de morue, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour est-ce que quelqu’un a tenté la cuisson au four (cholestérol)

    • Lisa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, il suffit de les disposer sur une plaque de cuisson, de les cuire à 200°C pendant environ 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. Vous pouvez aussi les vaporiser d’huile d’olive pour les faire dorer 🙂

    • didi2 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci… je vais juste faire qu’ils soient un peu sec 😉

  • A

    alex41 a posé une question sur la recette Flan coco, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Je voudrais savoir si vous avez déjà remplacé les 4 œufs par deux œufs d oie dans la recette car j’ai essayé et au démoulage mon flan était tout liquide à l intérieur svp?
    Merci

    • Lisa a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, les œufs d’oie ont des propriétés différentes des œufs de poule, notamment en ce qui concerne leur capacité à lier les ingrédients. Il est possible que le remplacement des 4 œufs par seulement 2 œufs d’oie n’ait pas fourni suffisamment de liant pour votre flan…

    • A
      alex41 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour Lisa
      Merci beaucoup pour votre réponse.
      Je ne le referais pas.
      Cordialement

  • L

    lborel2 a posé une question sur la recette Beignets de courgettes, il y a 2 mois

    Bonjour ! Ce n’est pas la première fois que je les fait mais je suis Weight Watchers maintenant et donc j’ai opté pour l’option cuisson au four. Mais voilà sur la plaque c’était pas top… J’ai donc mis dans des moules a muffins. Ils sont au four mais je voulais savoir si quelqu’un avait déjà testé ? Est ce que ça marche ou ça ne va pas cuire ? Merci !

    • Lisa a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Ah, bonjour ! Je viens de voir votre question… Alors ça a donné quoi ?

    • L
      lborel2 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pas cuit ! Et surtout impossible de décoller de mes moules en papier exprès muffin.. a tester sur silicone… 🫤

  • L

    limi a posé une question sur la recette Gâteau de riz, il y a 3 mois

    Bonjour
    Pour cuire le gâteau faut-il mettre le four chaleur tournante ou convection
    Un grand merci pour la réponse

    • Lisa a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, si la recette ne précise pas le mode chaleur tournante, utilisez simplement la chaleur traditionnelle. Préchauffez votre four à la température indiquée et surveillez bien la cuisson pour un résultat uniforme 🙂

      • L
        limi a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup 🤗

  • Lisa a noté 5/5 la recette Poisson à la Veracruz, il y a 3 mois

    LoveJ'aimeMiamMerci16
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Une recette facile à faire et qui donne envie d’être Testée !!! 😋😋😋😋
      Merci Lisa pour ce nouveau partage… 👍👏👏🥰🥰🥰🥰🥰

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Merci Lisa pour cette délicieuse recette qui nous fait voyager au 🇲🇽 ❤️❤️❤️

    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Oh la la😋😋, ça doit être super bon 😋, merci Lisa🌸 pour cette délicieuse recette🤗!! Enregistrée dans mes favoris😋 🥰🥰

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Merciii Lisa 😋

    • Illustration du profil de tortuenana4
      tortuenana4 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonsoir. Je vais la tester car elle me fait bien envie!😋

  • Lisa a publié la recette Poisson à la Veracruz, il y a 3 mois

    La popularité du poisson à la Veracruz dépasse les frontières de son État d’origine, Veracruz, situé dans le golfe du Mexique. Ce poisson est connu pour mélanger des racines espagnoles et mexicaines dans un seul plat, coloré et savoureux. La sauce tomate aux olives est typique des recettes méditerranéennes, mélangée avec des câpres et du piment, le résultat est parfait !

    Dans la recette traditionnelle, on utilise le vivaneau rouge, un poisson très commun dans la région de Veracruz, mais vous pouvez le remplacer par d’autres types de poisson (cabillaud, merlu etc ..).

    Si vous voulez frimer au moment des repas, vous devez préparer ce poisson à la Veracruz, car contrairement à ce qu’on pourrait penser, il est très simple à réaliser et très sain ! Il sera …

    MerciWowLoveJ'aimeMiam8
    • Illustration du profil de naturailes
      naturailes a répondu il y a 3 mois

      Oh merci🙏Lisa d’avoir publié une recette de poisson 🤗 et diététique en plus 👍👍 ce sera pour dimanche

  • M

    malau001 a posé une question sur la recette Chiffon cake à l’orange, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour je n’ai pas de moule à angel cake mais un moule à souffle anti-adherent. Pensez vous que cela pourrait convenir ?

    • Lisa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour ! Oui, vous pouvez certainement l’utiliser. Cependant gardez à l’esprit que le chiffon cake nécessite un moule avec des côtés droits, car cela permet au gâteau de s’élever correctement pendant la cuisson.

  • S

    Sophie a posé une question sur la recette Samoussas au cabillaud, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour peut-on préparer et congeler les samoussas à l’avance et les cuire le jour j ? Merci

    J'aime1
    • Lisa a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, je n’ai jamais essayé moi-même, mais ça devrait marcher. Assurez-vous juste de bien les emballer pour pas qu’ils prennent trop de glace, et laissez-les décongeler un peu avant de les mettre au four 🙂

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Et attention à ce que le poisson n’est pas subit une congélation avant

  • Illustration du profil de byche

    byche a posé une question sur la recette Mouhalabieh, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    Je n’ai plus de miel… je peux le remplacer par du sucre ?
    Merci !

    • Lisa a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, ça risque de devenir trop sucré, essayez plutôt avec du sirop d’agave si vous en avez, c’est plus léger et ça peut bien marcher comme alternative au miel 🙂

  • Aline a commenté la recette Baileys au Thermomix, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    Je trouve la recette liquide par rapport à un baileys classique, suis je seule ? Avez vous une solution ?

    • Lisa a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour Aline, effectivement la consistance est un peu plus liquide que l’original 🙂

    • Aline a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      D’accord, merci pour votre réponse.

  • Illustration du profil de Leocrazykitchen1

    Leocrazykitchen1 a commenté la recette Mascarpone au Thermomix, il y a 5 mois et 4 semaines

    Peut on utiliser du citron vert?

    • Lisa a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, oui pourquoi pas, cela apportera une touche différente et exotique à votre préparation !

    • Illustration du profil de Leocrazykitchen1
      Leocrazykitchen1 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Super merci !