Name: Calzone au thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 44 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Levure de boulanger déshydratée - 1 sachet; Eau - 150 grammes; Farine T00 - 250 grammes; Sel - 1 cuillère à café; Huile d'olive - 2 cuillères à soupe; Mozarella - 160 grammes; Jambon - 60 grammes; Salami - 60 grammes; Oeufs - 2; Ricotta - 70 grammes; Sel - 0.5 pincée; Poivre - 1 pincée

T

Toth17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

Trop bonne cette recette simplissime de calzone !

S

sylvia010169 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
Bonjour vous avez rajouté de la purée de tomates et des œufs dur ?
- T
  
  Toth17 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  Bonjour,
  J’ai suivi la recette à la lettre.
  Les œufs étaient un peu trop cuit d’où cette impression d’œuf dur sur la photo. La cuisson n’est pas évidente du fait que l’on ne voit pas l’intérieur de notre calzone.
- S
  
  sylvia010169 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  Merci beaucoup

chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

J ai fais 11 calzones moyens et mis courgettes cuitent au Thermomix avec huile d’olive et ail et jambon et fromage de chèvre frais

aliasval59 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans

Recette très sympa. Au vue des commentaires précédents j ai doublé la garniture et j ai ajouté de la sauce tomate pour que ça ne soit pas sec. Les calzones sont petits mais nous n avions plus faim en sortant de table ! A refaire.

amaljainat a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Succulent

D

djouly a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

J’en ai fait 4 un vrai délice….

MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

Merci Pierro 👍🏻😋

U

ussa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Très bon
Je n’avais pas de salami et non plus de ricotta
Donc j’ai doublé la quantité de la mozza
Sa ne gâche pas la recette

Mayoun a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

Un délice ! 4 petites calzone garnies avec sauce tomate, mozzarella di Buffala, jambon et basilic. Simple mais tellement efficace. Cuites 15 min à 240 sur des pierres à pizzas.

courantdair a répondu il y a 2 ans
Très belle assiette 👍
Mouche10 a répondu il y a 2 ans
Bonsoir vous avez remplacé la ricotta par de la sauce tomate ou vous avez mis les deux.
Merci d’avance
Sophie
- Mayoun a répondu il y a 2 ans
  Bonsoir, je l’avais complètement remplacée =)
  Bon appétit.
  Marion

Naïs a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

Super bon ! J’ai mis un seul œuf car j’avais plus de jambons que prévu.
T45 car pas de T00
Vraiment délicieux, d’autres idées pour la garniture ?

Nimaux a répondu il y a 2 ans
Comme une reine tomate jambon champignon œuf 😛
choupy2510 a répondu il y a 2 ans
Garnir avec un mélange d’oignons, mozzarella, origan ou romarin!!!! Un régal 🤤
M

Mariedouly a répondu il y a 1 an et 4 mois
Jambon mozzarella brousse, un délice !

lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

😋Méga calzone méga bonne
Pour la garniture j’ai vidé le frigo,champignons,pesto,oignon(très peu),moza râpé,saumon fumé,skyr elle n’a pas fait long feu

mandzel a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Super recette pas de farine t00 donc avec la farine t55 et super bon

K

KariCook a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Pour changer vite fait et pratique à manger.
J’ai modifié un peu la garniture en rajoutant du poivron rouge.
Accompagné d’un smoothie Thermomix 😊

M

manie16 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

Ma 1ère Calzone ! Excellente 😋

danycuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Recette de calzone de Cookomix avec ma touche perso

danycuisine a répondu il y a 1 an et 1 mois
Je me suis permise de garnir le dessus de mon Calzone pour les invités et j’ai également fait la recette de béchamel ( un peu plus liquéfiée en y ajoutant de la crème liquide et de la coriandre fraîche à la toute fin quelques coup de turbo et voilà une variante sauce d’accompagnement)

sophie58 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

Très bon!😊

angie74 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Très bonne recette, à refaire !

hatice67 a répondu il y a 1 an et 5 mois
Comment avez-vous réussi pour que le jaune d’œuf soit coulant ?
- angie74 a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Je mets à four très chaud, la pâte cuit rapidement, l’intérieur moins vite.
- G
  
  gaellllou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Pouvez vous nous donner la température pour réussir comme vous?
  Ça donne super envie 🙂
D

Demols a répondu il y a 5 mois et 3 semaines
Bonsoir à quelle température mettez vous votre four et combien de temps s’il vous plaît merci