Pâte à pizza

Verdict une pâte extraordinaire et un atelier pizza de A à Z génial avec mes ptits bouts de 8,5 & 6 ans !!! Ils n’en reviennent toujours pas d’avoir fait leurs propres pizzas.. on a opté pour des bb pizzas pour pouvoir faire plein de saveurs différentes 🎉😍
Merci à Mélanie pour tous ses conseils (levûre) !!

Miam, miam ! Nous avons fait des bords avec du fromage car nous sommes trop gourmands hihi !

Avant cuisson et après cuisson 🍕🍕🍕🍕
Un régal 👍🍴
Pâte parfaite avec farine type 55.

J’ai doublé les quantités pour faire 4 pizzas.
La pâte a bien monté avec de la farine T00. A gouter ce soir.

Pizza bolognaise
Pizza merguez
Pizza 4 fromages
Pizza au saumon

Voilà mes pizzas avant cuisson la recette est parfaite j’ai seulement 300 g de farine au lieu de 250

J’ai respecté la recette à la lettre, cependant au bout de 2h, bien que ma pâte avait doublé de volume dans le saladier, celle-ci était très collante et filante, donc très difficile à manipuler et étaler. Au final je me suis débrouillée pour l’étaler tant bien que mal sur mon papier sulfurisé et mettre ma garniture. Finalement à la sortie du four, le résultat était satisfaisant. La pizza était moelleuse et savoureuse. Toute la famille a adoré.
Merci pour la recette 🙂

Bonne recette !! Néanmoins je réajuste légèrement le ratio eau/farine pour pas que la pâte soit trop collante et se travail plus facilement.
Je fais:
150gr d’eau pour 300gr de farine ou alors 100gr d’eau pour 250gr de farine

Ici j’ai rajouter basilic et herbes de Provence dans la pâte 🤤

Très simple à faire pour un résultat parfait ! Ici réalisation pour les enfants de pizza « chien » !

Un délice !!
Toute la famille a adoré… j’ai mis de la levure fraîche ( 20 g)

Pizza licorne 🦄
Enfin à peu près 😅
On se régale toujours autant avec cette pâte, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur

Très bonne recette, merci ! J’ai utilisé un cube de levure fraîche 20gr et j’ai fait pousser dans le four à 40°. Plus le temps de pose est long plus c’est bon !

Excellente ! Pour la première fois j’ai bien réussi mes pizzas maison 😉
J’ai mis 300g de farine (t45 je n’avais plus que ça) comme vu dans les commentaires et je me suis servie de semoule extra fine pour que ça ne colle pas au façonnage. La cuisson sur une pierre à pizza a du aider mais vraiment on s’est régalé !
Merci pour la recette 😉

Parfaitement parfaite ma pate à pizza Merci Minou pour le partage 😊

Excellente pâte !! Fini les pizza acheté
J’ai doublé la recette car ici nous aimons la pâte épaisse et moelleuse, alors résultat deux belles pizza. (J’ai rajouté cuillère à café d’origan dans la pâte et cuillère à café de thym)
Merci Minou pour la super recette. 👌😀

Après avoir eu qq difficultés à trouver la T00, j’en ai dégoté un seul et unique paquet chez inter de la marque Francine ! Voici mes chef-d’œuvre 🤪
J’avais déjà testé d’autres recettes, mais celle ci est la meilleure. Merci Minou 😘
1- Sauce tomate / jambon / gruyère / champignons
2- Crème / gruyère / cheddar / roquefort / jambon

J’ai pas eu le temps de les prendre en photos avant qu’elles ne soient dévorées en partie !

Merci

Hum un délice ! Nous avons doublé les doses …
Merci pour la recette

👌😋 excellente cette pâte, garnie avec du concentré de tomates (recette cookomix ), mozzarella, poivrons rouge et vert, coeurs d’artichauts, champignons et emmental. 👍👍😍! Merci Minou 😊💞