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Pâte à pizza

publié par Minou

Pâte à pizza au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 19 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.55 €
Coût de la recette
1.11 €
Calories par portion
570 kcal
Lipides
16.5 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
87 g
Sucres
0.3 g
Fibres
5.8 g
Protéines
16.9 g
Calories pour 100g
260 kcal
SmartPoints par portion
16
16
16
ProPoints par portion
15
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.92 / 5 (1435 votes)
1 sachet
Levure de boulanger déshydratée
150 grammes
Eau
250 grammes
Farine T00
1 cuillère à café
Sel
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
PizzasBasiques

Cette pâte à pizza Thermomix est tellement bonne que vous n’allez plus utiliser que celle-là.

Au niveau de la farine, La typologie 0 ou 00 est italienne, elle possède une valeur boulangère bien supérieure à la farine française. La farine de type 00 est plus raffinée que la 0.  C’est ingrédient incontournable des professionnels pour confectionner une pâte à pizza légère et croustillante. Pour les pizzas, il faut en effet une force boulangère importante qui permet à la pâte de supporter le temps de pousse. On trouve très facilement en France la farine T00 auquel les distributeurs ajoutent souvent le nom de farine à Pizza.

Le succès sera assuré auprès de vos amis qui ne manqueront pas de vous demander votre astuce pour obtenir une si bonne pâte à pizza ^^

Avec cette recette vous aurez de la pâte pour réaliser 2 pizzas.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée et 150 grammes d'eau dans le Thermomix. Chauffer 2 min/37°C/vitesse 2.
  2. Ajouter 250 grammes de farine t00, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Pétrir 2 min/mode Pétrin.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier couvert d'un torchon et réserver pendant 02 h 00 min.
  4. Préchauffer le four à 240°C.
  5. Séparer le pâton en deux et étaler finement la première portion de pâte.
  6. Garnissez selon vos goûts.
  7. Mettre dans le four pendant 10 min à 240°C.

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    • Illustration du profil de LaureBN

      LaureBN a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

      Merci à Mélanie pour tous ces conseils (levûre) !! Verdict une pâte extraordinaire et un atelier pizza de À à Z génial avec mes ptits bouts de 8,5 & 6 ans !!! Ils n’en reviennent toujours pas d’avoir fait leurs propres pizzas.. on a opté pour des bb pizzas pour pouvoir faire plein de saveurs différentes 🎉😍

      Pâte à pizza Thermomix par LaureBN
      Pâte à pizza Thermomix par LaureBN
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      • Binouze89 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonsoir, combien de temps de cuisson pour les pizzas de petite taille?

        • Illustration du profil de LaureBN
          LaureBN a répondu il y a 2 ans et 10 mois

          Bonsoir, il faut compter 20-25 min à 225*C selon votre four 🙂 vous allez vous régaler !!

        • Binouze89 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

          Merci et bonne soirée.

      • Illustration du profil de juju69000
        juju69000 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour, je ne trouve pas le fameux commentaire de Melanie dont vous parler … 😕 quels sont les conseils svp ? 😊

        • Illustration du profil de LaureBN
          LaureBN a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Bonjour, je vous avoue que mon poste remontant à plus de 2 ans je ne pourrais vous répondre.. je suis désolée

      • Illustration du profil de juju69000
        juju69000 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonjour, ce n’est pas grave. Belle journée, prenez soin de vous

        • Illustration du profil de LaureBN
          LaureBN a répondu il y a 7 mois

          Bonsoir Juju6900, J’ai retrouvé mes échanges avec la fameuse Mélanie !! En fait c’était concernant une question pour la levure que j’avais donc pas de changement sur la recette à proprement parler 😁💪

        • Illustration du profil de juju69000
          juju69000 a répondu il y a 7 mois

          Top !! Merci bcp !

      • miriam_7 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour j’aimerais savoir combien vous avez eu de petites pizzas ? Vous avez gardé la même quantite que la recette ? Merci

        • Illustration du profil de LaureBN
          LaureBN a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Bonjour, je dirai une douzaine/quinzaine mais cela commence à remonter..

      • M
        mimie1910 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        S est qui Melanie ?je ne voi pas ses conseils

      • J
        justine1893 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour j’ai une petite question la pâte doit être laisse 2h au repos
        Doit elle doubler de volume au bout des 2h ?

        • Illustration du profil de LaureBN
          LaureBN a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Bonjour, pas forcément doublée mais elle doit bien gonfler oui

      • M
        mimie1910 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Quel est la recette svp

      • A
        assmadendi a répondu il y a 5 jours et 5 heures

        Bonjour, c’est combien de gramme un sachet de levure ? Il y a différentes marque du coup je ne sais pas le nombre de gr par paquet. Merci

      • Illustration du profil de LaureBN
        LaureBN a répondu il y a 5 jours et 4 heures

        Bonjour, il faut compter environ 5g si vous prenez de l’instantanée ou déshydratée. Vous pouvez aussi faire avec 20g de levure fraîche. Bonne journée

    • Ophee a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Miam, miam ! Nous avons fait des bords avec du fromage car nous sommes trop gourmands hihi !

      Pâte à pizza Thermomix par Ophee
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      • Illustration du profil de Steffy.maelys
        Steffy.maelys a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour , qu’avez vous mis comme fromage dans votre pâte ? 😋

        • Ophee a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Bonjour. Nous avons fait une pizza avec des bords à l’emmental et une au Comté 😊

        • V
          vpolton a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          super idée ! la recette vous permet une ou 2 pizzas ? merci

        • Ophee a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Avec la recette vous pouvez faire 2 belles pizza 😊. Moi je double les proportions et je congel le reste de la pâte et franchement c’est top !

        • rox@ a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Bonsoir, vous congelez la pâte avant ou après la pousse de 2h ?

        • Ophee a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Bonsoir. Après 😊

        • sandy_51 a répondu il y a 1 mois

          Bonjour peut ton mètre du gruyère râpé ?

        • Ophee a répondu il y a 1 mois

          Bonjour. Bien sûr c’est ce que j’ai fais 😊

      • M
        malloo82 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonne idée!!

      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour j ai pas de farine t00 j ai que la classique ou la boulangère un conseil

        • Ophee a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Bonjour. Je vous conseil la boulangère mais la classique fait très bien l’affaire !

        • O
          opheliegamblin a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Super merci à vous bonne soirée

      • Elite025 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Ophee, dans quoi vous mettez la pâte pour la congeler ? Papier sulfu, Tupp
        ?

        • Ophee a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Je la mets dans un sac de congélation et je laisse décongeler dans le frigo et c’est parfait 👌

        • Elite025 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Merci beaucoup du conseil 😉

      • Illustration du profil de Gilles 75
        Gilles 75 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Vu dans une rec7 de pizza du site, pour eviter que la pâte colle dans le saladier pour gonfler, il suffit de huiler le saladier. Perso j’utilise le bol basique 3l Tupperware avec le couvercle que je pose sur mon frigo congel, cad au plus chaud, en 1h la pâte lève très bien. Avec 400gr de farine et 1/2 bloc de levure fraîche, on obtient une pâte épaisse délicieuse que j’étale à la main sur toute la lèche frite (pizza rectangulaire)!

        Pâte à pizza Thermomix par Gilles 75
    • Roboam a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 7 mois

      Avant cuisson et après cuisson 🍕🍕🍕🍕
      Un régal 👍🍴
      Pâte parfaite avec farine type 55.

      Pâte à pizza Thermomix par Roboam
      Pâte à pizza Thermomix par Roboam
      Pâte à pizza Thermomix par Roboam
      Pâte à pizza Thermomix par Roboam
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      • Illustration du profil de AlexCy
        AlexCy a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Elles sont très belles, bravo ! Qu’avez vous mis comme base sur votre 2ème pizza ? Crème fraîche ?

        • Roboam a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Bonsoir,
          Merci… Crème fraiche en base pour la deuxième, façon flamenckuche 🍕🍕🍕

      • Illustration du profil de AlexCy
        AlexCy a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci, ça m’a inspiré !

      • C
        capet a répondu il y a 8 mois

        Bonjour ces quoi comme ingrédient sur votre première pizza merci

      • veroverovero a répondu il y a 8 mois

        Bonjour
        L œuf vous le mettez dans la cuisson ?

      • L
        Lil'Vi a répondu il y a 8 mois

        Merci pour votre partage. Nous n’avons que ce type de farine alors on « s’inquiétait » de pas pouvoir faire nos pizzas 😊

        • D
          dudu06 a répondu il y a 8 mois

          Pareil, du coup je vais me lancer avec la T55

      • R
        rose1804 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Bonjour combien de pizza faites vous avez cette recette

        • D
          dudu06 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

          Moi perso j’en ai fais qu’une seule

      • R
        rose1804 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        une seule?et vous mettez un carre de levure fraiche entier?

        • D
          dudu06 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Oui un entier mais j’ai voulu une pâte épaisse et non fine, c’est pour ça que j’en ai fait qu’une. Mais deux c’est tout à fait possible si pas grosses et pas épaisses

      • H
        henriette21 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je met que de la farine T55 pour toutes mes recettes et que de la
        Levure en sachet déshydratée

      • C
        cecil85 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Bonjour. Avec une dose vous avez fait 2 pizzas ?

      • Betty13000 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Merci, je me demandais où trouver de la farine T00
        Heureuse que la T55 fasse pareil 🙂

      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 6 mois

        Un conseil je fais pas mal de pizzas pour demain j en ai 10 a faire je peux faire mes pâtes ce soir

      • delphine_222 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Ah super je me demander justement si c’était possible avec de la farine normal ! Aller hop je m’y met 👌🏼

      • J
        justine1893 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour je voulais savoir si la pâte double de volume au bout des 2h ?

      • stich a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Bonsoir, Ah top si ça marche avec de la t55 merci des conseils.

      • nadia_139 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonjour, je n’ai plus d’huile d’olive. Je peu faire avec la tournesol ? Merci

    • Illustration du profil de Malice

      Malice a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      J’ai doublé les quantités pour faire 4 pizzas.
      La pâte a bien monté avec de la farine T00. A gouter ce soir.

      Pizza bolognaise
      Pizza merguez
      Pizza 4 fromages
      Pizza au saumon

      Pâte à pizza Thermomix par Malice
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      • A
        anneglaude a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, j’ai le même système que vous pour mes pizzas mais ça ne cuit pas bien … chez vous ça fonctionne???

        • Illustration du profil de Malice
          Malice a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

          Bonjour Oui à chaleur tournante aucun problème.

        • A
          anneglaude a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

          J’avais mis en mode pizza, je vais retenter l’expérience !
          Merci pour la réponse

      • Illustration du profil de D!@n@
        D!@n@ a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        J’adore ce système je ne connaissais pas. Ou l’avez-vous trouvé?
        Les pizzas on l’air excellentes

        • Illustration du profil de Malice
          Malice a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Bonjour chez Aldi 😉

      • Illustration du profil de lilit
        lilit a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Moi j’ai acheté ce système chez Lidl

      • Illustration du profil de D!@n@
        D!@n@ a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci
        J’ai plus qu’à chercher quand j’irais😉

        • Illustration du profil de Malice
          Malice a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Chez Gifi aussi 😀

      • Illustration du profil de D!@n@
        D!@n@ a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Je peux peut-être commander sur internet alors

        • M
          mumu02 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          Bjr sur Amazon mais réponse peu être tardif

      • sanae03 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Comment s’appelle ce système pour faire cuire les pizzas ?ça à l’air super

        • Illustration du profil de Malice
          Malice a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Bonsoir, 4 plaques Rondes de Cuisson pizza avec support ou set cuisson pizza.

      • Betty13000 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour, où trouver la farine T00 en super marché ?

      • Illustration du profil de lilit
        lilit a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Y en a dans mon Leclerc et mon superU

        Pâte à pizza Thermomix par lilit
      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        J’achete la même.

      • J
        julie63310 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour peux t on faire la pâte la veille ? Est elle qd même facile à étaler ? Merci d avance

      • M
        mboo a répondu il y a 2 mois

        C super moi je suis dégoutée ma pâte n a pas levé mais j av mis de la levure briochin et me suis rendu cpte q elle était périmee ça vient peut être de ça…

    • C

      Clevada a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 8 mois

      Voilà mes pizzas avant cuisson la recette est parfaite j’ai seulement 300 g de farine au lieu de 250

      Pâte à pizza Thermomix par Clevada
      Pâte à pizza Thermomix par Clevada
      Pâte à pizza Thermomix par Clevada
      Pâte à pizza Thermomix par Clevada
      Pâte à pizza Thermomix par Clevada
      Pâte à pizza Thermomix par Clevada
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      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Vous ère nombreux chez vous pu simplement des gros mangeur ? 😂
        En tout cas elle ont l être délicieuse

        • C
          Clevada a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

          On faisait une soirée entre amis ce soir là 😊

      • C
        Clevada a répondu il y a 1 an et 8 mois

        😆 c’était pour une soirée on était 9 adultes et 5 enfants et effectivement elles étaient délicieuses

      • O
        Olive49 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour. Avez vous fait 5 pizzas avec la recette ou avez vous doublé la recette? Merci

      • C
        Clevada a répondu il y a 1 an et 5 mois

        La recette permet deux faire de pizza

      • nathetsavanah a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour clevada avez réalisé a chaque fois la recette precise pour deux pâtons ou avez vous doublé les quantités dans le bol a chaque fois

      • C
        Clevada a répondu il y a 1 an

        J’ai réalisé le même paton à chaque fois

      • A
        angylina a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjpur penser vous que la faribe t 45 peut convenir merci

      • C
        Clevada a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je sais pas je pense que oui il y a pas de raison

    • Illustration du profil de Mizirlou

      Mizirlou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans

      J’ai respecté la recette à la lettre, cependant au bout de 2h, bien que ma pâte avait doublé de volume dans le saladier, celle-ci était très collante et filante, donc très difficile à manipuler et étaler. Au final je me suis débrouillée pour l’étaler tant bien que mal sur mon papier sulfurisé et mettre ma garniture. Finalement à la sortie du four, le résultat était satisfaisant. La pizza était moelleuse et savoureuse. Toute la famille a adoré.
      Merci pour la recette 🙂

      Pâte à pizza Thermomix par Mizirlou
      J'aimeMiamHahaLoveMerci56
      • Illustration du profil de Madie
        Madie a répondu il y a 3 ans

        Très appétissante. ….et belle😄

      • Illustration du profil de Manou
        Manou a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Tout pareil pour moi !

      • Ketacook a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Tu as essayer avec de la farine sur ton plan pour l’étaler ?

        • Illustration du profil de Mizirlou
          Mizirlou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Peu de temps après mon message d’il y a 10 mois j’ai effectivement utilisé la farine pour étaler plus facilement ma pâte.
          Il faut dire que la 1ère fois la pâte était moins compacte donc difficile à manipuler.

      • Illustration du profil de loloburger
        loloburger a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour, moi j’ai mi 300 gr de farine à la place de 250 gr et nickel, elle n’a pas collé
        Ah oui et j’ai aussi ajouté 25 ml (cuillère tupp) d’huile d’olive

      • Olivia0609 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, votre pâte à l’air d’avoir bien gonflée. La mienne est restée plate 🤣

        • Illustration du profil de Mizirlou
          Mizirlou a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Bonjour, si vous avez bien respecter le temps de pause d’au moins 2h, le problème vient peut-être de la levure de boulanger.

      • D
        daryne a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Mais grave j ai pas aimé du tout il n y avait pas assez de farine je ne l a referais plus

        • G
          gazinette33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Il ne faut pas désespérer
          J’en suis la preuve et je ne suis pas douee🤷‍♀️
          Qu’y a t’il eu pour ne pas aimer du tout?
          C’est la plus simplissime des pâtes à Pizzas
          Dites moi et je vais voir avec vous

      • M
        mchouee a répondu il y a 7 mois

        Pareil j ai du jeter la pâte. Impossible à étaler…

        • L
          lbosf a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

          Bonjour, je l’ai faite plusieurs fois et je ne trouve rien a redire sur cette recette. Je ne sais pas si vous le faite, mais pour l’étaler, je faid une boule avec la pâte, je mets de la farine sur la table et étale la pâte en rajoutant de temps en temps de la farine pour pas que ça colle au rouleau. Ca a fonctionné à chaque fois.
          Je vous conseille d’essayer à nouveau car cette pâte est top.

      • S
        sandranicouverture a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bjr
        Avec un plan bien fariné après ça ne colle plus.

    • H

      Huuummm a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Un délice !!
      Toute la famille a adoré… j’ai mis de la levure fraîche ( 20 g)

      Pâte à pizza Thermomix par Huuummm
      Pâte à pizza Thermomix par Huuummm
      J'aimeMiam51
      • Dal19 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci je cherchais un commentaire qui donner le gramme de levure fraîche

        • H
          Huuummm a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          De rien 😉

        • Illustration du profil de Domi77
          Domi77 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Idem

        • Illustration du profil de lala2304
          lala2304 a répondu il y a 6 mois

          Tout pareil 😊

      • M
        Mylene5416 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Idem! Lol merci! 😀

      • W
        wilt a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est beaucoup 20g ? Non ?

        • H
          Huuummm a répondu il y a 1 an et 11 mois

          Pour avoir testé avec 10 g également
          Je préfère e mettre 20 g, elle est plus aérée et moelleuse !!
          Mais ça c’est une affaire de goût !😉

        • W
          wilt a répondu il y a 1 an et 11 mois

          Ok merci du retour.
          Testé ce soir avec 20g.
          J’ai fait 2 pâtons comme indiqué et donc la pâte est très fine une fois étalée.
          C’est votre cas aussi ? il est difficile de voir que la pâte est moelleuse.
          Par contre j’ai trouvé la pâte très élastique lors du façonnage, différent qu’avec une levure sèche…

        • H
          Huuummm a répondu il y a 1 an et 11 mois

          La pâte est effectivement fine et élastique mais elle gonfle en cuisant !
          Je n’ai pas essayé avec de la levure sèche donc je peux pas vous dire si c’est différent 😉

      • Illustration du profil de marieandree07
        marieandree07 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci

      • L
        laure09 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Faut il mélanger la levure fraîche avec de l eau ?

        • H
          Huuummm a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Oui 👍

        • H
          Huuummm a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Oui laure09 😊

      • Z
        Zebulon64 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour. Pour être sure 20g de fraîche pour combien d’eau et combien de farine ?? Merci

        • E
          elodie8981 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

          150g d’eau et 300g de farine 😊 les cubes de levure fraîche sont de 42g je mets la moitié. Avec ces proportions vous pouvez faire 2 pizza ou 1 grande rectangulaire genre dimension du lèche frite. 👍👌

      • A
        Anso a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Merci je cherchais également ces indications😊👍👍

        • H
          Huuummm a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

          De rien ! 😉

      • H
        helenehv79 a répondu il y a 1 jour et 10 heures

        Bonjour. Avec de la levure fraîche, vous mettez la levure à quelle étape ? En premier lieu comme indiqué ? Ou après avoir mis la farine ? Merci 🙂

    • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Très simple à faire pour un résultat parfait ! Ici réalisation pour les enfants de pizza « chien » !

      Pâte à pizza Thermomix par SCSC
      Pâte à pizza Thermomix par SCSC
      J'aimeLoveHahaWowMiam49
    • Illustration du profil de anodine

      anodine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Pizza licorne 🦄
      Enfin à peu près 😅
      On se régale toujours autant avec cette pâte, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur

      Pâte à pizza Thermomix par anodine
      J'aimeLoveMiamMerci43
      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 1 an et 2 mois

        😁

      • Illustration du profil de duchesse21
        duchesse21 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour très original, vous l’avez fait en pâte ?

        • Illustration du profil de anodine
          anodine a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Oui avec la recette de la pâte à pizza

      • Illustration du profil de sandrinel21
        sandrinel21 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Elle est super bravo 😊

    • Selemane a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Très bonne recette, merci ! J’ai utilisé un cube de levure fraîche 20gr et j’ai fait pousser dans le four à 40°. Plus le temps de pose est long plus c’est bon !

      Pâte à pizza Thermomix par Selemane
      Pâte à pizza Thermomix par Selemane
      MerciJ'aimeMiam35
      • L
        lolo2413 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour. Vous l’avez laissé combien de temps à 50 degrés dans le four pour qu’elle monte votre pâte à pizza ?

        • isa221298 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Je me posais la même question

      • katia_19 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonsoir vous avez mis un cube entier ?

      • D
        delph35 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Combien de temps avez vous laissé pousser au four à 50 degrés

      • Selemane a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonsoir, j’avais pas vu tous les commentaires ! 🙂
        20gr de levure fraiche = 7gr de levure sèche
        Pour la pousse je met au four pour gagner du temps quand je m’y prend au dernier moment, on peut laisser 1h au lieu de 2h mais plus on attend meilleur c’est !
        Depuis j’ai lu qu’il fallait mieux mettre le four à 30 35° et pas 50. Voilà 🙂

    • AdeleFox a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Excellente ! Pour la première fois j’ai bien réussi mes pizzas maison 😉
      J’ai mis 300g de farine (t45 je n’avais plus que ça) comme vu dans les commentaires et je me suis servie de semoule extra fine pour que ça ne colle pas au façonnage. La cuisson sur une pierre à pizza a du aider mais vraiment on s’est régalé !
      Merci pour la recette 😉

      Pâte à pizza Thermomix par AdeleFox
      MerciJ'aimeMiamWowLove27
      • S
        sonia77177 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Vous avez mis combien de grammes de semoule avec la farine svp ?

    • Illustration du profil de Krisss

      Krisss a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 12 mois

      Excellente pâte !! Fini les pizza acheté
      J’ai doublé la recette car ici nous aimons la pâte épaisse et moelleuse, alors résultat deux belles pizza. (J’ai rajouté cuillère à café d’origan dans la pâte et cuillère à café de thym)
      Merci Minou pour la super recette. 👌😀

      Pâte à pizza Thermomix par Krisss
      Pâte à pizza Thermomix par Krisss
      J'aimeMiam25
      • N
        Naans a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour en doublant la recette , vous avez mis combien de levure ? ( fraîche ou boulangère ?)
        Merci pour votre aide 🙂

      • Illustration du profil de Krisss
        Krisss a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        25gr de levure fraîche

      • presci13 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour avez-vous utilisé absolument de la farine t55?
        Qu’as t’elle de différente avec une farine ordinaire?
        Merci pour votre réponse

        • Illustration du profil de Krisss
          Krisss a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Bonjour désolée du retard de ma réponse mais j’ai fait une pause force 😟. La reparti pour ….
          J’ai utilisé de la T45 ce jour là je n’avais plus de la T55.

          Si un lien intéressant sur les farines que j’avais trouvé .
          http://patisserie.dumontweb.com/bonasavoir/farine.html
          Bonne journée

      • C
        capet a répondu il y a 8 mois

        Bonjour vous avez mis combien grammes de farine pour vos pizza Svp merci.

        • Illustration du profil de Krisss
          Krisss a répondu il y a 8 mois

          Bonjour
          J’avais mis 500G double de la recette
          Bonne soirée

      • C
        capet a répondu il y a 8 mois

        Merci bonne soirée.

    • Illustration du profil de Dauphinlibre

      Dauphinlibre a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

      👌😋 excellente cette pâte, garnie avec du concentré de tomates (recette cookomix ), mozzarella, poivrons rouge et vert, coeurs d’artichauts, champignons et emmental. 👍👍😍! Merci Minou 😊💞

      Pâte à pizza Thermomix par Dauphinlibre
      J'aimeMiam23
      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 1 an

        Bien copieuse, ça donne envie

        • Illustration du profil de Dauphinlibre
          Dauphinlibre a répondu il y a 1 an

          😳 Gourmande surtout 😊💞

    • Illustration du profil de delloul

      delloul a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Parfaitement parfaite ma pate à pizza Merci Minou pour le partage 😊

      Pâte à pizza Thermomix par delloul
      Pâte à pizza Thermomix par delloul
      Pâte à pizza Thermomix par delloul
      J'aimeMerciLoveMiam22
      • Illustration du profil de clairestrm
        clairestrm a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, est-ce que vous utilisez un moule pour qu’elles soient si rondes ? merci d’avance!

      • Illustration du profil de delloul
        delloul a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour, oui j’étale ma pizza puisje la transverse sur un grand plat ,à l’aide d’un couteau ajustez les bords et voilà 😉

        Pâte à pizza Thermomix par delloul
        • Drine San a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          vous faites cuire votre pizza dans cette tourtière ?
          c’est ancien ça…

      • Illustration du profil de delloul
        delloul a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Oui ,non c’est des plats que lon peut trouver dans les épiceries oriantale
        Pour les bords il suffit de les couper avec un couteau au plus bas ,très pratique 🙂

    • Illustration du profil de Babou 🐒

      Babou 🐒 a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 2 ans et 6 mois

      Après avoir eu qq difficultés à trouver la T00, j’en ai dégoté un seul et unique paquet chez inter de la marque Francine ! Voici mes chef-d’œuvre 🤪
      J’avais déjà testé d’autres recettes, mais celle ci est la meilleure. Merci Minou 😘
      1- Sauce tomate / jambon / gruyère / champignons
      2- Crème / gruyère / cheddar / roquefort / jambon

      J’ai pas eu le temps de les prendre en photos avant qu’elles ne soient dévorées en partie !

      Pâte à pizza Thermomix par Babou 🐒
      Pâte à pizza Thermomix par Babou 🐒
      Pâte à pizza Thermomix par Babou 🐒
      J'aimeMiam23
      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonsoir baboudu35 je fais toujours mes pâtes à pizza avec de la farine T45 et jamais de problème ni pour la pousse ni pour le goût.

        • Illustration du profil de Babou 🐒
          Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

          Moi aussi, mais j’avais envie de tester avec « LA » farine. Pas déçue. J’aurai l’occasion de tester la recette avec la T45, il n’y aura peut être pas de différence ? 😊

        • Illustration du profil de chocolatitine
          chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 6 mois

          Bonjour oui je suis d accord avec vous quand le type de farine est précisé c est sûrement pour une bonne raison Dites nous quand vous aurez testé 😊

        • Laeti3 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Coucou tatie tu en en trouve de la farine t 00 a e lerlerc? J en fait souvent de la pâte à pizza 🍕 avec de la farine classique

        • Illustration du profil de chocolatitine
          chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

          Ccou non j ai jamais regardé à Leclerc si il en avait plutôt au rayon bio alors ou en magasin bio

        • Laeti3 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Coucou tatie ! Pour avoir testé avec la farine t00 c bien meilleur….
          😋😋😋 même si ça reste très bon avec la farine classique cedric en fait d avance et hop au congélateur

        • Illustration du profil de chocolatitine
          chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Merci j achèterai de la farine T00 et tenterais la pâte à pizza 😉

        • Laeti3 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Trouvé a e lerlerc la t00

        • S
          Sissa a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

          Alors bizarre j’ai acheté la farine Francine Typo 00 mais sur le côté il.y a écrit T45 donc bizarre

        • A
          aurel2626 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          Vous congelez uniquement la pate ou avec garniture ?

      • G
        guegette a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Je trouve la T zéro à leader price!

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour j ai trouver que de la farine.fluide es ce que sa peux aller ?

        • Illustration du profil de Babou 🐒
          Babou 🐒 a répondu il y a 8 mois

          Oui ça fonctionnera ausdi avec de la farine classique 😉

        • Illustration du profil de cynthia88170
          cynthia88170 a répondu il y a 8 mois

          Super merci je n ai pas de papier cuisson es ce que je peux la faire cuire sur du papier d alu ou c est préférable de la mettre directement dans le plat

        • jonquilles88 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

          Réponse tardive !Jamais cuire sur du papier aluminium Mettre plutot directement dans le plat de cuisson !

    • Illustration du profil de somy

      somy a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Merci

      Pâte à pizza Thermomix par somy
      J'aimeMiamLove22
    • Linotte a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      La pâte est excellente !
      Voici une création en collaboration avec mon petit fils, sa 1ère… 😍😍😍
      Merci elle est très bonne !!

      Pâte à pizza Thermomix par Linotte
      J'aimeMerciLove20
    • ghanima a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      La meilleure pâte à pizza que j’ai jamais mangé ! Manque plus que le four au feu de bois et ça serait parfait. Je rajoute dans la pâte de l’origan.

      Pâte à pizza Thermomix par ghanima
      J'aime19
      • nad_oulb a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        À faire au BBQ alors 👌

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