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Pâte à pizza

publié par Minou

Pâte à pizza au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 19 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.55 €
Coût de la recette
1.11 €
Calories par portion
570 kcal
Lipides
16.5 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
87 g
Sucres
0.3 g
Fibres
5.8 g
Protéines
16.9 g
Calories pour 100g
260 kcal
SmartPoints par portion
16
16
16
ProPoints par portion
15
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.92 / 5 (1306 votes)
1 sachet
Levure de boulanger déshydratée
150 grammes
Eau
250 grammes
Farine T00
1 cuillère à café
Sel
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
PizzasBasiques

Cette pâte à pizza Thermomix est tellement bonne que vous n’allez plus utiliser que celle-là.

Au niveau de la farine, La typologie 0 ou 00 est italienne, elle possède une valeur boulangère bien supérieure à la farine française. La farine de type 00 est plus raffinée que la 0.  C’est ingrédient incontournable des professionnels pour confectionner une pâte à pizza légère et croustillante. Pour les pizzas, il faut en effet une force boulangère importante qui permet à la pâte de supporter le temps de pousse. On trouve très facilement en France la farine T00 auquel les distributeurs ajoutent souvent le nom de farine à Pizza.

Le succès sera assuré auprès de vos amis qui ne manqueront pas de vous demander votre astuce pour obtenir une si bonne pâte à pizza ^^

Avec cette recette vous aurez de la pâte pour réaliser 2 pizzas.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée et 150 grammes d'eau dans le Thermomix. Chauffer 2 min/37°C/vitesse 2.
  2. Ajouter 250 grammes de farine t00, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Pétrir 2 min/mode Pétrin.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier couvert d'un torchon et réserver pendant 02 h 00 min.
  4. Préchauffer le four à 240°C.
  5. Séparer le pâton en deux et étaler finement la première portion de pâte.
  6. Garnissez selon vos goûts.
  7. Mettre dans le four pendant 10 min à 240°C.

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  • Illustration du profil de LaureBN

    LaureBN a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Merci à Mélanie pour tous ces conseils (levûre) !! Verdict une pâte extraordinaire et un atelier pizza de À à Z génial avec mes ptits bouts de 8,5 & 6 ans !!! Ils n’en reviennent toujours pas d’avoir fait leurs propres pizzas.. on a opté pour des bb pizzas pour pouvoir faire plein de saveurs différentes 🎉😍

    Pâte à pizza Thermomix par LaureBN
    Pâte à pizza Thermomix par LaureBN
    J'aimeLoveMiamWow130
    • Binouze89 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonsoir, combien de temps de cuisson pour les pizzas de petite taille?

      • Illustration du profil de LaureBN
        LaureBN a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonsoir, il faut compter 20-25 min à 225*C selon votre four 🙂 vous allez vous régaler !!

      • Binouze89 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci et bonne soirée.

    • Illustration du profil de juju69000
      juju69000 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, je ne trouve pas le fameux commentaire de Melanie dont vous parler … 😕 quels sont les conseils svp ? 😊

      • Illustration du profil de LaureBN
        LaureBN a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour, je vous avoue que mon poste remontant à plus de 2 ans je ne pourrais vous répondre.. je suis désolée

    • Illustration du profil de juju69000
      juju69000 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, ce n’est pas grave. Belle journée, prenez soin de vous

      • Illustration du profil de LaureBN
        LaureBN a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir Juju6900, J’ai retrouvé mes échanges avec la fameuse Mélanie !! En fait c’était concernant une question pour la levure que j’avais donc pas de changement sur la recette à proprement parler 😁💪

      • Illustration du profil de juju69000
        juju69000 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Top !! Merci bcp !

    • miriam_7 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour j’aimerais savoir combien vous avez eu de petites pizzas ? Vous avez gardé la même quantite que la recette ? Merci

      • Illustration du profil de LaureBN
        LaureBN a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Bonjour, je dirai une douzaine/quinzaine mais cela commence à remonter..

    • M
      mimie1910 a répondu il y a 3 mois

      S est qui Melanie ?je ne voi pas ses conseils

    • J
      justine1893 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour j’ai une petite question la pâte doit être laisse 2h au repos
      Doit elle doubler de volume au bout des 2h ?

      • Illustration du profil de LaureBN
        LaureBN a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour, pas forcément doublée mais elle doit bien gonfler oui

    • M
      mimie1910 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Quel est la recette svp

  • Roboam a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Avant cuisson et après cuisson 🍕🍕🍕🍕
    Un régal 👍🍴
    Pâte parfaite avec farine type 55.

    Pâte à pizza Thermomix par Roboam
    Pâte à pizza Thermomix par Roboam
    Pâte à pizza Thermomix par Roboam
    Pâte à pizza Thermomix par Roboam
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    • Illustration du profil de AlexCy
      AlexCy a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Elles sont très belles, bravo ! Qu’avez vous mis comme base sur votre 2ème pizza ? Crème fraîche ?

      • Roboam a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonsoir,
        Merci… Crème fraiche en base pour la deuxième, façon flamenckuche 🍕🍕🍕

    • Illustration du profil de AlexCy
      AlexCy a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci, ça m’a inspiré !

    • C
      capet a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour ces quoi comme ingrédient sur votre première pizza merci

    • veroverovero a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour
      L œuf vous le mettez dans la cuisson ?

    • L
      Lil'Vi a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci pour votre partage. Nous n’avons que ce type de farine alors on « s’inquiétait » de pas pouvoir faire nos pizzas 😊

      • D
        dudu06 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Pareil, du coup je vais me lancer avec la T55

    • R
      rose1804 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour combien de pizza faites vous avez cette recette

      • D
        dudu06 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Moi perso j’en ai fais qu’une seule

    • R
      rose1804 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      une seule?et vous mettez un carre de levure fraiche entier?

      • D
        dudu06 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Oui un entier mais j’ai voulu une pâte épaisse et non fine, c’est pour ça que j’en ai fait qu’une. Mais deux c’est tout à fait possible si pas grosses et pas épaisses

    • H
      henriette21 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je met que de la farine T55 pour toutes mes recettes et que de la
      Levure en sachet déshydratée

    • C
      cecil85 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour. Avec une dose vous avez fait 2 pizzas ?

    • Betty13000 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Merci, je me demandais où trouver de la farine T00
      Heureuse que la T55 fasse pareil 🙂

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Un conseil je fais pas mal de pizzas pour demain j en ai 10 a faire je peux faire mes pâtes ce soir

    • delphine_222 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Ah super je me demander justement si c’était possible avec de la farine normal ! Aller hop je m’y met 👌🏼

    • J
      justine1893 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour je voulais savoir si la pâte double de volume au bout des 2h ?

  • Ophee a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Miam, miam ! Nous avons fait des bords avec du fromage car nous sommes trop gourmands hihi !

    Pâte à pizza Thermomix par Ophee
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    • Illustration du profil de Steffy.maelys
      Steffy.maelys a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour , qu’avez vous mis comme fromage dans votre pâte ? 😋

      • Ophee a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Bonjour. Nous avons fait une pizza avec des bords à l’emmental et une au Comté 😊

      • V
        vpolton a répondu il y a 7 mois

        super idée ! la recette vous permet une ou 2 pizzas ? merci

      • Ophee a répondu il y a 7 mois

        Avec la recette vous pouvez faire 2 belles pizza 😊. Moi je double les proportions et je congel le reste de la pâte et franchement c’est top !

      • rox@ a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonsoir, vous congelez la pâte avant ou après la pousse de 2h ?

      • Ophee a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonsoir. Après 😊

    • M
      malloo82 a répondu il y a 8 mois

      Bonne idée!!

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour j ai pas de farine t00 j ai que la classique ou la boulangère un conseil

      • Ophee a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour. Je vous conseil la boulangère mais la classique fait très bien l’affaire !

      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Super merci à vous bonne soirée

    • Elite025 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Ophee, dans quoi vous mettez la pâte pour la congeler ? Papier sulfu, Tupp
      ?

      • Ophee a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je la mets dans un sac de congélation et je laisse décongeler dans le frigo et c’est parfait 👌

      • Elite025 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup du conseil 😉

    • Illustration du profil de Gilles 75
      Gilles 75 a répondu il y a 2 mois

      Vu dans une rec7 de pizza du site, pour eviter que la pâte colle dans le saladier pour gonfler, il suffit de huiler le saladier. Perso j’utilise le bol basique 3l Tupperware avec le couvercle que je pose sur mon frigo congel, cad au plus chaud, en 1h la pâte lève très bien. Avec 400gr de farine et 1/2 bloc de levure fraîche, on obtient une pâte épaisse délicieuse que j’étale à la main sur toute la lèche frite (pizza rectangulaire)!

      Pâte à pizza Thermomix par Gilles 75
  • Illustration du profil de Malice

    Malice a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 11 mois et 1 semaine

    J’ai doublé les quantités pour faire 4 pizzas.
    La pâte a bien monté avec de la farine T00. A gouter ce soir.

    Pizza bolognaise
    Pizza merguez
    Pizza 4 fromages
    Pizza au saumon

    Pâte à pizza Thermomix par Malice
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    • Illustration du profil de anneglaude
      anneglaude a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, j’ai le même système que vous pour mes pizzas mais ça ne cuit pas bien … chez vous ça fonctionne???

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour Oui à chaleur tournante aucun problème.

      • Illustration du profil de anneglaude
        anneglaude a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        J’avais mis en mode pizza, je vais retenter l’expérience !
        Merci pour la réponse

    • Illustration du profil de D!@n@
      D!@n@ a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      J’adore ce système je ne connaissais pas. Ou l’avez-vous trouvé?
      Les pizzas on l’air excellentes

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour chez Aldi 😉

    • Illustration du profil de lilit
      lilit a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Moi j’ai acheté ce système chez Lidl

    • Illustration du profil de D!@n@
      D!@n@ a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci
      J’ai plus qu’à chercher quand j’irais😉

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Chez Gifi aussi 😀

    • Illustration du profil de D!@n@
      D!@n@ a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je peux peut-être commander sur internet alors

    • sanae03 a répondu il y a 5 mois

      Comment s’appelle ce système pour faire cuire les pizzas ?ça à l’air super

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 5 mois

        Bonsoir, 4 plaques Rondes de Cuisson pizza avec support ou set cuisson pizza.

    • Betty13000 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour, où trouver la farine T00 en super marché ?

    • Illustration du profil de lilit
      lilit a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Y en a dans mon Leclerc et mon superU

      Pâte à pizza Thermomix par lilit
    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      J’achete la même.

    • J
      julie63310 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour peux t on faire la pâte la veille ? Est elle qd même facile à étaler ? Merci d avance

  • C

    Clevada a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 5 mois

    Voilà mes pizzas avant cuisson la recette est parfaite j’ai seulement 300 g de farine au lieu de 250

    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vous ère nombreux chez vous pu simplement des gros mangeur ? 😂
      En tout cas elle ont l être délicieuse

      • C
        Clevada a répondu il y a 1 mois

        On faisait une soirée entre amis ce soir là 😊

    • C
      Clevada a répondu il y a 1 an et 5 mois

      😆 c’était pour une soirée on était 9 adultes et 5 enfants et effectivement elles étaient délicieuses

    • O
      Olive49 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour. Avez vous fait 5 pizzas avec la recette ou avez vous doublé la recette? Merci

    • C
      Clevada a répondu il y a 1 an et 3 mois

      La recette permet deux faire de pizza

    • nathetsavanah a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour clevada avez réalisé a chaque fois la recette precise pour deux pâtons ou avez vous doublé les quantités dans le bol a chaque fois

    • C
      Clevada a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      J’ai réalisé le même paton à chaque fois

    • A
      angylina a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjpur penser vous que la faribe t 45 peut convenir merci

    • C
      Clevada a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Je sais pas je pense que oui il y a pas de raison

  • Illustration du profil de Mizirlou

    Mizirlou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    J’ai respecté la recette à la lettre, cependant au bout de 2h, bien que ma pâte avait doublé de volume dans le saladier, celle-ci était très collante et filante, donc très difficile à manipuler et étaler. Au final je me suis débrouillée pour l’étaler tant bien que mal sur mon papier sulfurisé et mettre ma garniture. Finalement à la sortie du four, le résultat était satisfaisant. La pizza était moelleuse et savoureuse. Toute la famille a adoré.
    Merci pour la recette 🙂

    Pâte à pizza Thermomix par Mizirlou
    J'aimeMiamHahaLoveMerci52
    • Illustration du profil de Madie
      Madie a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Très appétissante. ….et belle😄

    • Illustration du profil de Manou
      Manou a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Tout pareil pour moi !

    • Ketacook a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Tu as essayer avec de la farine sur ton plan pour l’étaler ?

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 2 ans

        Peu de temps après mon message d’il y a 10 mois j’ai effectivement utilisé la farine pour étaler plus facilement ma pâte.
        Il faut dire que la 1ère fois la pâte était moins compacte donc difficile à manipuler.

    • Illustration du profil de loloburger
      loloburger a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour, moi j’ai mi 300 gr de farine à la place de 250 gr et nickel, elle n’a pas collé
      Ah oui et j’ai aussi ajouté 25 ml (cuillère tupp) d’huile d’olive

    • Olivia0609 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, votre pâte à l’air d’avoir bien gonflée. La mienne est restée plate 🤣

      • Illustration du profil de Mizirlou
        Mizirlou a répondu il y a 1 an

        Bonjour, si vous avez bien respecter le temps de pause d’au moins 2h, le problème vient peut-être de la levure de boulanger.

    • D
      daryne a répondu il y a 6 mois

      Mais grave j ai pas aimé du tout il n y avait pas assez de farine je ne l a referais plus

      • G
        gazinette33 a répondu il y a 5 mois

        Il ne faut pas désespérer
        J’en suis la preuve et je ne suis pas douee🤷‍♀️
        Qu’y a t’il eu pour ne pas aimer du tout?
        C’est la plus simplissime des pâtes à Pizzas
        Dites moi et je vais voir avec vous

    • M
      mchouee a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pareil j ai du jeter la pâte. Impossible à étaler…

      • L
        lbosf a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, je l’ai faite plusieurs fois et je ne trouve rien a redire sur cette recette. Je ne sais pas si vous le faite, mais pour l’étaler, je faid une boule avec la pâte, je mets de la farine sur la table et étale la pâte en rajoutant de temps en temps de la farine pour pas que ça colle au rouleau. Ca a fonctionné à chaque fois.
        Je vous conseille d’essayer à nouveau car cette pâte est top.

    • S
      sandranicouverture a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bjr
      Avec un plan bien fariné après ça ne colle plus.

  • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Très simple à faire pour un résultat parfait ! Ici réalisation pour les enfants de pizza « chien » !

    Pâte à pizza Thermomix par SCSC
    Pâte à pizza Thermomix par SCSC
    J'aimeLoveHahaWowMiam45
  • H

    Huuummm a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Un délice !!
    Toute la famille a adoré… j’ai mis de la levure fraîche ( 20 g)

    Pâte à pizza Thermomix par Huuummm
    Pâte à pizza Thermomix par Huuummm
    J'aimeMiam43
    • Dal19 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci je cherchais un commentaire qui donner le gramme de levure fraîche

      • H
        Huuummm a répondu il y a 1 an et 11 mois

        De rien 😉

      • Illustration du profil de Domi77
        Domi77 a répondu il y a 5 mois

        Idem

      • Illustration du profil de lala2304
        lala2304 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Tout pareil 😊

    • M
      Mylene5416 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Idem! Lol merci! 😀

    • W
      wilt a répondu il y a 1 an et 8 mois

      C’est beaucoup 20g ? Non ?

      • H
        Huuummm a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Pour avoir testé avec 10 g également
        Je préfère e mettre 20 g, elle est plus aérée et moelleuse !!
        Mais ça c’est une affaire de goût !😉

      • W
        wilt a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ok merci du retour.
        Testé ce soir avec 20g.
        J’ai fait 2 pâtons comme indiqué et donc la pâte est très fine une fois étalée.
        C’est votre cas aussi ? il est difficile de voir que la pâte est moelleuse.
        Par contre j’ai trouvé la pâte très élastique lors du façonnage, différent qu’avec une levure sèche…

      • H
        Huuummm a répondu il y a 1 an et 8 mois

        La pâte est effectivement fine et élastique mais elle gonfle en cuisant !
        Je n’ai pas essayé avec de la levure sèche donc je peux pas vous dire si c’est différent 😉

    • Illustration du profil de marieandree07
      marieandree07 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci

    • L
      laure09 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Faut il mélanger la levure fraîche avec de l eau ?

      • H
        Huuummm a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Oui 👍

      • H
        Huuummm a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Oui laure09 😊

    • Z
      Zebulon64 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour. Pour être sure 20g de fraîche pour combien d’eau et combien de farine ?? Merci

  • Illustration du profil de anodine

    anodine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Pizza licorne 🦄
    Enfin à peu près 😅
    On se régale toujours autant avec cette pâte, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur

    Pâte à pizza Thermomix par anodine
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    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an

      😁

    • Illustration du profil de duchesse21
      duchesse21 a répondu il y a 1 an

      Bonjour très original, vous l’avez fait en pâte ?

      • Illustration du profil de anodine
        anodine a répondu il y a 1 an

        Oui avec la recette de la pâte à pizza

    • Illustration du profil de sandrinel21
      sandrinel21 a répondu il y a 1 an

      Elle est super bravo 😊

  • Selemane a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne recette, merci ! J’ai utilisé un cube de levure fraîche 20gr et j’ai fait pousser dans le four à 40°. Plus le temps de pose est long plus c’est bon !

    Pâte à pizza Thermomix par Selemane
    Pâte à pizza Thermomix par Selemane
    MerciJ'aimeMiam33
    • L
      lolo2413 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour. Vous l’avez laissé combien de temps à 50 degrés dans le four pour qu’elle monte votre pâte à pizza ?

      • isa221298 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Je me posais la même question

    • katia_19 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir vous avez mis un cube entier ?

    • D
      delph35 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Combien de temps avez vous laissé pousser au four à 50 degrés

    • Selemane a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonsoir, j’avais pas vu tous les commentaires ! 🙂
      20gr de levure fraiche = 7gr de levure sèche
      Pour la pousse je met au four pour gagner du temps quand je m’y prend au dernier moment, on peut laisser 1h au lieu de 2h mais plus on attend meilleur c’est !
      Depuis j’ai lu qu’il fallait mieux mettre le four à 30 35° et pas 50. Voilà 🙂

  • AdeleFox a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Excellente ! Pour la première fois j’ai bien réussi mes pizzas maison 😉
    J’ai mis 300g de farine (t45 je n’avais plus que ça) comme vu dans les commentaires et je me suis servie de semoule extra fine pour que ça ne colle pas au façonnage. La cuisson sur une pierre à pizza a du aider mais vraiment on s’est régalé !
    Merci pour la recette 😉

    Pâte à pizza Thermomix par AdeleFox
    MerciJ'aimeMiamWowLove23
    • S
      sonia77177 a répondu il y a 3 mois

      Vous avez mis combien de grammes de semoule avec la farine svp ?

  • Illustration du profil de delloul

    delloul a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Parfaitement parfaite ma pate à pizza Merci Minou pour le partage 😊

    Pâte à pizza Thermomix par delloul
    Pâte à pizza Thermomix par delloul
    Pâte à pizza Thermomix par delloul
    J'aimeMerciLoveMiam21
    • Illustration du profil de clairestrm
      clairestrm a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, est-ce que vous utilisez un moule pour qu’elles soient si rondes ? merci d’avance!

    • Illustration du profil de delloul
      delloul a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, oui j’étale ma pizza puisje la transverse sur un grand plat ,à l’aide d’un couteau ajustez les bords et voilà 😉

      Pâte à pizza Thermomix par delloul
      • Drine San a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        vous faites cuire votre pizza dans cette tourtière ?
        c’est ancien ça…

    • Illustration du profil de delloul
      delloul a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui ,non c’est des plats que lon peut trouver dans les épiceries oriantale
      Pour les bords il suffit de les couper avec un couteau au plus bas ,très pratique 🙂

  • Illustration du profil de Krisss

    Krisss a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 9 mois

    Excellente pâte !! Fini les pizza acheté
    J’ai doublé la recette car ici nous aimons la pâte épaisse et moelleuse, alors résultat deux belles pizza. (J’ai rajouté cuillère à café d’origan dans la pâte et cuillère à café de thym)
    Merci Minou pour la super recette. 👌😀

    Pâte à pizza Thermomix par Krisss
    Pâte à pizza Thermomix par Krisss
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    • N
      Naans a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour en doublant la recette , vous avez mis combien de levure ? ( fraîche ou boulangère ?)
      Merci pour votre aide 🙂

    • Illustration du profil de Krisss
      Krisss a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      25gr de levure fraîche

    • presci13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour avez-vous utilisé absolument de la farine t55?
      Qu’as t’elle de différente avec une farine ordinaire?
      Merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de Krisss
        Krisss a répondu il y a 1 an

        Bonjour désolée du retard de ma réponse mais j’ai fait une pause force 😟. La reparti pour ….
        J’ai utilisé de la T45 ce jour là je n’avais plus de la T55.

        Si un lien intéressant sur les farines que j’avais trouvé .
        http://patisserie.dumontweb.com/bonasavoir/farine.html
        Bonne journée

    • C
      capet a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour vous avez mis combien grammes de farine pour vos pizza Svp merci.

      • Illustration du profil de Krisss
        Krisss a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour
        J’avais mis 500G double de la recette
        Bonne soirée

    • C
      capet a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci bonne soirée.

  • Illustration du profil de somy

    somy a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Merci

    Pâte à pizza Thermomix par somy
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Après avoir eu qq difficultés à trouver la T00, j’en ai dégoté un seul et unique paquet chez inter de la marque Francine ! Voici mes chef-d’œuvre 🤪
    J’avais déjà testé d’autres recettes, mais celle ci est la meilleure. Merci Minou 😘
    1- Sauce tomate / jambon / gruyère / champignons
    2- Crème / gruyère / cheddar / roquefort / jambon

    J’ai pas eu le temps de les prendre en photos avant qu’elles ne soient dévorées en partie !

    Pâte à pizza Thermomix par Babou 🐒
    Pâte à pizza Thermomix par Babou 🐒
    Pâte à pizza Thermomix par Babou 🐒
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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir baboudu35 je fais toujours mes pâtes à pizza avec de la farine T45 et jamais de problème ni pour la pousse ni pour le goût.

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moi aussi, mais j’avais envie de tester avec « LA » farine. Pas déçue. J’aurai l’occasion de tester la recette avec la T45, il n’y aura peut être pas de différence ? 😊

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonjour oui je suis d accord avec vous quand le type de farine est précisé c est sûrement pour une bonne raison Dites nous quand vous aurez testé 😊

      • Laeti3 a répondu il y a 2 ans

        Coucou tatie tu en en trouve de la farine t 00 a e lerlerc? J en fait souvent de la pâte à pizza 🍕 avec de la farine classique

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans

        Ccou non j ai jamais regardé à Leclerc si il en avait plutôt au rayon bio alors ou en magasin bio

      • Laeti3 a répondu il y a 2 ans

        Coucou tatie ! Pour avoir testé avec la farine t00 c bien meilleur….
        😋😋😋 même si ça reste très bon avec la farine classique cedric en fait d avance et hop au congélateur

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans

        Merci j achèterai de la farine T00 et tenterais la pâte à pizza 😉

      • Laeti3 a répondu il y a 2 ans

        Trouvé a e lerlerc la t00

      • S
        Sissa a répondu il y a 1 jour et 21 heures

        Alors bizarre j’ai acheté la farine Francine Typo 00 mais sur le côté il.y a écrit T45 donc bizarre

    • G
      guegette a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je trouve la T zéro à leader price!

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour j ai trouver que de la farine.fluide es ce que sa peux aller ?

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oui ça fonctionnera ausdi avec de la farine classique 😉

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Super merci je n ai pas de papier cuisson es ce que je peux la faire cuire sur du papier d alu ou c est préférable de la mettre directement dans le plat

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois

    👌😋 excellente cette pâte, garnie avec du concentré de tomates (recette cookomix ), mozzarella, poivrons rouge et vert, coeurs d’artichauts, champignons et emmental. 👍👍😍! Merci Minou 😊💞

    Pâte à pizza Thermomix par Dauphinlibre
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    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 10 mois

      Bien copieuse, ça donne envie

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois

        😳 Gourmande surtout 😊💞

  • Linotte a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    La pâte est excellente !
    Voici une création en collaboration avec mon petit fils, sa 1ère… 😍😍😍
    Merci elle est très bonne !!

    Pâte à pizza Thermomix par Linotte
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  • C

    choupiz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Super recette que j’agrémente lors du pétrissage d’herbes de Provence, de tomates confites, d’olives en morceaux,… et c’est délicieux. Ici j’ai réalisé cette pâte pour faire une pissaladière et c’était super bon car légèrement « brioché » à l’intérieur et croustillant sur les bords et le dessous !!

    Pâte à pizza Thermomix par choupiz
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    • M
      MAB1819 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très belle ! Pouvez vous me donner les proportions pour faire une plaque de cette grandeur? Merci

    • C
      choupiz a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai mis les quantités données dans la recette. Par contre quand j’étale la pâte je la laisse lever encore 10 minutes avant de mettre les ingrédients dessus et comme ça elle est plus épaisse et plus « briochée ».

      • M
        MAB1819 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup. Samedi j’en fait une ce sera une grande première au thermomix !

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