Name: Pâte à pizza au thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 19 min
Yield: 2
Cuisine: Monde
Ingredients: Levure de boulanger déshydratée - 1 sachet; Eau - 150 grammes; Farine T00 - 250 grammes; Sel - 1 cuillère à café; Huile d'olive - 2 cuillères à soupe

Juliette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
J’ai doublé les quantités pour faire 4 pizzas.
La pâte a bien monté avec de la farine T00. A gouter ce soir.
Pizza bolognaise
Pizza merguez
Pizza 4 fromages
Pizza au saumon
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sebastien_167 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Top ! Cuisson au four à pizza
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LaureBN a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 8 mois
Verdict une pâte extraordinaire et un atelier pizza de A à Z génial avec mes ptits bouts de 8,5 & 6 ans !!! Ils n’en reviennent toujours pas d’avoir fait leurs propres pizzas.. on a opté pour des bb pizzas pour pouvoir faire plein de saveurs différentes 🎉😍
Merci à Mélanie pour tous ses conseils (levûre) !!
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Ophee a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois
Miam, miam ! Nous avons fait des bords avec du fromage car nous sommes trop gourmands hihi !
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Roboam a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Avant cuisson et après cuisson 🍕🍕🍕🍕
Un régal 👍🍴
Pâte parfaite avec farine type 55.
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MelElina a noté 4/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Bonne recette !! Néanmoins je réajuste légèrement le ratio eau/farine pour pas que la pâte soit trop collante et se travail plus facilement.
Je fais:
100gr d’eau pour 250gr de farine
Ici j’ai rajouter basilic et herbes de Provence dans la pâte 🤤
185
C

Clevada a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Voilà mes pizzas avant cuisson la recette est parfaite j’ai seulement 300 g de farine au lieu de 250
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Mizirlou a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 5 mois
J’ai respecté la recette à la lettre, cependant au bout de 2h, bien que ma pâte avait doublé de volume dans le saladier, celle-ci était très collante et filante, donc très difficile à manipuler et étaler. Au final je me suis débrouillée pour l’étaler tant bien que mal sur mon papier sulfurisé et mettre ma garniture. Finalement à la sortie du four, le résultat était satisfaisant. La pizza était moelleuse et savoureuse. Toute la famille a adoré.
Merci pour la recette 🙂
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anodine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Pizza licorne 🦄
Enfin à peu près 😅
On se régale toujours autant avec cette pâte, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur
104
H

Huuummm a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 11 mois
Un délice !!
Toute la famille a adoré… j’ai mis de la levure fraîche ( 20 g)
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SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 8 mois
Très simple à faire pour un résultat parfait ! Ici réalisation pour les enfants de pizza « chien » !
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AdeleFox a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
Excellente ! Pour la première fois j’ai bien réussi mes pizzas maison 😉
J’ai mis 300g de farine (t45 je n’avais plus que ça) comme vu dans les commentaires et je me suis servie de semoule extra fine pour que ça ne colle pas au façonnage. La cuisson sur une pierre à pizza a du aider mais vraiment on s’est régalé !
Merci pour la recette 😉
68
Selemane a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Très bonne recette, merci ! J’ai utilisé un cube de levure fraîche 20gr et j’ai fait pousser dans le four à 40°. Plus le temps de pose est long plus c’est bon !
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mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Sans surprise cette recette de pâte à pizza est une tuerie ! D’ordinaire j’utilisais la recette à base de semoule extra fine (et je l’apprécie toujours autant), et j’ai voulu essayer celle-ci. Verdict : une pâte bien croustillante, plutôt fine. 2 pizzas de taille moyenne partagées à 2 grandes et 2 petites bouches. Pour la garniture : sauce tomate, poulet, champignons de Paris, olives noires, mozzarella, épices italiennes et origan de Sardaigne. Un vrai délice, le bon goût de la pâte à pizza 🇮🇹😍
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sitsofe a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
J’ai adoré la pâte à pizza, quand je l’ai sorti du robot elle été vraiment collante j’ai eu peur que ça manque de farine mais sincèrement elle ne manquait de rien ! Mon fils a finalisé nos pizzas, un vrai chef !
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tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Excellente pâte… Facile à étaler, j’en demande pas plus !!! 👍👏👏👏👌
Hier soir, pizza chez les Tartine’S… Ch’suis pas trop pizza mais Chéri aime, alors rien que pour lui faire plaisir, que ne ferais-je point ??? 😝❤️❤️❤️🤗🤗🤗🤗🤗
@Minou… 👍👌👏👏👏😋😋😋😋😍
Recette suivie à la lettre… la prochaine fois, je salerai moins la pâte… La faute à la garniture !!! 🍅🥓🧀🧂
Ben oui, avec la sauce tomate aux petits légumes en tube utilisée sur le fond de pâte, la chiffonnade de jambon de pays de mon panier anti-gaspi, le Gorgonzola et le râpé, la pizza c’est retrouvée un chouya trop salée pour nous…
Mis aussi une poignée de Poivrons en lanières surgelés et un filet d’huile d’olive… et un reste de pack de crème qui traînait dans le frigo… 👍😜😜
A pis j’oubliais… Une bonne cuillère à soupe d’épices italiens… 😉👌
Cuisson à 240°, 10mn bas du four pour une pâte bien cuite… 😋😋😋
Dégustée avec une belle salade verte vinaigrette Cookomix🍕🥗, on s’est régalé… même moi même si je préfère les croques ou les tartines… 😉🤫🤫
Chéri me tient !!! 🤭😆😆😆😆❤️❤️❤️❤️❤️
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delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Parfaitement parfaite ma pate à pizza Merci Minou pour le partage 😊
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cflo68🐞 a commenté cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Comme il n’y a pas de mal à se faire du bien, on y est allé franchement ce soir avant de clôturer l’année 😜
J’avais déjà testé, mais pas avec la bonne farine .
Trouvé de la spéciale pizza 000 chez Met*o. Pâte souple , facile à travailler, la prochaine fois je laisse poser ma pâte 16 heures avec 2 gr de levure pour 500 gr de farine comme recommandé sur le paquet.
Ce coup ci j’ai doublé les quantités de la recette avec 500 gr de farine spéciale et 6 gr de levure sèche seulement, le reste des ingrédients respectés avec proportions doublées également, 2 heures de repos et 2 heures une fois étalée .
Pâte étalée à la main sur de la semoule extra fine, plaque de cuisson légèrement huilée.
Cuisson à 250 degrés 7 minutes, chaleur tournante, grille du bas. J’adore , autant je ne jurai que par la pâte de la pizza saumon Kiri, autant celle ci nous à vraiment plu maintenant que j’ai trouvé la bonne farine et méthode.
Une pizza , fourme d’Ambert, champignons de Paris, scarmozza fumée, mozza et jambon blanc et l’autre lard paysan, champignons de Paris , scarmozza fumée, mozza et salami italiens.
Charcuteries ajoutées au bout de 6 minutes de cuisson pour 1 minute ( juste de quoi les réchauffer et ne pas surcuire ).
Il en reste pour un soir de flemme ( qui ne saurait trop tarder ).
Grazie mille @Minou
Ah oui , le zoeuf c’est pour l’Homme , il adore…
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Pâte à pizza

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