Pierro
Actif il y a 4 mois et 1 semaine
Pierro a publié la recette Fish and chips, il y a 4 mois
Plat emblématique de la cuisine anglaise, le fish and chips n’est autre qu’un poisson frit dans de la pâte et accompagné de frites. C’est une institution britannique, appréciée des gens de tout le pays, qui est devenue également très populaire dans le monde entier.Dans cette recette je ne vous propose que de faire les beignets de poisson puisque vous pouvez déjà faire cette recette de potatoes au four pour les chips et vous retrouverez ici la recette de la sauce tartare pour accompagner le tout.
Pour rendre la pâte légère, aérée et croustillante après cuisson, l’eau est remplacée par de la bière. J’utilise ici du cabillaud mais d’autres poissons fonctionnent très bien comme l’aiglefin, le brochet ou le lieu noir.
Vous avez du mal à faire manger du poisson …
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Pierro a noté 5/5 la recette Soupe au poulet et champignons, il y a 4 mois et 1 semaine
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Merci Pierro pour cette belle recette 👍👌😉😋
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Merci @Pierro, c’est une tuerie !!! La recette est dans mes favoris ❤️
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Pierro a publié la recette Burger d’effiloché de porc, il y a 1 an et 4 mois
Le porc effiloché est une préparation qui vient tout droit des États-Unis. Connu là-bas sous le nom de Pulled Pork, il s’agit d’un morceau de viande de porc qui est cuit lentement et qui est assaisonné façon sucré/salé et bien relevé. La cuisson donne une viande tendre qui s’effiloche facilement à l’aide d’une fourchette.Le porc effiloché est top dans un sandwich, un burrito, un pain burger brioché avec un peu de salade ou éventuellement sur des petits morceaux de pain à l’apéritif. La recette est vraiment simple et ne demande que très peu de temps de préparation, si vous ne connaissez pas encore, n’attendez plus pour vous découvrir cette recette Thermomix !
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Pierro a publié la recette Tartines échalotes et poires au chèvre, il y a 1 an et 4 mois
De belles tartines d’échalotes et de poires au chèvre, voilà une idée pour l’apéro qui change. Elles pourront également très bien convenir en entrée ou pour le diner avec un peu de salade.Si vous est adepte du sucré-salé, vous allez très probablement apprécier cette association. L’échalote est une cousine de l’oignon, mais avec son goût plus fin elle se marie parfaitement avec la poire et encore plus lorsque le tout est compoté avec un peu de vin blanc et de cassonade. Quant au chèvre, il apporte un peu de force et de caractère pour contrebalancer toute cette douceur et ce côté sucré.
Goûtez donc vite ces tartines croustillantes avec leur garniture bien fondante qui sont très faciles à faire et qui feront à coup sûr un bon petit effet à la première …
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babrol a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 1 an et 5 mois
J’ai de l’huile de noix,:pensez vous que je puisse la mettre à la place de l’huile de noisettes ?
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Oui sinon une huile neutre si elle est très forte en gout
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Merci de votre réponse, mais en lisant les commentaires j’ai peur de rater la mousseline au praliné, donc j’ai opter pour la bûche glacée vanille noix de pecan
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Lau a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 1 an et 5 mois
Les noisettes ont un peu brûlé a la première étape… Avec des conséquences pour la couleur…
Beaucoup trop de noisettes d’ailleurs prévues pour la recette. Peut être 2 fois trop…
J’ai caramélisé avec la moitié du sucre/eau
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Perso j’ai jamais mis une noisette de coté pour cette recette 😉
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Sergine a posé une question sur la recette Sapin de Noël apéro, il y a 1 an et 5 mois
Question idiote mais la mozzarella est sèche svp ?
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Je me pose la même question
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La râpée oui, sinon non, il faut d’ailleurs bien l’égoutter.
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pascahans76 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour à tous, je n’arrive pas avoir une pâte crémeuse un conseil svp ? Merci 😊
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Pour le praliné ? essayez de rajouter un peu d’huile de noisettes et mixez plus longtemps
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tchoopek1730 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour pensez vous que je peux remplacer les noisettes par des pistaches ou amandes?
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Pour le praliné vous pouvez faire un mix amandes noisettes, pour le reste si vous voulez mais on s’éloigne bcp de la recette du chef et le gout et l’esoect sera sans doute bien different sans noisettes
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Petite erreur à l’étape 3 : 300 tranches de poitrine fumée me semble un peu……. exagéré 🤗😋🤣 surtout pour si peu de convives !
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Effectivement ca explose un peu les calories 🙂 je modifie
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remplissage formulaire automatique 😀
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Moi qui suis une inconditionnelle des St Jacques, voilà une bonne occasion de tester une nouvelle recette….🤭😉🤤
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Merci Pierro pour cette recette délicieuse à tester très viiite
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Merci Pierro pour cette recette qui devrait nous régaler ce midi !!! 🤩👍👏😋😋😋😋😍
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Merci Pierro pour ce beau 🌲
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Wouaouuuuu…. Quelle chouette idée !!! 🤩🤩🤩👍👋
Merci Pierrot… 🥰 -
Jolie et très bien détaillé avec les photos 😋👍
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C’est top ! Et avec les photos c’est encore mieux ! Merci beaucoup 🙂
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MAGNIFIQUE comme toujours Pierro 🥰🤩 hâte de tester !!!
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Bonjour, bravo pour votre recette. Je désire la faire également, mais avant j’ai une question à vous poser. Aussi bien sur votre photo que sur celle de la recette Themomix, on vois du rouge sur le dessus du sapin, alors qu’il est badigeonner avec de l’eau et un œuf battu!!! Puis à nouveau badigeonner avec les feuilles de basilic et beurre……est-ce dû à la cuisson, ou grâce à la photo!!! Et pouvez-vous me dire, si on peux y ajouter quelques choses au centre des boules…par exemple…tomates séchées ou petit scampis!!! Merci de bien vouloir me répondre si vous le pouvez. Bonne journée à vous.
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Merci Carmen, c’est la mozza rapée qui a eu un peu chaud au four 🙂
Merci beaucoup @Pierro pour la recette, excellente idée🥰 Encore une recette que les enfants vont adorer😻
Oh trop cool comme recette !! Merci Pierro 👍🏻👍🏻