Pierro

H

hedon a posé une question sur la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 3 jours et 14 heures
Bonjour la recette est pour combien d’éclairs ? Merci
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Bonjour, 22 (a ajuster en fonction de la longueur donnée à vos éclairs)
P

popoetn1n1 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 6 jours et 16 heures
Bonjour
Je n ai pas de fromage blanc peut on le remplacer par de la crème fraîche ? Merci
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Bonjour, je n’ai pas teté, ca sera forcément plus fat mais pas forcément moins bon 😉
A

aliselena a posé une question sur la recette Bagels au saumon fumé, il y a 1 semaine et 1 jour
Bonjour.C’est bien 3000 g ou c’est une erreur ?
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Bonjour, oui c’est bien 3 litres, dans une grande cassrole
starstrass18 a posé une question sur la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 2 semaines et 5 jours
Bonjour,
Je voudrais préparer ces pizzas à l’avance et les congeler. Mais je viens de lire que l’on doit les mettre 15 min au congel à un moment donné de la recette. Du coup puis-je tout de même le faire à votre avis ? Merci d’avance
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Bonjour, oui sans soucis 🙂
S

sabah92 a posé une question sur la recette Calzone, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonjour qui as déjà congeler et à quel moment?
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  perso si je devais le faire je congelerai une fois cuit et refroidi
- S
  
  sabah92 a répondu il y a 3 jours et 6 heures
  Ok super merci
H

hadam a posé une question sur la recette Fougasse olives et lardons, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour,
Peut on utiliser de la levure sèche si oui combien de grammes?
Merci
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Bonjour, 3/4 d’un sachet si votre sachet est pour 500 grammes de farine
Rasy a posé une question sur la recette Pizza 4 fromages, il y a 4 semaines et 1 jour
Garniture differente mais excellente j ai fait 2 grandes
Merci
La farine 00 est bonne pour quoi d’autre ?? Merci

5
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Pour les pâtes 🙂
F

floflo06 a posé une question sur la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour,
Puis-je faire ce Cheesecake jeudi soir pour le manger que samedi soir?
Merci
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Oui pas de soucis
Stephanie85 a posé une question sur la recette Poulet à la bière, il y a 1 mois et 4 semaines
Bonjour. Pouvons nous préparer la recette à l’avance. Le midi pour le soir et le te faire mijoter. Merci
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Bonjjour, oui pas de soucis
Evelyne-b-c a posé une question sur la recette Fougasse olives et lardons, il y a 2 mois
Bonjour,
pour la cuisson grille ou plaque? MERCI
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Bonjour, pas sur de comprendre, du coup je dirais plaque si ca correspond à la cuisson en statique chez vous. En grill vous allez tout bruler
C

caroline26 a posé une question sur la recette Kinder Délice XXL, il y a 2 mois
Très bonne recette mais j’ai eu un gros tas pour le glaçage il n’était pas du tout liquide … je l’ai refait 3 fois avec le même résultat… savez-vous pourquoi ? Merci
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Peut etre temperature exterieur trop froide, du coup le glacage e figé trop rapidement. Cela peut être du aussi à la qualité du chocolat
elodie1948 a posé une question sur la recette Fougasse olives et lardons, il y a 2 mois et 2 semaines
Mais j’ai dû rajouter de la farine ???
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  La balance du TM n’est parfois pas ultra précise
djinny a posé une question sur la recette Poulet à la bière, il y a 2 mois et 1 semaine
251g de poivrons ????🤔 c’est bien ça ? Ou 25g ou 250g ????
- Tiphaine07 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
  MdR, c’est bien 251g, voyons c’est écrit 2 fois : dans les ingrédients et dans le mode opératoire !
  Pierro a eu très certainement le nouveau TM6 qui pèse au gramme près (contre tous les 5 ou 10g selon le poids pour les versions précédentes) en avant-première 😉
  - Jomaze a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    😁😁😁😁
  - Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    Il sera vendu en mai !
  - djinny a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    Bon j’ai bien mis la bonne dose alors lol
  - Tiphaine07 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    Si tu aimes le poivron, entre 250 et 251g ça ne change pas grand-chose 😉
  - Tiphaine07 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    J’ai lu quelque part qu’à celles qui sont en attente de livraison on aurait demandé si elles voulaient le TM6 ?
    Il est vrai qu’il y avait eu du rififi quand ceux qui attendaient un TM31 ont reçu un TM5 sans avoir été avertis, ou que ceux qui voulaient le dernier cri ont appris que le TM5 était commercialisé et qu’on s’était bien gardé de le leur dire… 😉
  - djinny a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    Oui mais j’hésitais entre 25g et 250g et que le 1 était en trop mais bon 25 g de poivrons… autant pas en mettre lol donc j’en ai déduit que ça pouvait être que 250g mais ce qui paraît étrange c’est que l’erreur est inscrite 2 fois dans la recette .
    En tout cas la recette est bien bonne😋
  - Tiphaine07 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    Pas si étrange que ça, en fait quand on crée une recette on ne fait pas la liste des ingrédients, elle se fait automatiquement en fonction des poids d’ingrédients mentionnés dans le déroulé des opérations, l’erreur se répète toute seule 😉
    Ce qui est plus ennuyeux, c’est qu’elles ne soient pas relues avant publication, quelquefois c’est carrément incompréhensible, heureusement le cerveau humain est bien fait, il corrige de lui-même 😉
  - djinny a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
    Ah oui je comprends mieux pourquoi c’est écrit 2 fois pareil
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  c’est bien 250, j’avais pas vu, @minou devrait corriger
  - Tiphaine07 a répondu il y a 3 jours et 7 heures
    Il fallait bien rire un peu 😉
S

Santiaguero a posé une question sur la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour, peut on remplacer la pulpe de tomates par de la purée de tomates? Merci!
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- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Oui pas de soucis
Sergine a posé une question sur la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 2 mois et 2 semaines
La farine t 55 peut elle convenir svp ?
1
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Oui ca fonctionnera
Y

yenso a posé une question sur la recette Mac and cheese, il y a 2 mois et 2 semaines
Le cheddar ne grille pas au fond du bol lors de la cuisson? 🙄
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Nop 🙂
V

valg67 a posé une question sur la recette Pizza 4 fromages, il y a 2 mois et 2 semaines
Hello
Combien de jours peux t on conserver un bâton au réfrigérateur
Merci d’avance
Cordialement
Valérie
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Au-delà de deux à trois jours au frigo, vous devrez congeler la pâte à pizza pour la conserver plus durablement.
- V
  
  valg67 a répondu il y a 2 jours et 16 heures
  Merci 🙂
M

melo79 a commenté la recette Penne au chorizo au Thermomix, il y a 4 jours et 5 heures
Je sais pas ce que j’ai fais ni comment je me suis débrouiller mais c’était infecte 😣
1
- Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
  Ne restez pas sur un échec et retentez 🙂 la recette est loi d’être « à revoir »
  - Pierro a répondu il y a 3 jours et 9 heures
    sauf si vous n’aimez pas le chorizo bien sur

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