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    Pierro a publié la recette Gratin de macaroni à la bolognaise, il y a 6 mois et 3 semaines

    Ce gratin de macaroni à la bolognaise à préparer avec votre Thermomix marie habilement les saveurs classiques des pâtes à celles d’une sauce bolognaise riche et goûteuse, le tout en gratin !

    Ce plat incarne la fusion parfaite entre la tendreté des macaronis et la générosité d’une sauce à base de viande et de tomates, couronnée par une couche de fromage doré à souhait. Il s’agit d’une recette qui saura séduire les palais les plus exigeants tout en apportant chaleur et satisfaction, top quand les journées deviennent plus fraîches.

    La sauce bolognaise, originaire de la ville italienne de Bologne, est à l’origine de cette création culinaire. Cette sauce réconfortante est concoctée à partir de viande hachée, traditionnellement du boeuf, ainsi que d’oignons, …

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    Pierro a noté 5/5 la recette Gratin de macaroni à la bolognaise, il y a 6 mois et 3 semaines

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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      À part la mozza que je n’aime pas plus que ça. Tout me plaît merci Pierro pour ce partage

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    Pierro a noté 5/5 la recette Pissaladière, il y a 9 mois et 3 semaines

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    Pierro a noté 5/5 la recette Hachis parmentier à la patate douce, il y a 10 mois et 3 semaines

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    Pierro a noté 5/5 la recette Salade de pâtes au thon, courgettes et tomates cerises, il y a 10 mois et 3 semaines

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    Pierro a noté 5/5 la recette Fish and chips, il y a 1 an et 2 mois

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    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci beaucoup @Pierro pour la recette, excellente idée🥰 Encore une recette que les enfants vont adorer😻

    • Popolipo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oh trop cool comme recette !! Merci Pierro 👍🏻👍🏻

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    Pierro a publié la recette Fish and chips, il y a 1 an et 2 mois

    Plat emblématique de la cuisine anglaise, le fish and chips n’est autre qu’un poisson frit dans de la pâte et accompagné de frites. C’est une institution britannique, appréciée des gens de tout le pays, qui est devenue également très populaire dans le monde entier.

    Dans cette recette je ne vous propose que de faire les beignets de poisson puisque vous pouvez déjà faire cette recette de potatoes au four pour les chips et vous retrouverez ici la recette de la sauce tartare pour accompagner le tout.

    Pour rendre la pâte légère, aérée et croustillante après cuisson, l’eau est remplacée par de la bière. J’utilise ici du cabillaud mais d’autres poissons fonctionnent très bien comme l’aiglefin, le brochet ou le lieu noir.

    Vous avez du mal à faire manger du poisson …

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    Pierro a noté 5/5 la recette Soupe au poulet et champignons, il y a 1 an et 3 mois

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    Pierro a noté 5/5 la recette Burger au saumon, il y a 1 an et 3 mois

    Top 👍

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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Burger d’effiloché de porc, il y a 2 ans et 3 mois

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    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci Pierro pour cette belle recette 👍👌😉😋

    • Illustration du profil de tortuenana4
      tortuenana4 a répondu il y a 1 an

      Merci @Pierro, c’est une tuerie !!! La recette est dans mes favoris ❤️

  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a publié la recette Burger d’effiloché de porc, il y a 2 ans et 3 mois

    Le porc effiloché est une préparation qui vient tout droit des États-Unis. Connu là-bas sous le nom de Pulled Pork, il s’agit d’un morceau de viande de porc qui est cuit lentement et qui est assaisonné façon sucré/salé et bien relevé. La cuisson donne une viande tendre qui s’effiloche facilement à l’aide d’une fourchette.

    Le porc effiloché est top dans un sandwich, un burrito, un pain burger brioché avec un peu de salade ou éventuellement sur des petits morceaux de pain à l’apéritif. La recette est vraiment simple et ne demande que très peu de temps de préparation, si vous ne connaissez pas encore, n’attendez plus pour vous découvrir cette recette Thermomix !

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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a publié la recette Tartines échalotes et poires au chèvre, il y a 2 ans et 3 mois

    De belles tartines d’échalotes et de poires au chèvre, voilà une idée pour l’apéro qui change. Elles pourront également très bien convenir en entrée ou pour le diner avec un peu de salade.

    Si vous est adepte du sucré-salé, vous allez très probablement apprécier cette association. L’échalote est une cousine de l’oignon, mais avec son goût plus fin elle se marie parfaitement avec la poire et encore plus lorsque le tout est compoté avec un peu de vin blanc et de cassonade. Quant au chèvre, il apporte un peu de force et de caractère pour contrebalancer toute cette douceur et ce côté sucré.

    Goûtez donc vite ces tartines croustillantes avec leur garniture bien fondante qui sont très faciles à faire et qui feront à coup sûr un bon petit effet à la première …

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    Pierro a noté 5/5 la recette Tartines échalotes et poires au chèvre, il y a 2 ans et 3 mois

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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 2 ans et 3 mois

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  • B

    babrol a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 2 ans et 3 mois

    J’ai de l’huile de noix,:pensez vous que je puisse la mettre à la place de l’huile de noisettes ?

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    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oui sinon une huile neutre si elle est très forte en gout

      • B
        babrol a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Merci de votre réponse, mais en lisant les commentaires j’ai peur de rater la mousseline au praliné, donc j’ai opter pour la bûche glacée vanille noix de pecan

  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 2 ans et 3 mois

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  • Illustration du profil de Lau

    Lau a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 2 ans et 3 mois

    Les noisettes ont un peu brûlé a la première étape… Avec des conséquences pour la couleur…
    Beaucoup trop de noisettes d’ailleurs prévues pour la recette. Peut être 2 fois trop…
    J’ai caramélisé avec la moitié du sucre/eau

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Lau
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      Pierro a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Perso j’ai jamais mis une noisette de coté pour cette recette 😉

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    Sergine a posé une question sur la recette Sapin de Noël apéro, il y a 2 ans et 4 mois

    Question idiote mais la mozzarella est sèche svp ?

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    • elotry a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je me pose la même question

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      La râpée oui, sinon non, il faut d’ailleurs bien l’égoutter.