• Illustration du profil de Plopinou

    Plopinou a publié une note il y a 2 semaines et 3 jours

    Et ce soir Cookidoo qui m’annonce une augmentation de 12 euros par an … la raison étant qu’on pourra enregistrer nos recettes sur la plateforme … chose que fait déjà gratuitement Cookomix depuis le début et dont je ne me sers jamais .. je suis ravie … 😔

    TristeJ'aimeWow6
    • Illustration du profil de mammix
      mammix a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Tant que cookomix ne devient pas payant ..

    • Illustration du profil de Jpdom33
      Jpdom33 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      @minou
      Bonjour ! Il semblerait que désormais, il soit possible d’importer les recettes de l’espace recettes. Une passerelle est-elle prévue avec Cookomix ? Ce serait là, un vrai progrès !!

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Hello ! honnêtement aucune idée, j’ai pas eu d’infos, en tous cas il y a l’air d’avoir une fonctionnalité de création de recettes personnelles comme sur Cookomix et l’espace recette

      • Illustration du profil de Pierro
        Pierro a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Si c’est le cas personnellement cela ne m’enchante pas, je propose des recettes pour qu’elles soient accessible gratuitement sur Cookomix, pas pour que Cookidoo se fasse du beurre sur mon dos en les rendant accessible via un abonnement…

      • Illustration du profil de Jpdom33
        Jpdom33 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Ah, oui, vu sous cet angle, c’est évident !!

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Je suis d’accord avec toi Pierro.

      • Illustration du profil de Papy Cuistot
        Papy Cuistot a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Demandez leur des royalties ! En tous les cas, il faut réagir. 😤😤

  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Pâte tandoori, il y a 1 mois et 3 semaines

  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Salade Thaï de quinoa, il y a 1 mois et 3 semaines

    Délicieux !

    Merci1
  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Cookies aux cacahuètes, il y a 2 mois

    Top !

    J'aime1
  • jennifer_127 a posé une question sur la recette Penne au chorizo, il y a 1 an et 4 mois

    Peut on faire la recette avec 500g de pâtes ? Merci de vos réponses

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 2 mois

      Pas essayé, je ne sais pas si ca rentre dans votre robot, si vous avez tenté dites moi 🙂

      • jennifer_127 a répondu il y a 2 mois

        Oui c’est fais est sa rentre 😀merci

  • J

    jenetgio a posé une question sur la recette Penne au chorizo, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour même temps de cuisson pour pâte 3min

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, nop ca risque de faire un paté !

  • Illustration du profil de Matante Roulotte

    Matante Roulotte a posé une question sur la recette Penne au chorizo, il y a 2 mois et 1 semaine

    Super bon,mais juste eu un probleme…
    Les pennes j ai cuit 10 mins,+5 mins+5 mins+5 mins…
    Donc 25 mins au lieu de 9…
    J en avais fait une fois,mais cuit dans de l eau et c étais moins long messemble ?

    J'aimeMerci2
    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 2 mois

      Hello. ! oui c’est étrange normalement y’a pas besoin d’autant de temps, le paquet de vos pates indiquait bien 9 minutes ? elles étaient bien toutes recouvertes de liquide dans le Thermomix ?

      • Illustration du profil de Matante Roulotte
        Matante Roulotte a répondu il y a 2 mois

        Oui elles étaient recouverte, je n avais plus l emballage, c étais un fond dans un pot masson.

  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Salade de lentilles à la grecque, il y a 2 mois

    LoveJ'aime2
  • M

    mysmar a posé une question sur la recette Tenders de poulet, il y a 2 mois et 1 semaine

    Merci pour cette recette je vais la tester ce soir. Petite question pour la cuisson combien de degré l’huile 170 ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, oui entre 160 et 180°C c’est très bien !

      • M
        mysmar a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci

    • T
      tagabinou a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      C’est possible de cuire à la friteuse ?

    • M
      mysmar a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je n’ai pas de friteuse du coup je ne sais pas vous dire. Testé ce soir délicieux cuit dans une poêle 1 litre d’huile de pépins de raisin (moins grasse que l’huile de tournesol) 170 degrés pendant 3 à 4 minutes

  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 2 mois et 1 semaine

    MiamJ'aimeMerci29
    • V
      valoche79 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Hop dans les favoris pour un test rapidement merci elle a l’air top cette recette

  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a publié la recette Tenders de poulet, il y a 2 mois et 1 semaine

    Si vous faites partie des gens qui raffolent des tenders comme au KFC sachez que je vous comprends, moi aussi 😋 Voici donc une recette très simple (et probablement plus saine) pour les réaliser chez vous !

    Tout aussi croustillants et justement épicés, ces filets de poulet panés avec des corn flakes seront parfaits pour un petit apéro, accompagnés d’une bonne sauce barbecue maison, ou en plat principal avec une petite salade verte et des potatoes 😁 À vous de choisir !

    Quoi qu’il en soit, je suis certain que tout le monde vous demandera de refaire cette recette de “crispy tenders” plein de saveurs avec votre Thermomix 🙂

    J'aimeLove7
  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a publié la recette Salade thaï au boeuf, il y a 3 mois

    Voici une recette de salade qui change un peu de l’ordinaire: une salade de boeuf à la thaïlandaise ultra fraîche et savoureuse, qui combine un parfait équilibre de goûts sucrés, salés, acidulés et épicés !

    La salade de bœuf thaï est probablement l’une des salades asiatiques les plus connues et les plus appréciées. En fait toutes les salades asiatiques sont excellentes mais celle là tout particulièrement ! Pas de mayo, pas de crème, pas de fromage, très peu d’huile. Juste des saveurs fraîches et pures. Un bon morceau de viande de boeuf coupé en lamelles, mariné dans une sauce épicée et associé à la fraîcheur de la menthe, c’est une vraie explosion de saveurs !

    Si vous ne connaissez pas cette recette et que vous avez envie de voyager gustativement …

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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Salade thaï au boeuf, il y a 3 mois

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  • Illustration du profil de olivia_3015

    olivia_3015 a posé une question sur la recette Soupe miso, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour, je vois que le miso est porté à ébullition.
    Traditionnellement les japonais ne le font jamais bouillir. De même avec le dashi car cela le rendrait amer.
    Ma question est donc est-il nécessaire d’amener l’ensemble à 110 degrés?

    J'aime2
    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour olivia, il ne me semble pas qu’un litre d’eau ait le temps de bouillir en 10 minutes mais effectivement rien n’empêche de programmer un peu plus longtemps sur 98°C ou 95°C

  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a publié la recette Soupe miso, il y a 3 mois et 2 semaines

    Voici une recette de soupe miso mais pas en sachet svp, la voici réalisée avec distinctement tous les ingrédients qui composent cette soupe traditionnelle de la cuisine japonaise, du bouillon à base de miso et du dashi.

    Bien qu’elle puisse être déclinée avec beaucoup d’ingrédients je vous propose ici la recette de base qui comporte presque toujours de l’eau, du dashi (bouillon de poisson, généralement de bonite et souvent d’anchois), et du miso, une pâte de soja qui s’utilise là-bas aussi dans la cuisine de tous les jours pour relever la vapeur de toute préparation, froide ou chaude, sucrée ou salée. Cette pâte que l’on peut trouver facilement chez nous est donc composée de soja, d’eau, de riz et de sel.
    On y ajoute des algues (wakame ou nori, séchées, …

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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Soupe miso, il y a 3 mois et 2 semaines

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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a noté 5/5 la recette Fraises melba, il y a 4 mois et 1 semaine

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  • Illustration du profil de Pierro

    Pierro a publié la recette Fraises melba, il y a 4 mois et 1 semaine

    Au début de l’été, lorsqu’il fait déjà bien chaud et que les fraises sont encore là, voici un dessert parfait alliant fraicheur et gourmandise : les fraises melba à réaliser avec votre Thermomix. La fraise melba est un dessert glacé qui est composé d’une boule de glace à la vanille qui nage dans un coulis de fraises. Le tout est surmonté d’une crème fouettée, de morceaux de fraises fraiches. C’est juste trop bon 🙂
    MiamJ'aime4
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci Pierro 💓🤤

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