Cantucci à la fleur d’oranger

En faisant la recette, je me suis dit que je ne recommencerai plus à cause de la pâte qui colle énormément et qui m’en a fait voir de toutes les couleurs … mais le résultat est vraiment super et c’était très bon … du coup j’en referai mais en modifiant un petit peu la recette … Prévoir beaucoup de farine sur le plan de travail et diminuer le temps de cuisson à 5 mn à la deuxième fournée. J’ai fait une fois et demi les quantités et j’ai saupoudré un mélange de cannelle, vanille et coco sur les boudins avant de les mettre au four.

Voici les miens pas une jolie forme mais très bon !

Très bon !
– Aucun soucis pour façonner la pâte, pas collante ! (Peut être parce que j’ai mi moitié farine blé T65, moitié farine de petit épautre?)
– Réalisés avec 40gr de sucre + 2 cuillères à soupe de miel (suffisant pour les personnes qui n’aiment pas les desserts trop sucrés).
– Sans fleur d’oranger/canelle par ici, je n’en avais pas dans les placards! Mais la prochaine fois j’en achèterai, car il manquait peut etre un petit quelque chose, ou sinon de la vanille !
– Applatissez les rondins, car ensuite au four il vont (légèrement) gonfler !
– 1ere Cuisson des rondins pendant 25min à 180degrès puis découpage en tranches puis 15 min à 150degrés.
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Belle journée ! (et merci pour la recette!)

Ils sont prêts à déguster !

Juste parfait !! Idéal avec une compote ou dans un café gourmand 👍🏼

Excellent !
Seulement 55gr de sucre c’est largement suffisant, la prochaine fois je ferai avec 40gr.
1 seule cuillère de fleurs d’oranger et 2 cuillères d’eau.
La pâte est très collante mais en farinant beaucoup le plan de travail, on arrive a former les 2 pâtons sans trop de pb.

Ma découverte de l’année !! J’adore en manger mais je n’en avais jamais fait ! Pas déçue c’est excellent j’adore merci !!! Je fais un faire pleiiiiiiiins ☺️☺️☺️😋

Très simple à faire ces petits croquants aux amandes et excellents accompagnés de clémentines curd 😍

Avec 300 g de farine la pâte n’est pas du tout collante et donc très facile à façonner. Sinon comme je n’avais que 60 g d’amandes j’ai rajouté 60 g de pralin et c’est nickel. A refaire. 😁

Trooop bon!

Et voilà

Fait plus simplement avec farine sucre œufs et vanille!! Un régal

Merci Mélanieheller pour ce partage
Donc pour moi je l’ai fait sans sucre j’ai mis en tout 3 cuillères à soupe de miel de fleur d’oranger 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (quand c’est trop prononcé jai des grimaces à la maison 🥴)pour la farine B je n’en n’avais qu’une 😬 donc de la 45 pour le rhum blanc (je n’en avais pas)j’ai remplacé par du DISARONNO oui j’en mets partout 😁 mon avis …on a ADORÉ 😋 pour les bouches à sucre 🤔…. rajoutez du miel 😉
Bonne journée