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    ikram63000 a posé une question sur la recette Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 3 mois

    Bonjour

    Peut-on mettre que de la farine classique
    J’ai de la T55, T45 et la T00 dans mon placard ? Merci

    • melanieheller a répondu il y a 3 mois

      Bonjour oui bien sûr.

    • I
      ikram63000 a répondu il y a 3 mois

      Super merci

  • Illustration du profil de maracana

    maracana a posé une question sur la recette Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 5 mois et 1 semaine

    Bonjour !pour cette recette qui a l’air très bonne ! Pouvez vous me dire s’ils ne sont pas trop dure à manger ? Car j’avoue que ceux du magasin, il faut avoir de bonne dent!!!! Pourtant je n’ai pas de problèmes particuliers…parfois je les trempe dans du café pour les manger plus facilement. En est-il de même pour cette recette maison ?merci beaucoup pour votre aide.

    • melanieheller a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour, ils durcissent après qq jours mais au debut c’est moins dur que ceux du commerce. Cela dépend aussi de la cuisson évidemment..
      Bonne journée 🙂

    • Illustration du profil de maracana
      maracana a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci !

  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Lasagnes au saumon et poireaux, il y a 8 mois

    Un régal 🥰

  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 9 mois et 1 semaine

    Super recette! Ma favorite désormais 🙂

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par melanieheller
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par melanieheller
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  • tiffany_13 a attribué 5/5 à la recette Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 9 mois et 2 semaines

    J’ai découvert ce délicieux gâteau en catane cette éte
    Mais dans mes souvenir sa n’avais pas le goût de fleur dorange
    Du coup j’aimerais savoir si elle es vraiment présente
    Avant de me lance dans la recette
    Merci d’avance

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    • melanieheller a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui cela se sent mais si vous n’aimez pas vous pouvez l’enlever ou en mettre très peu!
      Bonne journée

      • tiffany_13 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci à vous

    • Illustration du profil de camath83-
      camath83- a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, je mets du pastis et de la poudre d’anis à la place de la fleur d’oranger 😉

  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Velouté d’haricots verts, il y a 1 an

    Super recette 😊

    Merci1
  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Baguettes, il y a 1 an et 7 mois

    Un bonheur !

  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Tapenade verte, il y a 1 an et 9 mois

  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Velouté de lentilles vertes, il y a 1 an et 12 mois

    Excellente recette!

  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Pancakes à la banane, il y a 2 ans

  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 2 ans et 4 mois

  • melanieheller a posé une question sur la recette Fishcakes Thaï, il y a 2 ans et 11 mois

    Bonjour, je vais tester la recette demain, petite question, peut on également les faire cuire au four?

    Merci!

    Mélanie

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    • melanieheller a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pour info, testé au four dans des moules à muffin ! Très bien !

      • B
        brutus a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Combien de temps au four svp?

  • Illustration du profil de picalis

    picalis a posé une question sur la recette Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 3 ans

    Délicieux et rapide.
    Avez-vous une astuce pour modeler la pâte (car très collante)?
    Merci !

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    • melanieheller a répondu il y a 3 ans

      Merci !
      J’ai soupoudré de farine essentiellement.

  • Leila1966 a posé une question sur la recette Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 3 ans

    Dans l’étape 8, vous dites de couper des tranches de 1 cm de largeur, faut il attendre qu’il refroidit avant ou non. Merci

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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, je l’ai découpé à la sortie du four et remis ensuite comme l’indique la recette.

      • Leila1966 a répondu il y a 3 ans

        Merci beaucoup !

    • melanieheller a répondu il y a 3 ans

      Bonjour Leila, en effet vous pouvez couper les tranches sans attendre que ca refroidisse!

      Mélanie

      • Leila1966 a répondu il y a 3 ans

        Merci beaucoup.

  • melanieheller a publié la recette Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 3 ans

    Les Cantucci (Croquants aux Amandes) sont une spécialité italienne découverte au coeur de la Toscane !

    Recette revisitée afin d’être en ligne avec un mode de vie sain, tout en se faisant plaisir ! (pas de beurre, pas d’huile, peu de sucre…)

    J’ai choisi de mettre 85 g de sucre mais la prochaine fois je tenterai sans, en mettant un peu plus de miel.

    Quant au choix de la farine, je prends 50% de farine classique et 50% « autre » (épeautre, coco… selon l’humeur!)

    Un régal accompagné d’une compote maison tiède, idéal pour les gouters mais aussi les fins de repas (à tremper dans un café… ou un digestif!).

    Bonne dégustation !

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  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat, il y a 3 ans et 2 mois

  • melanieheller a attribué 5/5 à la recette Houmous, il y a 3 ans et 2 mois

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