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Clafoutis courgettes et feta au Thermomix

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Clafoutis courgettes et feta au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
01 h 03 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.82 €
Coût de la recette
3.27 €
Calories par portion
251 kcal
Lipides
17.7 g
Acides gras saturés
8.8 g
Glucides
13.4 g
Sucres
4.3 g
Fibres
1.4 g
Protéines
9.9 g
Calories pour 100g
124 kcal
SmartPoints par portion
8 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.56 / 5 (188 votes)
2
Courgettes
15 grammes
Huile d'olive
75 grammes
Lait
75 grammes
Crème fraîche liquide
2
Oeufs
40 grammes
Farine
100 grammes
Feta
1 pincée
Sel
2 pincées
Poivre
12 feuilles
Menthe

Pour changer des quiches et des gratins de courgettes, voici un délicieux clafoutis de courgettes parfumé à la menthe et à la feta à préparer avec votre Thermomix. Vous pouvez le servir soit en plat unique avec une salade, soit en accompagnement d’une viande blanche.

Variante
Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre et la menthe par de la coriandre ou encore du basilic.

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  1. Mettre 2 courgettes lavées et coupées en fines tranches dans le Thermomix.
  2. Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 15 min/100°C//.
  3. Égoutter et réserver.
  4. Ajouter 75 grammes de lait, 75 grammes de crème fraîche liquide, 2 oeufs et 40 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
  5. Ajouter 100 grammes de feta, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre et 12 feuilles de menthe ciselées et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4.
  6. Placer les courgettes dans un moule (ou plusieurs petits) et verser le contenu du bol du Thermomix par dessus.
  7. Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.
  8. Servir froid ou tiède.
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  • Tres bonne recette mais faite avec du chèvre frais et une couche d’appareil des tranches de bûche de chevre et une couche d’appareil ! Exquis 😉 aussi bon froid que chaud !!

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Dany33 Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Dany33
    • Saturne a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Rhooo Dany,il faut toujours que tu nous fasses baver 😉

      • Dany33 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci ce n’est pourtant pas un gâteau ! 😍😍

    • Hippolu a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Superbe présentation bravo !

      • Dany33 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci 😍

    • Moutonnette a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bon ben à mon retour à la maison je teste!!!😉

      • Dany33 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Oui sans faute j’ai mis 1 courgette jaune et 1 verte ! Et du chevre super bon même froid ! Bon retour 😍

  • Encore une recette au top pour utiliser les courgettes du jardin ( 1 jaune/1 verte). J’adore l’association menthe/ feta ! La prochaine fois je double les proportions, ça avait un goût de trop peu !

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Elodie1280 Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Elodie1280
    • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Ça donne envie !

      • Elodie1280 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci Dany ! C’est aussi beau que bon ! Accompagné d’une salade c’est top !

  • Vraiment délicieux, j ai adoré le mélange menthe/feta 😋😃

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Pouss
    • Toto45600 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Hmmm, ca donne envie 😉

  • Recette faite ce matin pour ce midi n’ayant pas de fera j’ai remplacer par du bleu hum un vrai délice

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par cocofab
  • Délicieux !
    Le mélange féta menthe est vraiment top !

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Anneflolo
    • Isobel75 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Super top la recette .. délicieux avec une salade de mâche pour repas du soir 👍

  • Très bonne recette mais je pense qu’il faut doubler les doses pour 4 bonnes portions par personne

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par nougat38c@
  • Mini buchette courgette & chevre

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Doudoune57
  • Excellent, j’ai mis des herbes de Provence au lieu de la menthe, émincé 2 carottes avec les courgettes et doublé les doses (un peu de chapelure sur le dessus)😋

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Tartocitron
  • Excellente recette, les courgettes et la feta se marient très bien. Je n ai pas ajouté de menthe car je n en avais pas.

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Aurelie.C
  • Délicieux le mélange féta et menthe , pour moi en + une pointe d’herbes de provence 😋

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Yaya55
  • Réalisé avec des courgettes + un oignon + 1 gousse d‘ail mixées 5sec vitesse 3,5 puis du lait de riz, farine de riz, crème fleurette, menthe et fromage de chèvre frais.
    Super bon, les enfants ont tout mangé, et pourtant ce n’est pas gagné avec les courgettes!

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Ondinec
  • Super recette de saison , feta remplacé par du fromage de chèvre

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par MarionBlanc
  • Recette faite avec du chèvre 👍

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Adenium13
    • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      C’est une tres bonne recette que je fais souvent c’est tres bon avec le chèvre 😙

    • Elodie1280 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J’ai beaucoup aimé la recette originale la prochaine fois je teste avec le chèvre !

      • Adenium13 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        J’aime bp l’association courgettes / chèvre je le fais aussi pour les terrines et cakes👍

    • Elodie1280 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Merci du tuyau 👍🏻

  • Très bon, servi chaud en plat du soir et servi froid pour une entrée.

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Erghy
    • Adenium13 a répondu il y a 8 mois

      Appétissant!!! Je dois le faire ces jours-ci , il ya tellement de recettes à tester 😁😁

      • Erghy a répondu il y a 8 mois

        Et avec les premières courgettes du jardin, tellement meilleur, je vais tester la recette courgettine.

  • Excellent…

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Marie1967
  • Très bon!

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par No42 Clafoutis courgettes et feta Thermomix par No42
  • Rapide simple et efficace

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par hayatlynxyeyes
  • Très bon . J’ai rajouté quelques petits dés de poivrons rouge également . Avec une salade verte , c’était parfait.mon fils s’est régalé.

    Clafoutis courgettes et feta Thermomix par Fifie83
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