- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 43 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.72 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.31 €
- Calories par portion▼
- 329 kcal
- Lipides
- 27.2 g
- Acides gras saturés
- 12.6 g
- Glucides
- 10 g
- Sucres
- 5.1 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 11.7 g
- Calories pour 100g
- 181 kcal
- SmartPoints par portion
- 11 SP
- ProPoints par portion
- 7 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 200 grammes
- Poireaux
- 2 cuillères à soupe
- Huile d'olive
- 200 grammes
- Lardons
- 3
- Oeufs
- 10 grammes
- Maïzena
- 250 grammes
- Lait
- 250 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 1 pincée
- Sel (facultatif)
- 2 pincées
- Poivre
Un clafoutis fondant et savoureux, rapide à réaliser et idéal pour l’apéro, en entrée ou le soir sur un plateau TV accompagné d’une petite salade et d’un verre de rosé.
N’y allez pas trop fort sur le sel, les lardons étant déjà bien salés c’est pour cela que cette étape est facultative.
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 200 grammes de poireaux uniquement les blancs coupés en rondelles, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 200 grammes de lardons dans le Thermomix. Rissoler 8 min/120°C//vitesse 1.
- Ajouter 3 oeufs, 10 grammes de maïzena, 250 grammes de lait, 250 grammes de crème fraîche épaisse, 1 pincée de sel (facultatif) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Transvaser dans des ramequins ou dans des cocottes individuelles beurré et mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.
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Bonjour, vous avez mis la même quantité de lait que la crème fraîche?
Bonjour, MissMarine désolée je me rappelle plus exactement mais je pense en avoir mis un peu moins de 250g car il fallait déjà dans la recette 250g de lait , je pense en tout en avor mis 400g j espère avoir pu vous renseigner
D’accord, je vous remercie de votre reponse
Excellent 👌 c’est très léger. J’ai rajouté du râpé 3 fromages dessus pour gratiner et j’ai mis un peu plus de sel, poivre et persil. A refaire 👍
Délicieux !!! Fait une première fois en respectant la recette à la lettre. Et une seconde fois avec du saumon à la place des lardons. Un régal. !
Super bon avec une salade c merveilleux
Merci pour ce partage.
puis super pratique pour que les enfants mange des légumes .
👌🏼💕💕💕
Tres Onctueux !!
Impossible de trouver qqconque acidité du poireaux !!
Les enfants adorent accompagnés de riz
Merciii👍👏
Absolument délicieux… pour plus de légèreté j ai mis 200grs de fromage blanc 0% et 50grs de crème fraîche d isigny. A refaire !! Merci pour la recette Minou.
Tres joli plat 👍👍
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Merci Dany 😚
J ai mis du bacon à la place des lardons et de la crème à 18% seulement à la place du lait soit 270 g de crème ,bien onctueux et très bon
Très bon et facile à préparer.
Fais avec 300g poireaux, 15g maïzena, du lait d’amande et à la place des lardons j’ai mis des allumettes de bacon, je n’ai pas salé
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Ça doit être bien bon tout ces petits plats !!
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Que cela doit être bon 👍
Oui Dany, c’est très bon!
Bonjour, avez vous doubler la quantité des autres ingredients?!
Bonjour, non je n’avais pas doublé il m’a semble.