Clafoutis au lait concentré non sucré
publié par tortuenana4
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 40 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.41 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.27 €
- Calories par portion (171 g)▼
- 230 kcal
- Lipides
- 5.9 g
- Acides gras saturés
- 3 g
- Glucides
- 37.9 g
- Sucres
- 26.6 g
- Fibres
- 1.9 g
- Protéines
- 7.3 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 134 kcal
- Points WW par portion
- 8
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Pommes
- 3
- Oeufs
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 400 grammes
- Lait concentré non sucré
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 100 grammes
- Farine
- 1 cuillère à soupe
- Rhum ambré (facultatif)
- 1 cuillère à soupe
- Sucre glace
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Voici une recette familiale que ma grand-mère faisait, un clafoutis au lait concentré non sucré, adapté ici au Thermomix. On peut le faire avec différents fruits : pruneaux, cerises (avec les noyaux), abricots, pêches, mirabelles, raisons secs (imbibés de rhum ou pas).
Elle est rapide à réaliser et le lait concentré non sucré donne un très bon goût !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
- Mettre 500 grammes de pommes sur votre plan de travail.
- Éplucher et découper en cubes les pommes puis les déposer dans le moule beurré.
- Mettre 3 oeufs, 100 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 400 grammes de lait concentré non sucré, 100 grammes de lait demi-écrémé et 100 grammes de farine dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du bol du Thermomix sur les fruits.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 180°C.
- Mettre 1 cuillère à soupe de rhum ambré (à ajuster en fonction des goûts) et (facultatif) à répartir sur le clafoutis à la sortie du four et laisser refroidir.
- Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace à saupoudrer sur le clafoutis.
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-
tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
J’adore son goût grâce au lait concentré non sucré. Je l’ai essayé avec tous les fruits cités. À chaque fois, c’est toujours un délice qui me replonge en enfance. J’utilise le sucre vanillé de @Minou et le lait concentré non sucré de @Laugoval.
-
mamilu56 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Je n’ai pas pu m’empêcher de tester la recette dès que je l’ai vu😊
Une boîte de lait concentré dans le placard qui n’attendait que ça et miam-miam…un délice
Fait avec des prunelles que j’ai décongelées
A refaire💯💥
Merci Tortuenana4 pour ce partage👍🙏🙏
- M
manue25260 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Nous nous sommes régaler je l’ai réaliser avec des mirabelles ! Merci pour cette recette
Je n’ai juste pas ajouter de rhum car nous n’aimons pas -
Angeliquea67 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines
Fait avec des quetsches de notre verger ☺️! Nous nous sommes régalés 😋!
- L
lilidesbelons a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Bonne idée, avec le lait concentré non sucré, j’ai rajouté aussi une pincée de cannelle car j’ai réduit à 50 g de sucre au lieu de 100. Excellent dessert ou goûter.
-
Didou68 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois
Fait avec des bonnes mirabelles d’Alsace!! 😋
-
fannyla55 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bon mais je trouve un peu « lourd »
- M
mumu80 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Excellente recette !
Rhum incorporé à la préparation - R
renee_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Pas de pommes mais du kiwi rajouté un reste d’amandes et de noix mixées c’est bon
-
Nessa a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour! Les étapes 8 et 9 ne sont-elles pas les mêmes ? Je ne vois/comprends pas la différence…
Merci -
julybass34 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Excellente recette
- N
nini4477 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
.
- H
hestia2014 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bon. Par contre 1h10 de cuisson
-
flogo a noté 4/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Peu sucre 👍 j ai rajoutė 10 minutes de cuisson et je pense que j aurais encore pu mettre 5 minutes
Sinon c est très bon - M
mahtiby a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Super recette !
-
moussechoc a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Très simple et rapide à faire
C est très Moelleux - K
krist44 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines
Un régal. Fait avec des pêches de vigne
- F
fabie66000 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
Très bonne recette suivie à la lettre sauf pour le sucre au lieu de 100 g j’ai mis 50 g nous l’avons goûté tout à l’heure et nous nous sommes régalés
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