Compote de rhubarbe

Excellente 😛😛😛! J’adore la rhubarbe 😋!
Recette réalisée avec de la rhubarbe que m’avait donné une collègue au printemps et que j’avais congelé. Du coup je n’ai pas mis d’eau car les tiges en ont rendu à la décongélation.
Servie avec un peu de fromage blanc… un dessert 🍨 simple et délicieux !

Excellente compote. Pour ma part j’ai mis 700 g de rhubarbe et 70 g de sucre blond et pas d’eau. Nous aimons bien le côté acidulé de la rhubarbe associée avec quelques fraises parfumées non cuites c’est juste parfait. Merci beaucoup pour cette recette.

On a adoré le goût 😍😋.
Après la fin du programme, j’ai rajouté 2 bananes 🍌🍌 bien mûres et mixer le tout 👍. Facile, rapide et délicieux
Merci @Lisa 🥰

Transformation immédiate !!!! Un peu liquide mais bonne.

Très bonne recette

J’adore!!! Une valeur sûre et super recette! Merci!

Très bonne recette validée 👍 J’ai suivi les conseils apparaissant sur d’autres commentaires : je n’ai pas mis d’eau, juste 50g de sucre de canne dans un tupperware sur la rhubarbe coupée en morceaux que j’ai laissé dégorger 2h puis gardé le jus dans la préparation. J’ai juste ajouté une pomme (du coup obligée de prolonger un peu la cuisson parce que la pomme a cuit moins vite) et mixé un peu plus pour que ce soit bien velouté. Résultat super texture et ce goût subtil du miel… j’adore. 😋

Avec pommes . Muummm

Beaucoup de sucres, Je me suis fais avoir la première fois!! Je ne met qu’un sachet de sucre vanillé car j’aime le côté acide de la rhubarbe.
Deuxième essai fait avec de la rhubarbe, pomme et fraise donc zéro sucre ajouté et c’était très bon.

Tout simple et excellent, avec la rhubarbe du jardin en plus ! A tester avec une petite faisselle…

Délicieux. Un vrai régal

Un poil sucrée pour moi mais parfait pour cuisiner la rhubarbe qui reste dans le jardin avec très peu d’ingrédients (je n’ai pas mis l’eau d’ailleurs)…

J’en prépare c/année ; je l’utilise tant comme compote ( stérilisée en pots de confitures) qu’entre 2 biscuits, comme garniture de fond de tarte, etc… mais AUSSI, en sorbets.
1) Une fois refroidie, directement ds bacs à glaçons & d° congélateur;
2) Tjrs qd refroidie, reparti ds mes empreintes pr inserts & d° congèl; Une fois congelée, je place l’insert de rhubarbe ds mon sorbet fraise ou mirabelle &, c’est une tuerie……….

La première fois j’ai suivis exactement la recette, mais le goût du miel me dérangeais beaucoup! J’ai testé de mettre du sirop d’agave à la place, LA elle est excellente 😃

(J’ai doublé les quantités pour ce pot)

Un régal ! Un petit peu trop sucré peut-être, heureusement je n’ai pas mis le miel. Je ne l’ai pas mixée afin de garder un peu de consistance et le liquide excédentaire s’est évaporé en refroidissant. Merci.

Très bon avec 2 bananes 🍌 en plus !

Quelle surprise très bon. Faites avec la rhubarbe du jardin. Avec cette recette j’ai remplie 3 pots de confiture.

Compote à la rhubarbe du jardin un vrai délice 😉😁🤗🥰