Confiture de figues

Parfait pour une première, 46 pots de confiture réalisés avec cette recette!

Des figues du jardin et hop de la confiture ! Aussitôt utilisée avec du St Maure acheté en direct à la ferme ! C’est une tuerie !

800grs de figues cueillies 220grs de sucre roux et 30mn de cuisson pour obtenir ma confiture préférée 👍

1kg100 de figues
520 de sucre pas de citron ni de sucre vanillé
Très simple pour nous les fruits étaient si bons et sucrés que j’ai préféré ne rien rajouter 🌞

Très bonnes confitures…
Je le sais car j’ai nettoyé entre guillemets le bol avec un doigt voire deux à chaque fois et c’est délicieux.
Pour moi. 35 minutes de cuisson.
* figues- canelle
* figues-vanille
* figues-chocolat
* figues-Orange

J ai fait cette recette 2 fois super rapide et excellente avec les figues de mon jardin. Même ceux qui n aime pas la figue fraîche adorent cette confiture. A mettre même dans un yaourt nature une tuerie.
Merci pour cette super recette.

Encore une super recette de Minou!! Mes premières confitures maison et je ne suis pas peu fière 🤗 J’ai réduit les quantités de sucre par 2 et j’ai bien fait car c’est encore bien sucré. J’ai remplacé le sucre roux par du sucre complet muscovado (car je n’avais que ça), et la gousse de vanille par une goutte d’arôme vanille et un sachet de sucre vanillé.
Cette recette est ultra simple, rapide, et je n’ai jamais mangé une si bonne confiture (même si je ne suis peut être pas très objective 😋)

Avec 1 kg de figues fraîches 100gr de sucre et 125 de sucre roux . Délicieux

J’adore les figues mais ça ce conserve mal avec cette recette on a aucune perte et en plus on se régale

J’adore la confiture de figue et tellement simple 😉

Mon fruit préféré ….. une tuerie pour démarrer la journée. J’ai mis 1 kg de fruits lavés et équeutés et à peine 300 g de sucre cristallisé pour confiture, plus le jus d’un citron …
Pas plus de sucre car dans 2 jours il n’y en aura de toute façon plus 🤪 et les fruits sont naturellement sucrés ….
Superbe couleur et consistance

400g de sucre pour 1kg de figues et 1 jus de citron. Je l’ai faite deux fois avec des figues violettes : elle est délicieuse 😋!

Et voilà 3 pots de confiture de plus, avec cannelle comme noté dans les astuces.
Très bonne

Voici avec la récolte de chez mes beaux-parents, 13 jolis pot de figues vanille. Cependant je n’ai pas mis de sucre roux ni sucre normal car j’ai trouvé ce sachet de sucre gélifiant à la stevia ( moins sucrant que le sucre blanc) et 350g pour 1000g de fruit. Tenue parfaite. Elle est excellente.

Au top, un régal…. Une premiere pour moi. Mon mari m’a apporter un cagot de figues. J’adore ça ! Mais pas assez de goût du coup je me suis lancer dans une confiture . On ne gâche rien chez ns ! Et hop me voilà comme ma maman a faire des pots.. Et ce matin j’ai pris mon petit dej avec de belles tartines, la confiture une tuerie ! comme dirait ma fille😉

Très bonne confiture et ultra facile à réaliser ! Je l’ai respectée à la lettre niveau quantités.
Elle n’est pas trop sucrée ce qui est très agréable au goût.
Réalisée avec des bonnes figues du jardin 😋
A refaire

Personnellement je n’ai pas goûté je n’aime pas trop la confiture. J’ai emmené les pots à mes collègues pour leur petit dej au boulot : recette validée !

Texture et goût parfaits 😋