Confiture de figues

Parfait pour une première, 46 pots de confiture réalisés avec cette recette!

Des figues du jardin et hop de la confiture ! Aussitôt utilisée avec du St Maure acheté en direct à la ferme ! C’est une tuerie !

Une première pour moi, j’ai eu la chance de profiter de la cueillette de mon gentil popa : 1 kg de petites figounettes ( et dire qu’il voulait les donner aux 🐔 🐔 🐔 du voisin 😳🤔).
Macération une demie journée avec un jus de 🍋 et 100 gr de sucre supplémentaire.
J’ai goûté avec une lichette de chèvre : délicieux 😋
8 pots qui vous rejoindre mes pots de gelée de sureau en prévision de mes paniers gourmands pour les fêtes.

500 g de figues et hop on fait de la confiture. Sucres divisés par 2 et la cuisson diminué de 10 minutes.
Mangé sur une tranche de brioche tressée à la mie filante !!!!!

Une pure merveille 😍Réalisée avec des figues violette du Maroc, une vraie pépite 🤪😜Merci beaucoup Minou pour cette délicieuse découverte 🥰

Très bonnes confitures…
Je le sais car j’ai nettoyé entre guillemets le bol avec un doigt voire deux à chaque fois et c’est délicieux.
Pour moi. 35 minutes de cuisson.
* figues- canelle
* figues-vanille
* figues-chocolat
* figues-Orange

800grs de figues cueillies 220grs de sucre roux et 30mn de cuisson pour obtenir ma confiture préférée 👍

Ce sont aussi mes premières confitures de figues.
Macération avec sucres, jus de citron pendant 5 heures et ensuite direct dans le bol pour 30 minutes.
Trois pots qui se tiennent plus que bien au refroidissement ; j’espère qu’elle ne sera pas trop dure quand nous ouvriront un pot la semaine prochaine 🤔 et les deux autres seront pour servir avec du foie gras à Noël 🎄.
J’ai bien entendu léché le bol et elle est 🤤🤤.

1kg100 de figues
520 de sucre pas de citron ni de sucre vanillé
Très simple pour nous les fruits étaient si bons et sucrés que j’ai préféré ne rien rajouter 🌞

Extra!!! Un délice ! Mon figuier donne à plein régime, momo et moi n’arrivons pas à suivre🤣🤣

J ai fait cette recette 2 fois super rapide et excellente avec les figues de mon jardin. Même ceux qui n aime pas la figue fraîche adorent cette confiture. A mettre même dans un yaourt nature une tuerie.
Merci pour cette super recette.

Encore une super recette de Minou!! Mes premières confitures maison et je ne suis pas peu fière 🤗 J’ai réduit les quantités de sucre par 2 et j’ai bien fait car c’est encore bien sucré. J’ai remplacé le sucre roux par du sucre complet muscovado (car je n’avais que ça), et la gousse de vanille par une goutte d’arôme vanille et un sachet de sucre vanillé.
Cette recette est ultra simple, rapide, et je n’ai jamais mangé une si bonne confiture (même si je ne suis peut être pas très objective 😋)

J’adore les figues mais ça ce conserve mal avec cette recette on a aucune perte et en plus on se régale

Avec 1 kg de figues fraîches 100gr de sucre et 125 de sucre roux . Délicieux

Exelente recette faite à plusieurs reprise avec les figues de nos belles montagnes des Cévennes 😋

J’adore la confiture de figue et tellement simple 😉

Mon fruit préféré ….. une tuerie pour démarrer la journée. J’ai mis 1 kg de fruits lavés et équeutés et à peine 300 g de sucre cristallisé pour confiture, plus le jus d’un citron …
Pas plus de sucre car dans 2 jours il n’y en aura de toute façon plus 🤪 et les fruits sont naturellement sucrés ….
Superbe couleur et consistance