Confiture de myrtilles

Excellent et tellement rapide !! Désolée bonne maman mais tout est fini entre nous 😊 fait avec du sucre normal alors j ai rajouté de l agar agar, au mcc nickel 👌

Résultat Nickel
j ai fait la confiture avec des myrtilles surgelées
Juste un peu sucrée à mon goût
J ai rajouté un sachet de 2 grs d agar agar a l étape 3

Surprise par la rapidité, je pensais qu’une confiture devait cuire plus longtemps.
J’ai obtenu 2 pots 1/2 de confiture

Juste extra j ai aussi fait 5 sec vit 5 car pas trop adepte des morceaux
Et pas de confisuc ici fait avec du Sucre normal ettexture vraiment pas mal

j ai pu tester cette recette et je la valide. elle est super bonne . pas trop sucrée .
J ai mixer un peu les fruits a la fin
avec cette recette je fais 2 voir 3 pots bonne maman
je recommande cette recette a toutes celles qui hesite

Excellente recette j’ai utilisé du Confisuc et fin de cuisson j’ai mixé 5sec vit 6
Texture parfaite
Avec 500g de myrtilles j’ai fait 2 pots + 1/2 ( Bonne M….)

Super recette ! Macération toute la nuit dans un mélange de sucre à confiture (300 g), sucre roux (100 g) et une cuillère à soupe de citron. Temps de cuisson suivi comme sur la recette sans ajout d’agar agar. Au top

Et voilà le resultat👍👍

J’ai obtenue quelque chose de très liquide mais bon c’est peut être de ma faute car j’ai doublé les doses vu que j’avais un kilo de fruits

1kg de myrtilles fraîches en 2 fois pour éviter débordement, quantité de sucre classique divisée par 2 soit 200g et mis le varoma dessus pour les 2 cuissons. Pas de mixage supplémentaire car elle est déjà bien onctueuse.
Même pots refroidis, la confiture se tient bien et n’est pas redescendue ds le fond😉
J’ai utilisé des petits pots type pesto.
A suivre plus tard pr la dégustation …😋
Merci pr la recette, très simple et très rapide!

Trop bien. J’ai mixer 5 sec vitesse 5 et à la troisième étape j’ai mis du agar agar car sucre classique.
Prochaine fois je mettrais moins de sucre et deux cuillère de complément alimentaire pour apporter vitamines et minéraux supplémentaire.

Testée 1ère fois ce midi avec myrtilles fraichement cueillies chez producteur local avec du sucre de canne bio que j’avais et mixage dernière étape option consistance sans morceaux 5 sec vit 5 => aspect parfait brillante belle couleur ai fait le + simple possible recette à la lettre voir résultat demain matin au ptit-déj ?!
2 pots & 3/4 type bonne m…j’espère qu’elle ne sera pas trop sucrée avec 400gr sucre canne…éblouie par tant de simplicité & de rapidité, ça vaut le coup de faire du « maison » tellement + sain tellement + symbolique !!