Confiture de myrtilles
publié par Pierrette
La myrtille est une des baies les plus légères en sucres et en calories. Grâce à sa richesse en fibres et en antioxydant, on lui prête des vertus coupe faim.
L’utilisation de la myrtille remonte à l’Antiquité. En Europe, c’est au Moyen Âge qu’on l’utilisait, pour ses vertus médicinales.
Cette confiture de myrtilles est douce et parfumée. Elle s’accordera à merveille avec vos crêpes mais aussi dans vos yaourts. Bref une belle confiture 100% naturelle et sans conservateur.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de myrtilles lavées et 400 grammes de sucre spécial confiture dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 1.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix et cuire 15 min/100°C//.
- Cuire 5 min/Varoma//.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
- Fermer les pots puis les retourner jusqu'à ce qu'ils soient complètement froids.
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- C
ckolma a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Excellent et tellement rapide !! Désolée bonne maman mais tout est fini entre nous 😊 fait avec du sucre normal alors j ai rajouté de l agar agar, au mcc nickel 👌
Evaneyla a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Excellente recette
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SoniaLM a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Préparée hier soir en un rien de temps ! Je suis bluffée !
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Fabie95800 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Résultat Nickel
j ai fait la confiture avec des myrtilles surgelées
Juste un peu sucrée à mon goût
J ai rajouté un sachet de 2 grs d agar agar a l étape 3
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Aurelili30 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Juste extra j ai aussi fait 5 sec vit 5 car pas trop adepte des morceaux
Et pas de confisuc ici fait avec du Sucre normal ettexture vraiment pas mal -
Bea44400 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Excellente recette j’ai utilisé du Confisuc et fin de cuisson j’ai mixé 5sec vit 6
Texture parfaite
Avec 500g de myrtilles j’ai fait 2 pots + 1/2 ( Bonne M….) -
jodinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
j ai pu tester cette recette et je la valide. elle est super bonne . pas trop sucrée .
J ai mixer un peu les fruits a la fin
avec cette recette je fais 2 voir 3 pots bonne maman
je recommande cette recette a toutes celles qui hesite
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Laeti67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Surprise par la rapidité, je pensais qu’une confiture devait cuire plus longtemps.
J’ai obtenu 2 pots 1/2 de confiture - T
Toth17 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Super recette ! Macération toute la nuit dans un mélange de sucre à confiture (300 g), sucre roux (100 g) et une cuillère à soupe de citron. Temps de cuisson suivi comme sur la recette sans ajout d’agar agar. Au top
- C
cnl66 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Et voilà le resultat👍👍
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valou88490 a commenté cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Confiture faite avec du sucre spécial gelées. Parfaite. 3 pots pour 500g de myrtilles des vosges cueillies à la main. 🤩
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bibghiz a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
🤓
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Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Rapide !!!! Quantités divisées par deux. Parfait pour la tarte aux myrtilles et un reliquat pour le petit déjeuner .
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katiam86 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
J’avais des myrtilles à finir alors pourquoi ne pas faire une confiture…? 🤩 Super idée, rapide et très bon! Merci pour cette recette!
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mag_348 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Trop bien. J’ai mixer 5 sec vitesse 5 et à la troisième étape j’ai mis du agar agar car sucre classique.
Prochaine fois je mettrais moins de sucre et deux cuillère de complément alimentaire pour apporter vitamines et minéraux supplémentaire.
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anastasiamimilolo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Facile et délicieux !
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dede2009 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
J’ai voulu faire directement 1kg de myrtilles avec 800g de sucre…..tout a débordé !!!!! Attention !!!
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djlilie a noté 3/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
J’ai obtenue quelque chose de très liquide mais bon c’est peut être de ma faute car j’ai doublé les doses vu que j’avais un kilo de fruits
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