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Confiture de myrtilles au Thermomix

publié par

Confiture de myrtilles au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
25 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
3 portions
Coût pour 1 portion
2.16 €
Coût de la recette
6.47 €
Calories par portion
625 kcal
Lipides
0.3 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
150.7 g
Sucres
144.2 g
Fibres
3.3 g
Protéines
1 g
Calories pour 100g
205 kcal
SmartPoints par portion
32 SP
ProPoints par portion
15 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (45 votes)
500 grammes
Myrtilles
400 grammes
Sucre spécial confiture
1 cuillère à soupe
Jus de citron

La myrtille est une des baies les plus légères en sucres et en calories. Grâce à sa richesse en fibres et en antioxydant, on lui prête des vertus coupe faim.
L’utilisation de la myrtille remonte à l’Antiquité. En Europe, c’est au Moyen Âge qu’on l’utilisait, pour ses vertus médicinales.

Cette confiture de myrtilles est douce et parfumée. Elle s’accordera à merveille avec vos crêpes mais aussi dans vos yaourts. Bref une belle confiture 100% naturelle et sans conservateur.

Astuce
Mixez quelques secondes avant de mettre dans les pots de confiture si vous voulez une texture sans morceaux.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de myrtilles lavées et 400 grammes de sucre spécial confiture dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 1.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix et cuire 15 min/100°C// et cuire 5 min/Varoma//.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
  4. Fermer les pots puis les retourner jusqu'à ce qu'ils soient complètement froids.
45 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Et voilà le resultat👍👍

    Confiture de myrtilles Thermomix par cnl66
  • Juste extra j ai aussi fait 5 sec vit 5 car pas trop adepte des morceaux
    Et pas de confisuc ici fait avec du Sucre normal ettexture vraiment pas mal

    Confiture de myrtilles Thermomix par Aurelili30
  • Préparée hier soir en un rien de temps ! Je suis bluffée !

    Confiture de myrtilles Thermomix par SoniaLM
    • Presci974 a répondu il y a 1 an

      Superbe Belle votre confiture..👌👌 fait avec les baies fraîche ou congelé. Merci.

      • SoniaLM a répondu il y a 1 an

        Elles étaient fraîches 😊

      • Presci974 a répondu il y a 1 an

        Merci

    • thierry33380 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour
      J’ai Réalisé cette confiture avec 1kg de fruits et seulement 350 gr de sucre et 1sachet de vitpris d’Alsa
      Le verdict plus tard merci

  • Excellente recette j’ai utilisé du Confisuc et fin de cuisson j’ai mixé 5sec vit 6
    Texture parfaite
    Avec 500g de myrtilles j’ai fait 2 pots + 1/2 ( Bonne M….)

    Confiture de myrtilles Thermomix par Bea44400
  • Excellente recette

    Confiture de myrtilles Thermomix par Evaneyla
    • Mary@81 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bjr
      Sur quel site les étiquettes svp?

  • Merci pour la recette. Confiture vite fait. Fait avec du sucre confisuc. J ai mis que 300grs et des myrtilles de Picard surgelés. Un peu liquide pour la mise en pot on verra après refroidissement.

    Confiture de myrtilles Thermomix par Presci974
    • Tequila034 a répondu il y a 1 an

      Bonjour,
      Et du coup le lendemain la confiture était comment svp???

      • sabseb1983 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Merci pour les infos je voudrais me lancer avec des fruits surgelés
        Je vais essayer
        👍👍

    • Presci974 a répondu il y a 1 an

      Bonjour. Excellente le lendemain. Bien prise.👍👍pas trop sucré . Comme j aime. Vous pouvez vous lancer.

    • Gourmandises a répondu il y a 11 mois

      Le citron et certains sucre à confiture ne sont pas compatible

    • Lau2411 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour, avez vous decongelés les myrtilles au préalable ?

    • Presci974 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Bonjour.non pas décongeler les fruits’

  • J’ai voulu faire directement 1kg de myrtilles avec 800g de sucre…..tout a débordé !!!!! Attention !!!

    Confiture de myrtilles Thermomix par dede2009
  • J’ai obtenue quelque chose de très liquide mais bon c’est peut être de ma faute car j’ai doublé les doses vu que j’avais un kilo de fruits

    Confiture de myrtilles Thermomix par djlilie
  • Testée 1ère fois ce midi avec myrtilles fraichement cueillies chez producteur local avec du sucre de canne bio que j’avais et mixage dernière étape option consistance sans morceaux 5 sec vit 5 => aspect parfait brillante belle couleur ai fait le + simple possible recette à la lettre voir résultat demain matin au ptit-déj ?!
    2 pots & 3/4 type bonne m…j’espère qu’elle ne sera pas trop sucrée avec 400gr sucre canne…éblouie par tant de simplicité & de rapidité, ça vaut le coup de faire du « maison » tellement + sain tellement + symbolique !!

  • Bonjour, je ne comprends pas toujours les recettes car j’ai le monsieur cuisine. qu’est ce que le varoma?

    • Marie1967 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Cuisson varoma,cuisson vapeur

    • Presci974 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      C est la cuisson à la vapeur

      • Ginadublanc a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        merci les filles, je comprends mieux 🙂

  • Fait avec 300g de sucre pour confiture, puis 5 sec vit 5
    Délicieux !

  • Très bonne recette. En fin de cuisson, j’ai donné quelques tours de mixage pour lier. Parfait !

  • Pour 300 gros de myrtilles fraîches , j’ai mis 200 grs de sucre spécial confiture : bonne texture comme j’aime et elle est tout simplement excellente ! 👌🏼😋
    Dommage que je n’avais pas plus de myrtille!! 😆😉😁

  • Texture parfaite, un régal pour nos papilles, merci pour cette recette

  • Un régal, merci pour la recette

  • Parfait !! Merci pour cette recette

  • Je fais beaucoup de confitures, a l’ancienne (chaudron) et la seule que je fasse au Thermomix est une recette trouvée sur le net d’orenges ameres, qui est délicieuse et vite faire. Mais je suis réticente pour votre recette pour le sucre à confiture, car je trouve cela pas bon. Si c’est un pb de pectine, moi je mets une compresse de gaze dans laquelle je mets des pépins de citron( je garde tous les pépins que je récupère toute l’année au congélateur. Mais la , pb des couteaux du Thermomix en contact avec le pochon de pepins

    • aldodel a répondu il y a 1 an et 9 mois

      il faut mettre une pomme car elle contient de la pectine .

    • Pierrette a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour, le sucre « spécial confitures » contient généralement de la pectine et de l’acide citrique. Je ne trouve pas que cela donne un gout special 🙂 mais si vous n’aimez pas vous avez aussi la solution d’utiliser de l’agar-agar.

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