Confiture de kiwis aux pommes au Thermomix
publié par Anne
L’association kiwis et pommes dans une confiture est tout simplement délicieuse. Voici comment réaliser cette recette de confiture avec votre Thermomix.
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- Mettre 1000 grammes de kiwis épluchés et coupés en morceaux, 120 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 20 grammes de jus de citron et 260 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter 2 cuillères à café d'agar-agar dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5 et cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
- Fermer les pots et les retourner immédiatement le temps qu'ils refroidissent.
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J’ai suivi la recette sans rien modifier, elle est excellente !
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Une première pour moi.
Juste acidulée comme il faut cette confiture change les tartines du petit déjeuner ! Un délice ! -
Excellente confiture ! J’ai mis plus de pommes et plus de citron et c’était très bon. Pas mis d’agar-agar. Consistance excellente ! A refaire !!
Recette réalisée avec Monsieur cuisine plus. La confiture a un goût divin, je n’ai fait que la moitié de la recette car je n’avais que 500g de kiwi, et j’ai tout de même rempli 2 bocaux. Confiture un peu liquide mais je n’avais pas d’agar agar cela doit être pour cette raison. J’en referai dès que mes pots seront finis tellement le goût est bon, et pas trop sucré 👍🏻
Super recette, testée pour la première fois.
Pour ma part pas d’agar agar afin d’obtenir la consistance d’une compote.
Super bonne je recommande 😋-
Combien de temps se conserve cette confiture ? Merci !
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Dans un pot fermé plusieurs mois dans un placard, une fois ouverte plusieurs semaines au frigo.
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Recette faite avec les kiwis du jardin…ça manque de goût…mais il a tellement plu que les fruits n’ont pas bcp de goût…en plus malgré le peu de pommes’le Goût l’emporte sur le kiwi…pour la texture cela se rapproche d’une compote…bref déçue
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Très bonne recette, pas trop sucré. Vraiment bon. Texture un peu liquide malgré tout mais le goût est là
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Merci pour cette recette !
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Très bonne
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Très bon, mais ressemble plus à une compote.
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Si je n’ai pas d’agar agar puis je mettre du confisucre et combien ? Merci pour votre réponse
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Je n’ai pas essayé mais je remplacerai la totalité du sucre par le confisuc, du coup vous avez essayé ?
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Oui j’ai pris du confisucre et ça va 👍 mais c’est plutôt une marmelade qu’une confiture !
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Bonsoir obliger de.mettre du sucre roux
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Bonjour, non ce n’est pas une obligation
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Merci
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Vous avez mis autres choses à la place de l’agar agar
non, rien du tout ! La pectine des pommes a suffit !
Merci
Combien de temps peut on conserver la confiture ?
Aucune idée…. j’ai mis mes 2 petits pots au frigo et ils ont été mangés dans la semaine ;P !!