Confiture de kiwis aux pommes
publié par Anne
L’association kiwis et pommes dans une confiture est tout simplement délicieuse. Voici comment réaliser cette recette de confiture avec votre Thermomix.
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- Mettre 1000 grammes de kiwis épluchés et coupés en morceaux, 120 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 20 grammes de jus de citron et 260 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter 2 cuillères à café d'agar-agar dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
- Fermer les pots et les retourner immédiatement le temps qu'ils refroidissent.
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lefrapper a commenté cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
300 gr de kiwis,300 gr de pommes 400gr de sucre confisuc pas de citrons pas d’agar agar 30 mn de cuisson très bon résultat . J’ai eu deux pots et demi à refaire sans hésitation
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Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Avec 4 kiwis, 2 pommes pink lady 😋
2 pots!
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Bonsoir Babou tu as mis de l’agar?
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Nan pas mis 😉.
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Et c’est vraiment une confiture on dirait plus une compote non?
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Entre les 2 mais ça ne m’a pas dérangé 😉
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Je préfère aussi entre les deux merci Babou bonne soirée
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😘😘😘
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fonf a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
J’ai suivi la recette sans rien modifier, elle est excellente !
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Anneflolo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Une première pour moi.
Juste acidulée comme il faut cette confiture change les tartines du petit déjeuner ! Un délice ! -
Melinagir a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Simple et bon. Réalisée sans agar agar.
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oceane_139 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Super merci pour la recette j’ai fait 3 pots et j’ai suivie la recette à la lettre ( j’ai le tm6 )
- S
sandi11 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Merci Anne pour ce partage donc moi je n’avais que 600g de 🥝 j’ai comblé par 400g de 🍎
40g de jus 🍋
230g de cassonade.
2 cuillères à ☕ d’agar-agar 🤨= 2 sachet de 2 grammes😁je savais pas maintenant je sais 😏.
J’aime quand il y a des morceaux donc 25 minutes à l’envers à la cuillère je n’ai pas mélanger 30 secondes vitesse 5
J’ai mis l’agar-agar mélanger avec une spatule et cuis 3minutes à 100 vitesse 1J’ai pu faire 3 pots bonne maman + la moitié d’un pot d’olive 😏 .
Bonne journée à tous🙋♀️ -
jessouu a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Super avec du sucre spécial et sans agar agar j’ai également divisé la recette en 2 pour avoir moins de pots
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Saphane a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Excellente confiture ! J’ai mis plus de pommes et plus de citron et c’était très bon. Pas mis d’agar-agar. Consistance excellente ! A refaire !!
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Vous avez mis autres choses à la place de l’agar agar
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non, rien du tout ! La pectine des pommes a suffit !
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Merci
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Combien de temps peut on conserver la confiture ?
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Aucune idée…. j’ai mis mes 2 petits pots au frigo et ils ont été mangés dans la semaine ;P !!
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bonjour vous avez mis que du sucre roux ? pas de sucre spécial confiture ou autres ? merci a vous
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Non que du sucre roux. La pectine des pommes suffit à gélifier !
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Excusez moi mais c’est quoi la pectine ??
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La pectine est une fibre alimentaire naturelle se trouvant des les parois cellulaires des plantes et, en grande concentration, dans la pelure des fruits. La pectine est soluble dans l’eau et se lie bien au sucre et à l’acide des fruits pour former la gelée.
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Merci beaucoup. Donc cela se trouve dans la peau de la pomme ?
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oui c’est naturellement présent dans les fruits 😉
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colibri11100 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Que c’est bon !!!! Rolalala !!! Merci pour cette recette. Top.
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Veronique Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Très bonne confiture qui change des confitures habituelles, un vrai régal ! J’ai suivi la recette et j’ai obtenu 4 pots (dont un, un peu plus petit).
Je la referai certainement 😊 -
sandrine_2a a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Bonne recette de confiture, j’ai tout divisé en 2 car je n’avais que 500g de kiwis, résultat 3 petits pots qui vont nous régaler le matin. Texture impeccable avec 2g d’agar agar.
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audrey57960 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Excellente
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delfine0110 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Consistance parfaite, mon fils a adoré
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kaissoumifz a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Recette top!! J’ai mis 400 g kiwi et 100 pomme pour 200 g sucre.. même temps de cuisson
Pas d’agar agar - D
Dilaa a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines
Parfaite ! Rien à dire 😊
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valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Super bon 👍💋 fait 3 pots et ce petit bout pour déguster au goûter
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sifi59 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an
Confiture qui change de celle habituelle. Le plus pénible : éplucher les kiwis!!!!!! Lol
- C
Bonjour. Je vais tester la recette ce WE. As tu changé quelques trucs pour le MCC ? Merci
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Je mets toujours un peu plus de cuisson avec le mcc. Environ 5min de plus
- C
Merci
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On a bien aimé aussi 🤩