Confiture de kiwis aux pommes
publié par Anne
L’association kiwis et pommes dans une confiture est tout simplement délicieuse. Voici comment réaliser cette recette de confiture avec votre Thermomix.
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- Mettre 1000 grammes de kiwis épluchés et coupés en morceaux, 120 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 20 grammes de jus de citron et 260 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter 2 cuillères à café d'agar-agar dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
- Fermer les pots et les retourner immédiatement le temps qu'ils refroidissent.
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fonf a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
J’ai suivi la recette sans rien modifier, elle est excellente !
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Anneflolo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Une première pour moi.
Juste acidulée comme il faut cette confiture change les tartines du petit déjeuner ! Un délice ! -
Melinagir a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois
Simple et bon. Réalisée sans agar agar.
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jessouu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Super avec du sucre spécial et sans agar agar j’ai également divisé la recette en 2 pour avoir moins de pots
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Saphane a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Excellente confiture ! J’ai mis plus de pommes et plus de citron et c’était très bon. Pas mis d’agar-agar. Consistance excellente ! A refaire !!
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sandrine_2a a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonne recette de confiture, j’ai tout divisé en 2 car je n’avais que 500g de kiwis, résultat 3 petits pots qui vont nous régaler le matin. Texture impeccable avec 2g d’agar agar.
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audrey57960 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Excellente
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kaissoumifz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois
Recette top!! J’ai mis 400 g kiwi et 100 pomme pour 200 g sucre.. même temps de cuisson
Pas d’agar agar - D
Dilaa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Parfaite ! Rien à dire 😊
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valou31150 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Super bon 👍💋 fait 3 pots et ce petit bout pour déguster au goûter
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sifi59 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Confiture qui change de celle habituelle. Le plus pénible : éplucher les kiwis!!!!!! Lol
- C
Bonjour. Je vais tester la recette ce WE. As tu changé quelques trucs pour le MCC ? Merci
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Je mets toujours un peu plus de cuisson avec le mcc. Environ 5min de plus
- C
Merci
- N
nioufette2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Troppppp bon 😁😋
- M
Mathoo51 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Recette réalisée avec Monsieur cuisine plus. La confiture a un goût divin, je n’ai fait que la moitié de la recette car je n’avais que 500g de kiwi, et j’ai tout de même rempli 2 bocaux. Confiture un peu liquide mais je n’avais pas d’agar agar cela doit être pour cette raison. J’en referai dès que mes pots seront finis tellement le goût est bon, et pas trop sucré 👍🏻
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Lorryanne a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Combien de temps se conserve cette confiture ? Merci !
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Dans un pot fermé plusieurs mois dans un placard, une fois ouverte plusieurs semaines au frigo.
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delfine0110 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Consistance parfaite, mon fils a adoré
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louisa09 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois
Super
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severine a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Bonjour,Je souhaiterais utiliser cette confiture pour remplir des 16 petits pots bebe de 130g soit 2,100kg de confiture.quels sont les proportions pour cette quantité?merci
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marinerpl a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Très bon !!
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Vous avez mis autres choses à la place de l’agar agar
non, rien du tout ! La pectine des pommes a suffit !
Merci
Combien de temps peut on conserver la confiture ?
Aucune idée…. j’ai mis mes 2 petits pots au frigo et ils ont été mangés dans la semaine ;P !!
bonjour vous avez mis que du sucre roux ? pas de sucre spécial confiture ou autres ? merci a vous
Non que du sucre roux. La pectine des pommes suffit à gélifier !
Excusez moi mais c’est quoi la pectine ??
La pectine est une fibre alimentaire naturelle se trouvant des les parois cellulaires des plantes et, en grande concentration, dans la pelure des fruits. La pectine est soluble dans l’eau et se lie bien au sucre et à l’acide des fruits pour former la gelée.
Merci beaucoup. Donc cela se trouve dans la peau de la pomme ?
oui c’est naturellement présent dans les fruits 😉