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Confiture de kiwis aux pommes au Thermomix

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Confiture de kiwis aux pommes au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
38 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.27 €
Coût de la recette
5.10 €
Calories par portion
416 kcal
Lipides
1.3 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
101.6 g
Sucres
85.6 g
Fibres
7.5 g
Protéines
2.8 g
Calories pour 100g
119 kcal
SmartPoints par portion
15 SP
ProPoints par portion
7 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.66 / 5 (35 votes)
1000 grammes
Kiwis
120 grammes
Pommes
20 grammes
Jus de citron
260 grammes
Sucre roux
2 cuillères à café
Agar-agar

L’association kiwis et pommes dans une confiture est tout simplement délicieuse. Voici comment réaliser cette recette de confiture avec votre Thermomix.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1000 grammes de kiwis épluchés et coupés en morceaux, 120 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 20 grammes de jus de citron et 260 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
  2. Ajouter 2 cuillères à café d'agar-agar dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5 et cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
  4. Fermer les pots et les retourner immédiatement le temps qu'ils refroidissent.
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  • J’ai suivi la recette sans rien modifier, elle est excellente !

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par fonf
    J'aimeMerci5
  • Une première pour moi.
    Juste acidulée comme il faut cette confiture change les tartines du petit déjeuner ! Un délice !

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par Anneflolo
    J'aime5
  • Excellente confiture ! J’ai mis plus de pommes et plus de citron et c’était très bon. Pas mis d’agar-agar. Consistance excellente ! A refaire !!

    J'aime2
    • Marie-Margaux a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Vous avez mis autres choses à la place de l’agar agar

      • Saphane a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        non, rien du tout ! La pectine des pommes a suffit !

    • Marie-Margaux a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci

    • charli_iie a répondu il y a 11 mois

      Combien de temps peut on conserver la confiture ?

      • Saphane a répondu il y a 11 mois

        Aucune idée…. j’ai mis mes 2 petits pots au frigo et ils ont été mangés dans la semaine ;P !!

    • jodinette a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      bonjour vous avez mis que du sucre roux ? pas de sucre spécial confiture ou autres ? merci a vous

      • Saphane a répondu il y a 1 jour et 16 heures

        Non que du sucre roux. La pectine des pommes suffit à gélifier !

  • Recette réalisée avec Monsieur cuisine plus. La confiture a un goût divin, je n’ai fait que la moitié de la recette car je n’avais que 500g de kiwi, et j’ai tout de même rempli 2 bocaux. Confiture un peu liquide mais je n’avais pas d’agar agar cela doit être pour cette raison. J’en referai dès que mes pots seront finis tellement le goût est bon, et pas trop sucré 👍🏻

    J'aime1
  • Super recette, testée pour la première fois.
    Pour ma part pas d’agar agar afin d’obtenir la consistance d’une compote.
    Super bonne je recommande 😋

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par fannouille18
    J'aime1
  • Combien de temps se conserve cette confiture ? Merci !

    J'aime1
    • Anne a répondu il y a 10 mois

      Dans un pot fermé plusieurs mois dans un placard, une fois ouverte plusieurs semaines au frigo.

  • Recette faite avec les kiwis du jardin…ça manque de goût…mais il a tellement plu que les fruits n’ont pas bcp de goût…en plus malgré le peu de pommes’le Goût l’emporte sur le kiwi…pour la texture cela se rapproche d’une compote…bref déçue

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par lea lebreton
    J'aime1
  • Love1
  • Très bonne recette, pas trop sucré. Vraiment bon. Texture un peu liquide malgré tout mais le goût est là

  • Merci pour cette recette !

  • Très bonne

  • Très bon, mais ressemble plus à une compote.

  • Si je n’ai pas d’agar agar puis je mettre du confisucre et combien ? Merci pour votre réponse

    • Anne a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas essayé mais je remplacerai la totalité du sucre par le confisuc, du coup vous avez essayé ?

      • Pat57 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui j’ai pris du confisucre et ça va 👍 mais c’est plutôt une marmelade qu’une confiture !

  • Bonsoir obliger de.mettre du sucre roux

    • Anne a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour, non ce n’est pas une obligation

    • Nounou59 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci

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