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Confiture de kiwis aux pommes au Thermomix

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Confiture de kiwis aux pommes au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
38 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.27 €
Coût de la recette
5.10 €
Calories par portion
416 kcal
Lipides
1.3 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
105.8 g
Sucres
88.6 g
Fibres
8.2 g
Protéines
2.9 g
Calories pour 100g
119 kcal
SmartPoints par portion
15
15
15
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.73 / 5 (52 votes)
1000 grammes
Kiwis
120 grammes
Pommes
20 grammes
Jus de citron
260 grammes
Sucre roux
2 cuillères à café
Agar-agar

L’association kiwis et pommes dans une confiture est tout simplement délicieuse. Voici comment réaliser cette recette de confiture avec votre Thermomix.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1000 grammes de kiwis épluchés et coupés en morceaux, 120 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 20 grammes de jus de citron et 260 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
  3. Ajouter 2 cuillères à café d'agar-agar dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5.
  4. Cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
  6. Fermer les pots et les retourner immédiatement le temps qu'ils refroidissent.
54 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • J’ai suivi la recette sans rien modifier, elle est excellente !

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par fonf
    J'aimeMerci5
  • Une première pour moi.
    Juste acidulée comme il faut cette confiture change les tartines du petit déjeuner ! Un délice !

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par Anneflolo
    J'aime5
  • Excellente confiture ! J’ai mis plus de pommes et plus de citron et c’était très bon. Pas mis d’agar-agar. Consistance excellente ! A refaire !!

    J'aime3
    • Marie-Margaux a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Vous avez mis autres choses à la place de l’agar agar

      • Saphane a répondu il y a 1 an et 6 mois

        non, rien du tout ! La pectine des pommes a suffit !

    • Marie-Margaux a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci

    • charli_iie a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Combien de temps peut on conserver la confiture ?

      • Saphane a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Aucune idée…. j’ai mis mes 2 petits pots au frigo et ils ont été mangés dans la semaine ;P !!

    • jodinette a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      bonjour vous avez mis que du sucre roux ? pas de sucre spécial confiture ou autres ? merci a vous

      • Saphane a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Non que du sucre roux. La pectine des pommes suffit à gélifier !

    • JennyBatmom a répondu il y a 1 jour et 8 heures

      Excusez moi mais c’est quoi la pectine ??

      • Saphane a répondu il y a 1 jour et 1 heure

        La pectine est une fibre alimentaire naturelle se trouvant des les parois cellulaires des plantes et, en grande concentration, dans la pelure des fruits. La pectine est soluble dans l’eau et se lie bien au sucre et à l’acide des fruits pour former la gelée.

    • JennyBatmom a répondu il y a 17 heures et 15 minutes

      Merci beaucoup. Donc cela se trouve dans la peau de la pomme ?

      • Saphane a répondu il y a 1 heure et 12 minutes

        oui c’est naturellement présent dans les fruits 😉

  • Recette top!! J’ai mis 400 g kiwi et 100 pomme pour 200 g sucre.. même temps de cuisson
    Pas d’agar agar

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par kaissoumifz
    J'aimeLove2
  • Parfaite ! Rien à dire 😊

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par Dilaa
    J'aimeLove2
  • Super bon 👍💋 fait 3 pots et ce petit bout pour déguster au goûter

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par valou31150
    J'aimeMerci2
  • Confiture qui change de celle habituelle. Le plus pénible : éplucher les kiwis!!!!!! Lol

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par sifi59
    J'aime2
    • camcamille3 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour. Je vais tester la recette ce WE. As tu changé quelques trucs pour le MCC ? Merci

    • sifi59 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je mets toujours un peu plus de cuisson avec le mcc. Environ 5min de plus

  • Troppppp bon 😁😋

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par nioufette2
    J'aime2
  • Recette réalisée avec Monsieur cuisine plus. La confiture a un goût divin, je n’ai fait que la moitié de la recette car je n’avais que 500g de kiwi, et j’ai tout de même rempli 2 bocaux. Confiture un peu liquide mais je n’avais pas d’agar agar cela doit être pour cette raison. J’en referai dès que mes pots seront finis tellement le goût est bon, et pas trop sucré 👍🏻

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  • Combien de temps se conserve cette confiture ? Merci !

    J'aime2
    • Anne a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Dans un pot fermé plusieurs mois dans un placard, une fois ouverte plusieurs semaines au frigo.

  • Bonjour,Je souhaiterais utiliser cette confiture pour remplir des 16 petits pots bebe de 130g soit 2,100kg de confiture.quels sont les proportions pour cette quantité?merci

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  • un délice chaude alors j’imagine à froid miam miam

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  • Super recette, testée pour la première fois.
    Pour ma part pas d’agar agar afin d’obtenir la consistance d’une compote.
    Super bonne je recommande 😋

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par fannouille18
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  • Recette faite avec les kiwis du jardin…ça manque de goût…mais il a tellement plu que les fruits n’ont pas bcp de goût…en plus malgré le peu de pommes’le Goût l’emporte sur le kiwi…pour la texture cela se rapproche d’une compote…bref déçue

    Confiture de kiwis aux pommes Thermomix par lea lebreton
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  • Love1
  • Super

  • Un aspect et goût un peu compote. Mais très agréable en tartines. Je n’ai pas mis autant de sucre soit 160gr. Elle n’est donc pas si sucré. Merci pour ce partage👏🙏

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