L’association kiwis et pommes dans une confiture est tout simplement délicieuse. Voici comment réaliser cette recette de confiture avec votre Thermomix.
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- Mettre 1000 grammes de kiwis épluchés coupés en morceaux, 120 grammes de pommes épluchées coupées en morceaux, 20 grammes de jus de citron et 260 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule et cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
- Ajouter 2 cuillères à café d'agar-agar dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5 et cuire 3 min/100°C/vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
- Fermer les pots et les retourner immédiatement le temps qu'ils refroidissent.
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Excellente confiture ! J’ai mis plus de pommes et plus de citron et c’était très bon. Pas mis d’agar-agar. Consistance excellente ! A refaire !!
À refaire, j’en ai fait avec des pommes et d’autres avec des bananes. 👍
Tres bon a refaire
J avais trop de kiwi, j ai donc testé cette recette, que je referai.
Cette confiture est délicieuse
Délicieux 🙂
Recette faite avec les kiwis du jardin…ça manque de goût…mais il a tellement plu que les fruits n’ont pas bcp de goût…en plus malgré le peu de pommes’le Goût l’emporte sur le kiwi…pour la texture cela se rapproche d’une compote…bref déçue
Bonjour, Votre recette donne envie, je vais essayer de la faire ce week-end. Pour la conservation, au frigo, elle se garde combien de temps.Merci
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