
Confiture pommes prunes
publié par Anne

Alors que le début de l’été nous apporte de nombreuses baies différentes, la fin de l’été et l’automne offre de délicieux fruits. À cette époque de l’année, la confiture de pommes et de prunes ne devrait pas manquer sur la table du petit-déjeuner ! Bien fruitée et aromatique avec une pointe d’arôme d’amande amère, cette confiture d’automne convainc par le mariage parfait de ces deux fruits où la douceur des prunes rencontre la légère acidité des pommes.
À choisir, préférez les Pink Lady pour la confiture. En plus de son goût bien sucré, cette variété de pomme à l’avantage de ne pas devenir farineuse, même si elle est stockée longtemps. Mais en soi, n’importe quel autre type de pomme peut également être utilisé pour faire cette confiture. Il s’agit essentiellement de préférences gustatives personnelles 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 650 grammes de prunes dénoyautées, 350 grammes de pommes épluchées et épépinées et coupées en quatre dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 4.
- Ajouter 500 grammes de sucre spécial confiture dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 5 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Réserver dans le Thermomix pendant 5 min.
- Cuire 14 min/100°C/vitesse 2 en ajoutant 3 gouttes d'arôme d'amande amère par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Cuire 2 min/100°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
- Fermer les pots puis les retourner jusqu'à refroidissement complet.
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Chris a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Un grand Merci 🙏
Une recette parfaite qui rassemble les 2 fruits phares de ce début d’automne 👍J’ai remplacé l’amande amère ( que je n’aime pas) par de la cannelle en poudre.
Tout simplement divin sur une belle tranche de pain 🥖
Mais ça pourrait très bien aller également avec du fromage 🧀
A tester 😉Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
beata_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Parfait 🙂
Confiture des pommes 🫣annickgregoire@teledisnet_be a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Super facile. J’en ai fait 4 pots.
- C
canelle621 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Aussitôt faite, aussitôt goûtée, très bonne
- G
guiaur26 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Excellent
erine_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Très bon
sourisverte a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Un mélange avec la pêches et poires bien mûres donc mis moins de sucre ….un régal!!!
- M
Marion1055 a posé une question sur cette recette, il y a 4 mois
Bonjour ! Pourquoi l’étape 5 est séparée au lieu d’ajouter 2 min à l’étape 4 ?
lol01 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
annemich a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Camille_6 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois