Confiture pommes prunes
publié par Anne
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 5 min
- Durée totale
- 36 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.79 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.16 €
- Calories par portion (375 g)▼
- 612 kcal
- Lipides
- 0.5 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 150.4 g
- Sucres
- 146.3 g
- Fibres
- 4.4 g
- Protéines
- 1.3 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 163 kcal
- Points WW par portion
- 30
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 650 grammes
- Prunes
- 350 grammes
- Pommes
- 500 grammes
- Sucre spécial confiture
- 3 gouttes
- Arôme d'amande amère
Confiture de prunes
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Alors que le début de l’été nous apporte de nombreuses baies différentes, la fin de l’été et l’automne offre de délicieux fruits. À cette époque de l’année, la confiture de pommes et de prunes ne devrait pas manquer sur la table du petit-déjeuner ! Bien fruitée et aromatique avec une pointe d’arôme d’amande amère, cette confiture d’automne convainc par le mariage parfait de ces deux fruits où la douceur des prunes rencontre la légère acidité des pommes.
À choisir, préférez les Pink Lady pour la confiture. En plus de son goût bien sucré, cette variété de pomme à l’avantage de ne pas devenir farineuse, même si elle est stockée longtemps. Mais en soi, n’importe quel autre type de pomme peut également être utilisé pour faire cette confiture. Il s’agit essentiellement de préférences gustatives personnelles 🙂
Astuce- Mettre 650 grammes de prunes dénoyautées, 350 grammes de pommes épluchées et épépinées et coupées en quatre dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 4.
- Ajouter 500 grammes de sucre spécial confiture dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 5 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Réserver dans le Thermomix pendant 5 min.
- Cuire 14 min/100°C/vitesse 2 en ajoutant 3 gouttes d'arôme d'amande amère par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Cuire 2 min/100°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
- Fermer les pots puis les retourner jusqu'à refroidissement complet.
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Réalisé avec sucre poudre et 2g d’agar agar, après l’étape 4 j’ai mixé une vingtaine de secondes vitesse 7 puis j’ai repris la recette. Je suis vraiment étonnée du goût de cette confiture peut-être sublimé par l’amande amère et que dire de la couleur, ma dernière petite fille va adorer.
-
Chris a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Un grand Merci 🙏
Une recette parfaite qui rassemble les 2 fruits phares de ce début d’automne 👍J’ai remplacé l’amande amère ( que je n’aime pas) par de la cannelle en poudre.
Tout simplement divin sur une belle tranche de pain 🥖
Mais ça pourrait très bien aller également avec du fromage 🧀
A tester 😉 -
🐱UnchatEnCuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Très bonne confiture
J’ai mit 500 g de fruits pour 250 g de sucre et 2g d’agar agar
Merci
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Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
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beata_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Parfait 🙂
Confiture des pommes 🫣 -
annickgregoire@teledisnet_be a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Super facile. J’en ai fait 4 pots.
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laetitia_118 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Bonjour
Pouvons nous le faire avec du sucre normal ou roux ou il faut absolument du sucre spécial confiture ? Merci
- C
canelle621 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Aussitôt faite, aussitôt goûtée, très bonne
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sourisverte a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Un mélange avec la pêches et poires bien mûres donc mis moins de sucre ….un régal!!!
- G
guiaur26 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Excellent
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erine_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Très bon
- P
Popess19 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellent, merci pour le partage.
J’ai mixé encore un peu à la fin.
En respectant les quantités cela m’a fait trois pots. - M
Marion1055 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Bonjour ! Pourquoi l’étape 5 est séparée au lieu d’ajouter 2 min à l’étape 4 ?
- L
louloute31450 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
J ai un peu modifié la recette
Même quantité de fruits mais sucre normal 400 grammes les fruits sont super sucrés cette année et un peu d agar agar
J’ai rajouté de la cannelle et mixé un peu en fin de cuisson
Et j ai fait 4 pots
J ai goûté super bon -
lol01 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
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annemich a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
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Camille_6 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
