Coulis de cerises
publié par r_2
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût de la recette
- ≈ 2.40 €
- Calories pour 100g▼
- 94 kcal
- Lipides
- 0.2 g
- Acides gras saturés
- 0.1 g
- Glucides
- 23.7 g
- Sucres
- 20.7 g
- Fibres
- 1.2 g
- Protéines
- 0.7 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 350 grammes
- Cerises
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 50 grammes
- Eau
- 1 cuillère à café
- Jus de citron
Voici comment réaliser un coulis de cerises avec votre Thermomix qui pourra agrémenter toutes sortes de desserts : glaces, yaourts, panna cotta, cheesecakes ou même avec un plat principal pour du sucré-salé.
Le coulis peut-être congelé une fois refroidi ou mis sous vide en bocaux.
AstuceVous pouvez ajouter plus de sucre si vous souhaitez que votre coulis soit plus sucré
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 350 grammes de cerises lavées et dénoyautées, 70 grammes de sucre en poudre, 50 grammes d'eau (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à café de jus de citron dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Mélanger 15 sec/vitesse 8.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
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r_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
- D
dutourmartine a commenté cette recette, il y a 3 mois
En voilà une idée qu’elle est bonne !!!! A tester assurément ! Merci pour cette jolie R7 !
- L
leilou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
- E
Emali 76 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois