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Coulis de cerises
publié par Roxane1412
![Coulis de cerises au Thermomix](https://www.cookomix.com/wp-content/uploads/2023/06/coulis-cerises-thermomix-800x600.jpg)
Voici comment réaliser un coulis de cerises avec votre Thermomix qui pourra agrémenter toutes sortes de desserts : glaces, yaourts, panna cotta, cheesecakes ou même avec un plat principal pour du sucré-salé.
Le coulis peut-être congelé une fois refroidi ou mis sous vide en bocaux.
Astuce- Mettre 350 grammes de cerises lavées et dénoyautées, 70 grammes de sucre en poudre, 50 grammes d'eau (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à café de jus de citron dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Mélanger 15 sec/vitesse 8.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
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Roxane1412 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
vivizou a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines
Merci pour cette recette. J’ai utilisé des cerises congelées.
J’ai pris les 2/3 pour en faire l’insert d’une bûche sorbets avec des nectarines de cet été 😉
Pour le coulis restant, combien de temps se garde-t-il au réfrigérateur à votre avis…?- D
dutourmartine a commenté cette recette, il y a 1 an
En voilà une idée qu’elle est bonne !!!! A tester assurément ! Merci pour cette jolie R7 !
caracouine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Très bonne recette moi qui ne savait pas quoi faire de mes cerises 🍒 Eh oui j’ai 2 arbres et ils donnent bien. J’ai ajouté 10g de sucre en plus c’est pour manger avec du fromage blanc. A refaire !
- N
nouchka01 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
Merci. C’est très bon
coluce a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Je m’en suis servi pour faire mon coulis sur un gâteau au fromage amaretto… Ouffff trop bon!!!!
Vraiment une belle recette, première fois pour moi de cuisiner des cerises 🙂- L
leilou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
- E
Emali 76 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an