
Coulis de framboises
publié par Nathoo

Le coulis de framboise est une recette basique au Thermomix mais il est toujours pratique de l’avoir dans son carnet ou d’en avoir à l’avance dans son frigo. En à peine 10 minutes, vous pouvez ainsi préparer un délicieux coulis de framboises pour égayer vos desserts préférés : en nappant un gâteau au chocolat, en parfumant un yaourt nature … etc
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 150 grammes de framboises, 50 grammes de sucre en poudre et 65 grammes d'eau dans le Thermomix. Chauffer 5 min/85°C/vitesse 4.
- Mélanger 30 sec/vitesse 7.
- Passer le coulis au chinois pour éviter les graines et avoir un coulis lisse.
- Réserver au frigo.
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- D
danielux1407 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Très bonne recette que j’ai utilisé pour l’adapter à la recette de la Panna Cotta citron sur sablé speculoos !
Zivlyne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
J’ai utilisé ce coulis pour glacer mon nougat glacé.
Après avoir mixé, je filtre pour enlever les pépins, je remet dans le thermomix en cuisson pendant 3min, puis je rajoute une feuille de gélatine, je remix étape 2, j’attend que le coulis descende en température à 40 degrés et je nappe ma bûche. Parfait!!!!fonf a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Exquis ! Avec une pannacota vanille 😃
UmmSara a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Avec des framboises congelées j’ai enlevé 10g d’eau et c’était PARFAIT 🙂
Nadège a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Simple et efficace ! J’ai utilisée cette recette pour des pana cotta.
Je recommande 👍🏻- M
malikasousou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Parfaite j’ai mi 50grammes d’eau car framboises surgelés
slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Pour accompagné un cakounet chocolat et napper mes Tiramisu framboises
Je n ai pas ajouté d eau car j avais décongelé mes framboises
J extrait le jus et la pulpe avec mon extracteur c est beaucoup beaucoup plus rapide 😁Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Extra !! 😋 sucré et acidulé parfait pour accompagner des panna cotta , je sais d’avance que nous allons nous régaler 😄
- N
Nel03 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Un pur délice…🤤
Sarahskennedy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Je mettrai moins de sucre la prochaine fois en tout cas recette parfaite pour des mousses framboise 😍
irisbleu a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Le top du top… Accompagné de la bûche Framboises et chocolat blanc, le petit goût acidulé de ce coulis apporte un vrai plus….
djinny a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Fait avec des fraises congelées 🍓🍓🍓 alors, je ne sais pas si la consistance liquide est normale ou si ça vient de l’eau des fruits congelés ou bien si ça va épaissir un peu au frigo , en tout cas très bon. Je pense l’utiliser pour mettre sur de la glace 🍧
N.B: après refroidissement, texture toujours trop liquide pour moi donc j’ai remis sur le feu pour épaissir et là nickel 👌Hippolu a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Coulis de framboise du jardin mais congelées du coup un peu liquide j’ai remis en cuisson hyper mega bon
- J
justine7 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Fini d’acheter du coulis en magasin, c’est tellement facile à réaliser et délicieux ! Avec une panacotta, dessert rapide et succulent!
annie.pascal1962 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Coulis parfait , servi avec le flan noix de coco.
- M
marjo69 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Fait avec des framboises surgelées, j’ai diminué eau et sucre. Super texture. Fait pour des panna cottas. Un régal ! 😋
kas a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Recette qui a servi pour mon tiramisu Speculoos 😁
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Facile et rapide et délicieux ! Avec des framboises fraîches 😋
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