Crème dessert au chocolat blanc

Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore !

Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée.
Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents 😋).

Pour ma part voici ma recette parfaite:
200gr de chocolat quel qu’il soit mais
pâtissier de préférence (fonctionne aussi avec les excedents de chocolats de Pâques ou de Noël par exemple!)
500 gr de lait demi-écremé
10gr de maïzena (à adapter parfois en fonction du chocolat utilisé exemple je trouve qu’avec le chocolat blanc il en faut plus)
1 œuf
Et pour nous c’est zéro sucre.
Tous les ingrédients ensemble 10 min vitesse 4 à 90°
Les enfants adorent, et ne reviendraient pour rien au monde à ceux du commerce
Cela nous permet de faire 15 pots de 50gr chacun.
Et on tiens un peu plus d’une semaine
Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu’il y à dedans!
Ps: aujourd’hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l’avoine, je n’ai rien dit et les petits n’y ont vu que du feu! Nous avons testés lait de riz et châtaigne également très bon.
Tant qu’il y a du chocolat c’est le principal.
Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales.

Mon robot : MONSIEUR CUISINE CONNECT

Premier essai : raté, la crème est restée très liquide, c’étais délicieux, mais plus un yaourt a boire qu’une crème dessert

Deuxième essai : pure réussite ! La crème étais niquel !

Mes modifications :
20g de chocolat blanc en +
20 minutes au lieu de 10 minutes
100° au lieu de 90°
Pas d’ajout de crème liquide a la fin

Un pur délice ! Recette parfaite suivie à la lettre avec du chocolat Valrhona. J’ai râpé du chocolat praliné au-dessus. Un petit goûter au gout subtil… J’en ai apporté à ma mère, âgée, qui mange peu et j’ai eu un grand plaisir en la voyant finir le pot avec gourmandise. Vraiment merci !!

Je trouve qu’on se rapproche plus de la texture du « petit pot de creme » de La Laitière que de la crème Danette. En tout cas ce qui est sûr, c’est qu’en dégustant cette crème, on se rapproche du paradis! 🥰
Pour faire simple: merci de multiplier par quatre le nombre d’étoiles maximum et vous saurez ce que je pense de cette recette!😉

J’ai gouté dans le bol et pour moi la texture est parfaite ni trop liquide ni trop dur je recommande merci du partage

Alors …..🤔 ! Attendez …..je regoûte 🤤 !😋 dangereusement 👿 délicieux 👍! Texture fluide, pas farineuse, pas liquide, pas compacte…..! 😔mon pot d’extrait vanille maison c’est fracassé sur le sol 😢! Alors j’ai mis 15gr de sucre vanille et pas les 40gr de sucre. 15gr de maïzena et cela m’a donné une texture parfaite comme j’aime 🤗. Merci karolinne 😊💞

Recette respectée à la lettre, crème pas liquide du tout, goût très proche des célèbres crèmes du commerce, sans additifs et économique, que demandez de plus.

Bonjour et merci pour la recette. Enfiiiiin une recette de crème dessert que j’ai réussi au mister cuisine. J’en referai et referai. Un régal 🤤😍
J’ai rajouté 20 gr de chocolat blanc et suivi la recette avec les astuces pour le mcc à part la cuisson, j’ai mis 20 mn à 100°C et je n’ai pas ajouté la crème liquide.

Fais sans sucre

Sans sucre et sans crème pour nous. Cuisson 12 mn 30, vitesse 3, 100 degrés.

J’ai réalisé la préparation avec du lait d’amande et de la crème de soja, je n’ai pas mis de sucre et respecter le reste de la recette et c’est très bon.

Que du bonheur 🥰🥰🥰moi qui n’a jamais aimé les crèmes dessert industriels et c est moi qui ai fait ma crème j en tire une satisfaction …merci infiniment pour cette recette

Je pensais que cette crème serait écoeurante,mais pas dû tout, elles sont bien parfumées et légères.

Réalisé sans sucre.

Tres bon dessert

Alors la super bon !!!!! J’en fais tous les jours maintenant car mes enfants de 4 et 5 ans ne mangent que ça. Matin, midi et soir . Et je les freine car sinon ils risquerait de tout manger en un repas 🤣🤣🤣🤣.
J’ai suivi les indications de AuroreCHDV et super bon . Merci