Crème dessert au chocolat blanc

Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore !

Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée.
Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents 😋).

Pour ma part voici ma recette parfaite:
200gr de chocolat quel qu’il soit mais
pâtissier de préférence (fonctionne aussi avec les excedents de chocolats de Pâques ou de Noël par exemple!)
500 gr de lait demi-écremé
10gr de maïzena (à adapter parfois en fonction du chocolat utilisé exemple je trouve qu’avec le chocolat blanc il en faut plus)
1 œuf
Et pour nous c’est zéro sucre.
Tous les ingrédients ensemble 10 min vitesse 4 à 90°
Les enfants adorent, et ne reviendraient pour rien au monde à ceux du commerce
Cela nous permet de faire 15 pots de 50gr chacun.
Et on tiens un peu plus d’une semaine
Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu’il y à dedans!
Ps: aujourd’hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l’avoine, je n’ai rien dit et les petits n’y ont vu que du feu! Nous avons testés lait de riz et châtaigne également très bon.
Tant qu’il y a du chocolat c’est le principal.
Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales.

Un pur délice ! Recette parfaite suivie à la lettre avec du chocolat Valrhona. J’ai râpé du chocolat praliné au-dessus. Un petit goûter au gout subtil… J’en ai apporté à ma mère, âgée, qui mange peu et j’ai eu un grand plaisir en la voyant finir le pot avec gourmandise. Vraiment merci !!

Mon robot : MONSIEUR CUISINE CONNECT

Premier essai : raté, la crème est restée très liquide, c’étais délicieux, mais plus un yaourt a boire qu’une crème dessert

Deuxième essai : pure réussite ! La crème étais niquel !

Mes modifications :
20g de chocolat blanc en +
20 minutes au lieu de 10 minutes
100° au lieu de 90°
Pas d’ajout de crème liquide a la fin

Parfaite !!! La saveur du chocolat blanc est bien prononcé, nickel à l’unanimité pour ma petite tribu 😋

Je trouve qu’on se rapproche plus de la texture du « petit pot de creme » de La Laitière que de la crème Danette. En tout cas ce qui est sûr, c’est qu’en dégustant cette crème, on se rapproche du paradis! 🥰
Pour faire simple: merci de multiplier par quatre le nombre d’étoiles maximum et vous saurez ce que je pense de cette recette!😉

Mais c’est bon la pluie là 😡😡😡 toute la journée !!!!

Entre 2 rigolades, j’ai pu finir mes préparations que je vous présente comme une sauvage 😀😀 … suis pas au top pour une recherche photographique 😜😜
Pots couvercles rouges : crème à la pralinoise (essai)
Pots couvercles blancs : crème au chocolat blanc avec qques gouttes d’amande amère (essai)
Couvercle doré/argent 🤷‍♀️ : salidou (test).

Désolée @karolinne car j’ai modifié un p’tit peu 🤭 ta super recette. Ma note correspond à la facilité de la recette et l’onctuosité de la crème dessert 😍
✳️N’ayant pas de chocolat blanc, j’ai voulu faire un test,donc j’ai mis à la place du chocolat (et pour le même poids) du miel liquide « toutes fleurs ».
❇️Eh ben, après 1 nuit au frigo, le goût du miel arrive en fin de bouche, un vrai régal.
Je vais refaire une tournée du coup.
Merci beaucoup 🥰

Bonjour et merci pour la recette. Enfiiiiin une recette de crème dessert que j’ai réussi au mister cuisine. J’en referai et referai. Un régal 🤤😍
J’ai rajouté 20 gr de chocolat blanc et suivi la recette avec les astuces pour le mcc à part la cuisson, j’ai mis 20 mn à 100°C et je n’ai pas ajouté la crème liquide.

Recette respectée à la lettre, crème pas liquide du tout, goût très proche des célèbres crèmes du commerce, sans additifs et économique, que demandez de plus.

Alors …..🤔 ! Attendez …..je regoûte 🤤 !😋 dangereusement 👿 délicieux 👍! Texture fluide, pas farineuse, pas liquide, pas compacte…..! 😔mon pot d’extrait vanille maison c’est fracassé sur le sol 😢! Alors j’ai mis 15gr de sucre vanille et pas les 40gr de sucre. 15gr de maïzena et cela m’a donné une texture parfaite comme j’aime 🤗. Merci karolinne 😊💞

Fais sans sucre

Une pure merveille 🥰
J’ai suivi la recette à la lettre je trouve la texture parfaite 👌

Nous avons adorés ❤⚘
Merci pour la recette

Super bon. La texture est top. La prochaine fois je mettrai juste un peu moins de sucre mais c est propre à chacun 🙂 mon fils de 5 ans m à dit n achete plus de dessert et papa n en mange pas 🤣🤣