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Crème dessert au chocolat blanc

publié par karolinne

Crème dessert au chocolat blanc au Thermomix
Préparation
10 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 24 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.42 €
Coût de la recette
2.50 €
Calories par portion
204 kcal
Lipides
9.6 g
Acides gras saturés
5.3 g
Glucides
23.3 g
Sucres
20.4 g
Fibres
0 g
Protéines
6.6 g
Calories pour 100g
151 kcal
SmartPoints par portion
9
9
9
ProPoints par portion
5
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (326 notes)
100 grammes
Chocolat blanc
500 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
40 grammes
Sucre en poudre
1 cuillère à café
Extrait de vanille
20 grammes
Maïzena
50 grammes
Crème fraîche liquide
DessertFlans & CrèmesSans gluten

Si vous êtes féru de crème dessert maison en voici une délicieuse avec du chocolat blanc. Une recette Thermomix simplissime à réaliser et bon marché.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 8 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Chauffer 4 min/50°C/vitesse 1.5.
  3. Ajouter 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 40 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cuillère à café d'extrait de vanille (à doser en fonction de la concentration de votre extrait) et 20 grammes de maïzena dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
  4. Ajouter 50 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.

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    • Illustration du profil de AuroreChdv

      AuroreChdv a noté 4/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Je fais les « danettes » maison depuis plus d’un an. Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore !

      Petite précision : adaptez le temps de cuisson en fonction de la fermeté désirée.
      Avec 15min, elle sont plus ferme que les célèbres danettes mais restent très crémeuses à notre goût (est-ce peut-être du au bon lait de vache de mes parents 😋).

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par AuroreChdv
      J'aimeWowLoveMiam166
      • Illustration du profil de Prisky
        Prisky a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci pour l’astuce! J’arrete pas d’en acheter en ce moment… je devrais peut-être arreter 😁

        • Aysel 38160 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Oh que oui fait maison c’est 100 fois mieux et bon

      • Illustration du profil de Soso creamy
        Soso creamy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci !!! Beaucoup pour la recette je note !!! 👍👍😁😁

      • Illustration du profil de Mart3
        Mart3 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci pour la recette, je vais l’essayer .
        Es-ce vraiment le même goût ?
        😉

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Ah oui! Elles sont sans doute moins sucrées mais vous pouvez ajuster! Mon compagnon mangeait un pack de danettes par jour, aujourd’hui il préfère celles de momo!
          Pour la consistance vous pouvez ajuster le temps de cuisson pour trouver la consistance qui vous convient! ☺️

      • Aysel 38160 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Idem je prend note merci

      • Illustration du profil de AuroreChdv
        AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je les fais à pleins de goûts différents mais toujours les mêmes quantités ! Pour le temps de cuisson 15min est l’idéal pour moi cela dépend si on les aime plus ou moins ferme 😋

        • Somkivle a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Merci pour la recette. Du coup 15 min c’est quelle consistance svp. Merci

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Ni trop ferme ni liquide. Plus ferme que la vraie danette mais mon compagnon les transporte pour sa gamelle de midi donc c’est mieux et c’est la texture qu’il préfère !
          C’est entre la danette et l’entremet, très crémeux

        • Somkivle a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Merci pour votre réponse.

      • Illustration du profil de Mart3
        Mart3 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci pour la réponse

      • viola a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour pour le chocolat blanc, vous mettez du pâtissier ou du normal ??

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Du pâtissier 🙂

        • viola a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Merci pour la réponse

      • cindy6974 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Merci

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Oui zéro crème fraîche pour moi mais du lait entier 🙂

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je viens de faire la recette proposée à l’identique ! Avec lait entier semble bien mais il faudra attendre 2 h pour goûter !! Merci pour ce partage 😋 en tout cas simplissime. Combien de temps peut-on les conserver d’après vous ?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Vous me direz ce que vous en pensez !
          Bonne idée pour le temps de conservation ici elles partent très vite.. mais j’en fais 3-4L à chaque fois donc cela fait la semaine. Je dirais 5-6jours sans problème dans une boîte hermétique

        • W
          Wifi12 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

          Bonjour. Pouvez-vous me dire quand vous faites un grande quantité quels sont les doses maximum que vous mettez dans le thermomix ? Et est ce que le temps de cuisson reste le même ?

        • Illustration du profil de zouzou1
          zouzou1 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

          Je ne fais pas de grande quantité pour que les crèmes soient plus fraîches et que je suis seule mais 1litre me semble le max car j’ai un ancien thermomix. Par contre, j’ai essayé au praliné un régal !

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

          1litre est le maximum, par contre je double les doses et je mets 21 à 24min 😊

      • Illustration du profil de zouzou1
        zouzou1 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        On s’est régalé au goûter ! Bon équilibre en sucre et consistance. J’ai ajouté une goutte de vanille. Quant à la conservation, pas de soucis vu que j’en avais fait seulement un demi litre, il en reste une.!.. Encore merci. 👍

        Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par zouzou1
        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Je suis super contente que cela vous ait plu! 😋

      • R
        Rereu a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Question bête : avec ou sans gobelet pour la cuisson ?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Avec! 😉

      • Birdwing a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Il faudrait le proposer comme recette à intégrer dans l’appli 😉

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Oui mais sous quel nom..? Il y en a déjà beaucoup des crèmes dessert sur l’appli

        • Birdwing a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Ahah oui…🤔… Thermodanetta’Mix 😁… La Danette version Thermomix.

        • Illustration du profil de zouzou1
          zouzou1 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Comme appellation je propose crème dessert simplissime ! J’ai essayé chocolat blanc😋, noir avec arôme orange. Mes invités ont tous apprécié ! et cette semaine je vais tester praliné… Je crois que je deviens addict😃

      • Laulah a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Un grand merci. Je teste un tas de recettes depuis quelques mois et enfin je trouve celle qui nous convient. J’ai mis 13 min à 90° et c’est une tuerie ☺️

      • S
        Stefbrug a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Est ce que vous mettez tous les ingrédients ensemble?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Oui 🙂

        • S
          Stefbrug a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Merci je vais les tester de suite 😜

      • A
        aflutalaur a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci pour cette recette ultra simple et délicieuse !!!

      • jennifer1113 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour pour faire juste à la vanille, comment procéder merci 😊

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’oeuf sinon elle a du mal à prendre 🙂

      • angelique_77 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour lait demi écrémé ça marche ? Merci pour la recette

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Je n’ai jamais essayé mais je pense que ça fonctionne, si c’est trop liquide rajouter un peu de temps de cuisson! 😊

        • D
          Dianou13 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Avez vous essayé?

      • Igmarin a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        J’ai testé la recette ! C’est bon mais je trouve trop compact. Il faut diminuer la cuisson pour avoir quelquechose de moins lourd ? Merci

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Oui tout à fait!

        • Igmarin a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          OK merci !

      • Illustration du profil de Caro12
        Caro12 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Super recette, merci pour le partage. Fait avec du lait sans lactose. Un peu compact à notre goût , je vais en refaire en diminuant le temps.
        Ultra rapide, génial😋😋😋

      • J
        jessy87 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Y en a dit les fond où panier vapeur vs en passe quoi AuroreChdv après les avoir cuit vous les mettez directement dans des ramequin

      • J
        jessy87 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Faut faire fondre le chocolat avant ou pas la peine on mais tout a cuire desoler pour mes question un peu bizarre mais j’apprends à utiliser mon robot sa fait pas longtemps que je lai

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Pas besoin du panier vapeur ni besoin de faire fondre le chocolat avant, tout va cuire en même temps 😊

      • J
        jessy87 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci bcp

      • K
        krys972 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour je vais essayer votre recette qui m’a l’air top 👌🏽 mais à votre avis si je vais les faire au caramel vous me conseiller quoi? Merci d’avance et bonne journée

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Pour celles au caramel je fais la recette de la sauce au caramel au beurre salé de l’application et je met environ 2-3 cuillères à soupe au lieu du chocolat. Sinon pour un goût se rapprochant du caramel vous pouvez mettre une dizaine de carambar..
          Pour d’autre variantes il y a la pralinoise, le pralin, le chocolat au lait/noir, chocolat caramel, noix de coco, banane…

        • K
          krys972 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Super merci pour l’info et merci encore pour votre recette 👍🏽👍🏽👍🏽 je crois pas l’avoir lu mais est ce qu’il faut laisser prendre au frigo avant de les déguster ?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Je les laisse refroidir un peu à température ambiante et après frigo, ça les fait prendre un peu et c’est meilleur frais 😋

        • K
          krys972 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Ok merci 👍🏽 je vais essayer ça cette après-midi confiner pour confiner autant tester des recettes 😇👍🏽

      • D
        diddy93 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        J’ai testé votre recette ce midi, sans l’ajout de sucre. Merci. C’est trop trop bon j’adore 🥰

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Super contente que ça vous plaise 🥰

      • D
        diddy93 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Pour la noix de coco vous procéder comment svp ? J’aime tellement que je vais en faire régulièrement. Exit celle du magasin et bonjour le fait maison 😁

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Je mets 200ml de lait de coco (une briquette) et 300ml de lait de vache, le reste des ingrédients identiques et 50g de noix de coco râpée (si on aime qu’il y ait les petits morceaux de noix de coco, sinon sans pour que ce soit plus lisse)

      • D
        diddy93 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Ah super merci beaucoup beaucoup. Vous devriez proposer vos recettes. Je suis fan 😍

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Merci beaucoup mais il y a déjà ce genre de recette sur l’appli du coup je ne peux pas…

        • Illustration du profil de Emihib
          Emihib a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Et au café ? J’ai testé cette semaine (sans crème, uniquement lait entier) et elles sont restées toutes liquides 🙁

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Ah bon? C’est étonnant, vous avez bien mis l’œuf et la maïzena? Et bien 100°?
          Pour le café je crois que ma maman met deux sticks de café soluble (je n’ai jamais testé, nous n’aimons pas le café)

        • Illustration du profil de Emihib
          Emihib a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          J’ai mis du café soluble, 4 oeufs et 40g de Maizena (pour 1L de lait) mais 8minutes 90°, je pense que c’est ça…

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Ah oui je pense que c’est ça.. pour 1l je met au moins 21min à 100°

      • K
        krys972 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Au top 👌🏽 j’ai goûté dans le bol tout chaud un vrai délice donc une fois refroidi je penses que ça sera mille fois meilleure 😋😋😋😋 j’ai fais la recette sauce caramel pour avoir le goût des danettes sauce caramel mais je penses que j’en ai pas mis assez 🙈🙈🙈🙈 et j’ai utilisé du lait demi écrémé car plus de lait écrémé à la maison 🤷🏽‍♀️ merci beaucoup AuroreChdv pour ta recette 👍🏽

        image-aa38d0ae-5fb1-4aeb-a6d6-0f8379706c50 Thermomix par krys972
        image-aa38d0ae-5fb1-4aeb-a6d6-0f8379706c50 Thermomix par krys972
        • K
          krys972 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Ah j’ai oublié j’ai pas rajouté de sucre non plus 😜

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Ça a l’air très bon tout ça 😋😋

      • V
        valbonde a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Je ne fais qu une seul etape en mettant tous les ingrédients c est sa

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Oui c’est ça 😉

      • V
        valbonde a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci a vous pour votre reponse ma préparation est deja au frigo depuis presque 2 heures maintenant mais je pense en faire en plus grosse quantité car nous sommes 7 a la maison

      • Cindy_1006 a répondu il y a 10 mois

        Ça fait un paquet de Danettes tout ça 😲 tu en fais pour combien de temps ?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois

          Cela fait 5 à 7jours selon si je fais d’autres desserts ou non.. Mon compagnon mange un Tupperware de 500ml par repas..

        • Illustration du profil de Prisky
          Prisky a répondu il y a 10 mois

          Bonjour,

          Pas plus que 5 jours je dirais, chez moi ça avait tourné car on n’avait pas fini une des crèmes au bout de 6 ou 7 jours il me semble. Ne pas tenter d’aller au-delà de 5 jours du coup 🙂

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois

          Ici elles sont dans des boîtes hermétiques ça doit être pour ça qu’elles se conservent mieux. Effectivement en pot individuel il faut être plus vigilant 😊

        • Illustration du profil de Prisky
          Prisky a répondu il y a 10 mois

          oui pas faux!

      • N
        nancydannecy a répondu il y a 10 mois

        J’ai fait la recette hier mais je trouve le résultat trop compact, pas assez crémeux, je vais retenter avec moins de maïzena peut être et moins longtemps.

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois

          Ah mince… c’est comme ça qu’elles sont appréciées ici..
          Avec moins de temps elles seront moins compactes 😉

      • A
        aderom a répondu il y a 10 mois

        Très Bonne recette, mais crèmes liquides. Est ce dû à l utilisation de lait demi écrémé ? Dois je la faire cuire plus longtemps ? Merci pour votre retour et aide à la manger.. on la mange mais avec une paille MDR

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois

          C’est bizarre ça… les retours sont plutôt sur le fait qu’elle soit trop compacte.. 😅
          Vous avez bien mis tous les ingrédients et 100°?

      • A
        aderom a répondu il y a 10 mois

        Oui tout pareil, fait au chocolat blanc, et une tournée chocolat lait, et idem les deux… j essayerai lait entier et in verra

      • M
        meladri a répondu il y a 10 mois

        Bonjour,
        Super recette, merci pour le partage, comment peut on procéder pour des crèmes à la pistache avec de l’arôme svp ?
        Merci

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 10 mois

          J’ai déjà fait avec de la pâte de pistache mais pas avec de l’arôme…
          Pour faire à la vanille je met de l’arôme et je rajoute un jaune d’œuf, peut-être faut-il essayer de cette façon avec l’arôme de pistache ?

        • M
          meladri a répondu il y a 10 mois

          D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache
          merci beaucoup

      • C
        cindyporcher a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Bonjour,
        Je viens de faire votre recette mais après cuisson, c’est très liquide. Est-ce normal ? Ça va épaissir en refroidissant ?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

          Normalement à la sortie du bol cela a déjà un petit peu épaissi mais cela s’épaissit beaucoup plu en refroidissant..
          Vous avez utilisé du lait entier?

        • Illustration du profil de Melto
          Melto a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Je vois que vous avez le monsieur cuisine connect, donc, il faut vraiment attendre que la température de 90 degrés soit atteinte avant de faire le décompte, pas besoin que votre lait soit entier, l’important c’est la montée en température car le thermomix grimpe plus vite que le monsieur cuisine

        • C
          cindyporcher a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Bonjour,
          Merci de votre retour. J’ai effectivement tout remis dans le bol et laisser cuire un bon 1/4 d’heure de plus et c’était parfait.
          Bonne doiree

      • C
        cindyporcher a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        Ah mince, moi c’était vraiment liquide, comme le lait. J’ai utilisé du demi écrémé car à la base, je voulais suivre la recette de crème dessert chocolat blanc, et ils disaient du demi écrémé. :-/. J’ai fait une bêtise ? ^^

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

          Je ne sais pas du tout.. mes parents sont agriculteurs et j’uutilise donc exclusivement du lait entier mais certains commentaires disent qu’avec le demi écrémé c’est plus liquide mais je n’ai jamais essayé..

      • C
        cindyporcher a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        D’accord, merci 🙂 Je viens de remettre à chauffer. Je vais voir 🙂 Merci à vous

      • S
        suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour ! J’ai lu tous les commentaires de la recette car j’aimerais en faire à la vanille et un peu plus crémeuse
        Du coup si j’ai bien compris : pas de chocolat, de l’arôme vanille, 1 jaune d’œuf en plus et je diminue un peu le temps de cuisson ? (A combien ?)
        C’est bien ça ?
        En tout cas merci, les commentaires donnent très envie de la tester 😊

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          C’est tout à fait ça ! Si vous la souhaitez crémeuse je vous conseille de laisser les 15min.. et du lait entier ☺️

      • S
        suuuuuziiiiiiie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup pour votre réponse 😍

      • christele76 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci pour la recette. Elle est délicieuse! Et si on met le double des ingrédients, laisse t’on 15minutes?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Non, cela sera trop liquide !! Je met 22min pour le double 😉

        • christele76 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Merci bcp. Je testerai pour la prochaine fois 😉

      • P
        piouudu69 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Comment faire pour faire des crème dessert à la vanille avec votre recette?
        Merci

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Bonjour, de l’arôme liquide, 1oeuf entier + un jaune, 20g de maïzena, 20g de sucre 500ml de lait et le même temps 😉

        • P
          piouudu69 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Top merci pour vos conseils

      • F
        feyza a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Au top j ai essayé 😋😋😋 avec du chocolat au lait. Trop bon . C simple je n en achète plus … par contre je les ai fait sans sucre et c etait tres bien aussi 👍👍

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Super contente que ça vous plaise 😋

      • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        J ai besoin d un conseil . Je viens de faire des crèmes au chocolat au lait mais au moment de mettre dans mes pots y a plein de petits grains . J ai loupé quelque chose ? Merci

      • emilie_ptits_fafed a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Vous faite fondre le chocolat avant ? Ou vous mettez tout dans ma cuve et ça fond au fur et à mesure ?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          C’est bizarre ça… peut-être la maizena qui ne s’est pas très bien mélangée?
          Je ne fais pas fondre le chocolat avant il fond dans le bol. La température est bien montée jusqu’à 100°

      • Aline17 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Testé et approuvé 👍👍 merci pour votre recette
        Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure
        J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentes

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Merci pour votre retour ☺️☺️

      • Illustration du profil de Safemme
        Safemme a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Je fais la vôtre également et elle est excellente mon fils en raffole !

        Je fais une variante avec de la vanille
        1 oeuf
        40g de sucre
        1cac d’arôme de vanille
        25g de maïzena et 500g de lait et c’est une tuerie

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Ah je vais tester comme cela pour la vanille ! Sucre blanc ou vanillé ?

        • Illustration du profil de Safemme
          Safemme a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          J’ai juste mis du sucre blanc et ajouté l’arôme de vanille

      • A
        angelinea46 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Wawwww merci pour cette recette, elle est merveilleuse! Je l’ai faite avec du chocolat pâtissier et c’est une tuerie 😋

      • anais_sle a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonsoir
        Vous mettez du lait entier ou demi écrémé svp ? J’essaie demain votre recette 😋😋😋💕💕❤❤❤

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Lait entier 😊

      • Illustration du profil de saezna
        saezna a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour, mettez vous des œufs entiers ou juste les jaunes ? Merci !

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Œuf entier! Et un jaune d’œuf supplémentaire pour la crème à la vanille 😊

        • Illustration du profil de saezna
          saezna a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          merci beaucoup, je file en cuisine 🙂

      • Illustration du profil de Gilolo
        Gilolo a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Perso, je mets 5grs de maïzena et 9,30 min de cuisson, c’est plus proche de la danette

        • Illustration du profil de Maestro
          Maestro a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Avec du chocolat blanc ? Avez-vous une fine pellicule qui se forme en refroidissant ? Merci

        • Illustration du profil de Gilolo
          Gilolo a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          oui si vous ne couvrez pas le pot

        • Illustration du profil de Maestro
          Maestro a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Que je couvre ou non j’ai une pellicule. Du coup j’ai mixé vit4 20 seconde mais c’est devenu trop liquide 😅

      • hben18 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour
        J’ai fait votre recette à plusieurs reprises et elle est juste excellente. Cette fois je me demande si je peux tester avec des fraises ? Ça pourrait bien donner ? Comment procéder svp ?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Alors là bonne question… je la fais très régulièrement à la banane mais je n’ai jamais essayé avec un autre fruit.. la banane a l’avantage d’être assez compacte comparée aux autres fruits alors je ne sais pas si cela pourrait fonctionner 😕🤷🏼‍♀️

        • hben18 a répondu il y a 9 mois

          Merci bcp je vous tiendrai au courant si jamais « j’ose » essayer 😃

      • M
        mimina38 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour vos ne mettez pas de crème fraîche du coup ? Merci pour votre reponse

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 9 mois

          Non du tout! ☺️

      • C
        cerenamo a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Est ce que quelqu’un a tenter de faire la recette mais avec du chocolat en poudre sans sucre type van Houten par exemple?? Merci

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

          Quand je la fait au chocolat noir, je met 50g de chocolat noir pâtissier et 1càc de chocolat en poudre sans sucre.
          Je pense que c’est le chocolat pâtissier qui fait la texture, j’ai peur que sans cela ne fonctionne pas.. 😕 mais je n’ai jamais essayé

        • C
          cerenamo a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

          OK merci pour la réponse je ferai pareil ça me va.

      • M
        mnana a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Si on met du lait demi écrémé doit on rajouter de la crème fraîche et réduire le temps à 10min?qu’en pensez vous ? 😀

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          Aucune idée, il faut tester pour voir! Mais effectivement cela doit pouvoir fonctionner! Sinon mettre plus longtemps sans crème fraîche 😉

      • C
        cuisinedu26 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Déçue… un vrai flop !!! Le goût parfait mais je me suis retrouvée avec du Yop 🙁 Où est mon erreur ?!
        120gr de chocolat blanc
        500gr de lait demi écrémé
        1 œuf entier
        20 gr de maïzena
        Le tout 20 min/vitesse3/100degres
        Je suis toute ouïe pour qqes conseils

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          Peut-être le lait demi écrémé ? Je n’ai jamais fait avec du demi écrémé.. sinon le reste des ingrédients est tout bon alors je ne vois pas

        • Illustration du profil de Gilolo
          Gilolo a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          ça marche très bien avec le lait demi écrémé, je fais toutes mes crèmes avec le lait demi écrémé facile à digéré

        • Illustration du profil de Gilolo
          Gilolo a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          je mets 200 grs de chocolat blanc ou lait ou noir, je cuits 9.30 mn / 90 °/ vitesse 4 et je rajoute à la fin 20 grs de crème fraiche liquide 10 sec / vitesse 4 tout le reste comme vous

        • A
          acajou a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Serait-ce dû au chocolat? Certains, genre Galak, ne sont pas du tout adaptés à la crème car manquent de beurre de cacao. J’en ai fait l’expérience jusqu’à ce qu’une amie cuisinière attire mon attention sur du chocolat pâtisserie.

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Oui effectivement cela peut être ça! J’ai essayé aussi avec du chocolat u aux éclats de caramel et cela est resté assez liquide

      • C
        cuisinedu26 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        J’ai refait la recette avec du chocolat au lait mais avec deux œufs cette fois … un vrai régal 😊

      • mickou8249 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Le résultat est liquide après 15 min, est ce normal? Ça doit prendre au frigo?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

          Cela doit être un peu épais à la sortie du thermomix mais oui ça prend au frigo également

      • Aysel 38160 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je tante aujourd’hui !!!!

      • natacha.meziere a répondu il y a 8 mois

        je teste cette version aujourd’hui 😉

      • D
        dine62128 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Combien vous faites de pot avec la quantité annoncée ?

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Cela fait 500ml de crème donc je pense environ 6 ramequin..

      • P
        polopopo85 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour. J’ai également du lait de ferme direct sortie des pis. Faites-vous bouillir votre lait avant pour stériliser? où la cuisson à 100 degré suffit elle à éliminer les bactéries comme pour des semoules par exemple? Merci

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          J’ai toujours bu le lait de vache cru sans le faire bouillir donc je ne peux pas vous apporter de réponse… 😕

      • V
        vanyllou72 a répondu il y a 5 mois

        Même recette que vous depuis plus d’un. Idem pas de crème non plus, moins calorique lol. C’est un régal. Et on adapte les goûts en fonction de nos envies. Je fais avec du lait demi écrémé. On ne s’en lasse pas. 😊

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

          Que faites vous comme goûts? J’aimerai avoir d’autres idées. Ici chocolat noir, lait, blanc, lait/caramel, pralinoise, banane, noix de coco

        • V
          vanyllou72 a répondu il y a 5 mois

          On fait les mêmes choses. De temps en temps je fais à la pistache ou amande, vanille (je mets de l’arôme, et pour les crèmes amandes je rajoute un peu de poudre d’amande). sinon citron (pour les qtés citron j’ai pris celle qu’il y a sur le Site) ou café (pour ma part je mets du café Ricoré au lait pour les enfants et moins fort en goût, je mets 4 a 5 cuillère à soupe comme je les fais par 1l) et spéculoos (idem pour le goût en spéculoos je reprends les qtés en spéculoos).

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 5 mois

          Ah oui je n’avais pas pensé à ces goûts! Merci 😜

      • A
        Alto a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, avez-vous essayé aux marrons ? Si oui, quelles sont les qualités ?
        Merci par avance

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

          Non désolée je n’ai jamais essayé… Mettez en et goûtez pour ajuster à votre goût 😉

      • alexia_prt a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, vous les conserver combien de temps au frigo ? 😊

        • Illustration du profil de AuroreChdv
          AuroreChdv a répondu il y a 2 mois

          Pas très longtemps car elles sont vite dévorées… mais 5-7jours sans soucis dans une boîte hermétique 😉

    • P

      pigloo2110 a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 10 mois et 2 semaines

      Pour ma part voici ma recette parfaite:
      200gr de chocolat quel qu’il soit mais
      pâtissier de préférence (fonctionne aussi avec les excedents de chocolats de Pâques ou de Noël par exemple!)
      500 gr de lait demi-écremé
      10gr de maïzena (à adapter parfois en fonction du chocolat utilisé exemple je trouve qu’avec le chocolat blanc il en faut plus)
      1 œuf
      Et pour nous c’est zéro sucre.
      Tous les ingrédients ensemble 10 min vitesse 4 à 90°
      Les enfants adorent, et ne reviendraient pour rien au monde à ceux du commerce
      Cela nous permet de faire 15 pots de 50gr chacun.
      Et on tiens un peu plus d’une semaine
      Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu’il y à dedans!
      Ps: aujourd’hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l’avoine, je n’ai rien dit et les petits n’y ont vu que du feu! Nous avons testés lait de riz et châtaigne également très bon.
      Tant qu’il y a du chocolat c’est le principal.
      Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales.

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par pigloo2110
      J'aimeMiamLoveMerci76
      • Illustration du profil de Rose40
        Rose40 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Super idée j’adore !

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Merci beaucoup

      • gribouillegarfield56 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci je suis en train de faire votre recette 😁

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Jespere que vous ne serez pas déçue!
        Bonne dégustation.

        • gribouillegarfield56 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          C est trop bon teste choco blanc et choco noir mais avec le confinement les kilos aie😁

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Merci pour votre commentaire!
          C’est pour cela que nous faisons que des pots de 50gr😉 et puis le chocolat et le meilleur réconfort dans ces moments!
          Cuisinez bien!

      • Illustration du profil de Tilly
        Tilly a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        J’ai fait votre recette avec du chocolat praliné mon fils a adoré. J en referai avec d autres parfums 😊. Merci pour le partage

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci à vous pour votre commentaire,
        Je viens d’en faire moitié chocolat blanc moitié chocolat noir, les enfants ont adorés et eu l’air de manger des kinder!
        Et toujours sans cochonneries!!

        • Illustration du profil de Tilly
          Tilly a répondu il y a 10 mois

          Vous faites moitié moitié dans un pot à Yaourt ?

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 10 mois

          Oui je met a peu près 25 gr de chaque par contre jattend un peu avant les superposer.
          Car la première fois que je l’ai fait les deux chocolats étaient trop chaud et ducoup le blanc était un peu liquide et le noir un peu plus épais.

        • Illustration du profil de Tilly
          Tilly a répondu il y a 10 mois

          Merci beaucoup pour votre réponse je tenterai cette recette. Bonne journée 😉

      • Illustration du profil de Helene@
        Helene@ a répondu il y a 10 mois

        Je suis en route à faire votre recette

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 10 mois

        Merci beaucoup pour cette recette

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 10 mois

        En préparation j’ai hâte de goûter 😊

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 10 mois

          Je pense que vous ne devriez pas être déçu perso ça fait plus d’un an que nous faisons cette recette et que nous n’achetons plus de crème dessert.
          Bonne dégustation

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 10 mois

        Merci beaucoup c’est juste super! sa ne fais pas très longtemps que j’ai mon thermomix enfants et parents vont être content merci encore😊

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 10 mois

          Avec plaisir! 😉

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 10 mois

        C’est 1 turie chaud j’imagine même pas froid trop bien!!! Aller hop au chocolat blanc maintenant 😊

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 10 mois

        Je reviens à vous les enfants sont fan mon mari aussi je les ai fait tous sans Sucre franchement la bonne texture rien à dire sauf merci encore pour cette recette inratable !

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 10 mois

          Super ravi que ça vous plaisent vraiment.
          Merci pour vos commentaires positifs.😉

      • melissa_68 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, les miens etaient super liquide j’ai fzis votre recette avez vous des conseils svp

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 10 mois

        Bonjour,
        Je ne sais pas peut-être n’avez vous pas mis assez de maïzena?
        C’est elle qui fait le liant
        Je suis désolé que celle ci n’est pas marché.

      • melissa_68 a répondu il y a 10 mois

        Ah oui peut etre je vais doubler la dose de maïzena. Mais votre recette est top car meme liquide mes enfants ont adoré et en voulait encore. Je reessaie ce soir avec le double en maizena et peut etre cuire plus longtemps car cest au mcc

      • melissa_68 a répondu il y a 10 mois

        Merci oour votre reponse

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 10 mois

          Alors peut-être qu’avec le mcc c’est différents car ma maman à eu le même effet.
          Je pense que pour certaine recettes cookomix il faut ajuster les manips.
          Bonne journée

      • melissa_68 a répondu il y a 10 mois

        Oui surement, je vais donc tester de differentes manieres tout en gardant votre recette(ds tout les cas c’est mangé comme le gout etait vraiment top. Merci

      • ophelieanthony a répondu il y a 10 mois

        Bonjour
        Je vais essayer votre fait mais vous mettez pas de crème fraîche Vous!
        Merci de votre réponse

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 10 mois

          Bonjour,
          En effet je ne met pas de crème fraîche.
          Bonne recette.

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 10 mois

        Bonjour, non pigloo2110 ne met pa de crème fraîche et super bon😊

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 10 mois

        Moi non plus mdr😁

      • ophelieanthony a répondu il y a 10 mois

        Merci de votre réponse

      • ophelieanthony a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

        J’ai fait ce matin votre recette au chocolat blanc et aussi au caramel .
        Un vrai délice , merci pour la recette

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

          Avec plaisir.
          Cuisinez bien.

      • G
        gilbertcathy a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour pigloo2110
        J’ai le MCC pensez-vous que un oeuf et 10gr de maïzena c’est assez aussi ?
        Dans les astuces il est dit 3 oeufs.
        Envie d’essayer, votre recette me donne envie surtout que mon fils est Diabétique.
        Merci pour votre recette 👍👍

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Bonjour,

          Je ne saurais vous dire, je pense que cela doit être pareil, essayer de mettre 15 gr de maïzena, pour être sur qu’ils prennent si vous voulez.
          Au pire si ils sont liquide tampis ce n’est pas perdus! Coupez des fruits frais et servez vous en de fondue😉.
          Dites nous si elle fonctionne cela servira aussi pour les autres utilisateurs du MCC.
          Merci pour votre commentaire
          Bonne journée

      • Illustration du profil de Stéphanie
        Stéphanie a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Adopté !!!! J’ai déjà essayé votre recette plusieurs fois et c’est juste parfait!!! En plus bien plus simple et bien plus rapide.

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Merci pour votre commentaire. C’est avec plaisir.
          Et c’est vrai elle relativement simple.
          Bonne journée 😉

      • M
        Maguy47 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonsoir… après avoir fait la recette principale, bcp trop ferme à notre goût. J’ai essayé votre recette, c’était mieux mais j’avais laissé 100g de chocolat. Meilleur mais pas encore le coup de foudre. Comme j’aime pas perdre 😁 j’ai refait en respectant les bons dosages et c’est nickel.
        Seule chose changée, c’est que j’ai fait tourner à 3 au lieu de 4.
        Merci pour cette recette simple, légère et économique.

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          Merci à vous pour votre commentaire.
          Ravie que la recette vous convienne.
          Bonne journée

      • Illustration du profil de chonchondu34
        chonchondu34 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour, je viens de faire votre recette, hâte de goûter celle ci 😍

      • P
        pigloo2110 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonsoir,
        Merci, vous nous en direz des nouvelles quelles vous ai plut ou pas d’ailleurs.😉
        Bonne dégustation

        • Illustration du profil de chonchondu34
          chonchondu34 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Verdict, mon fils m’a encore dit ce soir, ils sont très bon tes yaourts maman 😊😊😊 merci à vous c excellent ✅💯 bonne soirée

        • Illustration du profil de chonchondu34
          chonchondu34 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          On se bat actuellement pour la dernière cuillère 😂😂

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Ah j’ai les mêmes à la maison!
          Contente que tous le monde est adoré, le petit plus c’est cette recette ce décline avec tous les chocolats..
          Et pour notre part on ne s’en laisse pas.
          🙃

      • Y
        yasminnie a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Sans crème fraîche ca fonctionne aussi ?
        Ou il en faut absolument ?

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

          Bonjour,
          Je ne met pas du tout de crème fraîche juste au lait demi écrémé ou au lait d’avoine.
          Bonne cuisine

      • jessy076 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Je suis en train de la faire 😁

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

          👍

      • PinkLady86 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        🙂 Bonjour.J’ai testé votre recette version chocolat blanc amande pâtissier il y a 15 jours.
        Version Chocolat lait pâtissier la semaine dernière.
        Merci à vous🙂
        Validé par conjoint et belle-fille.
        Une texture identique aux crèmes la Laitière 😋
        Et aujourd’hui version pistache avec 150gr de pâte a pistache et 50gr de sucre.
        Plus qu’à déguster.😋

        Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par PinkLady86
        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Bonjour,
          Merci pour votre commentaire, ravie que celle ci plaise à tous.
          Je retiens votre recette à la pistache pour une prochaine.
          Bonne cuisine
          A bientôt

        • PinkLady86 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Alors je confirme la recette avec peut être 10gr de sucre supplémentaire avis de mon conjoint.
          Donc à ressayé avec un peu plus de sucre car sachant que la pâte à pistache maison ( sur cookomix) n’est pas sucrée du tout 😉

      • ghislaine_6 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Votre recette est vraiment top. La consistance est parfaite

      • S
        sassa83 a répondu il y a 2 mois

        😍

      • S
        sonia44130 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour avez-vous déjà essayé avec du lait de coco ? Merci

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

          Bonjour,
          Non seulement avec de l’avoine, et riz/châtaigne.

        • S
          sonia44130 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

          Merci j’essaierai je vous dirai

        • P
          pigloo2110 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

          Pas de souci avec plaisir.
          Bonne cuisine

    • zazanouille a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 10 mois et 2 semaines

      Mon robot : MONSIEUR CUISINE CONNECT

      Premier essai : raté, la crème est restée très liquide, c’étais délicieux, mais plus un yaourt a boire qu’une crème dessert

      Deuxième essai : pure réussite ! La crème étais niquel !

      Mes modifications :
      20g de chocolat blanc en +
      20 minutes au lieu de 10 minutes
      100° au lieu de 90°
      Pas d’ajout de crème liquide a la fin

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par zazanouille
      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par zazanouille
      J'aime56
      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Il faut toujours persévérer 😊

        • zazanouille a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Oui, toujours ! Même si j’avais raté une deuxième fois, je sais que c’est bon quand même ! Haha

      • J
        jlop a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Pareil pour mon premier essai : complètement liquide. Peut être que ça venait du lait sorti du frigo?Je vais réessayer en laissant cuire plus longtemps. Merci!

        • zazanouille a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Aucune idée, c’est vrai que j’ai pris du lait a température ambiante

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Toujours ingrédients à température ambiante, autrement augmenter le temps de cuisson.

        • zazanouille a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          De toute façon avec MCC, il faut augmenter le temps de cuisson, il est plus long a chauffer

      • sopranoh a répondu il y a 10 mois

        J’aurais dû lire ces commentaires avant. Moi aussi ça ressemble à du YOP 😕

        • S
          saram77 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Pareil pour moi……. J’aurai dû lire les commentaires lol…. Est ce que vous pensez que je peux remettre les crèmes (enfin mon essai ) a cuire dans le MCC parce que je n’ai pas envie de jeter ce que j’ai préparé

        • sopranoh a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Si c’est encore chaud oui mais si vous l’avez déjà mis au frigo plusieurs heures je pense pas
          Ça restera mangeable quand même en yop chocolat blanc

      • Illustration du profil de Helene@
        Helene@ a répondu il y a 10 mois

        Pareil pour la première fois mais pour la cuisson c’est noté en haut de la recette dans astuce qu’il faut doubler le temps de cuisson et 10gr de maïzena en plus… Pour ma part je suis en cours du test 2 car cette recette est terrible

      • Illustration du profil de Helene@
        Helene@ a répondu il y a 10 mois

        J’ai rajouté un œuf car ce n’est pas le lait du frigo c’est juste que les propositions de cette recette sont mauvaises par rapport au monsieur cuisine… Faut une recette avec plus de produit qui rafermise donc plus de maïzena et plus d’œufs. Étant cuisinière de metier j’ai suivi un peu mes astuces cuisines.

        • angelique_33 a répondu il y a 10 mois

          Super merci pour l’astuce ! J’en suis à mon 4ème essai :plus de maïzena, plus de cuisson et température plus élevée et toujours pas concluant… 😞
          Je vais ajouter un œuf 😊

        • zazanouille a répondu il y a 10 mois

          Vous avez diluer la maizena dans un fond de lait avant? Moi je la dilue toujours dans le lait froid avant de le mettre dans ma préparation, et toujours mettre a 100° et comme je l’ai dit, je n’ai pas mis la crème a la fin de la cuisson, et c’étais délicieux

        • angelique_33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          J’ai mis un œuf de plus et à 100° et c’était parfait. Moi la maïzena je la mélange au sucre pour pas qu’elle fasse des grumeaux 😉

        • zazanouille a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          C’est une bonne idée, mais l’idéal est de la diluée dans un fond de lait

      • H
        hugrie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Est ce qu’elle fige au frais après ? La mienne est toute liquide à la fin de la cuisson …(20 min)

        • zazanouille a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Si elle est trop liquide non, il faut quand même une bonne texture, vous avez bien mis a 100°?

        • H
          hugrie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Oui … du coup j’ai remis en cuisson … on verra dans 5min. Merci !

      • zazanouille a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        De rien 😁 Au pire même si cette fous ça prends pas, c’est très bon quand même, ma première fois quand c’étais raté c’étais quand même délicieux

      • Illustration du profil de Helene@
        Helene@ a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        J’ai rajouté de la maïzena et un œuf et seulement à ce moment ça a tenu sans compter la gélatine. Je suis cuisinière de metier alors j’ai suivi la recette à la lettre 😊. J’ai dilué la maïzena dans le lait oui et j’ai laissé prendre mais rien n’y a fait. J’ai du vraiment rajouter un œuf de la maïzena pratiquement le double de l’initiale et de la gélatine…

      • zazanouille a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ça n’a pas une texture trop compact avec la gélatine? C’est bizarre que vous n’ayez pas réussi, sans rajouter l’oeuf et la gélatine =/ Vous avez bien mis a 100°? Je crois que le plus important c’est la température et le temps de cuisson^^ et votre lait sortait du frigo??

      • Illustration du profil de Helene@
        Helene@ a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        En vue d’autres commentaires je ne suis pas la seule à avoir eu le problème, je parlais essentiellement de la recette initiale lors du premier essai. La préparation était trop liquide et n’a pas figée, j’ai fait la recette comme tout le monde, mon lait était normal et il fallait doubler le temps de cuisson pour le monsieur cuisine contrairement au thermomix. Du coup j’ai recommencé avec un œuf et doublé la maïzena et ça a fonctionné j’ai mis un sachet de gélatine et non une feuille du coup ça a été comme un flanby c’est cette texture que je voulais et sans gélatine ou agar agar c’est impossible de l’avoir

        • zazanouille a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          D’accord, bon, tant que vous avez réussi et que vous vous êtes régalés 😝

        • Illustration du profil de Helene@
          Helene@ a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Oui c’est le principal et le but est de ne pas rester sur un échec

      • naoual_3 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour pour la vitesse 1,5 vous mettez combien je suis toujours perdu avec ça merciiiii

        • zazanouille a répondu il y a 9 mois

          Bonjour, je met la vitesse au dessus en général, donc vitesse 2 pour cette recette

      • marion_254 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        J’ai suivi votre recette à la lettre et franchement nickel avec le MC+ 😁 merci à vous

        • zazanouille a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          Bonjour, je suis contente que ça ait servi 😁

      • M
        moumoune159 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour avec vos rajouts que vous venez d’indiquer , avez vous aussi fait le rajout de maïzena et d’1 œuf comme conseillé ?

        • zazanouille a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Bonjour, j’ai ajouter les 10g de maïzena mais j’ai pas rajouter d’oeuf

        • M
          moumoune159 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          D’accord merci beaucoup 😊

        • zazanouille a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Pas de problèmes bonne recette 😁

      • pioupiou09 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Je vais tenter votre recette, mais j’aimerai savoir vous avez mis la maïzena indiquée dans la recette + 10gr c’est bien ça ?

        Merci beaucoup pour votre réponse.
        Cordialement

        • zazanouille a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Bonjour, oui c’est ça, donc 30g de maïzena en tout

        • pioupiou09 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Merci beaucoup.

        • zazanouille a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Sans problèmes, bonne recette 😁

      • romain_80 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci du conseil je suis en train de la faire et je la trouve trop liquide je rajoute un peu de temps de cuisson

        • zazanouille a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Oui ajoutez du temps de cuisson et mettez bien a 100°, et pas besoin d’ajouter la crème a la fin

        • romain_80 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Question de débutant… vous avez utilisé la lame mixeur ou le mélangeur ..?

        • zazanouille a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Sur monsieur cuisine il n’y a que les lames

      • hana_2 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Pour moi super liquide aussi dommage ! 😔

      • S
        stephanie18 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Trop liquide aussi malgré le rajout de maïzena et l oeuf et augmentation du temps de chauffe. Prochaine fois je ne mettrais pas de crème liquide. Mais en tout cas même liquide c est très bon 😉

        • zazanouille a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Oui je pense vraiment que la crème liquide a la fin est inutile dans cette recette, mais oui ça reste super bon !

      • P
        pupucefleur a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Pareil super liquide dessu mais sa reste bon

      • C
        cindy74920 a répondu il y a 7 mois

        Il faut quasiment doublé le temps de cuisson avec MCC

      • Mamielolo36 a répondu il y a 6 mois

        Merci beaucoup car j’ai suivi la recette à la lettre mais comme vous je vais avoir un yaourt à boire.
        Je ferai votre recette la prochaine fois.

      • Mamielolo36 a répondu il y a 6 mois

        Merci je viens de suivre votre recette et ça a l’air génial, la texture est superbe merci beaucoup

      • cassandra_dumaine21@gmail_com a répondu il y a 6 mois

        Bonjour faut t’il mettre le mélangeur svp

        • Mamielolo36 a répondu il y a 6 mois

          Bonjour

          J’ai monsieur cuisine connect, et je n’ai mis que les lames.
          Surtout mettre à cuire à 100° pendant 20 minutes si vous avez monsieur cuisine connect

    • Illustration du profil de Francesca

      Francesca a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Un pur délice ! Recette parfaite suivie à la lettre avec du chocolat Valrhona. J’ai râpé du chocolat praliné au-dessus. Un petit goûter au gout subtil… J’en ai apporté à ma mère, âgée, qui mange peu et j’ai eu un grand plaisir en la voyant finir le pot avec gourmandise. Vraiment merci !!

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Francesca
      J'aimeLoveMiam54
    • Illustration du profil de delphea

      delphea a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Je trouve qu’on se rapproche plus de la texture du « petit pot de creme » de La Laitière que de la crème Danette. En tout cas ce qui est sûr, c’est qu’en dégustant cette crème, on se rapproche du paradis! 🥰
      Pour faire simple: merci de multiplier par quatre le nombre d’étoiles maximum et vous saurez ce que je pense de cette recette!😉

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par delphea
      J'aime22
      • Illustration du profil de Kévin
        Kévin a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour, avez vous suivi la recette à la lettre ? Avez vous mis du chocolat pâtissier ou du normal ? Car je recherche plutôt une crème comme la laitière comme vous dite plutôt que une danette comme certaine personne disent, merci

        • Illustration du profil de delphea
          delphea a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          Bonjour Kevin,
          J’ai mis 125 grammes de chocolat blanc et seulement 25 grammes de sucre.
          Pour le chocolat, j’utilise des pistoles de chocolat blanc WEISS (notre chocolatier stéphanois).
          Pour le reste, j’ai suivi la recette.

      • Illustration du profil de Kévin
        Kévin a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour delphea,
        Merci beaucoup.

    • Illustration du profil de lefrapper

      lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      J’ai gouté dans le bol et pour moi la texture est parfaite ni trop liquide ni trop dur je recommande merci du partage

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par lefrapper
      J'aimeMiamLove16
      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Prévu au programme demain 😊💞

        • Illustration du profil de lefrapper
          lefrapper a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Tu vas te régaler

        • Illustration du profil de Sylvie
          Sylvie a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Non mais les filles, arretez, vous me donnez trop envie

    • Illustration du profil de Erghy

      Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Recette respectée à la lettre, crème pas liquide du tout, goût très proche des célèbres crèmes du commerce, sans additifs et économique, que demandez de plus.

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Erghy
      J'aimeMiamLove14
      • Illustration du profil de cindy26750
        cindy26750 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonsoir est ce que vous vous souvenez combien de temps elles ont mis pour prendre ? Car moi ça fait 3h et elles sont encore bien liquides 😕

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Dès la fin de la cuisson elles étaient déjà assez onctueuse. La photo à été prise moins de 2 heures après la fin de la recette.

      • Illustration du profil de cindy26750
        cindy26750 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Dac….merci. je pense que je les referai cuire demain matin

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          C’est le mieux à faire

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Que demandez de plus 🤔? ……………..une autre svp 😂😂🤣😂

    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Fais sans sucre

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par chocolatitine
      MiamJ'aimeLove13
      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Ca me donne envie de refaire des crèmes dessert😋

        • Illustration du profil de chocolatitine
          chocolatitine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Faut pas hésiter pourtant nous ne sommes pas fan du chocolat blanc mais l association avec la vanille c est original.👍👍

      • Couetcouet53 a répondu il y a 6 jours et 7 heures

        Les copeaux c’est avant de servir

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 6 jours et 7 heures

        Oui juste au moment de servir.

    • Illustration du profil de Dauphinlibre

      Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Alors …..🤔 ! Attendez …..je regoûte 🤤 !😋 dangereusement 👿 délicieux 👍! Texture fluide, pas farineuse, pas liquide, pas compacte…..! 😔mon pot d’extrait vanille maison c’est fracassé sur le sol 😢! Alors j’ai mis 15gr de sucre vanille et pas les 40gr de sucre. 15gr de maïzena et cela m’a donné une texture parfaite comme j’aime 🤗. Merci karolinne 😊💞

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Dauphinlibre
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      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Pas infecte ? Oh c’est bizarre 😂😅
        —-> OK je sors 😅

        • Illustration du profil de Dauphinlibre
          Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          😂🤣😂🤣😂 nooon ! Bien au contraire 😂🤣😂🤣

        • Illustration du profil de lefrapper
          lefrapper a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          J’ai bien aimé aussi un réel gout de trop peu

        • Illustration du profil de Dauphinlibre
          Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Oui vraiment ! trop bonne 😍

    • E

      eydenmaddyroze a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      J’ai réalisé la préparation avec du lait d’amande et de la crème de soja, je n’ai pas mis de sucre et respecter le reste de la recette et c’est très bon.

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par eydenmaddyroze
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      • gege61 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        C’est la question que je me posais. Je pense utiliser du lait et crème d’amande 😋

    • Illustration du profil de karolinne

      karolinne a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      J'aime9
      • Z
        Zaza26100 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        J en fait souvent et je ne mets jamais de sucre

        • Illustration du profil de karolinne
          karolinne a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Le sucre est à ajuster en fonction des gouts, de votre chocolat blanc et de sa quantité

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci pour la recette 😉👍🏼💝

    • Illustration du profil de Laetitia Kuala Lumpur

      Laetitia Kuala Lumpur a noté 4/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Réalisé sans sucre.

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Laetitia Kuala Lumpur
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      • Illustration du profil de Karine
        Karine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je vais le réaliser aujourd’hui pareil sans sucre je suppose que ces deja fort sucrée

        • Illustration du profil de Laetitia Kuala Lumpur
          Laetitia Kuala Lumpur a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          Oui pour nous suffisant le sucre

    • Illustration du profil de Sylvie

      Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

      Sans sucre et sans crème pour nous. Cuisson 12 mn 30, vitesse 3, 100 degrés.

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Sylvie
      MiamJ'aime9
      • doly1958@gmail_com a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Comment avez-vous fait sans la crème par k l’avez-vous remplacer merci

        • Illustration du profil de Sylvie
          Sylvie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

          Je ne l’ai pas remplacée.

      • Illustration du profil de Helene@
        Helene@ a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Vous avez quoi comme robot svp car j’ai fait la recette 4 fois et je l’ai loupé 4 fois… On est plusieurs à ne pas comprendre pourquoi, pourtant recette suivi à la lettre

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        TM6

    • C

      chamalowen a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

      Je pensais que cette crème serait écoeurante,mais pas dû tout, elles sont bien parfumées et légères.

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par chamalowen
      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par chamalowen
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    • D

      Daniela@@@ a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

      Tres bon dessert

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Daniela@@@
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    • N

      Nathinusa a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Delicieuse! Mis 20 gr de sucre et c est parfait! 😍
      Merci Karolinne!

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Nathinusa
      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par Nathinusa
      J'aimeWow8
      • N
        Nathinusa a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        En fait c est extra😋😍 j’ en mange une tous les jours depuis 4 jours…

    • M

      maluva a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

      Super bon. Recette suivi à la lettre, sauf pour le sucre, j’ai mis que 15 grs, la prochaine j’essayerai sans. À refaire souvent. Merci pour le partage

      Crème dessert au chocolat blanc Thermomix par maluva
      J'aime7
    • Illustration du profil de dalaem

      dalaem a posé une question sur cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      bonjour , se doit être très sucré , le chocolat blanc étant déjà sucré , ,ajouter du sucre en plus …

      J'aime7
      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour dalaem il est tjrs possible d alléger les recettes en sucre je le fais régulièrement et cela n empêche pas la bonne consistance des crèmes.Donc faites à votre goût sans culpabiliser…👍

      • N
        nanou guilers a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je ne mets pas de Sucre. Mais je vais essayer de servir cette crème avec un coulis de fruits. ( framboises ou autres) bon appétit.

        • Illustration du profil de Isa1981
          Isa1981 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          🤔 peut être qu’on peut même mettre des petites framboises au fond des pots… 🤔😋😁😇

      • Illustration du profil de karolinne
        karolinne a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Le sucre est à ajuster en fonction des gouts et de votre chocolat blanc

      • C
        christou09 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Remplacer le sucre par de la stevia 20 grammes pour 40 grammes et le tour est joué !

        • Illustration du profil de Francesca
          Francesca a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Grande utilisatrice de Stevia aussi, de sucre d’écorce de bouleau, etc. Ça ne fonctionne pas tout le temps en pâtisserie (émulsion avec oeufs ou beurre) mais sinon c’est magique !

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