Crème au chocolat
publié par Pierrette
Originaire à la base des Pays-Bas cette crème au chocolat vous fera vite oublier celle de La Laitière ou autres Danettes industrielles !
Facile et rapide à préparer, cette recette de crème au chocolat au Thermomix fera fondre les petits et les grands dès la première cuillerée.
Une crème dessert maison c’est tellement bon…
Astuce- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 100 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré, 15 grammes de maïzena et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
- Laisser refroidir.
- Réserver pendant 02 h 00 min.
- Servir froid.
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Modamine17 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 9 mois
Juste extra! On fait cette recette au moins deux fois par semaine depuis plusieurs semaines maintenant. Avec du chocolat a 70prcent, pas de cacao en poudre,1 seul oeuf et 10g de maïzena comme conseillé dans les précédents commentaires. La laitière peut retourner traire ses vaches! 😉
- S
Sophie06270 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 2 mois
Excellente recette, ok j’ai voulu faire une photo avec les pots pleins…. mais trop tard !!!!, merci pour la recette
moumayoub a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois
Super recette ! J’ ai fais 2 creme jai remplacer le chocolat par du chocolat au lait dans cette recette et fait une creme bounty et creme chantilly au batteur 😊
Miamlove a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Une recette que je fais très régulièrement en utilisant du chocolat bio 72% et du lait entier pasteurisé de mon producteur de lait bio.
Je multiplie tout par 3 ( sauf le chocolat que je laisse à 250g) , 22 min/90/v3 et j’obtiens 16 pot « la laitière ». Merci pour cette recette!!Kokliko a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Alors, cette recette… 😍😍😍 Je la fais toutes les semaines depuis quelques semaines ! Elle accompagne à merveille notre démarche pour tendre vers le zéro déchets ! Aujourd’hui j’ai doublé les proportions, et mis un temps de cuisson de 25 minutes avec le Monsieur Cuisine +. Mon fils en raffole 😋
Vteb a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Ma belle mère était une cuisinière hors pair et bien sûr j’entends parler de sa crème au chocolat depuis ..30 ans !
Aujourd’hui le verdict est tombé : « Surtout ma chérie, garde cette recette » 🌞🌞🌞🌞 Danse de la joie 😁😁😁
Par contre je n’ai absolument rien modifié à la recette j’ai juste augmenté de 2 minutes le temps de cuisson.Clasavo a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 1 mois
J’utilise le lait de coco et c’est un vrai régal,les enfants préfère plutôt que avec le lait de vache.j’en fait toutes les semaines,avec 1 oeuf et 20gr de maizena et lait de coco evidement!super conseillée!
Pétroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Appelez moi la Laitière aujourd’hui 🤣
8 pots de crème chocolat noir au lait de coco cette fois-ci et sans sucre.
6 pots de crème pistache avec 65g de pâte à pistache. Fallait finir le pot😋.Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Nouvelle variété de menthe au jardin : menthe-chocolat
10 feuilles de menthe hachées menues, sans la nervure centrale dans la préparation
Résultat une crème au chocolat avec un goût qui rappelle les célèbres « After Eight », un déliceMokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans
J’ai suivi les conseils. Un œuf et 10 gr de maïzena. J ai utilisé du chocolat à 70% du coup pas besoin de chocolat amer en poudre. La texture est parfaite.
Vanessa a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
C’est une RÉ-VO-LUTION!!!!
Plus jamais je n’achète des crèmes desserts dans le commerce. Il n’y a pas plus rapide et délicieux 😋
Faite hier après-midi, Dégustation hier soir.Merci 😊
- C
cindy a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Recette doublée (1 litre de lait), j’ai obtenu 9 pots
Mes enfants n’aiment pas le chocolat noir, remplacé par 3 grosses cuillères à soupe de Nesquick
Avec MCC :
cuisson 25 minutes / vitesse 3 / 90 degrés Miminefer a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Hop hop, une soudaine envie de chocolat 🍫 donc l’appli miracle soit Cookomix 😁😁, une tablette de chocolat au lait et c’est parti pour une crème (😉😉 j’ai pu finir la tablette …. sans scrupule d’ailleurs 😁😁)
Un litre de lait frais entier.
Bol nettoyé par mon mari (sur notre canap) avec ses petits doigts et à moi..le nettoyage du bol avec ma petite éponge 🧽😁😁
Ah punaise….que le rugby a bon dos 😉😉😁😁Miminefer a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
La famille bordelaise arrive tout bientôt !!!!
Je m’avance je m’avance un chouïa.
Crèmes au chocolat à ma façon.Pour ne pas faire une cata, je les remets dans la boîte d’origine.
Froides, elles iront au frigo bien rangées. C’est moins casse g….. et ça prend moins de place !!! Pas folle la guêpe 🐝sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Mangées chaque semaines sans jamais commenter, ces crèmes au chocolat font parties de notre vie 😅
20gr de sucre et 8gr de maïzena… on aime ❤️
Merciii @pierrette 🙏Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Voilà c’est fait, merci @Pierrette pour cette chouette recette et merci @nadinemarie, @Sandlemaitre et @Miminefer.
J’avoue n’avoir jamais craqué aussi vite 😂😂😂🤣🤣🤣
J’ai mis moitié moins de sucre car, pour la plus grande joie de Miminefer, j’ai utilisé le fameux Nesquik 😅😂🤣🤣🤣
Un peu de chantilly dessus, genre chocolat liégeois, tant qu’on y est, on n’est plus à un craquage près.
Et …. Mon mari adore alors qu’il n’est pas fan des desserts au chocolat.
Donc je rejoins, avec fierté, les accros à cette recette 🥰🥰🥰😁
Et …. J’aurais dû la faire plus tôt. 🤷🏼♀️mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Crèmes très savoureuses, ma fille en a déjà englouti 2 ! Je n’ai mis qu’un œuf et pas de cacao amer. Pour le chocolat il s’agit de noir dessert à 52%. La prochaine fois je tenterai de diminuer le sucre (même si ce n’est pas trop sucré) et pourquoi pas avec du lait écrémé (j’essaie d’alléger les recettes en ce moment). En tout cas la texture est top, ça se mange tout seul !
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Rapide, facile et bon (léchouille du bol et de la spatule 🤫🤭)
Fait avec un reste de crème fleurette (250gr) et lait demi écrémé pour compléter
Dessert fait pour not’ week-end 🤤
Très belle soirée à tous et toutes 🥳🥰- Afficher plus de commentaires