Illustration du profil de Pierrette

Crème au chocolat au Thermomix

publié par

Crème au chocolat au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.35 €
Coût de la recette
2.08 €
Calories par portion
178 kcal
Lipides
8.3 g
Acides gras saturés
4.5 g
Glucides
19.9 g
Sucres
17.1 g
Fibres
1.3 g
Protéines
5.8 g
Calories pour 100g
144 kcal
SmartPoints par portion
7 SP
ProPoints par portion
4 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.79 / 5 (462 votes)
500 grammes
Lait
2
Oeufs
100 grammes
Chocolat noir
1 cuillère à soupe
Cacao amer
15 grammes
Maïzena
30 grammes
Sucre en poudre

Originaire à la base des Pays-Bas cette crème au chocolat vous fera vite oublier celle de La Laitière ou autres Danettes industrielles !

Facile et rapide à préparer, cette recette de crème au chocolat au Thermomix fera fondre les petits et les grands dès la première cuillerée.

Une crème dessert maison c’est tellement bon…

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de lait, 2 oeufs, 100 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de cacao amer, 15 grammes de maïzena et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
  3. Laisser refroidir.
  4. Réserver pendant 02 h 00 min.
  5. Servir froid.
460 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • Excellente recette, ok j’ai voulu faire une photo avec les pots pleins…. mais trop tard !!!!, merci pour la recette

    Crème au chocolat Thermomix par Sophie06270
  • Juste extra! On fait cette recette au moins deux fois par semaine depuis plusieurs semaines maintenant. Avec du chocolat a 70prcent, pas de cacao en poudre,1 seul oeuf et 10g de maïzena comme conseillé dans les précédents commentaires. La laitière peut retourner traire ses vaches! 😉

    • Val74 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonsoir, et avec toutes les sortes de chocolat à patisser que l’on trouve maintenant on peut varier les saveurs …. blanc, lait, praliné, amande, etc …. hummmmm

      • Modamine17 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonsoir,
        J’y ai pensé mais pas encore eu l’occasion d’essayer ! Au chocolat praliné !!! Ca doit vraiment être top!

      • 01CHANPHIL21 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        bonjour, je confirme crème au chocolat praliné c’est top…

      • Modamine17 a répondu il y a 10 mois

        Je confirme. Praliné c’est top! Par contre chocolat blanc: sans intérêt selon moi!

      • sab48 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Je pense qu’il faut adapter la quantité de sucre selon le chocolat.

      • Val74 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Perso je ne mets que 50 g de sucre quel que soit le choix du chocolat. Je réduis systématiquement la quantité de sucre de toutes les recettes proposées Et très souvent le beurre aussi sans que cela change la réussite de la recette !!

    • martinedu22 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Premier essai très concluant! Un seul œuf et 10 gr de maïzena, du lait entier.
      Je vais acheter de nouveaux pots, histoire d’avoir des pots vides en réserve.

  • J’ai suivi les conseils. Un œuf et 10 gr de maïzena. J ai utilisé du chocolat à 70% du coup pas besoin de chocolat amer en poudre. La texture est parfaite.

    Crème au chocolat Thermomix par Mokaroyal
    • Jenny77130 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour,
      Pourriez vous me dire où vous avez trouver vos pots je les trouves super
      Merci et très bonne journée

      • Mokaroyal a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour. J’en ai vu récemment à carrefour. 😉

      • Jenny77130 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci pour l’info 😊

    • karsan a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour, j’ai également pris du chocolat a 70% mais j’ai rajouté le chocolat en poudre et je trouve trop noir ! et pas de douceur en bouche .

    • Anne-Sophiebeau a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir je ne comprends pas les miens ne prennent pas. Ils restent liquides 😥

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour. C’est étonnant. Je ne sais pas si ça vient de là mais perso je pèse toujours les ingrédients donnés en petite quantité sur une petite balance à part. Je trouve le thermomix pas assez précis. Pour le coup, dans cette recette ,la maïzena a toute son importance.
        Votre crème ne s’est pas figée après passage au réfrigérateur ?

      • Anne-Sophiebeau a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Cc une amie m’a trouvé la solution 🤣
        En fait je doublait les quantités pour en avoir plus mais elle m’a expliqué que le bol ne chauffait pas autant dans la partie haute ! Du coup c’est certainement pour cette raison que ça ne prenait pas.
        Merci quand-même
        Depuis elles sont parfaites mais j’en fait plus souvent 😂

  • Je n’achete plus de poudre de cacao donc j’ai mixer du chocolat noir, pas de sucre
    J’ai goûter et un bon goût de chocolat bien prononcé Un délice

    Crème au chocolat Thermomix par originebike
  • Excellente crème! J’ai mis 1 oeuf comme indiqué ds les commentaires et la texture est parfaite. Je supprimerai éventuellement le cacao amer car trop chocolaté a mon goût.

    Crème au chocolat Thermomix par Moutonnette
  • J’utilise le lait de coco et c’est un vrai régal,les enfants préfère plutôt que avec le lait de vache.j’en fait toutes les semaines,avec 1 oeuf et 20gr de maizena et lait de coco evidement!super conseillée!

  • Recette très rapide à réaliser et validée par toute la famille.
    Quantité correspond à 5 pots de yaourts

    Crème au chocolat Thermomix par Elhor
  • Trop top ! 😍 Je n’ai mis qu’un seul œuf et pas de cacao
    Texture vraiment bluffante, on dirait un petit pot la Laitière… en meilleur bien sûr ! 😉

    Crème au chocolat Thermomix par CrossZaWorld
  • Impeccable avec seulement 1 oeuf et 10g de maïzena. Merci.

    Crème au chocolat Thermomix par Isalink76
  • Recette au top, super simple et rapide. J’ai mis 110gr de chocolat au lait, pas de sucres, pas de cacao amer, 15gr de maïzena. C’est juste parfait.
    La prochaine fois je vais essayer avec du caramel et de la vanille. Merci beaucoup

    Crème au chocolat Thermomix par NicoleZ
  • Testées au chocolat en début de semaine et là au praliné, tout le monde adore 😋

    Crème au chocolat Thermomix par Élise
  • Ma famille en raffole !

    Crème au chocolat Thermomix par AstrideC
  • Un régal 🤪

    Crème au chocolat Thermomix par Marine_35300
    • Virginie08170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’adore vos pots vous les achetez où merci

      • Marine_35300 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je les ai acheté dans une grande surface c’est la marque MOULINEX pour yaourtière. Ils sont top et on peux marquer la date à laquelles ils ont été fait 🤪👍🏼

      • Virginie08170 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merciiiii

    • maeva2387 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour J’ai les mêmes pots et super je vais tester ce week end combien de temps les avez-vous garder au frigo?

  • Trop trop bon! J’ai mis 1 oeuf, 110g de chocolat à 52%, pas de chocolat amer et le reste j’ai suivi la recette! La texture est parfaite, le goût extra! Vraiment merci, fini les crèmes du supermarché !

    Crème au chocolat Thermomix par irisbleu
    • marta91 a répondu il y a 2 mois

      texture danette ou la laitiere?

      • irisbleu a répondu il y a 2 mois

        Ni l’un, ni l’autre, moins liquide qu’une danette, et moins ferme qu’une laitiere! La texture est onctueuse.

  • Je n ai mis que du cacao en poudre non sucré 50gr et pas d oeufs et une fève tonka râpé Exellent très chocolat comme j aime.

    Crème au chocolat Thermomix par chocolatitine
  • Très bonnes crèmes. J’ai utilisé du chocolat praliné et pas de sucre avec ce chocolat qui est déjà sucré. Pas de cacao non plus. C’était parfait.😁👍

    Crème au chocolat Thermomix par Finou
  • Excellente recette 😍
    Je l’ai suivie à la lettre, mais à la lecture des commentaires je n’ai pas mis la cuillère de cacao amer.
    J’ai mis deux œufs. Ils étaient petits car de jeunes poules.
    Bien meilleur que la Da****e ☺️

    Crème au chocolat Thermomix par Emilie
  • Réalisé avec du lait d’amande, un oeuf et 15g de maïzena. Facile, rapide et délicieux

    Crème au chocolat Thermomix par cecange7
    • 79claire a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour!
      Vous avez aussi utilisé 500g de lait?
      Merci

      • cecange7 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Oui même quantité

  • Afficher plus de commentaires