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Crème au chocolat

publié par Pierrette

Crème au chocolat au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.35 €
Coût de la recette
2.08 €
Calories par portion (124 g)
178 kcal
Lipides
8.3 g
Acides gras saturés
4.5 g
Glucides
19.9 g
Sucres
17.1 g
Fibres
1.3 g
Protéines
5.8 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
144 kcal
SmartPoints par portion
8
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (1785 notes)
500 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
100 grammes
Chocolat noir
1 cuillère à soupe
Cacao en poudre non sucré
15 grammes
Maïzena
30 grammes
Sucre en poudre

Recommandé pour cette recette :

Originaire à la base des Pays-Bas cette crème au chocolat vous fera vite oublier celle de La Laitière ou autres Danettes industrielles !

Facile et rapide à préparer, cette recette de crème au chocolat au Thermomix fera fondre les petits et les grands dès la première cuillerée.

Une crème dessert maison c’est tellement bon…

Astuce
Coté conservation comptez 3 jours maxi au frigo dans un récipient hermétique.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 100 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré, 15 grammes de maïzena et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
  3. Laisser refroidir.
  4. Réserver pendant 02 h 00 min.
  5. Servir froid.

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  • Illustration du profil de Modamine17

    Modamine17 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Juste extra! On fait cette recette au moins deux fois par semaine depuis plusieurs semaines maintenant. Avec du chocolat a 70prcent, pas de cacao en poudre,1 seul oeuf et 10g de maïzena comme conseillé dans les précédents commentaires. La laitière peut retourner traire ses vaches! 😉

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  • S

    Sophie06270 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Excellente recette, ok j’ai voulu faire une photo avec les pots pleins…. mais trop tard !!!!, merci pour la recette

    Crème au chocolat Thermomix par Sophie06270
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  • Illustration du profil de moumayoub

    moumayoub a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Super recette ! J’ ai fais 2 creme jai remplacer le chocolat par du chocolat au lait dans cette recette et fait une creme bounty et creme chantilly au batteur 😊

    Crème au chocolat Thermomix par moumayoub
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  • Kokliko a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Alors, cette recette… 😍😍😍 Je la fais toutes les semaines depuis quelques semaines ! Elle accompagne à merveille notre démarche pour tendre vers le zéro déchets ! Aujourd’hui j’ai doublé les proportions, et mis un temps de cuisson de 25 minutes avec le Monsieur Cuisine +. Mon fils en raffole 😋

    Crème au chocolat Thermomix par Kokliko
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  • Illustration du profil de Miamlove

    Miamlove a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Une recette que je fais très régulièrement en utilisant du chocolat bio 72% et du lait entier pasteurisé de mon producteur de lait bio.
    Je multiplie tout par 3 ( sauf le chocolat que je laisse à 250g) , 22 min/90/v3 et j’obtiens 16 pot « la laitière ». Merci pour cette recette!!

    Crème au chocolat Thermomix par Miamlove
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  • Illustration du profil de Vteb

    Vteb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Ma belle mère était une cuisinière hors pair et bien sûr j’entends parler de sa crème au chocolat depuis ..30 ans !
    Aujourd’hui le verdict est tombé : « Surtout ma chérie, garde cette recette  » 🌞🌞🌞🌞 Danse de la joie 😁😁😁
    Par contre je n’ai absolument rien modifié à la recette j’ai juste augmenté de 2 minutes le temps de cuisson.

    Crème au chocolat Thermomix par Vteb
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  • Illustration du profil de Clasavo

    Clasavo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    J’utilise le lait de coco et c’est un vrai régal,les enfants préfère plutôt que avec le lait de vache.j’en fait toutes les semaines,avec 1 oeuf et 20gr de maizena et lait de coco evidement!super conseillée!

    J'aimeMerciLove45
  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    J’ai suivi les conseils. Un œuf et 10 gr de maïzena. J ai utilisé du chocolat à 70% du coup pas besoin de chocolat amer en poudre. La texture est parfaite.

    Crème au chocolat Thermomix par Mokaroyal
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  • Illustration du profil de Vanessa

    Vanessa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    C’est une RÉ-VO-LUTION!!!!

    Plus jamais je n’achète des crèmes desserts dans le commerce. Il n’y a pas plus rapide et délicieux 😋
    Faite hier après-midi, Dégustation hier soir.

    Merci 😊

    Crème au chocolat Thermomix par Vanessa
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Appelez moi la Laitière aujourd’hui 🤣
    8 pots de crème chocolat noir au lait de coco cette fois-ci et sans sucre.
    6 pots de crème pistache avec 65g de pâte à pistache. Fallait finir le pot😋.

    Crème au chocolat Thermomix par petroni
    Crème au chocolat Thermomix par petroni
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  • C

    cindy74920 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette doublée (1 litre de lait), j’ai obtenu 9 pots

    Mes enfants n’aiment pas le chocolat noir, remplacé par 3 grosses cuillères à soupe de Nesquick

    Avec MCC :
    cuisson 25 minutes / vitesse 3 / 90 degrés

    Crème au chocolat Thermomix par cindy74920
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

    La famille bordelaise arrive tout bientôt !!!!
    Je m’avance je m’avance un chouïa.
    Crèmes au chocolat à ma façon.

    Pour ne pas faire une cata, je les remets dans la boîte d’origine.
    Froides, elles iront au frigo bien rangées. C’est moins casse g….. et ça prend moins de place !!! Pas folle la guêpe 🐝

    Crème au chocolat Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours

    Rapide, facile et bon (léchouille du bol et de la spatule 🤫🤭)
    Fait avec un reste de crème fleurette (250gr) et lait demi écrémé pour compléter
    Dessert fait pour not’ week-end 🤤
    Très belle soirée à tous et toutes 🥳🥰

    Crème au chocolat Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois

    Hop hop, une soudaine envie de chocolat 🍫 donc l’appli miracle soit Cookomix 😁😁, une tablette de chocolat au lait et c’est parti pour une crème (😉😉 j’ai pu finir la tablette …. sans scrupule d’ailleurs 😁😁)
    Un litre de lait frais entier.
    Bol nettoyé par mon mari (sur notre canap) avec ses petits doigts et à moi..le nettoyage du bol avec ma petite éponge 🧽😁😁
    Ah punaise….que le rugby a bon dos 😉😉😁😁

    Crème au chocolat Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    Crèmes très savoureuses, ma fille en a déjà englouti 2 ! Je n’ai mis qu’un œuf et pas de cacao amer. Pour le chocolat il s’agit de noir dessert à 52%. La prochaine fois je tenterai de diminuer le sucre (même si ce n’est pas trop sucré) et pourquoi pas avec du lait écrémé (j’essaie d’alléger les recettes en ce moment). En tout cas la texture est top, ça se mange tout seul !

    Crème au chocolat Thermomix par mariaknight
    Crème au chocolat Thermomix par mariaknight
    Crème au chocolat Thermomix par mariaknight
    Crème au chocolat Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Une tournée de crèmes au chocolat pour la fin de semaine 😃😋.

    Crème au chocolat Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Nouvelle variété de menthe au jardin : menthe-chocolat
    10 feuilles de menthe hachées menues, sans la nervure centrale dans la préparation
    Résultat une crème au chocolat avec un goût qui rappelle les célèbres « After Eight », un délice

    Crème au chocolat Thermomix par Erghy
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Quantité doublée avec 1l de lait de noisette et sans ajout de sucre.
    J’ai obtenu 8 pots de 125g.
    Sur la spatule ça promet déjà.
    Reste à attendre qu’elles refroidissent 🙄

    Crème au chocolat Thermomix par petroni
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