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Crème au chocolat

publié par Pierrette

Crème au chocolat au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.35 €
Coût de la recette
2.08 €
Calories par portion
178 kcal
Lipides
8.3 g
Acides gras saturés
4.5 g
Glucides
19.9 g
Sucres
17.1 g
Fibres
1.3 g
Protéines
5.8 g
Calories pour 100g
144 kcal
SmartPoints par portion
8
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (1173 votes)
500 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
100 grammes
Chocolat noir
1 cuillère à soupe
Cacao amer
15 grammes
Maïzena
30 grammes
Sucre en poudre
DessertFlans & CrèmesSans gluten

Originaire à la base des Pays-Bas cette crème au chocolat vous fera vite oublier celle de La Laitière ou autres Danettes industrielles !

Facile et rapide à préparer, cette recette de crème au chocolat au Thermomix fera fondre les petits et les grands dès la première cuillerée.

Une crème dessert maison c’est tellement bon…

Astuce
Coté conservation comptez 3 jours maxi au frigo dans un récipient hermétique.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 100 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de cacao amer, 15 grammes de maïzena et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
  3. Laisser refroidir.
  4. Réserver pendant 02 h 00 min.
  5. Servir froid.

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  • S

    Sophie06270 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans

    Excellente recette, ok j’ai voulu faire une photo avec les pots pleins…. mais trop tard !!!!, merci pour la recette

    Crème au chocolat Thermomix par Sophie06270
    HahaMiamJ'aimeWowTriste75
    • cemithe a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour la mienne est un peu trop liquide que faire ?

      • Illustration du profil de Const_18❤
        Const_18❤ a répondu il y a 1 an

        Met plus de maïzena

      • E
        elow85 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Vous avez trouvé une solution? J’ai testé auj et c’est super liquide…

      • cemithe a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        J ai mis de l agar agar

      • mamigato a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Moi je ne mets que les jaunes d’oeuf ça marche très bien et rend la crème onctueuse et moins liquide et je rajoute quelques minutes de plus de cuisson si le lait sort du frigo.

    • M
      marlane a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Moi elle est tres liquide et je respecte les doses pareil pr la vanille ??

  • Illustration du profil de Modamine17

    Modamine17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Juste extra! On fait cette recette au moins deux fois par semaine depuis plusieurs semaines maintenant. Avec du chocolat a 70prcent, pas de cacao en poudre,1 seul oeuf et 10g de maïzena comme conseillé dans les précédents commentaires. La laitière peut retourner traire ses vaches! 😉

    HahaMiamJ'aimeLove69
    • Illustration du profil de Val74
      Val74 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonsoir, et avec toutes les sortes de chocolat à patisser que l’on trouve maintenant on peut varier les saveurs …. blanc, lait, praliné, amande, etc …. hummmmm

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonsoir,
        J’y ai pensé mais pas encore eu l’occasion d’essayer ! Au chocolat praliné !!! Ca doit vraiment être top!

      • 01CHANPHIL21 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        bonjour, je confirme crème au chocolat praliné c’est top…

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Je confirme. Praliné c’est top! Par contre chocolat blanc: sans intérêt selon moi!

      • sab48 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je pense qu’il faut adapter la quantité de sucre selon le chocolat.

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Perso je ne mets que 50 g de sucre quel que soit le choix du chocolat. Je réduis systématiquement la quantité de sucre de toutes les recettes proposées Et très souvent le beurre aussi sans que cela change la réussite de la recette !!

      • lauriane38 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Je n’y avait pas pensé ! Super idée. Et par quoi remplacer le cacao dans ce cas ? Vous le supprimé simplement ?

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour oui je ne le mets que lorsque j’utilise du chocolat noir

      • Illustration du profil de Véro BG
        Véro BG a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        J’ai essayé avec de la pralinoise, j’ai trouvé ça écœurant. Pourtant j’aime le praliné. Les goûts et les couleurs…

    • M
      martinedu22 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Premier essai très concluant! Un seul œuf et 10 gr de maïzena, du lait entier.
      Je vais acheter de nouveaux pots, histoire d’avoir des pots vides en réserve.

      • paquita59 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Pour les pots ,j’acheté la moutardes maille en petit verre cela fait de joli pot de crème avec couvercle que l’on peut emporter

    • Maud31490 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Il faut mettre combien de chocolat à 70% si on ne mets pas la poudre de cacao ?

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        La même quantité de chocolat, soit 100 grammes!

    • Maud31490 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Et je ne mets donc pas de poudre de cacao c’est bien ça ?

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui c’est ca. Vous ne mettez que le chocolat à 70% sans mettre de poudre de cacao! 😉

    • Delph38630 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      C est bien liquide quand on tranvase et ça devient consistant en refroidissant ?

    • Illustration du profil de Modamine17
      Modamine17 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Oui liquide mais quand même un peu épais (comme une crème pâtissière) et oui ça durcit en refroidissant !

      • D
        Doroth85170 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour. Quand vous dites que ça devient consistant, c’est vraiment comme les flans dans les pots en verre de la laitière ? Je ne veux pas que ce soit liquide comme les danettes. Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Exactement comme « la laitière ». Il m’est arrivé seulement 2 fois (sur les plusieurs dizaines de fois) où elle est restée assez liquide (genre danette). Il s’agissait peut-être là d’un problème d’œufs ou de dosage!

      • M
        morgane1024 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, j’ai suivi à la lettre et c’est super liquide… d’après votre expérience du coup je suis à la lettre les ingrédients mais je ne mets qu’un seul œuf et je rallonge la cuisson à 20min ? Merci d’avance pour votre réponse

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour. Moi je ne rallonge pas le temps de cuisson. Apres pour le fait qu’elle soit liquide, cest une énigme. Ca m’arrive parfois qu’elle soit liquide. En refroidissant elle épaissit mais pas comme voulu. Je ne sais pas d’où cela vient!! Dsl

    • A
      arrow a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour 🙂Idem je viens de la faire et c’est super liquide… je vais recommencer je pense

    • F
      fatiha48 a répondu il y a 3 mois

      Je l’ai faite également un œuf et 10 gr de maïzena , elle est très liquide c’est comme si j’avais préparé des chocolats froids à boire, dommage……

      • Illustration du profil de Val74
        Val74 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour, bizarre, même avec du lait demi-écrémé, je n’ai jamais de crème liquide. Je décline d’ailleurs cette recette avec toute sorte de chocolat à pâtisser, et à part le chocolat blanc qui est plus complexe, les autres sont toujours bien réussies.

      • F
        fatiha48 a répondu il y a 3 mois

        Je ne comprends pas car j’ai suivi à la lettre la recette j’essaierai à nouveau

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 3 mois

        Je lai dit plus haut mais ca m’est déjà arrivé qques fois. Mistere et boule de gomme. Il faut retenter ma chere Fatiha! 😉

      • Illustration du profil de Véro BG
        Véro BG a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        bonjour, pour moi, 10 g de Maïzena, ça n’est pas suffisant. 15 g c’est limite, ça donne effet Danette. 20g c’est bien, ça donne une consistance La Laitière. Après il faut penser à utiliser le lait à Température ambiante (surtout si on utilise Monsieur Cuisine au lieu de Thermomix)
        Le temps de chauffe pour MCC ou MC+ est long : Le mien a mis 5 minutes pour atteindre les 90°.
        J’espère que cela vous sera utile.

    • F
      fatiha48 a répondu il y a 3 mois

      C’est ce que je vais faire 😜 il faut que je boive d’abord tous mes chocolats froids🤣🤣

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Est-ce que le problème que la crème soit liquide ne vient pas du fait que certaines mettent le gobelet doseur et d’autres non ?

    • J
      jajagrelou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je fais au moins 2 fois par semaine avec le chocolat, le cacao, 10g de maïzena et 1 œuf mais 12 min avec le gobelet. Avec du lait 1/2 écrémé qui sort du frigo ou non ça dépend.
      Cela m est arrivé 1 ou 2 fois que finalement cela ne soit pas la consistance voulu mais je pense que c est plutôt un pb de balance. Les 10g c est pas facile à peser. Mais comme ça c est extra. Vraiment comme les laitières. Mon mari préfère même ceux la que les vrais 😉. J achete plus de yaourt en magasin. Avec ceux la et la recette de semoule au lait ca nous fait nos desserts de la semaine. Merci à cookomix !!

      Crème au chocolat Thermomix par jajagrelou
    • jennifer_94 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour je ne comprends pas je suis la recette à la lettre et mes crèmes sont toutes liquides.

      20200715_133842 Thermomix par jennifer_94
      • J
        jajagrelou a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Le bol est chaud ? Si on ne met pas la minuterie cela ne chauffe pas je me suis déjà fait avoir, j ai laisser tourné le temps mais ça n avait pas chauffé.
        Essayez 100g de chocolat une grosse c s de cacao amer 500g de lait 1/2 ou entier 1 oeuf 10g de maïzena pesee sur une autre balance pour être sur 1 bonne c s de sucre
        12 min 90 vit 3 avec le gobelet
        Mais ça se solidifie plus une fois au frigo

    • transat77 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Alors moi aujourd’hui j’étais perturbée par la naissance de mon petit-fils ! Du coup j’ai oublié de lettre les œufs. Et devinez ! Les crèmes sans œufs excellentes 😀

      • Illustration du profil de Modamine17
        Modamine17 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Vraiment? Pas trop liquide?

  • Kokliko a attribué 5/5 à la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 6 mois

    Alors, cette recette… 😍😍😍 Je la fais toutes les semaines depuis quelques semaines ! Elle accompagne à merveille notre démarche pour tendre vers le zéro déchets ! Aujourd’hui j’ai doublé les proportions, et mis un temps de cuisson de 25 minutes avec le Monsieur Cuisine +. Mon fils en raffole 😋

    Crème au chocolat Thermomix par Kokliko
    J'aimeMerciMiam47
    • Ju_mcw a répondu il y a 1 an et 3 mois

      25 minutes au lieu de 10 pour avoir doubler les doses ?

    • L
      Lepetit a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je fais pareil.
      Sinon trop liquide

    • Pochk59 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ah mince j’avais pas vu votre comm… J’ai mis 20min Et c’est liquide 😩😩😩

    • E
      elyzirar a répondu il y a 7 mois

      Avec agar agar du coup ?

    • pauline_49170 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Vous doublez le chocolat aussi ?

    • L
      louisange a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      A priori au top ! La dernière fois pas doublé la cuisson elles sont restées liquide, cette fois est la bonne… On saura demain 😋
      Merci pour astuces des 25min de cuisson pour les quantites doublées

      Crème au chocolat Thermomix par louisange
    • tiff82 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      J’ai suivi la recette intégrée du MCC et c’est liquide . Il faut prolonger la cuisson dans ce cas? Merci

    • A
      aurel2 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Mettez vous de l agar agar avec ma cuisine connect ?! Je vient de finir mes 10mn mais très liquide j ai remis 5mn a voir

    • Illustration du profil de lapetitemado
      lapetitemado a répondu il y a 4 mois

      J ai testé avec vos modification et super. D abord parceque ça m a permis de faire assez de pots pour la semaine et qu ensuite la texture et le goût étaient parfait! On aurait vraiment dit les petits pots en verre de la laitière. Un delice😋
      En plus, j etais ravie car mon premier essai de creme (mais à la vanille) avait été un vrai échec, car trop liquide.
      Bref, merci 🙏

    • S
      sternadanan a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Moi aussi trop liquide,comment faire a part agar agar je n’en ai pas

  • Illustration du profil de Clasavo

    Clasavo a attribué 5/5 à la recette Crème au chocolat, il y a 2 ans et 11 mois

    J’utilise le lait de coco et c’est un vrai régal,les enfants préfère plutôt que avec le lait de vache.j’en fait toutes les semaines,avec 1 oeuf et 20gr de maizena et lait de coco evidement!super conseillée!

    J'aimeMerci30
    • Z
      zia55 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Vous prenez lequel de lait de coco svp ?

    • Illustration du profil de amityville
      amityville a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Coucou tout le monde ! J ai juste fais un petit changement sur cette super recette! 50gr chocolat noir et 50gr chocolat praliné! Aussi un régal!

  • Illustration du profil de Vteb

    Vteb a attribué 5/5 à la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 6 mois

    Ma belle mère était une cuisinière hors pair et bien sûr j’entends parler de sa crème au chocolat depuis ..30 ans !
    Aujourd’hui le verdict est tombé : « Surtout ma chérie, garde cette recette  » 🌞🌞🌞🌞 Danse de la joie 😁😁😁
    Par contre je n’ai absolument rien modifié à la recette j’ai juste augmenté de 2 minutes le temps de cuisson.

    Crème au chocolat Thermomix par Vteb
    HahaJ'aimeMerciMiamLove29
    • orlanedinde a répondu il y a 5 mois

      Bonjour quelle lame mettez vous ?

      • Illustration du profil de Vteb
        Vteb a répondu il y a 5 mois

        Bonjour
        Je mets uniquement le couteau mais pas le fouet sinon la texture est complètement différente 🙂

    • orlanedinde a répondu il y a 5 mois

      La lame 4 couteaux ? J ai le compact cook pro

      • Illustration du profil de Vteb
        Vteb a répondu il y a 5 mois

        Oui . C’est le couteau du TM31

        Crème au chocolat Thermomix par Vteb
    • orlanedinde a répondu il y a 5 mois

      Merci

    • N
      nadra a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Quelle marque de chocolat vous utilisez svp?

  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a attribué 5/5 à la recette Crème au chocolat, il y a 2 ans et 10 mois

    J’ai suivi les conseils. Un œuf et 10 gr de maïzena. J ai utilisé du chocolat à 70% du coup pas besoin de chocolat amer en poudre. La texture est parfaite.

    Crème au chocolat Thermomix par Mokaroyal
    J'aime24
    • Jenny77130 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Pourriez vous me dire où vous avez trouver vos pots je les trouves super
      Merci et très bonne journée

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour. J’en ai vu récemment à carrefour. 😉

      • Jenny77130 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci pour l’info 😊

    • Illustration du profil de karsan
      karsan a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour, j’ai également pris du chocolat a 70% mais j’ai rajouté le chocolat en poudre et je trouve trop noir ! et pas de douceur en bouche .

    • Anne-Sophiebeau a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir je ne comprends pas les miens ne prennent pas. Ils restent liquides 😥

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour. C’est étonnant. Je ne sais pas si ça vient de là mais perso je pèse toujours les ingrédients donnés en petite quantité sur une petite balance à part. Je trouve le thermomix pas assez précis. Pour le coup, dans cette recette ,la maïzena a toute son importance.
        Votre crème ne s’est pas figée après passage au réfrigérateur ?

      • Anne-Sophiebeau a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Cc une amie m’a trouvé la solution 🤣
        En fait je doublais les quantités pour en avoir plus mais elle m’a expliqué que le bol ne chauffait pas autant dans la partie haute ! Du coup c’est certainement pour cette raison que ça ne prenait pas.
        Merci quand-même
        Depuis elles sont parfaites mais j’en fait plus souvent 😂

    • M
      marlane a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Moi cela fait deux fois que j en fait a la vanille et au choco et elles st tres liquides avec les proportions données que faire ?

      • Illustration du profil de Mokaroyal
        Mokaroyal a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour, je ne comprends pas, je n’ai jamais eu le problème …êtes vous sure de votre balance?

      • M
        marlane a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Je prend la balance du mr cuisine quelle ést votre recette a vs ?

      • K
        ktikat a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        J’ai mis 2 œufs et 15g de maïzena pas de cacao sur MCC et 25mn de temps de cuisson sinon elles étaient liquides.

  • miss-calimero-84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois

    C’est une RÉ-VO-LUTION!!!!

    Plus jamais je n’achète des crèmes desserts dans le commerce. Il n’y a pas plus rapide et délicieux 😋
    Faite hier après-midi, Dégustation hier soir.

    Merci 😊

    Crème au chocolat Thermomix par miss-calimero-84
    J'aimeMiamLove23
    • Illustration du profil de Guiguitte
      Guiguitte a répondu il y a 12 mois

      Moi non plus! Depuis bien longtemps….Je teste tous les parfums: Café, Amande, Praliné,
      caramel (un délice)…..Facile à faire et un délice!

    • Bibichette a répondu il y a 12 mois

      Merci pour la recette j’en ai fais 6 pots trop bonne.

    • C
      chantal49 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Moi j’ai essayé comme la recette et sa reste liquide avec mr cuisine.

    • L
      leslie28 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Moi aussi elle reste liquide avec MCC😕 quelqu’un a une solution??

    • laure_99 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour j’ai testé ajd et liquide qui a une idée ? Merciii

      • miss-calimero-84 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonsoir avez vous le Thermomix ou un autre robot tel que MCC?

        C’est un dessert podium chez nous, pas un raté et maintenant je ne mets même plus la maïzena dans la recette.

        Liquide quand je verse dans mes pots à yaourts, mais une fois refroidis texture crème. Et je les garde 1 semaine environ sans soucis de conservation.

        Bonne continuation

    • laure_99 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonsoir
      Je l’ai ai fait au MCC cette après midi et tjs liquide après 6 h au frais

      • miss-calimero-84 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Peut-être augmenter le temps de cuisson, ou alors rajouter de la maïzena. Mais j’opèrerai pour le temps de cuisson.

        Si vous faite un nouvel essai, dites nous la méthode employée et le nouveau résultat 🙂

        Bonne nuit 😴

    • laure_99 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci je ressaye demain je vous dirais merci et bonne nuit

  • Illustration du profil de Miamlove

    Miamlove a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Une recette que je fais très régulièrement en utilisant du chocolat bio 72% et du lait entier pasteurisé de mon producteur de lait bio.
    Je multiplie tout par 3 ( sauf le chocolat que je laisse à 250g) , 22 min/90/v3 et j’obtiens 16 pot « la laitière ». Merci pour cette recette!!

    Crème au chocolat Thermomix par Miamlove
    J'aimeMerciLoveWow22
    • T
      tiju a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour combien de temps on peut les conserver

    • S
      sandraval78 a répondu il y a 6 mois

      Super ! Je
      Comment fermez-vous les pots?

      • Illustration du profil de Miamlove
        Miamlove a répondu il y a 6 mois

        J’ai des petits couvercles blanc qui s adaptent. On en trouve facilement chez mcm-emballage

        Crème au chocolat Thermomix par Miamlove
    • Illustration du profil de amityville
      amityville a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Magnifique tes seize pots

  • C

    cindy74920 a attribué 5/5 à la recette Crème au chocolat, il y a 3 mois et 1 semaine

    Recette doublée (1 litre de lait), j’ai obtenu 9 pots

    Mes enfants n’aiment pas le chocolat noir, remplacé par 3 grosses cuillères à soupe de Nesquick

    Avec MCC :
    cuisson 25 minutes / vitesse 3 / 90 degrés

    Crème au chocolat Thermomix par cindy74920
    J'aime10
    • emilie_518 a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour,
      Avez-vous suivi exactement la même recette avec MCC ? Et avez-vous laissé le support transparent dessus lors de la cuisson ? Merci 🙂
      Car ma crème est plutôt liquide…

      • C
        cindy74920 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour
        Oui recette suivie à la lettre sauf temps de cuisson. En 25 minutes, c’est nickel
        Je laisse le gobelet doseur

      • emilie_518 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        D’accord alors je testerai cuisson plus longue…merci !

  • Illustration du profil de atlas67

    atlas67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Belle recette simple et surtout facile à réaliser.
    J’ai multiplié les ingrédients par deux pour satisfaire toute la tablée 😊
    Fini je n’achèterai plus de
    dane….ou autres crèmes desserts du commerce !!!😉

    Crème au chocolat Thermomix par atlas67
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  • Illustration du profil de Nanalou14

    Nanalou14 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Ici, on adore cette recette. Je double les doses par contre pour plus de quantité 😛 celles ci sont au chocolat au lait car le noir un peu trop fort a notre goût, je ne mets pas de sucre dedans😋

    Crème au chocolat Thermomix par Nanalou14
    J'aimeHahaLove13
    • S
      sandrine08000 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Avez-vous augmentez le temps de cuisson svp ?

      • Illustration du profil de Nanalou14
        Nanalou14 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bjr oui comme je double les doses je double aussi le temps de cuisson 😊

    • S
      sandrine08000 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oups c’est pour ça que ça ne prend pas la gourde…. pensez vous que je puisses faire recuire svp? Elles sont déjà au frigo

      • Illustration du profil de Nanalou14
        Nanalou14 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ça fait longtemps qu’elles y sont??

    • S
      sandrine08000 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      2h environ

    • Illustration du profil de Nanalou14
      Nanalou14 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je ne sais pas trop essayer et vous verrez et au pire rajouter un peu de maïzena pour la consistance 😉

    • S
      sandrine08000 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ai refait cuire et rajouter maïzena ça à l’air très bien. Merco☺😉😊

      • Illustration du profil de Nanalou14
        Nanalou14 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je vous en prie autant pour une prochaine fois 😊

  • audrey_95 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Excellente crème qui n’a rien n’a envier à la marque très connue ! J’ai suivi les commentaires des autres personnes à savoir mettre seulement 1 oeuf et 15/20gr de maïzena. Très contente du résultat.

    Crème au chocolat Thermomix par audrey_95
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    • audrey_95 a répondu il y a 1 an

      Je viens de tester une variante sur la base de cette recette, celle de crème à la vanille. J’ai donc mis 500gr de lait demi écrémé, 2 oeufs, 2 sachets sucre vanillé (15gr) + 15gr de sucre classique, 30 gr de maïzena et 1 cuillère à café d’arôme vanille. 15min à 90deg vitesse 3 et voilà le résultat. J’ai goûté et c’est délicieux ! Verdict quand ça aura bien refroidi 😉

      Crème au chocolat Thermomix par audrey_95
    • Illustration du profil de jennaa
      jennaa a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai mis 2 œuf et c’est rester liquide, je recommencerai avec 1 seul pour voir

  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a attribué 5/5 à la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 6 mois

    Au vu des commentaires, fait avec du chocolat à 70 % sans cacao et 1 œuf. Texture parfaite 😉

    Crème au chocolat Thermomix par Sylvie
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  • Oph3 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Alors comme je ne fais jamais rien comme on me le dit et que je n’avais pas de chocolat noir j’ai fait un peu à ma sauce ^^
    J’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc et j’ai rajouté 20 g de chocolat amer en poudre….
    Et ben c’était un franc succès moi qui ne suis pas très fan des crèmes très chocolatées pour le coup ça a adouci le goût sans pour autant trop sucrer 🙂
    Agrémenté de quelques chouquettes made in thermomix On a adoré à vos bols les amis!

    Crème au chocolat Thermomix par Oph3
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  • maelle_12 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    J’ai suivi la recette indiquée concernant les ingrédients et les quantités.
    Ayant une texture beaucoup trop liquide, j’ai rallongé la cuisson de 10 minutes avec le MCC. Et la que ce soit le goût ou la texture c’était parfait 😋

    Crème au chocolat Thermomix par maelle_12
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  • M

    maman71 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente recette merci pour le partage !
    Les enfants ont adorés et monsieur a affirmé que c’était le même goût que les crèmes La Latière.
    J’ai suivi les conseils dans les commentaires et mis 10g de maïzena , du chocolats noir plus intense et pas de cacao. Un peu de sucre et la prochaine j’essaierai sans.
    Un grand merci pour le partage ainsi qu’à tous ceux qui ont posté leurs conseils.
    Quelqu’un saurait-il comment obtenir une texture plus proche de celle de la danette ?

    Crème au chocolat Thermomix par maman71
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    • Z
      zouzou4915 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir,
      Vous avez sur cookomix la recette de la crème danette qui est vraiment extra faite avec de la mascarpone 😍

    • M
      maman71 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci je vais essayer!

  • Illustration du profil de Oliju87-

    Oliju87- a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Recette simple et Super rapide
    Pour ma part je n ai pas mis de sucre et c est très bon !
    Pour tout le reste j ai respecté la recette

    Crème au chocolat Thermomix par Oliju87-
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  • V

    vivi35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Pour les gourmands ce soir… À suivre…

    Crème au chocolat Thermomix par vivi35
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