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Crème au chocolat

publié par Pierrette

Crème au chocolat au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.35 €
Coût de la recette
2.08 €
Calories par portion
178 kcal
Lipides
8.3 g
Acides gras saturés
4.5 g
Glucides
19.9 g
Sucres
17.1 g
Fibres
1.3 g
Protéines
5.8 g
Calories pour 100g
144 kcal
SmartPoints par portion
8
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (1540 notes)
500 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
100 grammes
Chocolat noir
1 cuillère à soupe
Cacao amer
15 grammes
Maïzena
30 grammes
Sucre en poudre
DessertFlans & CrèmesSans gluten

Originaire à la base des Pays-Bas cette crème au chocolat vous fera vite oublier celle de La Laitière ou autres Danettes industrielles !

Facile et rapide à préparer, cette recette de crème au chocolat au Thermomix fera fondre les petits et les grands dès la première cuillerée.

Une crème dessert maison c’est tellement bon…

Astuce
Coté conservation comptez 3 jours maxi au frigo dans un récipient hermétique.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 100 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de cacao amer, 15 grammes de maïzena et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
  3. Laisser refroidir.
  4. Réserver pendant 02 h 00 min.
  5. Servir froid.

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  • Illustration du profil de Modamine17

    Modamine17 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Juste extra! On fait cette recette au moins deux fois par semaine depuis plusieurs semaines maintenant. Avec du chocolat a 70prcent, pas de cacao en poudre,1 seul oeuf et 10g de maïzena comme conseillé dans les précédents commentaires. La laitière peut retourner traire ses vaches! 😉

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  • S

    Sophie06270 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Excellente recette, ok j’ai voulu faire une photo avec les pots pleins…. mais trop tard !!!!, merci pour la recette

    Crème au chocolat Thermomix par Sophie06270
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  • Kokliko a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Alors, cette recette… 😍😍😍 Je la fais toutes les semaines depuis quelques semaines ! Elle accompagne à merveille notre démarche pour tendre vers le zéro déchets ! Aujourd’hui j’ai doublé les proportions, et mis un temps de cuisson de 25 minutes avec le Monsieur Cuisine +. Mon fils en raffole 😋

    Crème au chocolat Thermomix par Kokliko
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  • Illustration du profil de moumayoub

    moumayoub a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Super recette ! J’ ai fais 2 creme jai remplacer le chocolat par du chocolat au lait dans cette recette et fait une creme bounty et creme chantilly au batteur 😊

    Crème au chocolat Thermomix par moumayoub
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  • Illustration du profil de Vteb

    Vteb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Ma belle mère était une cuisinière hors pair et bien sûr j’entends parler de sa crème au chocolat depuis ..30 ans !
    Aujourd’hui le verdict est tombé : « Surtout ma chérie, garde cette recette  » 🌞🌞🌞🌞 Danse de la joie 😁😁😁
    Par contre je n’ai absolument rien modifié à la recette j’ai juste augmenté de 2 minutes le temps de cuisson.

    Crème au chocolat Thermomix par Vteb
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  • Illustration du profil de Miamlove

    Miamlove a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Une recette que je fais très régulièrement en utilisant du chocolat bio 72% et du lait entier pasteurisé de mon producteur de lait bio.
    Je multiplie tout par 3 ( sauf le chocolat que je laisse à 250g) , 22 min/90/v3 et j’obtiens 16 pot « la laitière ». Merci pour cette recette!!

    Crème au chocolat Thermomix par Miamlove
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  • Illustration du profil de Clasavo

    Clasavo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    J’utilise le lait de coco et c’est un vrai régal,les enfants préfère plutôt que avec le lait de vache.j’en fait toutes les semaines,avec 1 oeuf et 20gr de maizena et lait de coco evidement!super conseillée!

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  • Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    J’ai suivi les conseils. Un œuf et 10 gr de maïzena. J ai utilisé du chocolat à 70% du coup pas besoin de chocolat amer en poudre. La texture est parfaite.

    Crème au chocolat Thermomix par Mokaroyal
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  • Illustration du profil de Vanessa

    Vanessa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    C’est une RÉ-VO-LUTION!!!!

    Plus jamais je n’achète des crèmes desserts dans le commerce. Il n’y a pas plus rapide et délicieux 😋
    Faite hier après-midi, Dégustation hier soir.

    Merci 😊

    Crème au chocolat Thermomix par Vanessa
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  • C

    cindy74920 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Recette doublée (1 litre de lait), j’ai obtenu 9 pots

    Mes enfants n’aiment pas le chocolat noir, remplacé par 3 grosses cuillères à soupe de Nesquick

    Avec MCC :
    cuisson 25 minutes / vitesse 3 / 90 degrés

    Crème au chocolat Thermomix par cindy74920
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Nouvelle variété de menthe au jardin : menthe-chocolat
    10 feuilles de menthe hachées menues, sans la nervure centrale dans la préparation
    Résultat une crème au chocolat avec un goût qui rappelle les célèbres « After Eight », un délice

    Crème au chocolat Thermomix par Erghy
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  • Oph3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Alors comme je ne fais jamais rien comme on me le dit et que je n’avais pas de chocolat noir j’ai fait un peu à ma sauce ^^
    J’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc et j’ai rajouté 20 g de chocolat amer en poudre….
    Et ben c’était un franc succès moi qui ne suis pas très fan des crèmes très chocolatées pour le coup ça a adouci le goût sans pour autant trop sucrer 🙂
    Agrémenté de quelques chouquettes made in thermomix On a adoré à vos bols les amis!

    Crème au chocolat Thermomix par Oph3
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Première fois que je fais cette recette : super bon 😍
    Recette suivie à la lettre, très rapide, délicieux 😍 Tout le monde a adoré, petits et grands 😉
    C’est une recette que nous referons souvent !
    Merci Pierrette 👍🏼

    Crème au chocolat Thermomix par Lesfillescuisinent
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  • Illustration du profil de atlas67

    atlas67 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Belle recette simple et surtout facile à réaliser.
    J’ai multiplié les ingrédients par deux pour satisfaire toute la tablée 😊
    Fini je n’achèterai plus de
    dane….ou autres crèmes desserts du commerce !!!😉

    Crème au chocolat Thermomix par atlas67
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  • maelle_12 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    J’ai suivi la recette indiquée concernant les ingrédients et les quantités.
    Ayant une texture beaucoup trop liquide, j’ai rallongé la cuisson de 10 minutes avec le MCC. Et la que ce soit le goût ou la texture c’était parfait 😋

    Crème au chocolat Thermomix par maelle_12
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois

    Crèmes chocolat après la vanille.

    Crème au chocolat Thermomix par petroni
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  • audrey_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Excellente crème qui n’a rien n’a envier à la marque très connue ! J’ai suivi les commentaires des autres personnes à savoir mettre seulement 1 oeuf et 15/20gr de maïzena. Très contente du résultat.

    Crème au chocolat Thermomix par audrey_95
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  • Illustration du profil de Nanalou14

    Nanalou14 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Ici, on adore cette recette. Je double les doses par contre pour plus de quantité 😛 celles ci sont au chocolat au lait car le noir un peu trop fort a notre goût, je ne mets pas de sucre dedans😋

    Crème au chocolat Thermomix par Nanalou14
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