karolinne
Actif il y a 2 mois et 3 semaines
karolinne a publié la recette Crevettes à la grecque, il y a 2 semaines et 6 jours
Quand je pense aux crevettes, j’ai tout de suite un plat grec qui me vient à l’esprit : les crevettes saganaki, des crevettes cuites avec une sauce tomate, un peu d’alcool anisé et garnies de morceaux de feta. Des crevettes tendres, recouvertes d’une généreuse sauce tomate c’est tellement bon ! En Grèce ce plat n’est pas seulement une entrée typique ou un meze que l’on sert l’été, il sert également de repas principal pendant les périodes de jeûne. Pendant le temps du Carême, la viande est bannie à l’exception de certains fruits de mer. Ainsi, pendant ces 7 semaines, les crevettes, poulpes et autres calamars font partie du menu au moins une fois par semaine.Le plat est facilement réalisable et il est généralement servi comme tapas avec du pain pour …
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karolinne a publié la recette Amandines aux reines-claudes, il y a 1 mois et 1 semaine
Il existe de nombreuses variétés de prunes, notamment la reine-claude et la mirabelle. Étant une grande fan de ce fruit gorgé de soleil, je me devais de vous proposer cette recette. Voici donc de petites amandines garnies de reines-claudes. Un dessert qui s’apparente à la classique tarte amandine mais beaucoup plus rapide à préparer puisqu’on ne s’embarrasse pas de pâte, et du coup c’est aussi un peu moins calorique 🙂Ce fruit à la chair fruitée et juteuse serait originaire d’Asie et proviendrait d’un arbre rapporté par l’ambassadeur du royaume de France à François Ier. Il tient son nom de Claude de France, la femme de François Ier, surnommée “la bonne reine”.
Idéal pour le dessert ou pour le goûter, c’est juste simple, bon et express 🙂
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Merci karolinne 💖
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karolinne a publié la recette Boulettes d’épinards et parmesan, il y a 3 mois et 2 semaines
L’épinard a tout pour plaire : il est riche en vitamines et minéraux, bourré de fibres et pauvre en calories, ce qui en fait un véritable allié minceur. Crus ou cuits, les épinards se cuisinent à toutes les sauces et ce n’est pas les recettes qui manquent.Malgré cela ces derniers ne font pas forcément l’unanimité et nous sommes d’accord pour dire que ce n’est pas le légume préféré des enfants… Mais j’espère bien qu’avec cette recette, vous les ferez changer d’avis ! On est loin des tristes épinards de la cantine qui en ont traumatisé plus d’un ! 😉
En accompagnement d’une sauce avec une viande, un poisson, une salade ou même en guise d’antipastis, ces boulettes d’épinards et parmesan au Thermomix surprendront sans aucun doute …
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Bjr , je voulais faire cette recette mais êtes vous sûre des calories ? Ça me parait beaucoup 194 cal pour une boulette ?
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karolinne a publié la recette Pesto aux fanes de radis, il y a 4 mois
Il faut absolument penser à ne plus jeter ses fanes de radis ! Du coup voici ici une belle astuce : réalisez ce pesto de fanes de radis avec votre Thermomix, goûtez-le et paf cela va devenir un réflexe, ils ne finiront plus jamais à la poubelle !Idéal en accompagnement de crudités pour l’apéro, en tartines, dans vos sandwichs ou dilué avec un peu d’eau de cuisson des pâtes pour en faire une sauce onctueuse, vous serez sûr d’épater tout le monde avec ce savoureux pesto, et en plus c’est écolo ! 😉
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karolinne a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 4 mois et 1 semaine
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karolinne a noté 5/5 la recette Gratin de cardons à la moelle, il y a 4 mois et 3 semaines
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karolinne a noté 5/5 la recette Éclairs fraises chantilly, il y a 4 mois et 3 semaines
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karolinne a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 4 mois et 3 semaines
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karolinne a publié la recette Parmentier de saumon aux épinards, il y a 5 mois et 3 semaines
Voici un délicieux parmentier de saumon parfumé à l’ail et au persil et aux épinards à réaliser avec votre Thermomix. Un plat familial simple qui ravira les papilles de tous le monde !
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queenie a posé une question sur la recette Soupe de lentilles corail, curry et coco, il y a 9 mois
Bonsoir a tous ! Super recette !! Combien de temps se conserve la chantilly de coco au frais svp ?..
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Bonsoir queenie, dans un récipient hermétique fermé normalement le même temps qu’indiqué que pour la brique de coco une fois ouverte
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Merci !!!
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osmmc a posé une question sur la recette Crème dessert au Nutella, il y a 8 mois et 1 semaine
bonjour, est il possible de ne pas mettre de crème fraiche ? merci
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bonjour, oui diminuez la quantité de lait et utilisez du lait entier
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merci beaucoup
Houlàlà, ça, ça me parle grave !!! 👍🤩😋😋😋
Merci pour ce partage… 😍
🤔du pastis ?! Ça m’intrigue… J’en ai jamais bu, ça ne m’attire pas, mais là, Poco, tu attises ma curiosité ! 🧐
Merci pour la recette 💝🌷
Faire flamber crevettes 🍤 ou coquilles Saint Jacques au pastis donnent un p’tit «je ne sais quoi » en plus bien agréable.
Je ne bois pas de pastis 😜
Et bien sûr 🙄 je ne vais pas tarder à préparer cette recette 😁😁😁😁
Je suis en mode clignotant quand je lis «crevettes » …
Je déteste le goût de l’anis mais c’est vrai que qques gouttes de Ricard dans un plat cuisiné ajoute ce « p’tit je ne sais quoi » comme dit miminefer, bien agréable sans faire pour autant un plat anisé… 🧐
J’en mets aussi dans mes sauces mayo/fromage blanc pour accompagné poisson froid et crustacés…👍
L’aneth, le fenouil poudre ou graines, les graines d’anis vert, etc… donnent aussi un léger goût anisé, juste pas trop et ça passe, du moins pour moi.. mais tout ça reste une affaire de goût… 😜😀👍