• C

    cross117 a posé une question sur la recette Nuciola, il y a 1 semaine et 3 jours

    Ahhh super je voulais justement essayer d’adapter la recette de C.Michalak car l’autre recette de Nutella cookomix ne m’avait pas convaincue (trop le goût de lait, pas assez le goût de noisettes, fait avec de la pralinoise qui contient de l’huile de palme et a tourné assez rapidement j’ai du tout jeter).

    Petite question : savez vous quelle quantité de praliné et de gianduja il faut pour la recette si on les a déjà préparés avant en plus grand quantité ?
    Pour le chocolat j’imagine environ 420g (150g de noisettes+120g de sucre+150g de chocolat) par contre pour le praliné je ne suis pas sûre que ce calcul fonctionne.

    Merci pour la recette en tout cas!

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    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      C’est bien cela, vous pouvez faire le même calcul ce qui donne environ 250 grammes de praliné 🙂

    • C
      cross117 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Parfait merci beaucoup !

  • Illustration du profil de karolinne

    karolinne a publié la recette Nuciola, il y a 1 semaine et 4 jours

    Le Nuciolla, une pâte à tartiner produite en Corse, est pour beaucoup la vraie alternative au Nutella : pas d’huile de palme et surtout 34 % de noisettes corses de Cervione contre 13% dans le Nutella…
    Le Nuciolla a une texture de pâte plus épaisse et plus goûteuse pour laquelle on craque sans hésiter. Seul petit soucis, son prix … il faut compter 4,90 € pour 200 grammes de cette pate à tartiner quand son concurrent se vend 3 euros pour 400 grammes.

    La recette du Nutella de Karine étant présente sur Cookomix depuis longtemps, il me fallait absolument absolument vous partager celle ci. Voici donc la préparation qui se rapproche à mon sens du Nuciola, une recette inspirée de celle du Chef Christophe Michalak qui propose la même quantité de noisettes que cette …

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  • Illustration du profil de karolinne

    karolinne a attribué 5/5 à la recette Nuciola, il y a 1 semaine et 4 jours

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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci Karolinne !! 💐

    • S
      sandi11 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci pour ce partage 🤩

  • Illustration du profil de karolinne

    karolinne a attribué 5/5 à la recette Velouté aux fanes de radis, il y a 1 mois

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  • Illustration du profil de karolinne

    karolinne a publié la recette Velouté aux fanes de radis, il y a 1 mois

    Voici une bonne recette de soupe anti-gaspi ! Avec le velouté aux fanes de radis rien ne se perd lorsque vous achetez une botte de ce petit légume crucifère que l’on adore croquer. Ses fanes (correspondant donc à la touffe de feuilles qui coiffent les bottes de radis) finissent bien trop souvent à la poubelle alors qu’elles renferment de multiples vertus pour notre santé. Elles sont en effet un véritable concentré de vitamines, d’anti-oxydants, de minéraux et d’oligo-éléments. Coté goût c’est quelque part entre celui du cresson et des orties. Les fans sont associées dans ce velouté à de la courgette, pour adoucir un peu le goût sans pour autant le masquer.
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    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 mois

      C est une recette que je fais régulièrement sans mettre la courgette le goût est très doux.

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 mois

      Je conseille vivement, quand ce n’est pas un pesto avec les fanes, je fais un velouté sans vraiment de recette, cela à beaucoup de goût.

  • Illustration du profil de karolinne

    karolinne a attribué 5/5 à la recette Potatoes maison, il y a 1 mois et 3 semaines

  • B

    braucmarie a posé une question sur la recette Smoothie ananas, citron vert et avocat, il y a 1 mois et 3 semaines

    Peut-on le servir à l’apéro avec un peu de lemoncello ?

    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas essayé avec du lemoncello, pourquoi pas, à tester !

  • J

    julie3480 a attribué 1/5 à la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 1 mois et 3 semaines

    Très liquide, recette à revoir

    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Tu as suivi les indications données pour ton robot ?

      • J
        julie3480 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui j’ai bien tout suivi, j’ai le MCC, j’ai mis plus de Maïzena et doublé le temps de cuisson comme indiqué. Et après 4h au frigo, liquide comme du lait. 😔

      • Illustration du profil de karolinne
        karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Vous avez aussi ajouté un oeuf comme indiqué ?

    • J
      julie3480 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui aussi! J’ai tout suivi à la lettre

  • F

    flomila a attribué 1/5 à la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 1 mois et 3 semaines

    Pas réussi tout liquide

    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Tu as suivi les indications données pour ton robot ?

    • F
      flomila a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui j’avais raté celle au chocolat aussi

      • Illustration du profil de karolinne
        karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        c’est à dire, tu as bien ajouté 1 oeuf supplémentaire, 10 grammes de maïzena et doubler les temps de cuisson à l’étape 3 ?

    • F
      flomila a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Mdr ah non ca j’ai pas vu bon bah j’ai plus qu’à recommencer

    • Illustration du profil de bouns33
      bouns33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je pense qu il faut utiliser du lait à température ambiante également.

      • Illustration du profil de karolinne
        karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        oui aussi ca aide, le Monsieur Cuisine mets plus longtemps qu’un Thermomix pour chauffer

    • Illustration du profil de bouns33
      bouns33 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J ai le mr cuisine connect je n ai pas rajouté d œuf, 30g de maïzena cuisson 15 mn vit 3 90° et 5mn vit3 95°

  • Illustration du profil de karolinne

    karolinne a attribué 5/5 à la recette Crème Chantilly, il y a 1 mois et 3 semaines

  • Illustration du profil de karolinne

    karolinne a attribué 5/5 à la recette Churros, il y a 1 mois et 3 semaines

  • H

    hadam a posé une question sur la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 2 mois et 4 semaines

    Bonjour , nous somme 5 A la maison et j’aimerai doubler l’es quantité .dois je doubler les temp de cuisson ?et combien de temps les conserver ?

    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas essayé en doublant les quantités, techniquement ça devrait passer, reste à tester.

  • Illustration du profil de Anaïs25

    Anaïs25 a attribué 1/5 à la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 2 mois

    Recette suivit à la lettre à deux reprises.
    Liquide à deux reprises.
    J’abandonne cette recette pourtant si bien noté …

    TristeJ'aime pasJ'aime4
    • Illustration du profil de Helene@
      Helene@ a répondu il y a 2 mois

      Je vois qu’on est beaucoup à rater et on ne sait as pourquoi… Pourtant elles sont super bonnes mais juste trop liquide. J’ai doublé la maïzena et le temps de cuisson et toujours liquide… Je ne comprend pas… Qu’avez vous comme robot ? Moi j’ai le MC+ de chez lidl

    • Illustration du profil de Anaïs25
      Anaïs25 a répondu il y a 2 mois

      J’ai le monsieur cuisine connect.
      Honnêtement toutes les pâtisseries que j’ai tenté sur le monsieur cuisine je les ai loupé .. pourtant suivit à la lettre, avec les recommandation des commentaires.
      Je suis extrêmement déçu..
      j’ai également doublé la maïzena et le temps de cuisson comme recommander.
      Tout à fait d’accord avec vous, elles sont bonnes mais liquide.
      Je vais retourner à la bonne vieille méthode .. à la main 🤚🏼

    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il fzaut lire les commentaires des gens qui ont votre robot sur tout les recettes
      pour toutes les crèmes il faut doubler temps de cuisson et maizena.

    • Illustration du profil de Anaïs25
      Anaïs25 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Comme dit dans mon commentaire précédant. J’ai doublé les temps de cuisson ainsi que la maïzena et rien n’y fait.
      Et apparement je ne suis pas la seule.

      • Illustration du profil de karolinne
        karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Tu as aussi ajouté l’oeuf supplémentaire ?

    • Illustration du profil de Anaïs25
      Anaïs25 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui ….

  • A

    audreythy a posé une question sur la recette Glace au Nutella, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour, il faut obligatoirement mixer et y remettre 1h au congèle ? Sa change quoi si ont passe pas par cette étape ? 🙂

    • C
      cindv a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, perso je ne l’ai pas remise au congélateur et elle avait la consistance d’un mc fleury. C’etait parfait pour nous

    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, si la consistance te va ce n’est pas obligatoire

  • Illustration du profil de maude_9

    maude_9 a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour je voudrais faire la recette de la pâte sable mais sens beurre quelle ingrédient choisir pour le remplacer.?? Merci beaucoup pour vos réponses et bonne pâque à toutes 😊

    J'aime1
    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      essayer avec une huile neutre ou non, la pate sera plus croustillante

    • Illustration du profil de maude_9
      maude_9 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      De huile d’olive pressée à froid ou vierge ou les deux .? Si vous avait une ou des autres huile à me proposer et pas cher ou pas tre cher .????

  • Illustration du profil de karolinne

    karolinne a attribué 5/5 à la recette Pâte sablée, il y a 1 mois et 3 semaines

  • Illustration du profil de magalie_21

    magalie_21 a posé une question sur la recette Sorbet Ananas, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Peux on remplacer le jus d’ananas par autre chose svp ?

    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, du jus d’orange mais ca va atténuer le gout de l’ananas, sinon de l’eau

      • Illustration du profil de magalie_21
        magalie_21 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup pour la réponse… Je vais essayer avec de l’eau.

      • votrealtesse a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Avez vous essayé ? Est ce que c’était bon ?

    • Illustration du profil de Sara
      Sara a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Est-ce que avec l’eau c’était bon ?

    • Illustration du profil de magalie_21
      magalie_21 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour… Pas terrible avec l’eau😐j’aurai du garder le jus de decongelation. À réessayer !!

  • F

    fiorelina a posé une question sur la recette Mousse au chocolat, il y a 1 mois et 3 semaines

    Pourquoi ne pas utiliser les 7 jaunes d’œufs ?

    • Illustration du profil de karolinne
      karolinne a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, la mousse serait plus lourde

      • F
        fiorelina a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour, ah d’accord merci beaucoup !

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