Crème au Kinder Bueno au Thermomix
publié par Pierrette
- Préparation
- 14 min
- Repos
- 02 h 10 min
- Durée totale
- 02 h 34 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.19 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.13 €
- Calories par portion▼
- 573 kcal
- Lipides
- 39 g
- Acides gras saturés
- 22.9 g
- Glucides
- 46.4 g
- Sucres
- 42.4 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 8.3 g
- Calories pour 100g
- 337 kcal
- SmartPoints par portion
- 28 SP
- ProPoints par portion
- 15 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
La crème au chocolat
- 250 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1
- Oeuf
- 100 grammes
- Chocolat noir
- 1 cuillère à café
- Cacao amer
- 5 grammes
- Maïzena
- 15 grammes
- Sucre en poudre
- 20 grammes
- Crème fraîche épaisse
La crème au Kinder Bueno
- 250 grammes
- Mascarpone
- 40 grammes
- Crème fraîche liquide entière
- 5 cuillères à soupe
- Sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe
- Nutella
- 175 grammes
- Kinder Bueno
Un dessert bien gourmand composé d’une couche de crème au chocolat qui cache en son centre une crème au Kinder Bueno.
Si vous ne voulez pas faire plusieurs couches il est tout à fait possible de réaliser uniquement la crème au Kinder Bueno en doublant ses proportions et en augmentant d’une minute son temps de cuisson.
Si vous n’aimez pas utiliser la maïzena vous pouvez la remplacer par de la gélatine.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de lait demi-écrémé, 1 oeuf, 100 grammes de chocolat noir, 1 cuillère à café de cacao amer, 5 grammes de maïzena, 15 grammes de sucre en poudre et 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix. Cuire 8 min 30 sec/90°C/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 250 grammes de mascarpone et 40 grammes de crème fraîche liquide entière au congélateur.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Réserver au congélateur pendant 10 min.
- Ajouter les 250 grammes de mascarpone et vos 50 grammes de crème liquide entière dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 3.
- Mettre 5 cuillères à soupe de sucre vanillé dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 4.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de nutella dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 175 grammes de kinder bueno coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 6.
- Ajouter les Kinder Bueno concassés dans la crème mascarpone et Nutella et mélanger délicatement.
- Monter vos verrines en commençant par la crème au chocolat, puis la crème au Kinder Bueno, à nouveau la crème au chocolat puis décorer avec quelques morceaux de Kinder Bueno.
- Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Servir froid.
La crème au chocolat
La crème au Kinder Bueno
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Réalisé trois fois en une semaine ! D e l i c i e u s e !! Super site . Ma référence sur thermomix
Au vu des différents commentaires, j’avais très envie de réaliser et surtout goûter à cette recette, j’avais quand même peur d’être un peu écœuré par tout ce chocolat, j’ai donc remplacé le chocolat et le sucre de la première préparation par 100gr de lait concentré sucré, plus une cuillère à soupe d’arome vanille. Bon j’ai suivi aussi un autre conseil, j’ai mis plus de KB, famille de gourmand oblige !C’est trop bon, la vanille avec la crème au KB se marie trop bien, Je crois bien que la prochaine fois j’essaye pistache à la place de la vanille ! En tout cas super recette !
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Une tuerie !
J’ai juste fait la crème aux kinders que j’ai doublé, j’ai fais 10 verrines avec, c’était tellement bon! Je rajouterais encore des kinders bueno pour plus de goût la prochaine fois 😋 -
Faite 2 fois ce week-end. Délicieux mais vite écœurant. La première fois montée dans des verres. Et la seconde j’ai doublé les doses car plus nombreux et montée en verrines. Au moins on arrivera au bout… ;0)
C’est un régal
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Recette testee et approuvee.
J ai juste remplace le chocolat noir pas du chocolat praline.
Et mis que 5g de sucre au lieu de 15.
Un vrai regal - Afficher plus de commentaires
Bonjour, comment avez vous procédé ? Il est noté en suggestion de doublé et les ingrédients et d’augmenter le temps de cuisson, c’est ce dernier point que je ne comprends pas. Merci pour votre réponse