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Crème de petits pois à la mozzarella

publié par Melusinette

Crème de petits pois à la mozzarella au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
41 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.38 €
Coût de la recette
2.31 €
Calories par portion
129 kcal
Lipides
7.1 g
Acides gras saturés
4.4 g
Glucides
6 g
Sucres
2.5 g
Fibres
5.1 g
Protéines
8.9 g
Calories pour 100g
70 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (334 notes)
100 grammes
Oignons
20 grammes
Beurre demi-sel
500 grammes
Petits pois vert surgelés
350 grammes
Eau
1
Cube de bouillon de volaille
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
125 grammes
Mozzarella

Une crème de petits pois simple et goûteuse ou la douceur de ce légume se marie joliment avec l’onctuosité de la mozzarelle.

A servir dans 6 verrines, dans le cas d’assiette à soupe, vous pourrez en remplir 3.

Astuce
Si c'est la saison ne vous privez pas de faire cette recette avec des petits pois frais. Vous pourrez enlever 2 minutes de cuisson.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes d'oignons dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 20 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix et rissoler 3 min/120°C/.
  3. Ajouter 500 grammes de petits pois vert surgelés, 350 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 19 min/100°C//.
  4. Prélever facultativement 2 à 3 cuillère à soupe de petits pois pour décorer ensuite vos assiettes.
  5. Ajouter 125 grammes de mozzarella dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 5 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
  6. Rectifier si besoin l'asaisonnement.
  7. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Soupe verte pour ce soir 😊
    Moi j’aime ,mes hommes un peu moins. Forcément,il n’y a pas de lard dans cette recette 🤣. Ils préfèrent le velouté de petits pois.
    M’en fous ,c’est moi qui note 👍.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par petroni
    J'aimeHahaLoveMerciWowMiam33
  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Pour l’apéro de ce soir. A servir très frais. J’ai pu en faire 8 verrines.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Sylvie
    MiamJ'aimeLove25
  • E

    Elo36 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Recette réalisée avec des petits pois en boite. Mis seulement 200g d eau et cuit 15min.
    Parfait pour un dîner rapide ! Néanmoins, je mettrai un peu moins de sel la prochaine fois si je remets quelques lardons.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Elo36
    J'aimeMerciLove16
  • Illustration du profil de Francesca

    Francesca a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Apéro dînatoire… je fais goûter… et j’entends ‘oh c’est bon ça, c’est très très bon ça !!’… Succès !
    Et je suis d’accord… c’est vraiment TRES TRES BON ! Ça vaut le coup de se donner la peine d’écosser des petits pois frais en ce moment. J’ai juste rajouté un peu de coriandre en poudre (c’est maladif, j’en mets partout !). Merci Melisunette !

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Francesca
    J'aimeMerciLove13
  • Illustration du profil de susannecc

    susannecc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Très bon ,servi froid super bon frais à refaire 😀

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par susannecc
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  • J

    joali a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Très bon frais👌

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par joali
    J'aimeMerciLove10
  • Illustration du profil de Ghis740

    Ghis740 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Fait cette semaine. C’était un délice ! A refaire très souvent.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Ghis740
    J'aimeLove10
  • Illustration du profil de supernounou78

    supernounou78 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Très simple à réaliser, le résultat est délicieux !

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par supernounou78
    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par supernounou78
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  • Illustration du profil de Gilles 75

    Gilles 75 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Trop simple et trop bon ! Fait avec des petits pois surgelés bio et de la mozzarella au lait de bufflone.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Gilles 75
    J'aimeMerci10
  • Illustration du profil de valou31150

    valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Merci mélusinette ❤️

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par valou31150
    J'aimeMerciLoveWow9
  • Illustration du profil de cordo1983

    cordo1983 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Rapide super simple et excellent

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par cordo1983
    J'aimeLove9
  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    J’ai voulu tester cette recette en version froide ce soir mais je m’y suis prise trop tard alors j’en ai un peu mis sur des pâtes froides pour goûter… Et ça a eu un goût de reviens y, alors j’en ai remangé chaud… C’est super bon 🤤 j’ai remplacé la mozza par du fromage frais. L’assaisonnement était top!

    Ça y est… Je l’ai goûtée froide et elle est également très bonne comme ça 🤤 merci pour cette recette 🌹🍵💝

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Isa1981
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  • cocoaxoul a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    Super simple à réaliser et super bon merci pour cette recette 🍵

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par cocoaxoul
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  • StefTheStef a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    8 verrines.
    Rajout d’une
    Tranche de jambon de Serrano mixé.

    Délicieux.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par StefTheStef
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  • Marinabotbol a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Tres bonne .
    Mon fils de 2 ans m a meme dit « elle est tres bonne ta soupe maman »

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Marinabotbol
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  • Illustration du profil de bruno33

    bruno33 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Facile et très bon. On ne sent pas trop la mozza… J’ai ajouté une tranche de lard fumé…

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par bruno33
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  • Illustration du profil de maju67310

    maju67310 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Délicieuse pour les petits et les grands !

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par maju67310
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  • Hal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    J’ai testé hier soir. Super simple à faire, rapide mais surtout délicieux.

    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Hal
    Crème de petits pois à la mozzarella Thermomix par Hal
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