Crème de petits pois à la mozzarella
publié par Melusinette
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 41 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.43 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.56 €
- Calories par portion (184 g)▼
- 129 kcal
- Lipides
- 7.1 g
- Acides gras saturés
- 4.4 g
- Glucides
- 6 g
- Sucres
- 2.5 g
- Fibres
- 5.1 g
- Protéines
- 8.9 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 70 kcal
- Points WW par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Oignons
- 20 grammes
- Beurre demi-sel
- 500 grammes
- Petits pois vert surgelés
- 350 grammes
- Eau
- 1
- Cube de bouillon de volaille
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 125 grammes
- Mozzarella
Une crème de petits pois simple et goûteuse ou la douceur de ce légume se marie joliment avec l’onctuosité de la mozzarelle.
A servir dans 6 verrines, dans le cas d’assiette à soupe, vous pourrez en remplir 3.
Astuce- Mettre 100 grammes d'oignons dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 20 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix et rissoler 3 min/120°C/.
- Ajouter 500 grammes de petits pois vert surgelés, 350 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 19 min/100°C//.
- Prélever facultativement 2 à 3 cuillère à soupe de petits pois pour décorer ensuite vos assiettes.
- Ajouter 125 grammes de mozzarella dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 5 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
- Rectifier si besoin l'asaisonnement.
- Servir immédiatement.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Soupe verte pour ce soir 😊
Moi j’aime ,mes hommes un peu moins. Forcément,il n’y a pas de lard dans cette recette 🤣. Ils préfèrent le velouté de petits pois.
M’en fous ,c’est moi qui note 👍.
-
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
Pour l’apéro de ce soir. A servir très frais. J’ai pu en faire 8 verrines.
- E
Elo36 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Recette réalisée avec des petits pois en boite. Mis seulement 200g d eau et cuit 15min.
Parfait pour un dîner rapide ! Néanmoins, je mettrai un peu moins de sel la prochaine fois si je remets quelques lardons. -
Francesca a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Apéro dînatoire… je fais goûter… et j’entends ‘oh c’est bon ça, c’est très très bon ça !!’… Succès !
Et je suis d’accord… c’est vraiment TRES TRES BON ! Ça vaut le coup de se donner la peine d’écosser des petits pois frais en ce moment. J’ai juste rajouté un peu de coriandre en poudre (c’est maladif, j’en mets partout !). Merci Melisunette ! -
susannecc a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Très bon ,servi froid super bon frais à refaire 😀
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Ghis740 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Fait cette semaine. C’était un délice ! A refaire très souvent.
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Gilles 75 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Trop simple et trop bon ! Fait avec des petits pois surgelés bio et de la mozzarella au lait de bufflone.
- J
joali a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Très bon frais👌
-
supernounou78 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Très simple à réaliser, le résultat est délicieux !
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valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Merci mélusinette ❤️
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cordo1983 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Rapide super simple et excellent
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🍍HanaNas🍍 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Très facile à réaliser.
J’ai ajouter du Curry indien et des pickles de citron 🍋 Consommer très frais, c’est léger et gourmand, idéal pour les repas d’été! -
Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Excellent 😛😛😛!!!! Merci pour cette très bonne recette !
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StefTheStef a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
8 verrines.
Rajout d’une
Tranche de jambon de Serrano mixé.Délicieux.
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Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
J’ai voulu tester cette recette en version froide ce soir mais je m’y suis prise trop tard alors j’en ai un peu mis sur des pâtes froides pour goûter… Et ça a eu un goût de reviens y, alors j’en ai remangé chaud… C’est super bon 🤤 j’ai remplacé la mozza par du fromage frais. L’assaisonnement était top!
Ça y est… Je l’ai goûtée froide et elle est également très bonne comme ça 🤤 merci pour cette recette 🌹🍵💝
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cocoaxoul a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Super simple à réaliser et super bon merci pour cette recette 🍵
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Marinabotbol a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Tres bonne .
Mon fils de 2 ans m a meme dit « elle est tres bonne ta soupe maman » -
bruno33 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Facile et très bon. On ne sent pas trop la mozza… J’ai ajouté une tranche de lard fumé…
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