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Crème pralinée au Thermomix

publié par

Crème pralinée au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
03 h 00 min
Durée totale
03 h 12 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
5 portions
Coût pour 1 portion
1.33 €
Coût de la recette
6.63 €
Calories par portion
225 kcal
Lipides
9.6 g
Acides gras saturés
1.6 g
Glucides
28.1 g
Sucres
25.6 g
Fibres
0.9 g
Protéines
7.4 g
Calories pour 100g
149 kcal
SmartPoints par portion
9 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.80 / 5 (20 votes)
50 grammes
Sucre en poudre
2
Oeufs
500 grammes
Lait
100 grammes
Pâte de praliné
2 cuillères à café
Maïzena

Voici une petite crème dessert pralinée vite faite mais très riche en goût car faite avec la pâte de praliné « maison » qui est très économique !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 50 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs, 500 grammes de lait, 100 grammes de pâte de praliné et 2 cuillères à café de maïzena rases dans le Thermomix. Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.5.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins couvert d'un film plastic et réserver au frigo, pendant 03 h 00 min, minimum.
20 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Délicieux , avec des petits biscuits et un café ! 😋
    Merci Dany pour ce partage

    Crème pralinée Thermomix par Marie1967
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci Marie ! Pareil chez nous avec les biscuits 👌🏻

  • Prêt pour le dessert de midi 😉

    Crème pralinée Thermomix par chocolatitine
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci ! Tu vas te regaler !

    • originebike a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Sûrement très bon et le plateau est jolie aussi 😋

      • chocolatitine a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Oui nous avons goûté très parfumée 👍

    • Jomaze a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Arretez, vous me donnez envie , il faut que j aille en course!

    • MarionBlanc a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      J ai craqué 😅😍je me suis régalée merci Mam♥️

  • Je n’ai pas encore goûté mais vu que j’ai fait la pâte praliné du site et qu’elle est à tomber, je ne vois pas comment ça pourrait être autre chose que délicieux. 😍🤩🤗

    Crème pralinée Thermomix par Malain
    • Dany33 a répondu il y a 2 semaines

      Merci ! Et vous pouvez moduler les fruits secs mettre que des noisettes par exemple et même avec des noix de pécan ! Bonne dégustation !

    • Malain a répondu il y a 2 semaines

      Merci beaucoup à vous 😙

    • Sylviemartial50 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Vous les avez cuit dans la Mumu ? 45min programme dessert lâcte?

    • Malain a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Non. J’ai suivi la recette de la crème à la lettre.
      Mais je m’en sers comme ramequins. C’est pratique 👍

  • Tellement gourmand
    Pas de sucre et seulement un œuf

    Crème pralinée Thermomix par originebike
    • Dany33 a répondu il y a 3 jours et 23 heures

      Merci ! Miam 😀

  • Après avoir fait la pâte de praliné et pour un lavage du bol plus simple, crème au pralinée (je fais la tare avec mon 2° bol pour peser la pâte), pas de sucre pour nous.
    Mon mari aime moi je l’ai mangée mais pas régalée (je n’aime toujours pas le praliné).
    Encore merci à Dany33, à bientôt pour le Paris-Brest.

    Crème pralinée Thermomix par Erghy
    • Fac7 a répondu il y a 1 jour

      Moi j’ai raté la mienne hier ! ☹
      Pourtant tout fait pareil que la recette..

      • Erghy a répondu il y a 1 jour

        Si vous avez utilisé du lait sortant du frigo, il faut augmenter le temps de cuisson.
        Désolée pour votre ratage 😕, oui dans cette crème il y a comme de minuscules grains, pour moi c’est la preuve que la pâte est maison, l’industrielle est plus lisse car plus d’huile et moins de noisettes, amandes……

      • Fac7 a répondu il y a 1 jour

        Oui c’est ça…limite triée !

  • Évidemment qui dit pâte au praliné dit crème au praliné… Un régal 😋😋

    Crème pralinée Thermomix par Alfyra66
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci tres belle !

      • Alfyra66 a répondu il y a 2 jours et 19 heures

        Merci à vous pour ce partage 😊

  • Délicieux, j’avais gardé des pots de yaourt en verre c’est top! Merci pour cette recette!

    Crème pralinée Thermomix par Mymathclem
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci c’est vrai quelles sont bonnes ces cremes 😋

    • Babou a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Hummm d’ailleurs c’est quelle marque à l’origine ces pots de yaourts avec couvercles ?
      Merci

      • Mymathclem a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Ce sont des yaourts au lait de brebis et à la confiture achetés en grande surface, je ne sais plus quelle marque, ils sont vendus par deux.

      • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 23 heures

        Merci pour les infos ! J’en ai acheté ce matin en plus ils sont fabriqués à Espelette au pays basque où je vais assez souvent d’ailleurs je cultive et fais mon piment d’espelette !

    • Claudie33 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      J’ai les mêmes pots !!!

    • slbf a répondu il y a 5 jours et 5 heures

      Ohh ou avez vous trouvé les pots ?!

      • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 23 heures

        A carrefour yaourts brebis bio en plus c’est delicieux

    • slbf a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Oh… Merci

    • slbf a répondu il y a 4 heures et 50 minutes

      Oh… Merci

  • Un délice cette crème pralinée et faite avec la pâte pralinée maison c’est un régal, j’adore !! Merci Dany pour la recette bon week-end

    Crème pralinée Thermomix par tatal
    • Dany33 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Merci ! Elles sont belles et doivent sentir bien bon j’imagine !
      Bon we aussi

    • Dany33 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Vous avez fait ma recette pour la pâte de praliné ? J’aimerais bien avoir votre avis sous sa recette merci

    • tatal a répondu il y a 2 semaines

      Non. J’avais déjà fais la pâte de praliné il y a plus d’un mois que j’avais trouvé sur un site. Mais c’était le même principe que la vôtre ! La prochaine fois je fais votre recette ! Très prochainement.

  • Je demande à mes petits sur 5 vous mettez combien? 20 tata c’est la meilleur crème au MONDE tout est dit👌

    Crème pralinée Thermomix par lefrapper
    • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 22 heures

      Alors là ! Que c’est gentil ça ! Il parait que les enfants ont toujours raison ! Et dire que j’ai hésité à proposer cette recette !
      Merciiiiiii ❤ aux petits !

      • lefrapper a répondu il y a 2 jours et 22 heures

        Perso j’ai trouvé çà excellent

    • Fac7 a répondu il y a 2 jours et 17 heures

      Il faut que je la teste ! 😉

  • Une des meilleures recettes de crème dessert! Fait avec mon praliné Thermomix (80g) et sucre diminué à 20g. Pratique d’utiliser les oeufs entiers dans cette recette.

    Crème pralinée Thermomix par Emydriase
    • Dany33 a répondu il y a 5 jours et 6 heures

      Merci !

    • rachel2010 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Tu vas mettre ta recette de pâte de praliné Dany ?

      • Dany33 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Oui elle est sur le site !

      • rachel2010 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Oups je viens juste de la voir ! 😊😀

    • celinetteyo a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Merci pour cette recette que je vais vite tester, jadooore le praliné ! 😋😋😋 Très contente 😁

      • Dany33 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Super c’est excellent

      • celinetteyo a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Je n’en doute pas ☺ je me réjouis d’avance 😍

  • Délicieuses !
    Faites avec du lait de noisette!

    Crème pralinée Thermomix par Jomaze
    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci top !!

  • Mmmmm trop bon ! Ça valait bien le coup de la faire cette pâte ! Merci pour le partage ! J’ai pu faire 6 bons ramequins et un autre tout petit. Merci !

    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci c’est super c’etait notre dessert pour nous aussi ! Je la fais toutes les semaines !

      • Mandidou a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Avec la quantité de pâte ça sera dorénavant pareil pour nous ! 👍🏽

  • Ouahhhhh . Fait deja 2 fois en 3 jours . Je les met en pot a yaourt et hop au frigo . Se situe enntre la montblanc et la danette . A faire refaire et re refaire . Avec le pralin maison c est une tuerie

    • Dany33 a répondu il y a 6 jours et 22 heures

      Merci à vous !

  • Pour ne pas gâcher la pâte de praliné qui reste ds le Thermomix après l’avoir faite, j’ai fais les crèmes..
    Pas encore goûtées mais la consistance était bizarre..presque triée. Pourtant j’ai suivi exactement la recette avec mon lait froid du frigo. D’ailleurs Momo n’a pas atteint les 90 degrés à la fin de la recette..c’est la première fois que ça me fait ça!😔à voir à la dégustation. Je noterai..😉

    Crème pralinée Thermomix par Fac7
    • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

      Momo aurait un pb de température ? Verifie ce n’est pas normal mets un truc à chauffer des filles ont eu ce pb directement sav

      • Tiphaine07 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        J’aurais remis en route pour 5 minutes de plus et atteindre les 90° histoire de voir ce que cela donnait ?

      • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        Tu as raison moi aussi ! Un pb de temperature avec momo peut-être ?

      • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        Tiphaine t’a mis un commentaire judicieux

      • Fac7 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        Merci les filles. Mais c’est trop tard ..elle aurait trié sinon !
        C’est bien les oeufs entiers?

      • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        Oui

      • Fac7 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        Bon ben je n’ai pas fait de bêtises..à suivre😉

      • Dany33 a répondu il y a 2 jours

        Si c’est pas un pb de température il se peut que ça vienne des matières premières perso je referais pour voir mais pas avec le même lait et casse les oeufs avant de les mettre leur fraicheur compte !

      • Fac7 a répondu il y a 2 jours

        Les oeufs vont jusqu’au 9 avril…
        Je testerai avec du lait à température ambiante😉
        Mais t’inquiète..c’est pas grave😀

    • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 22 heures

      Merci !

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