Crumble aux légumes provençaux

Très bon!
Merci pour cette recette, même mon petit bout de 2 ans s’en est régalé!
J’ai juste ajouté dans le fond du plat un peu de semoule pour que le jus soit absorbé et pour y glisser par la même occasion quelques féculents pour bébé! 😉

Et voilà une merveille de plus parmi toutes celles dont recèle Cookomix 😍 Et pourtant ma fille de 7 ans disait ce matin détester la ratatouille… au final elle l’a notée 5/5… non 100/100 😁
J’ai tout fait comme indiqué, tout est parfait.
Juste que j’ai 2 fois trop de crumble, donc selon la taille du moule ne pas hésiter à diviser par 2 la farine, le beurre, le parmesan et le sel. Ce n’est pas grave, ça part dans une petite boîte au congélateur pour un prochain crumble salé !
Cette recette est vraiment un délice, difficile de ne pas se resservir.
Présenté avec du poulet, de la semoule parfumée et de la roquette et des tomates cerises.
Une assiette ensoleillée 🌼

Je dresse au fond un lit de viande haché.

Merci Minou pour cette excellente recette.
J’ai suivi quelques commentaires en divisant les ingrédients du crumble par deux.
À la place du parmesan j’ai utilisé de l’Abondance.
Tout suivi à la lettre sauf un petit rajout de paprika fumé et du piquant j’adore 🥰 et un demi verre de couscous pour absorber le jus comme vu dans les commentaires également. Je mettrai juste une cuillère à soupe la prochaine fois.
Accompagné de filets de poissons panés, sauce moutarde à l’aneth et ketchup du site, nous nous sommes régalés. Enfin mon fils et moi car monsieur n’aimant pas le ketchup il ne daigne pas goûter celui du site.
Mais il s’est régalé quand même 😁

Un plat comme je les aime avec tous ces légumes 🌶 🥗, ça sent bon la provence.
Tu avais raison marine c’est un délice et avec de la roquette comme toi ( ma salade préférée et je suis la seule à la maison🤣)
En part individuel pour ma part 👌👌👌, juste attendre que ça refroidisse hein coco😂😂

Super bon !! Manger des légumes en toute simplicité !! Perso je double l’ail et rajoute une poignée de persil! Pour la découpe des légumes plus c’est fin, meilleur c’est ! 😉

Préparé avec les légumes qui était dans le frigo 🍆courgette délicieux

Merci,@Minou!
Réalisé ce midi avec les courgettes et l’ aubergine de mon panier anti-gaspi et des poivrons tricolores surgelés.
Comme lu dans les commentaires, j’ai seulement fait la moitié du crumble,en divisant tout par deux…et mis beaucoup d’assaisonnement,avec du paprika et des épices italiennes en plus…et déposé les légumes sur un lit de semoule à couscous dans le plat.
Pas de tomates,mais les 3/4 d’une boîte de tomates concassées entamée.
Recette ensoleillée qui nous a bien plu!
Bonne journée à tou(te)s!🤗🌧️☀️☁️☀️

J ai adapté la recette pour 4 personnes. J ai utilisé un plat 24.5X17cm.
J ai pensé que c’était bien de mettre tout le crumble.
Comme toujours les avis sont partagés. Pour mr c’est impec mais pour moi il y avait bien trop de crumble. Donc la prochaine fois je ne mettrai que moitié.

Planning un peu bousculé !!! Je devais faire cette recette hier, mais contre ordre et reportée à aujourd’hui ! 🙂
Merci à Marine qui m’a donné envie de tester cette magnifique recette grâce à ses belles photos 🥰
J’ai tout suivi à la lettre juste mis du sel aux herbes autant dans les légumes que dans le crumble. Et j’ai également diminué les ingrédients du crumble de moitié ce qui était largement suffisant. Au niveau cuisson c’était topissime 👍👌
Je l’ai servi avec un pavé de rumsteack grillé saupoudré également de sel aux herbes 😘

Recette excellente pour accompagner un barbecue…demain .

Fait la semaine dernière. Il a fallu d’un premier crumble légumes pour devenir fan.

Très bon!
J’ai fait 2 crumbles individuels en divisant la quantité de crumble par 3 et celle de légumes par 2. Je n’avais pas d’aubergine, que j’ai remplacé par une carotte coupée en petits dès. J’ai également rajouté une belle pincée de piment d’espelette dans le crumble au parmesan et du romarin séché dans les légumes.
Servi avec une terrine de poulet en gelée de la boutique paysanne locale.

Excellente recette ! Dans des cocottes individuelles, la quantité est idéale pour accompagner un repas.

Gourmand
Parmesan remplacé par de l emmental
Pas de poivrons jaunes
Courgettes et aubergines congelés , j’ai laisser Les légumes se décongeler juste un peu pour compléter un repas léger du soir

Très bon, merci Minou 😋
J’ai ajouté un cube bouquet garni dans les légumes et qq petits morceaux de pommes de terre (mais ça c’était pas indispensable).

Je pense que je réduirai un peu le crumble la prochaine fois 😉