Crumble aux mirabelles
publié par Jeanne
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 48 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.61 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.42 €
- Calories par portion (183 g)▼
- 357 kcal
- Lipides
- 18.3 g
- Acides gras saturés
- 7 g
- Glucides
- 45.5 g
- Sucres
- 33.1 g
- Fibres
- 2.7 g
- Protéines
- 5.5 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 196 kcal
- Points WW par portion
- 12
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
La pâte à crumble
- 60 grammes
- Sucre roux
- 60 grammes
- Farine
- 50 grammes
- Beurre
- 60 grammes
- Amandes en poudre
Les mirabelles
- 500 grammes
- Mirabelles
Une recette très rapide et très facile pour réaliser un bon crumble Lorrain aux mirabelles.
VarianteLa pâte à crumble
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 60 grammes de sucre roux, 60 grammes de farine, 50 grammes de beurre coupés en morceaux et 60 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6.
- Réserver dans le Thermomix.
Les mirabelles
- Mettre 500 grammes de mirabelles lavées, séchées, équeutées et coupées en deux et dénoyautées sur votre plan de travail.
- Disposer joliment les moitiées de mirabelles dans des ramequins.
- Répartir la pâte à crumble dessus.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four. Le crumble doit être bien doré.
- Servir tiède ou froid.
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carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
J ai congelé 950 g de mirabelles il y a deux semaines et je les sortis du congélateur avant hier soir . Elles ont décongelé la nuit au frigo pour les utiliser le lendemain matin .
C’est une bonne recette de saison , en plus j adore le crumble 🤩
Mes fruits sont resté délicieux malgré la congélation .
Pour la cuisson 35 min 180 degrés, le crumble bien croustillant , les fruits bien juteux et bien sucrés , bref le top du top 👌
Néanmoins j ai fait quelques modifications pour le crumble :
_ 80 g de sucre roux
_ 130 g de farine
_ 70 g de beurre
_ 150 g de spéculoos
Personnellement j ajoute toujours du spéculoos dans mes crumbles et je trouve que ça apporte vraiment quelque chose.
Merci du partage @Jeanne
Bonne journée les cookopines 😘
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Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois
Savoureux et gourmand dessert avec un restant de mirabelles et accompagné de glace à la vanille. Je ne l’ai pas préparé en parts individuelles.
- C
Coraline18 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois
Avec des mirabelles rouges, très bon !
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Fac7 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
J’avais des mirabelles sous la main alors vite testée !
Pas encore goûté mais cela m’a l’air délicieux.
Voilà jai goûté !! C’est très bon -
nono35190 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois
Trop trop bon a refait
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
Quelques mirabelles dénoyautées par mon cher et tendre et hop un petit crumble 😋😋😋😋
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Cocotte 49 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 12 mois
Très facile et très bon
- M
Mymathclem a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Avec les mirabelles du jardin. Cuisson parfaite, ça sent très bon! Il nous tarde les goûter!
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slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Comme j avais bien plus de mirabelles j ai adapté la recette sauf pour le sucre que j ai légèrement diminué.
J ai remplacé la farine par la même quantité de brioche d un panier antigaspi qui etait un peu sèche et que j ai mixé
Un delice -
Tangee a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
Excellent et tellement simple !
Je l’ai fait avec des quetsches, du beurre demi-sel et une demi-cuillère à café de canelle dans le biscuit. Un délice ! -
duchesse21 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 12 mois
Très bonne recette, fait pour 4 ramequins type crème brûlées…
Mélange de figues et mirabelles du jardin. -
Brimbelle a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois
Éloignez les enfants, rajoutez une grosse goutte de goutte sur les mirabelles et vous vous régalerez, en en ayant plus ! 😈🤡
Peut être fait la veille car délicieux froid et avec du beurre 1/2 sel 😋
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rom_4 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Je conseil la suggestion des spéculos dans la recette voici mes dosages :
125g de spéculos
100g de sucre roux
140g de farine
130g de beurre
800g de mirabellesTop 😋
- E
elodie07patisse a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Très bonne recette 😄
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sandra95460 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois
Tres bon et très joli
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davetaudrey a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Extra ! 😋
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orelieee a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Recette un peu modifiée avec des prunes bien juteuses, cannelle et noisette à la place de l’amande 👌🤌. Mamamiaaa, c’ est simple et trop bon 🥰.
- T
titiminoune a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Fait en version grand format (plat à tarte) j’ai simplement doublé les proportions pour le crumble en conservant la même quantité de Mirabelles mais congelés et avec leur noyau.
Excellentissime mes invités ont adorés - Afficher plus de commentaires
