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Crumble aux mirabelles

publié par Jeanne

Crumble aux mirabelles au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
48 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.61 €
Coût de la recette
2.42 €
Calories par portion (183 g)
357 kcal
Lipides
18.3 g
Acides gras saturés
7 g
Glucides
45.5 g
Sucres
33.1 g
Fibres
2.7 g
Protéines
5.5 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
196 kcal
Points WW par portion
12
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (162 notes)

La pâte à crumble

60 grammes
Sucre roux
60 grammes
Farine
50 grammes
Beurre
60 grammes
Amandes en poudre

Les mirabelles

500 grammes
Mirabelles
DessertPâtisseriesÉté

Une recette très rapide et très facile pour réaliser un bon crumble Lorrain aux mirabelles.

Variante
L'amande en poudre peut être remplacée par la même quantité de spéculoos.

La pâte à crumble

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 60 grammes de sucre roux, 60 grammes de farine, 50 grammes de beurre coupés en morceaux et 60 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6.
  3. Réserver dans le Thermomix.

Les mirabelles

  1. Mettre 500 grammes de mirabelles lavées, séchées, équeutées et coupées en deux et dénoyautées sur votre plan de travail.
  2. Disposer joliment les moitiées de mirabelles dans des ramequins.
  3. Répartir la pâte à crumble dessus.
  4. Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster la durée en fonction de votre four. Le crumble doit être bien doré.
  5. Servir tiède ou froid.

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  • Illustration du profil de carambar10

    carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    J ai congelé 950 g de mirabelles il y a deux semaines et je les sortis du congélateur avant hier soir . Elles ont décongelé la nuit au frigo pour les utiliser le lendemain matin .
    C’est une bonne recette de saison , en plus j adore le crumble 🤩
    Mes fruits sont resté délicieux malgré la congélation .
    Pour la cuisson 35 min 180 degrés, le crumble bien croustillant , les fruits bien juteux et bien sucrés , bref le top du top 👌
    Néanmoins j ai fait quelques modifications pour le crumble :
    _ 80 g de sucre roux
    _ 130 g de farine
    _ 70 g de beurre
    _ 150 g de spéculoos
    Personnellement j ajoute toujours du spéculoos dans mes crumbles et je trouve que ça apporte vraiment quelque chose.
    Merci du partage @Jeanne
    Bonne journée les cookopines 😘

    Crumble aux mirabelles Thermomix par carambar10
    Crumble aux mirabelles Thermomix par carambar10
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Savoureux et gourmand dessert avec un restant de mirabelles et accompagné de glace à la vanille. Je ne l’ai pas préparé en parts individuelles.

    Crumble aux mirabelles Thermomix par Cricri-25
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  • C

    Coraline18 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Avec des mirabelles rouges, très bon !

    Crumble aux mirabelles Thermomix par Coraline18
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  • Illustration du profil de Fac7

    Fac7 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    J’avais des mirabelles sous la main alors vite testée !
    Pas encore goûté mais cela m’a l’air délicieux.
    Voilà jai goûté !! C’est très bon

    Crumble aux mirabelles Thermomix par Fac7
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  • Illustration du profil de nono35190

    nono35190 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Trop trop bon a refait

    Crumble aux mirabelles Thermomix par nono35190
    Crumble aux mirabelles Thermomix par nono35190
    Crumble aux mirabelles Thermomix par nono35190
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Quelques mirabelles dénoyautées par mon cher et tendre et hop un petit crumble 😋😋😋😋

    Crumble aux mirabelles Thermomix par Sylvie
    Crumble aux mirabelles Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de Cocotte 49

    Cocotte 49 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Très facile et très bon

    Crumble aux mirabelles Thermomix par Cocotte 49
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  • M

    Mymathclem a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Avec les mirabelles du jardin. Cuisson parfaite, ça sent très bon! Il nous tarde les goûter!

    Crumble aux mirabelles Thermomix par Mymathclem
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  • Illustration du profil de Tangee

    Tangee a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Excellent et tellement simple !
    Je l’ai fait avec des quetsches, du beurre demi-sel et une demi-cuillère à café de canelle dans le biscuit. Un délice !

    Crumble aux mirabelles Thermomix par Tangee
    Crumble aux mirabelles Thermomix par Tangee
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  • Illustration du profil de duchesse21

    duchesse21 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Très bonne recette, fait pour 4 ramequins type crème brûlées…
    Mélange de figues et mirabelles du jardin.

    Crumble aux mirabelles Thermomix par duchesse21
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  • Illustration du profil de Brimbelle

    Brimbelle a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois

    Éloignez les enfants, rajoutez une grosse goutte de goutte sur les mirabelles et vous vous régalerez, en en ayant plus ! 😈🤡
    Peut être fait la veille car délicieux froid et avec du beurre 1/2 sel 😋

    Crumble aux mirabelles Thermomix par Brimbelle
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  • E

    elodie07patisse a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Très bonne recette 😄

    Crumble aux mirabelles Thermomix par elodie07patisse
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  • sandra95460 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Tres bon et très joli

    Crumble aux mirabelles Thermomix par sandra95460
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  • M

    minesse08 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Recette au top, cependant, n’hésitez pas à réduire la quantité de sucre si vous faites le crumble avec du speculoos, je n’y est pas pensé au moment de faire la recette et c’était un petit peu trop sucré.

    Crumble aux mirabelles Thermomix par minesse08
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  • Illustration du profil de bb21

    bb21 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    Simple délicieux et qui change un peu fait avec les mirabelles en bocaux de mon verger

    Crumble aux mirabelles Thermomix par bb21
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  • Illustration du profil de davetaudrey

    davetaudrey a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Extra ! 😋

    Crumble aux mirabelles Thermomix par davetaudrey
    Crumble aux mirabelles Thermomix par davetaudrey
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  • Illustration du profil de rom_4

    rom_4 a noté 4/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Je conseil la suggestion des spéculos dans la recette voici mes dosages :

    125g de spéculos
    100g de sucre roux
    140g de farine
    130g de beurre
    800g de mirabelles

    Top 😋

    Crumble aux mirabelles Thermomix par rom_4
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  • Illustration du profil de orelieee

    orelieee a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    Recette un peu modifiée avec des prunes bien juteuses, cannelle et noisette à la place de l’amande 👌🤌. Mamamiaaa, c’ est simple et trop bon 🥰.

    Crumble aux mirabelles Thermomix par orelieee
    Crumble aux mirabelles Thermomix par orelieee
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