Crumble au citron au Thermomix
publié par Lisa
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 54 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.70 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.80 €
- Calories par portion▼
- 566 kcal
- Lipides
- 29.6 g
- Acides gras saturés
- 16.8 g
- Glucides
- 64.7 g
- Sucres
- 41 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 12.5 g
- Calories pour 100g
- 239 kcal
- SmartPoints par portion
- 22 SP
- ProPoints par portion
- 13 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
La crème au citron
- 2
- Jus de citron
- 1
- Jus de citron vert
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 50 grammes
- Beurre
- 4
- Oeufs
- 2
- Yaourts nature
- 15 grammes
- Maïzena
Le crumble
- 100 grammes
- Farine
- 65 grammes
- Beurre
- 45 grammes
- Sucre roux
Il est possible de faire des crumbles à toutes les sauces, sucrés, salés, servi chaud ou froid, doux ou acidulé, il y en a pour tout les goûts ! Je vous propose ici une recette de crumble au citron que j’adore déguster froide pendant l’été. La crème au citron est composée de 2 citrons jaune et d’un vert pour donner un peu plus de pep’s à l’ensemble.
Présenté dans des petites coupelles ou ramequins individuels, ce dessert rapide et facile à préparer avec votre Thermomix sera parfait pour régaler vos invités 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 160°C.
- Mettre 2 jus de citron, 1 jus de citron vert, 100 grammes de sucre en poudre, 50 grammes de beurre coupés en morceaux et 4 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4 puis chauffer 8 min/80°C/vitesse 2.
- Ajouter 2 yaourts nature et 15 grammes de maïzena dans le Thermomix. Cuire 6 min/90°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 100 grammes de farine, 65 grammes de beurre coupés en morceaux et 45 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Donnez 2 coups de Turbo programmé sur 2 sec.
- Émietter grossièrement votre crumble sur la crème au citron.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 160°C.
- Servir tiède ou froid.
La crème au citron
Le crumble
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J ai diminué la quantité de crumble de moitié (largement suffisant )
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Bon
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J’ai suivi la recette, c’est très bon. Par contre je fais la pâte à crumble d’abord, ça évite un lavage. Et c’est une recette qu’on peut facilement préparer la veille, plus qu’à cuire le jour J
Très bon
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Une tuerie , fait avec 3 citrons jaunes !
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Voila le crumble aux citrons fait pour le goûter j’ai mis des lamelles de pêches au sirop au fond des ramequins verdict toute à l’heure 😊
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Nous avons beaucoup aimé cette recette facile rapide et efficace,
Adepte du pulco en grande bouteille d’un litre je n’ai utilisé que du pulco pour la recette
petite remarque de mr : pourquoi ne pas y mettre des pommes malgré tout ! Effectivement pomme citron c’est bon aussi je vais donc tester prochainement … par ailleurs il peu ce déguster chaud en hiver ou bien frais en été -
Frais et super original.. D’une simplicité de fou pour un résultat top !!!moi j’ai fait en version mojito avec des feuilles de menthe !!merci beaucoup pour la recette 😋 toujours aussi bonnes les recettes sur ce site 💕
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Excellent
Nous avons réalisé ce crumble avec des citrons vert 180ml
Et les yaourts que l’on avait sous la main (grec et brebis ).
Nous avons tapissé le fond du plat avec des pêches. Le mélange fruit + citron + crumble, un vrai régal -
Excellent 😀 pour ma part testé avec 80 g de sucre et avec 100 ml de jus de citron jaune et 50 ml de jus de citron vert. Le gout est bien présent 😊
De quoi ravir les invités en toute simplicité. Je l’ai fait en version Mojito (avec un peu de rhum) mais la version classique est toute aussi bonne.
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Bon, simple et rapide ! La prochaine fois je rajouterai des zestes de citrons pour plus de goût
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délicieux !!! on aime beaucoup !!
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Super bon!!!
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Bonjour,
Le mélange au citron est très liquide, comment faire pour le solidifier un peu ?-
Bonjour, poursuivre la cuisson.
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pouvez-vous m’indiquer quelle quantité de pulco pour cette recette. merci
J’ai mis à vue d’œil la quantité de 3 jus de citrons, voir un peu plus sans etre précise.
MERCI BCP – bonne journée