Cupcakes Kinder au Thermomix
publié par K-Line
- Préparation
- 30 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 03 h 01 min
- Difficulté
- moyenne
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.43 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.32 €
- Calories par portion▼
- 258 kcal
- Lipides
- 16.6 g
- Acides gras saturés
- 10.3 g
- Glucides
- 22.8 g
- Sucres
- 17.6 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 4 g
- Calories pour 100g
- 367 kcal
- SmartPoints par portion
- 12 SP
- ProPoints par portion
- 7 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
La ganache
- 160 grammes
- Crème fraîche liquide
- 8 carrés
- Chocolat blanc
- 6
- Kinder Maxi
- 1 sachet
- Chantifix
Les muffins
- 100 grammes
- Chocolat noir
- 35 grammes
- Beurre
- 60 grammes
- Lait demi-écrémé
- 2
- Oeufs
- 50 grammes
- Sucre en poudre
- 60 grammes
- Farine
- 0.5 sachet
- Levure chimique
Bien connu de tous les gourmands et gourmandes, le Kinder Maxi s’invite aussi dans des cupcakes, alors voici la recette des Cupcakes au Kinder au Thermomix 🙂
Pour faire ce cupcake j’ai donc fait une base au chocolat surplombée d’une ganache montée au Kinder. Bref une recette très gourmande et surtout délicieuse !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 2.
- Ajouter 8 carrés de chocolat blanc carreaux et 6 kinder maxi dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide et mélanger à l'aide d'une spatule dans le saladier.
- Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Ressortir le saladier de ganache, battre une minute.
- Mettre 1 sachet de chantifix dans la ganache.
- Battre encore 1 minute, la ganache doit être aérée.
- Réserver au frigo.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 35 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 60 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 50 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 6.
- Transvaser dans un moule à cupcake et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
- Mettre la douille de votre choix dans la poche à douille et y insérer la ganache qui sort de votre frigo.
- Après avoir laisser refroidir les muffins, les décorer avec la ganache au Kinder, de paillettes de chocolat et d'un carré de Kinder Bueno.
La ganache
Les muffins
Montage des cupcakes
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Biscuit et ganache très bon par contre j’ai fait que 6 cupcake avec les doses
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Super bonne recette ! 12 cupcakes réalisé avec la recette 🙂
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Miam 🤤
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Excellente recette, de magnifiques cupcakes comme dans une vraie pâtisserie 😋
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Jolie plante 😁
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Recette testé et approuvé
Très simple à réaliser.Superbes bravo !
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Voilà mes cupcakes Kinder pour l’anniversaire entre copains de mon fils verdict au goûter😉
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Trop beau les copains et votre fils vont être ravi
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Pour une première c’etait pas si mal et tres bon 😁🧁
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Très bons fait avec une base de cupcake vanille c’est moins chargé en sucre c’était top
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Magnifique
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Merciiiii mon truc c’est d’avoir fait la ganache la veille et de la laisser bien au frigo
Essayez vous verrez c’est un délice -
C est pas trop écoeurant le kinder ?
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C’est pour ça que j’ai pas fait le cupcake avec kinder la base est vanille il n’y a que la ganache qui est kinder du coup ça équilibre
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A d accord
Merci pour votre réponse
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Petit dessert sympa qui fait son effet !
Ça à l’air délicieux !!
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Ça a été validé par les convives 😁 (je testerai la prochaine fois en mini bouchée car c’est un petit peu bourratif quand même 😂)
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Bonne recette ! Bien prévoir de faire la ganache la veille !
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Le moelleux est très bon et léger. On sent bien le chocolat. Concernant le glaçage j’ai remplacé les 6 kinder maxi par 6 barres de Kinder Bueno. Un délice !
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Félicitations, ca donne vraiment envie de gouter!!
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Bonjour,
Question un peu bête, mais vous avez mis la barre de Bueno entière ou seulement la crème de l’intérieur ?-
La barre entière 😊
On ne sentait pas les morceaux de gauffrette ds la ganache (ce qui aurait pu rendre un aspect en bouche assez particulier) -
Merci beaucoup, je vous ai écouté et ça a été un franc succès 😉
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Cupcakes kinder Bueno
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Réalisé Avec une deco de Pâques 🐣 , très bon cupcake
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Trop mignon !
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approuvé par tous !!
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Magnifique
Superbe bravo !
Arum 40.
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Superbe recette, la ganache un régale ! et facile à mettre sur le muffin. Je recommande très fortement 🙂 !!
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Très appétissant ?
Extra, comme je n’avais pas de fixe chantilly, à l’étape 4 de la ganache, à la place des 80 gr de crème liquide, j’ai mis 40 gr de creme liquide et 40 grammes de mascarpone bien mélangées, super la ganache tient bien.
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Recette simplicime ! Je mets seulement 4 étoiles, la dernière servira comme note finale à la dégustation cet après-midi 😄
Très très bon 😋
Le ganache est juste parfait 👍- Afficher plus de commentaires
Étonnant, je les ai fait cuire dans 2 moules à muffins en silicone de 6 et il ne me restait que 2 emplacements dispo.
Très bien réussis en tout cas 👍🏼
et oui j’en est fait que 6 de diamètre 7 cm
Merci !
Bravo ils sont magnifiques
Avez vous monté la ganache au Thermomix apres les 2h00 au frais?
Merci
Moi j’aimerais savoir avec quel poche avez vous mi la ganache svp ?
Bonjour ils son magnifiques, moi j’aimerais savoir a quel vitesse vous avez mis a battre parce que c’est pas indiqué juste battez une minute mais à quel vitesse ? Merci bcp