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Cupcakes Kinder

publié par K-Line

Cupcakes Kinder au Thermomix
Préparation
30 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
03 h 01 min
Difficulté
moyenne
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.44 €
Coût de la recette
4.36 €
Calories par portion (70 g)
238 kcal
Lipides
14.4 g
Acides gras saturés
8.8 g
Glucides
22.7 g
Sucres
17.8 g
Fibres
1 g
Protéines
4.1 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
340 kcal
Points WW par portion
11
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (199 notes)

La ganache

160 grammes
Crème fraîche liquide
8 carrés
Chocolat blanc
6
Kinder Maxi
1 sachet
Chantifix

Les muffins

100 grammes
Chocolat noir
35 grammes
Beurre
60 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
60 grammes
Farine
0.5 sachet
Levure chimique
DessertPâtisseriesNord Américaine

Bien connu de tous les gourmands et gourmandes, le Kinder Maxi s’invite aussi dans des cupcakes, alors voici la recette des Cupcakes au Kinder au Thermomix 🙂

Pour faire ce cupcake j’ai donc fait une base au chocolat surplombée d’une ganache montée au Kinder. Bref une recette très gourmande et surtout délicieuse !

Astuce
Si c’est possible, je vous conseil de préparer votre ganache la veille 🙂

La ganache

  1. Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 2.
  2. Ajouter 8 carrés de chocolat blanc carreaux et 6 kinder maxi dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 2.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  4. Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide et mélanger à l'aide d'une spatule dans le saladier.
  5. Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  6. Ressortir le saladier de ganache, battre une minute.
  7. Mettre 1 sachet de chantifix dans la ganache.
  8. Battre encore 1 minute, la ganache doit être aérée.
  9. Réserver au frigo.

Les muffins

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  3. Ajouter 35 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 60 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 50 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 6.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cupcake et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.

Montage des cupcakes

  1. Mettre la douille de votre choix dans la poche à douille et y insérer la ganache qui sort de votre frigo.
  2. Après avoir laisser refroidir les muffins, les décorer avec la ganache au Kinder, de paillettes de chocolat et d'un carré de Kinder Bueno.

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  • R

    romain-1313 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 5 mois

    Biscuit et ganache très bon par contre j’ai fait que 6 cupcake avec les doses

    Cupcakes Kinder Thermomix par romain-1313
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  • Illustration du profil de Martine55

    Martine55 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 1 mois

    Extra, comme je n’avais pas de fixe chantilly, à l’étape 4 de la ganache, à la place des 80 gr de crème liquide, j’ai mis 40 gr de creme liquide et 40 grammes de mascarpone bien mélangées, super la ganache tient bien.

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  • emxlix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Même base mais version vanille, super leger et moelleux

    Cupcakes Kinder Thermomix par emxlix
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  • alison89 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Tout le monde a adoré 🙂 Je n’avais pas de douille alors j’ai fais avec un sac congélation et un petit trou 😁

    Cupcakes Kinder Thermomix par alison89
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  • SrBrice a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois

    Excellente recette, de magnifiques cupcakes comme dans une vraie pâtisserie 😋

    Cupcakes Kinder Thermomix par SrBrice
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  • Illustration du profil de Audreeygnd

    Audreeygnd a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois

    Super bonne recette ! 12 cupcakes réalisé avec la recette 🙂

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  • Illustration du profil de charlote

    charlote a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Recette testé et approuvé
    Très simple à réaliser.

    Cupcakes Kinder Thermomix par charlote
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  • R

    rafa04010902 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Entièrement réalisés par ma fille de 9ans !!
    De A a Z ! Elle a ajouté du caramel au beurre salé liquide en décoration, un régal ! ☺️

    Cupcakes Kinder Thermomix par rafa04010902
    Cupcakes Kinder Thermomix par rafa04010902
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  • F

    fredetoile a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Assez fière de moi… et trop bon

    Cupcakes Kinder Thermomix par fredetoile
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  • Illustration du profil de Cocotte 49

    Cocotte 49 a commenté cette recette, il y a 5 ans

    Voilà mes cupcakes Kinder pour l’anniversaire entre copains de mon fils verdict au goûter😉

    Cupcakes Kinder Thermomix par Cocotte 49
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  • D

    Dalel a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Trop bon! En 5 min il n’y en avait plus. J’ai remplacé les kinder maxi par des kinder bueno !!

    Cupcakes Kinder Thermomix par Dalel
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  • Illustration du profil de adrianette07

    adrianette07 a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Réalisé cet apres midi pour le gouter des enfants 😊😊

    Cupcakes Kinder Thermomix par adrianette07
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  • Illustration du profil de Mathilde2b

    Mathilde2b a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    J’en ai fait 10 🤩🧁

    Cupcakes Kinder Thermomix par Mathilde2b
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  • H

    hfs345 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Excellent ! En topping je fais une crème chantilly mascarpone, une tuerie !

    Cupcakes Kinder Thermomix par hfs345
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  • A

    Anaïs a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    cupcake au kinder bueno!
    trop excellent!jai fait cette base de cupcake la mais parce contre j ai pris la ganache des cupcakes au oreo ( crème au mascarpone chantilly) et kinder bueno mixé.. mes invités ont adoré

    Cupcakes Kinder Thermomix par Anaïs
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  • W

    wab6 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Recette réalisée pour les 8 ans de mon fils toute la famille a adoré on s’est régalés 🤪🤪🤪

    j’ai décliné la crème en 2 façons:

    -une crème au kinder Bueno
    -une crème vanille et shocko-bons

    Mon fils était ravi 🤗

    C’était délicieux merci pour la recette !

    Cupcakes Kinder Thermomix par wab6
    Cupcakes Kinder Thermomix par wab6
    Cupcakes Kinder Thermomix par wab6
    Cupcakes Kinder Thermomix par wab6
    Cupcakes Kinder Thermomix par wab6
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  • A

    alinou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    Nos premiers cupcakes 😍 hâte de les goûter !
    J’ai juste fait une base gâteau au yaourt pour ne pas m’embêter.
    Et je n’ai pas eu besoin de la chantifix

    Cupcakes Kinder Thermomix par alinou
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  • Illustration du profil de Paulinette

    Paulinette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois

    Très bons fait avec une base de cupcake vanille c’est moins chargé en sucre c’était top

    Cupcakes Kinder Thermomix par Paulinette
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