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Cupcakes Kinder

publié par K-Line

Cupcakes Kinder au Thermomix
Préparation
30 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
03 h 01 min
Difficulté
moyenne
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.43 €
Coût de la recette
4.32 €
Calories par portion
239 kcal
Lipides
14.4 g
Acides gras saturés
8.8 g
Glucides
22.9 g
Sucres
17.8 g
Fibres
1 g
Protéines
4.1 g
Calories pour 100g
341 kcal
SmartPoints par portion
11
11
11
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.80 / 5 (102 votes)

La ganache

160 grammes
Crème fraîche liquide
8 carrés
Chocolat blanc
6
Kinder Maxi
1 sachet
Chantifix

Les muffins

100 grammes
Chocolat noir
35 grammes
Beurre
60 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
60 grammes
Farine
0.5 sachet
Levure chimique

Bien connu de tous les gourmands et gourmandes, le Kinder Maxi s’invite aussi dans des cupcakes, alors voici la recette des Cupcakes au Kinder au Thermomix 🙂

Pour faire ce cupcake j’ai donc fait une base au chocolat surplombée d’une ganache montée au Kinder. Bref une recette très gourmande et surtout délicieuse !

Astuce
Si c’est possible, je vous conseil de préparer votre ganache la veille 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La ganache

  1. Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 2.
  2. Ajouter 8 carrés de chocolat blanc carreaux et 6 kinder maxi dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 2.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  4. Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide et mélanger à l'aide d'une spatule dans le saladier.
  5. Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  6. Ressortir le saladier de ganache, battre une minute.
  7. Mettre 1 sachet de chantifix dans la ganache.
  8. Battre encore 1 minute, la ganache doit être aérée.
  9. Réserver au frigo.
  10. Les muffins

  11. Préchauffer le four à 180°C.
  12. Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  13. Ajouter 35 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
  14. Ajouter 60 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 50 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 6.
  15. Transvaser dans un moule à cupcake et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  16. Montage des cupcakes

  17. Mettre la douille de votre choix dans la poche à douille et y insérer la ganache qui sort de votre frigo.
  18. Après avoir laisser refroidir les muffins, les décorer avec la ganache au Kinder, de paillettes de chocolat et d'un carré de Kinder Bueno.

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  • R

    romain-1313 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Biscuit et ganache très bon par contre j’ai fait que 6 cupcake avec les doses

    Cupcakes Kinder Thermomix par romain-1313
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    • Illustration du profil de K-Line
      K-Line a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Étonnant, je les ai fait cuire dans 2 moules à muffins en silicone de 6 et il ne me restait que 2 emplacements dispo.
      Très bien réussis en tout cas 👍🏼

      • R
        romain-1313 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        et oui j’en est fait que 6 de diamètre 7 cm
        Merci !

    • Nassou66 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bravo ils sont magnifiques
      Avez vous monté la ganache au Thermomix apres les 2h00 au frais?
      Merci

    • W
      wiwij a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Moi j’aimerais savoir avec quel poche avez vous mi la ganache svp ?

    • J
      Jade57 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour ils son magnifiques, moi j’aimerais savoir a quel vitesse vous avez mis a battre parce que c’est pas indiqué juste battez une minute mais à quel vitesse ? Merci bcp

    • Delph_4 a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      Merci pour l’info des doses

  • Illustration du profil de Audreeygnd

    Audreeygnd a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Super bonne recette ! 12 cupcakes réalisé avec la recette 🙂

    Cupcakes Kinder Thermomix par Audreeygnd
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    • Illustration du profil de Elodie1280
      Elodie1280 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Miam 🤤

  • SrBrice a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Excellente recette, de magnifiques cupcakes comme dans une vraie pâtisserie 😋

    Cupcakes Kinder Thermomix par SrBrice
    J'aimeWowMiam18
    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Jolie plante 😁

  • charlote a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Recette testé et approuvé
    Très simple à réaliser.

    Cupcakes Kinder Thermomix par charlote
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    • A
      Arum 40 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Superbes bravo !

    • C
      cindu07 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bjr Est ce que vous pensez qu’on peu les faire la veille ? Ou vaut mieux le jour Même ? Merci d’avance

  • Illustration du profil de Cocotte 49

    Cocotte 49 a commenté cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Voilà mes cupcakes Kinder pour l’anniversaire entre copains de mon fils verdict au goûter😉

    Cupcakes Kinder Thermomix par Cocotte 49
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Trop beau les copains et votre fils vont être ravi

  • M

    Martine55 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Extra, comme je n’avais pas de fixe chantilly, à l’étape 4 de la ganache, à la place des 80 gr de crème liquide, j’ai mis 40 gr de creme liquide et 40 grammes de mascarpone bien mélangées, super la ganache tient bien.

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    • twentyjulie a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Merci du conseille car je n’ai pas non plus de chantifix et chercher quelqu’un dans le même cas 😅

  • alison89 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours

    Tout le monde a adoré 🙂 Je n’avais pas de douille alors j’ai fais avec un sac congélation et un petit trou 😁

    Cupcakes Kinder Thermomix par alison89
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  • Illustration du profil de Paulinette

    Paulinette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très bons fait avec une base de cupcake vanille c’est moins chargé en sucre c’était top

    Cupcakes Kinder Thermomix par Paulinette
    J'aime11
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de Paulinette
      Paulinette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merciiiii mon truc c’est d’avoir fait la ganache la veille et de la laisser bien au frigo
      Essayez vous verrez c’est un délice

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      C est pas trop écoeurant le kinder ?

      • Illustration du profil de Paulinette
        Paulinette a répondu il y a 1 an et 6 mois

        C’est pour ça que j’ai pas fait le cupcake avec kinder la base est vanille il n’y a que la ganache qui est kinder du coup ça équilibre

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      A d accord
      Merci pour votre réponse

  • A

    alinou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois

    Nos premiers cupcakes 😍 hâte de les goûter !
    J’ai juste fait une base gâteau au yaourt pour ne pas m’embêter.
    Et je n’ai pas eu besoin de la chantifix

    Cupcakes Kinder Thermomix par alinou
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  • Illustration du profil de Natha67

    Natha67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Petit dessert sympa qui fait son effet !

    Cupcakes Kinder Thermomix par Natha67
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    • E
      elosasha a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ça à l’air délicieux !!

      • Illustration du profil de Natha67
        Natha67 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ça a été validé par les convives 😁 (je testerai la prochaine fois en mini bouchée car c’est un petit peu bourratif quand même 😂)

  • Illustration du profil de Letii

    Letii a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Pour une première c’etait pas si mal et tres bon 😁🧁

    Cupcakes Kinder Thermomix par Letii
    J'aimeMerci9
  • E

    Emelise a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Bonne recette ! Bien prévoir de faire la ganache la veille !

    Cupcakes Kinder Thermomix par Emelise
    MerciJ'aime9
  • Audrey300587 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Cupcakes Kinder Thermomix par Audrey300587
    J'aimeMerci8
  • grimlly a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Le moelleux est très bon et léger. On sent bien le chocolat. Concernant le glaçage j’ai remplacé les 6 kinder maxi par 6 barres de Kinder Bueno. Un délice !

    Cupcakes Kinder Thermomix par grimlly
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    • Illustration du profil de giova
      giova a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Félicitations, ca donne vraiment envie de gouter!!

    • Lisa1517 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour,
      Question un peu bête, mais vous avez mis la barre de Bueno entière ou seulement la crème de l’intérieur ?

      • grimlly a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        La barre entière 😊
        On ne sentait pas les morceaux de gauffrette ds la ganache (ce qui aurait pu rendre un aspect en bouche assez particulier)

      • Lisa1517 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci beaucoup, je vous ai écouté et ça a été un franc succès 😉

  • D

    Dalel a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines

    Trop bon! En 5 min il n’y en avait plus. J’ai remplacé les kinder maxi par des kinder bueno !!

    Cupcakes Kinder Thermomix par Dalel
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  • Cinzia_1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Cupcakes kinder Bueno

    Cupcakes Kinder Thermomix par Cinzia_1
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  • GrumpyBlondie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Très bons cupcakes qui ont beaucoup plu ^^
    Réalisés pour une baby shower, les gourmandes se sont régalées.

    Seul point négatif, qui me concerne, la ganache était légèrement liquide. En effet je l’ai faite la veille et après avoir reposé toute une nuit au frigo, lors du montage, la ganache avait tendance à devenir liquide (il ne faisait pourtant pas très chaud dans la cuisine). J’ai compris après que c’était parce que je ne l’avais pas battu au Thermomix mais à la main pendant 2 minutes lors de sa réalisation… la prochaine fois j’essaierai au Thermomix et j’espère qu’elle se tiendra mieux ^^

    Hormis cela et mon incompétence à utiliser une poche à douille 😂 ils n’étaient plutôt pas mal gustativement 😁

    Cupcakes Kinder Thermomix par GrumpyBlondie
    Cupcakes Kinder Thermomix par GrumpyBlondie
    Cupcakes Kinder Thermomix par GrumpyBlondie
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  • Gaelarayures a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    approuvé par tous !!

    Cupcakes Kinder Thermomix par Gaelarayures
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    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Superbe bravo !
      Arum 40.

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