Cupcakes Kinder
publié par K-Line
- Préparation
- 30 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 03 h 01 min
- Difficulté
- moyenne
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.43 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.32 €
- Calories par portion (70 g)▼
- 238 kcal
- Lipides
- 14.4 g
- Acides gras saturés
- 8.8 g
- Glucides
- 22.7 g
- Sucres
- 17.8 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 4.1 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 340 kcal
- SmartPoints par portion
- 111111
- ProPoints par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
La ganache
- 160 grammes
- Crème fraîche liquide
- 8 carrés
- Chocolat blanc
- 6
- Kinder Maxi
- 1 sachet
- Chantifix
Les muffins
- 100 grammes
- Chocolat noir
- 35 grammes
- Beurre
- 60 grammes
- Lait demi-écrémé
- 2
- Oeufs
- 50 grammes
- Sucre en poudre
- 60 grammes
- Farine
- 0.5 sachet
- Levure chimique
Bien connu de tous les gourmands et gourmandes, le Kinder Maxi s’invite aussi dans des cupcakes, alors voici la recette des Cupcakes au Kinder au Thermomix 🙂
Pour faire ce cupcake j’ai donc fait une base au chocolat surplombée d’une ganache montée au Kinder. Bref une recette très gourmande et surtout délicieuse !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 2.
- Ajouter 8 carrés de chocolat blanc carreaux et 6 kinder maxi dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide et mélanger à l'aide d'une spatule dans le saladier.
- Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Ressortir le saladier de ganache, battre une minute.
- Mettre 1 sachet de chantifix dans la ganache.
- Battre encore 1 minute, la ganache doit être aérée.
- Réserver au frigo.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 35 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 60 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 50 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cupcake et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
- Mettre la douille de votre choix dans la poche à douille et y insérer la ganache qui sort de votre frigo.
- Après avoir laisser refroidir les muffins, les décorer avec la ganache au Kinder, de paillettes de chocolat et d'un carré de Kinder Bueno.
La ganache
Les muffins
Montage des cupcakes
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- R
romain-1313 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Biscuit et ganache très bon par contre j’ai fait que 6 cupcake avec les doses
- M
Martine55 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Extra, comme je n’avais pas de fixe chantilly, à l’étape 4 de la ganache, à la place des 80 gr de crème liquide, j’ai mis 40 gr de creme liquide et 40 grammes de mascarpone bien mélangées, super la ganache tient bien.
zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Excellent 😋 J’ai juste remplacer la ganache par une crème au beurre à la meringue Italienne 🤪 une dinguerie 😜
-
emxlix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Même base mais version vanille, super leger et moelleux
-
alison89 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Tout le monde a adoré 🙂 Je n’avais pas de douille alors j’ai fais avec un sac congélation et un petit trou 😁
-
Audreeygnd a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Super bonne recette ! 12 cupcakes réalisé avec la recette 🙂
-
SrBrice a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Excellente recette, de magnifiques cupcakes comme dans une vraie pâtisserie 😋
-
charlote a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Recette testé et approuvé
Très simple à réaliser. - F
fredetoile a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Assez fière de moi… et trop bon
-
Cocotte 49 a commenté cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Voilà mes cupcakes Kinder pour l’anniversaire entre copains de mon fils verdict au goûter😉
- D
Dalel a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Trop bon! En 5 min il n’y en avait plus. J’ai remplacé les kinder maxi par des kinder bueno !!
- H
hfs345 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Excellent ! En topping je fais une crème chantilly mascarpone, une tuerie !
- R
rafa04010902 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Entièrement réalisés par ma fille de 9ans !!
De A a Z ! Elle a ajouté du caramel au beurre salé liquide en décoration, un régal ! ☺️ - A
alinou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Nos premiers cupcakes 😍 hâte de les goûter !
J’ai juste fait une base gâteau au yaourt pour ne pas m’embêter.
Et je n’ai pas eu besoin de la chantifix -
Paulinette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Très bons fait avec une base de cupcake vanille c’est moins chargé en sucre c’était top
-
grouette88 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 16 heures
Recette ultra gourmande, un petit délice😊😁🧁💗
- A
aureliaro a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Super recette ! Un pur délice.
Je les ai fait pour l’anniversaire de ma fille.
Tout le monde les a adorés - W
wab6 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Recette réalisée pour les 8 ans de mon fils toute la famille a adoré on s’est régalés 🤪🤪🤪
j’ai décliné la crème en 2 façons:
-une crème au kinder Bueno
-une crème vanille et shocko-bonsMon fils était ravi 🤗
C’était délicieux merci pour la recette !
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