Cupcakes Kinder au Thermomix

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Cupcakes Kinder au Thermomix
Préparation
30 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
03 h 01 min
Difficulté
moyenne
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.43 €
Coût de la recette
4.32 €
Calories par portion
258 kcal
Lipides
16.6 g
Acides gras saturés
10.3 g
Glucides
22.8 g
Sucres
17.6 g
Fibres
1 g
Protéines
4 g
Calories pour 100g
367 kcal
SmartPoints par portion
12 SP
ProPoints par portion
7 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.75 / 5 (79 votes)

La ganache

160 grammes
Crème fraîche liquide
8 carrés
Chocolat blanc
6
Kinder Maxi
1 sachet
Chantifix

Les muffins

100 grammes
Chocolat noir
35 grammes
Beurre
60 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
60 grammes
Farine
0.5 sachet
Levure chimique

Bien connu de tous les gourmands et gourmandes, le Kinder Maxi s’invite aussi dans des cupcakes, alors voici la recette des Cupcakes au Kinder au Thermomix 🙂

Pour faire ce cupcake j’ai donc fait une base au chocolat surplombée d’une ganache montée au Kinder. Bref une recette très gourmande et surtout délicieuse !

Astuce
Si c’est possible, je vous conseil de préparer votre ganache la veille 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La ganache

  1. Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 5 min/100°C/vitesse 2.
  2. Ajouter 8 carrés de chocolat blanc carreaux et 6 kinder maxi dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 2.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  4. Mettre 80 grammes de crème fraîche liquide et mélanger à l'aide d'une spatule dans le saladier.
  5. Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  6. Ressortir le saladier de ganache, battre une minute.
  7. Mettre 1 sachet de chantifix dans la ganache.
  8. Battre encore 1 minute, la ganache doit être aérée.
  9. Réserver au frigo.
  10. Les muffins

  11. Préchauffer le four à 180°C.
  12. Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  13. Ajouter 35 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
  14. Ajouter 60 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 50 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 6.
  15. Transvaser dans un moule à cupcake et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  16. Montage des cupcakes

  17. Mettre la douille de votre choix dans la poche à douille et y insérer la ganache qui sort de votre frigo.
  18. Après avoir laisser refroidir les muffins, les décorer avec la ganache au Kinder, de paillettes de chocolat et d'un carré de Kinder Bueno.
80 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Biscuit et ganache très bon par contre j’ai fait que 6 cupcake avec les doses

    Cupcakes Kinder Thermomix par romain-1313
    MiamJ'aimeWowLove18
    • K-Line a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Étonnant, je les ai fait cuire dans 2 moules à muffins en silicone de 6 et il ne me restait que 2 emplacements dispo.
      Très bien réussis en tout cas 👍🏼

      • romain-1313 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        et oui j’en est fait que 6 de diamètre 7 cm
        Merci !

    • Nassou66 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bravo ils sont magnifiques
      Avez vous monté la ganache au Thermomix apres les 2h00 au frais?
      Merci

    • wiwij a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Moi j’aimerais savoir avec quel poche avez vous mi la ganache svp ?

    • Jade57 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour ils son magnifiques, moi j’aimerais savoir a quel vitesse vous avez mis a battre parce que c’est pas indiqué juste battez une minute mais à quel vitesse ? Merci bcp

  • Excellente recette, de magnifiques cupcakes comme dans une vraie pâtisserie 😋

    Cupcakes Kinder Thermomix par SrBrice
    J'aimeWowMiam13
    • courantdair a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Jolie plante 😁

  • Super bonne recette ! 12 cupcakes réalisé avec la recette 🙂

    Cupcakes Kinder Thermomix par Audreeygnd
    MiamJ'aime12
    • Elodie1280 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Miam 🤤

  • Recette testé et approuvé
    Très simple à réaliser.

    Cupcakes Kinder Thermomix par charlote
    J'aimeMiamLove10
    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Superbes bravo !

  • Voilà mes cupcakes Kinder pour l’anniversaire entre copains de mon fils verdict au goûter😉

    Cupcakes Kinder Thermomix par Cocotte 49
    J'aimeWow9
    • cynthia88170 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Trop beau les copains et votre fils vont être ravi

  • Pour une première c’etait pas si mal et tres bon 😁🧁

    Cupcakes Kinder Thermomix par Letii
    J'aimeMerci8
  • Très bons fait avec une base de cupcake vanille c’est moins chargé en sucre c’était top

    Cupcakes Kinder Thermomix par Paulinette
    J'aime8
    • cynthia88170 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Magnifique

    • Paulinette a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merciiiii mon truc c’est d’avoir fait la ganache la veille et de la laisser bien au frigo
      Essayez vous verrez c’est un délice

    • cynthia88170 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      C est pas trop écoeurant le kinder ?

      • Paulinette a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        C’est pour ça que j’ai pas fait le cupcake avec kinder la base est vanille il n’y a que la ganache qui est kinder du coup ça équilibre

    • cynthia88170 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      A d accord
      Merci pour votre réponse

  • Petit dessert sympa qui fait son effet !

    Cupcakes Kinder Thermomix par Natha67
    J'aime7
    • elosasha a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ça à l’air délicieux !!

      • Natha67 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ça a été validé par les convives 😁 (je testerai la prochaine fois en mini bouchée car c’est un petit peu bourratif quand même 😂)

  • Cupcakes Kinder Thermomix par Audrey300587
    J'aimeMerci7
  • Le moelleux est très bon et léger. On sent bien le chocolat. Concernant le glaçage j’ai remplacé les 6 kinder maxi par 6 barres de Kinder Bueno. Un délice !

    Cupcakes Kinder Thermomix par grimlly
    MiamJ'aime7
    • giova a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Félicitations, ca donne vraiment envie de gouter!!

    • Lisa1517 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour,
      Question un peu bête, mais vous avez mis la barre de Bueno entière ou seulement la crème de l’intérieur ?

      • grimlly a répondu il y a 1 an et 5 mois

        La barre entière 😊
        On ne sentait pas les morceaux de gauffrette ds la ganache (ce qui aurait pu rendre un aspect en bouche assez particulier)

      • Lisa1517 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup, je vous ai écouté et ça a été un franc succès 😉

  • Bonne recette ! Bien prévoir de faire la ganache la veille !

    Cupcakes Kinder Thermomix par Emelise
    MerciJ'aime6
  • Cupcakes kinder Bueno

    Cupcakes Kinder Thermomix par Cinzia_1
    J'aime5
  • Réalisé Avec une deco de Pâques 🐣 , très bon cupcake

    Cupcakes Kinder Thermomix par sandrineD
    LoveJ'aimeWow5
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Trop mignon !

  • Extra, comme je n’avais pas de fixe chantilly, à l’étape 4 de la ganache, à la place des 80 gr de crème liquide, j’ai mis 40 gr de creme liquide et 40 grammes de mascarpone bien mélangées, super la ganache tient bien.

    J'aime5
  • approuvé par tous !!

    Cupcakes Kinder Thermomix par Gaelarayures
    WowJ'aime4
    • Plopinou a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Magnifique

    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Superbe bravo !
      Arum 40.

  • Superbe recette, la ganache un régale ! et facile à mettre sur le muffin. Je recommande très fortement 🙂 !!

    Cupcakes Kinder Thermomix par Soso77
    MiamWow4
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Très appétissant ?

  • J’ai fais exactement la même chose que sur la recette pour monsieur cuisine connect tous étais parfait sauf la poche a douille qui a tout gâcher mes il était très bon j’en ai eux 6

    Cupcakes Kinder Thermomix par lydia_5 Cupcakes Kinder Thermomix par lydia_5
    J'aime3
  • Recette simplicime ! Je mets seulement 4 étoiles, la dernière servira comme note finale à la dégustation cet après-midi 😄

    Cupcakes Kinder Thermomix par Lululamalice
    J'aimeMiam3
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