Cupcakes au nutella
publié par Jeanne
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 60 min
- Durée totale
- 01 h 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.30 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.65 €
- Calories par portion (85 g)▼
- 281 kcal
- Lipides
- 14.5 g
- Acides gras saturés
- 8.7 g
- Glucides
- 33.5 g
- Sucres
- 18.2 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 4.7 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 329 kcal
- Points WW par portion
- 12
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
Le glaçage
- 200 grammes
- Mascarpone
- 3 cuillères à soupe
- Nutella
- 2 cuillères à soupe
- Sucre glace
La pâte à cupcake
- 80 grammes
- Beurre
- 150 grammes
- Sucre en poudre
- 2
- Oeufs
- 150 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 cuillère à café
- Extrait de vanille
- 250 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
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Amateur de Nutella, ces cupcakes sont pour vous !
Idéals pour un goûter, accompagnés d’un grand verre de lait, ces cupcakes au Nutella feront fondre les petits comme les plus grands 😉
AstuceLe glaçage
- Mettre 200 grammes de mascarpone, 3 cuillères à soupe de nutella et 2 cuillères à soupe de sucre glace dans un récipient.
- Mélanger à la cuillère.
- Transvaser dans un piston à pâtisserie puis réserver au frigo pendant 60 min.
La pâte à cupcake
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 80 grammes de beurre dans un bol.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser revenir à température ambiante.
- Mettre 150 grammes de sucre en poudre et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
- Ajouter le beurre fondu.
- Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter 150 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 250 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Verser la préparation dans un moule à muffins chemisé avec des caissettes à cupcake.
- Mettre dans le four pendant 18 min à 180°C. Ajuster de + ou - de minutes en fonction de votre four.
- Laisser les muffins refroidir puis pocher le topping.
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-
amandine29 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Avec cette recette j’ai fait un cupcake géant XXL 🤪, ( bien sûr j’ai doublé les ingrédients et la cuisson),
au-dessus une ganache au chocolat noir avec à l’intérieur du nutella et des M&M’S.
Une tuerie 😋 !!! Merci
-
marichoux a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Super simple et un régal 👌🏻
-
legroslaurence a noté 3/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
La ganache est terrible, j ai retiré du sucre quand même! Et pour les cupcakes, ils pourraient être plus léger mais ils sont bien bons!! Un succès chez moi!
- B
Bobo19 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Excellente recette merci !
-
MAROUA.B a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Délicieux ! Pas assez de ganache je n’ai pas pu glacé les autres correctement mais sinon la recette est parfaite 😋 !
-
Priscillia_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Voila quelque un au Nutella
Caramel beurre salé
Et fraise -
Melodyleo a noté 4/5 cette recette, il y a 6 ans
Cupcake Nutella 👌👌
-
ZEnathy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Quand ta fille te dis à la dernière minute maman il me faut 36 cupcakes pour demain matin pour le collège
Ils sont super bons je l’es fait très souvent -
Carolynn a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois
Facile et bon. Tout le monde a aimé !
-
katwoman57 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Revisité pour Halloween 🎃
- M
marisa92 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Très bonne recette, 1er essai plutôt concluant! Un peu de mal à manier la poche à douille avec un peu d’entraînement ça ira😅
-
kathug53 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Simple à faire et super bon!
-
🍀nanou050885🍀 a commenté cette recette, il y a 1 an et 6 mois
J’adore faire plaisir avec des petits gâteaux et cette recette s’y prête à merveille!
Quantités doublées sauf pour le glaçage j’ai utilisé un pot entier de 250gr de mascarpone
4 cas de nutella et 3cas de sucre glace et c’était parfait! Avec cette quantité j’ai obtenu 72 minis cupcakes et 10 gros..
Merci encore Jeanne!
Un bon week-end aux cookopines et à toutes celles et ceux qui passeront par là ☺️🍀 - C
charlene30 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Super recette🥰
-
julieggx a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
EXCELLENTE RECETTE 🤩
-
Emeliine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Cupcakes validé pour moi 😁
- N
nounoune79 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Excellente de recette, n’ayant pas de nutella sous la main j’ai réalisé la moitié aux framboise et l’autre au praliné
-
zozofat a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Aujourd’hui pour la babyshower de ma nièce, j’étais en charge des cupcakes 🥰🥰
Et ouiiii c’est une tite fille 👼c’est le girl power 🥳🥳💝💝 - Afficher plus de commentaires
