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Cupcakes au nutella

publié par Jeanne

Cupcakes au nutella au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
60 min
Durée totale
01 h 35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.26 €
Coût de la recette
3.12 €
Calories par portion
284 kcal
Lipides
14.5 g
Acides gras saturés
8.7 g
Glucides
33.9 g
Sucres
18.2 g
Fibres
0.6 g
Protéines
4.7 g
Calories pour 100g
334 kcal
SmartPoints par portion
13
12
12
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (589 notes)

Le glaçage

200 grammes
Mascarpone
3 cuillères à soupe
Nutella
2 cuillères à soupe
Sucre glace

La pâte à cupcake

80 grammes
Beurre
150 grammes
Sucre en poudre
2
Oeufs
150 grammes
Lait demi-écrémé
1 cuillère à café
Extrait de vanille
250 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique

Amateur de Nutella, ces cupcakes sont pour vous !

Idéals pour un goûter, accompagnés d’un grand verre de lait, ces cupcakes au Nutella feront fondre les petits comme les plus grands 😉

Astuce
Décorez vos cupcakes avec des éclats de noisettes ou de pralin, ou carrément avec un Ferrero Rocher :)
Astuce
Si vous êtes un vrai inconditionnel du Nutella vous pouvez en mettre dans le coeur de vos cupcakes. Pour cela congeler l'équivalent de 12 cuillères à café de Nutella séparément dans des bacs à glaçons (2h30 au congélateur suffisent) et placer les au centre de vos cupcake avant d'enfourner.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    Le glaçage

  1. Mettre 200 grammes de mascarpone, 3 cuillères à soupe de nutella et 2 cuillères à soupe de sucre glace dans un récipient.
  2. Mélanger à la cuillère.
  3. Transvaser dans un piston à pâtisserie puis réserver au frigo pendant 60 min.
  4. La pâte à cupcake

  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Mettre 80 grammes de beurre dans un bol.
  7. Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser revenir à température ambiante.
  8. Mettre 150 grammes de sucre en poudre et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  9. Ajouter le beurre fondu.
  10. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  11. Ajouter 150 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 250 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  12. Verser la préparation dans un moule à muffins chemisé avec des caissettes à cupcake.
  13. Mettre dans le four pendant 18 min à 180°C. Ajuster de + ou - de minutes en fonction de votre four.
  14. Laisser les muffins refroidir puis pocher le topping.

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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Oui oui je vous vois sourire comme mes invités quand j’ai apporté le dessert.Il n’empêche qu’ils ont tout mangé même ceux qui n’avaient plus faim. Un de mes fils m’a dit mais qu’est ce qu’ils sont bons tes tas de m….

    Cupcakes au nutella Thermomix par lefrapper
    J'aimeHahaLoveMiamMerci235
  • marichoux a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Super simple et un régal 👌🏻

    Cupcakes au nutella Thermomix par marichoux
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  • B

    Bobo19 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Excellente recette merci !

    Cupcakes au nutella Thermomix par Bobo19
    WowJ'aimeMiamLoveMerci101
  • legroslaurence a noté 3/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    La ganache est terrible, j ai retiré du sucre quand même! Et pour les cupcakes, ils pourraient être plus léger mais ils sont bien bons!! Un succès chez moi!

    Cupcakes au nutella Thermomix par legroslaurence
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  • Priscillia_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Voila quelque un au Nutella
    Caramel beurre salé
    Et fraise

    Cupcakes au nutella Thermomix par Priscillia_1
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  • Illustration du profil de MAROUA.B

    MAROUA.B a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Délicieux ! Pas assez de ganache je n’ai pas pu glacé les autres correctement mais sinon la recette est parfaite 😋 !

    Cupcakes au nutella Thermomix par MAROUA.B
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  • Carolynn a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Facile et bon. Tout le monde a aimé !

    Cupcakes au nutella Thermomix par Carolynn
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  • Melodyleo a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Cupcake Nutella 👌👌

    Cupcakes au nutella Thermomix par Melodyleo
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  • M

    marisa92 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Très bonne recette, 1er essai plutôt concluant! Un peu de mal à manier la poche à douille avec un peu d’entraînement ça ira😅

    Cupcakes au nutella Thermomix par marisa92
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  • kathug53 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Simple à faire et super bon!

    Cupcakes au nutella Thermomix par kathug53
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  • Illustration du profil de helene8

    helene8 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Miam 😋 fait ce jour pour le goûter des enfants !!! Ils ont adorés 🤗

    Cupcakes au nutella Thermomix par helene8
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  • Illustration du profil de julieggx

    julieggx a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    EXCELLENTE RECETTE 🤩

    Cupcakes au nutella Thermomix par julieggx
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  • P

    PrettyBazar a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Première fois que je réussis des cupcakes ! Ils n’ont pas fait long feu 😁

    Cupcakes au nutella Thermomix par PrettyBazar
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  • M

    Maycoiff a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Voilà y’a plus qu’à goûter..

    Cupcakes au nutella Thermomix par Maycoiff
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  • N

    nounoune79 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Excellente de recette, n’ayant pas de nutella sous la main j’ai réalisé la moitié aux framboise et l’autre au praliné

    Cupcakes au nutella Thermomix par nounoune79
    Cupcakes au nutella Thermomix par nounoune79
    Cupcakes au nutella Thermomix par nounoune79
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  • Illustration du profil de Evaneyla

    Evaneyla a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Simple et ludique à faire avec les enfants
    Et surtout super bon

    Cupcakes au nutella Thermomix par Evaneyla
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  • Illustration du profil de Jess

    Jess a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Ils sont excellent 🤤

    Cupcakes au nutella Thermomix par Jess
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  • C

    celine38121 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Une première pour moi que de réaliser des cupcakes. Ils ne sont donc pas parfaits mais nous avons tous adorés et c’est bien le principal ! 😜

    Cupcakes au nutella Thermomix par celine38121
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