Délices américains au beurre de cacahuète au Thermomix
publié par amarinablue
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 19 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 15 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.38 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.70 €
- Calories par portion▼
- 175 kcal
- Lipides
- 12 g
- Acides gras saturés
- 5.1 g
- Glucides
- 16.5 g
- Sucres
- 15.2 g
- Fibres
- 1 g
- Protéines
- 3.8 g
- Calories pour 100g
- 514 kcal
- SmartPoints par portion
- 8 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 300 grammes
- Chocolat au lait
- 150 grammes
- Beurre de cacahuètes
- 60 grammes
- Sucre glace
Recommandé pour cette recette :
Aucune réclamation ne sera reçue concernant une quelconque addiction à cette friandise ou difficulté à enfiler son maillot cet été… Ceux qui connaissent les Reese’s (peanut butter cup) américains comprendront ! Pour les autres, s’ils aiment le beurre de cacahuète, ils devraient se régaler.
AstuceVous pouvez, bien entendu , réaliser vous même votre beurre de cacahuète selon la recette du site Cookomix.
Pour travailler vite , il est préférable de préparer les 15 caissettes en papier ou les mini moules à muffin sur une plaque qui peut rentrer dans votre réfrigérateur.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 150 grammes de chocolat au lait coupés en petits morceaux dans le Thermomix et chauffer 2 min/45°C/.
- Verser le chocolat fondu dans des caissettes en papier de 6 cm en bas et 4 en haut ou des moules à mini muffins disposés sur une plaque. Il faut environ 3 mm de chocolat par caissette. .
- Tamponner (taper la plaque sur votre plan de travail pour égaliser). Mettre au réfrigérateur.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 150 grammes de beurre de cacahuètes et 60 grammes de sucre glace (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Faites un boudin avec la pâte obtenue, au besoin faites-la refroidir un peu avant. Divisez-la en 15 boules que vous aplatirez à une taille légèrement inférieure à celle de la caissette en papier. .
- Posez les disques obtenus sur le chocolat durci.
- Ajouter 150 grammes de chocolat au lait dans le Thermomix et chauffer 2 min/45°C/.
- Verser le chocolat sur les cassettes réfrigérées et tamponner à nouveau. .
- Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Ces friandises se conservent ensuite à la température ambiante ...mais elles disparaitront très vite !
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Alors aujourd’hui j’ai de l’aide Maeva 4 ans qui a participé et surtout testé !
J’ai pris du jivara comme chocolat et j’ai préparé le beurre de cacahuètes avec la recette cookomix !
Mais le chocolat a fondu dans 1 casserole special bain-marie en 1 seule fois d’ailleurs Maeva a trouvé le chocolat fondu tres bon !! Nous avons fait des bicolores ! -
1 délice 😍😍, j »ai juste mis 45g sucre.
A tester en version XL avec des éclats de cacahuètes par dessus 😉 Ça à l’air bien bon
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Oh oui 😆 et très facile à préparer 😉
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Et à manger aussi !
Super beaux Adenium et très belles photos. Ca donne envie dommage que tu sois si loin 🙁
Avec un bon petit café…-
Ce serai avec plaisir 😉
Trop trop.beaux. magnifique 👍👍
C’est bon hein? Personnellement je réduis aussi le sucre.
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Oh oui😁 à tel point que j’ai dû en refaire 😊
30 donc? Gourmande!😉
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C’est plutôt mes pti fauves 😊 j’en ai mis de côté pour demain 😉
Chocolat fondu en 2 fois ou une?
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2 fois, j’ai pas lavé le bol vu que j’en ai 2 pour fondre le chocolat pour la dernière étape , j’ai pris le 2eme bol pour le beurre de cacahuète
C’est quand même mieux en 2 fois pour avoir un chocolat à bonne température. Mais effectivement 2 bols c’est l’idéal.
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Une TUERIE
Recette réaliser avec le beurre de cacahuète cookomix qui par ailleurs est excellent👍👍👍👍
Recette très simple à réaliser -
Vraiment excellent !!!
Nous avions essayé une première fois avec du chocolat au lait à cuire et résultat nul.
Aujourd’hui nous avons réessayé avec du chocolat au lait qui a fondu très doucement.
Heureusement que j’ai pris une photo car ils ont tous disparu dans les bouches de mes filles et de mon mari (et dans la mienne aussi un petit peu).
Encore merci pour cette recette !!!! -
On a fait un mix, chocolat au lait et chocolat noir, recette très bonne mais à conserver en mignardises. On a fait dans des moules à muffins, même qu’à moitié rempli, ça nous faisait un repas.!!! On est pas habitué à manger si calorique !!!
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Je suis une adepte de ces petits chocolat au beurre de cacahuète, j’en fais depuis des années ! Personnellement je prends du chocolat milka et je rajoute un peu de sel dans la pâte de beurre de cacahuète, ça relève le goût et c’est bien meilleur pour ma part
C’est la 1ere fois que je les faisais au Thermomix mais je les avais déjà réalisés sans auparavant.
Pour ma part je n’utilise pratiquement que le chocolat Valrhona en pistoles, certes plus cher mais qui donne toujours d’excellents résultats et pas trop sucré.Ici c’était du Jivara que j’utilise aussi pour les Krumchy. En ce qui concerne le chocolat noir, j’utilise le Caraïbes 66% de cacao pour les mendiants par exemple et le Guanaja 70% pour les coulants . Les pistoles sont très faciles à travailler.J’ai oublié de répondre quant à l’ajout de sel qui est intéressant pour le beurre de cacahuète de type américain mais j’ai trouvé un beurre bio sans huile de palme hydrogénée et avec une pointe de sel . Délicieux!
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J’avais pris des moules à mini-muffins pour les faire
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Bel oxymore
Recette hyper sucrée qui dénature le goût du beurre de cacahuètes.
Et comme d’habitude avec le Thermomix, beaucoup de perte de produit tant il est impossible de racler les préparations de ce genre (chocolat fondu et peanut butter qui colle…).On avait annoncé la couleur « américain » c’est-à-dire gras et sucré… maintenant tout dépend du chocolat utilisé, pour ma part j’utilise du Jivara Valrhona bien moins sucré que plusieurs chocolats de supermarché. Et tout dépend aussi du beurre de cacahuète choisi. On peut par ailleurs se passer du Thermomix pour faire fondre le chocolat mais il faut bien gérer la température.
Moi pour racler mon bol je nutilise pas la spatule de momo jai acheter une spatule (marise) sur WISH lol et ben elle racle tt sur son passage donc 0 perte pour ma part!
Ca m interesserait d en avoir les références 😉
Bonjour reference jen ai pas je vous ferais une photo
Excellent ! !!
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Super! C’est ça l’intérêt du Jivara que j’utilise toujours pour mes desserts au chocolat au lait, il fond particulièrement bien … Et il est tres bon!
Humm ! Ils ont l’air super bons ! Je ne connais pas le Jivara …
C’est un chocolat au lait de chez valrhona sous forme de pistoles qui fond tres bien et qui a un goût excellent, j’ai fait le beurre au Thermomix et j’ai une casserole special bain-marie j’ai fait tout en même temps et une heure apres mon chocolat etait tjs bien fondu.
Le problème c’est qu’on ne le trouve pas partout, mais on peut aussi le commander chez Valrhona ( je n’ai pas d’actions chez eux mais j’adore leurs chocolat) .
Je vais à Bordeaux 2 fois par mois et je vais chez Alices delices où j’ai mes habitudes -20 % sur le valrhona j’adore ce magasin où j’ai des amies maintenant il y a beaucoup de choix c’est difficile de ne pas craquer quand on franchit la porte 😉
Trop jolis💛💛💛 bravo à votre commis Maéva.👍👍👍
Oui elle est tres intéressée par la cuisine surtout les gâteaux ! C’est magique ton « mix » quand on a fait le beurre !!
Et heureusement elle en a emmené avec elle ! Que de calories j’avais fait des mini 22 en tout !
Maintenant j’en ai un autre qui veut faire 1 recette avec moi mais il a 17 ans ! Ça l’intrigue ce thermomix !
Ma gni fiiiique
Merciiii !
Bonjour ou avez vous eu vos moules svp
Moules à muffins tout simplement