Beurre de cacahuètes
publié par Lisa
- Préparation
- 12 min
- Durée totale
- 12 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 2.23 €
- Calories pour 100g▼
- 633 kcal
- Lipides
- 52.1 g
- Acides gras saturés
- 10.2 g
- Glucides
- 14.3 g
- Sucres
- 1.6 g
- Fibres
- 5.9 g
- Protéines
- 23.9 g
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 350 grammes
- Cacahuètes
- 1 cuillère à soupe
- Huile de noix
- 0.25 cuillère à café
- Sel
Voici la recette du beurre de cacahuète au Thermomix.
ou comment faire chez vous un vrai peanut butter, produit alimentaire emblématique des Etats-Unis.
Au niveau des cacahuètes si vous les choisissez non décortiquées et donc non salées (la meilleur option), il faut bien évidement les peler et vous pouvez les faire légèrement grille dans une poêle. L’objectif est double, tout d’abord ôter la peau, puis les torréfier afin de leur donner plus de goût.
Une recette parfaite pour réaliser le poulet au beurre de cacahuètes ou les cookies au beurre de cacahuètes.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 350 grammes de cacahuètes décortiquées dans une poêle.
- Faire griller légèrement les cacahuètes, ôter la peau et les ajouter ensuite dans le Thermomix.
- Mettre 1 cuillère à soupe d'huile de noix et ¼ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 20 sec/vitesse 7. Racler encore les parois du bol avec la spatule puis mélanger 20 sec/vitesse 8. Racler encore les parois du bol avec la spatule puis pulvériser 20 sec/vitesse 9. Racler encore les parois du bol avec la spatule puis pulvériser 20 sec/vitesse 10. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
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- D
Doudoune973 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Rhooooooo comment c’est troooooop bon 😋 je retrouve le vrai goût de mes goûters dans mon enfance en Guyane 😍
Fait avec des cacahuètes entières, décortiquées, pelées, torréfiées, 100g de sucre et mixé 2 coups de plus vit10 pour plus d’onctuosité … une tuerie 😅😋😜
Va pas faire long feu le pot 😂😂
PatCatherine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Mon fils aime donc au top. Je me suis simplifié la vie en prenant des cacahuètes grillées et salées.
- A
Angel97419 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Purée!
C’est lorsque nous faisons les choses nous mêmes que nous. Oui rendons compte que les produits industriels sont vraiment de la ….Non seulement c’est bon mais je sais exactement ce qu’il y a dedans! Et ça! C’est extra!
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KikaPika a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Miam un délice. Fait avec des cacahuètes déjà grillées et salées. J’ai fait avec de l’huile de noisette et rajouter une bonne cuillère à soupe de miel . Merci pour cette recette !!
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nessa jop-lask a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellent. Juste un peu plus de mixage car il reste des petits morceaux si on l’aime bien bien crémeux.
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desire31 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Oh mon dieu que de souvenir ce petit goût. Franchement une tuerie, j’ai fais une cuisse de canard au beurre de cacahuete mamamilla un délice😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
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Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Alors le voilà : Le beurre de cacahuètes ! Il est vraiment meilleur que celui du commerce. Le plus long est de décortiquer les cacahuètes, après c est un jeu d enfant ! Merci Lisa.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Pfiou,que c’était long !!!
Une par une j’ai épluché les cacahuètes torréfiées 🥴.
Et bien ,350g ,cela fait énormémentt de cacahuètes 😭.
Bon c’est fait 😉 beurre fini,ouf.
Prêt pour de futures préparations. -
Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Recette au TOP 👍👍👍👍👍
Je l’ai fait en version sucré pour pouvoir réaliser des pâtisseries
La texture est top et niveau goût l’arôme de cacahuète est plus prononcé que celui du commerce
Recette directement ajouté dans mon carnet -
Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Super bon !!!
J’ai utilisé des cacahuètes grillées et salées alors je n’ai pas fait griller les cacahuètes à la poêle. Je n’ai pas ajouté de sucre (comme indiqué dans certains commentaires) car ce beurre de cacahuètes était destiné à une autre recette (et je me suis dit que c’était déjà assez calorique 🤣).
Recette faite pour préparer ensuite un poulet cacahuètes 😍😍😍
Merci beaucoup Lisa 😊 - E
esmeralda0007 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
je n’ai pas mis d’huile et pourtant au topppp!!!
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Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un délice !! Je ne pensais pas que c etait aussi simple avec juste 3 ingrédients ( cacahuètes non salées décortiquées trouvées chez Lidl)
J adore ❣❣❣ -
nadouille21 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Excellent ! Cet aprèm je fais les cookies beurre de cacahuète ! 😋
- S
stef49600 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Poulet pâte d arachide un des mets préféré de mes gosses… Pas vendu sauf en sucré près de chez moi….. Enfin trouvé la perle pour cuisiner. Mis huile de noisette et sel et parfait on dirait de l. Dakatine sans produit chimique 😊
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evemarciano a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Parfait
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linecaro a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Recette faite sans huile de noix : texture parfaite 😍
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Dadouche a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Très bon avec cette periode de confinement aucun pot dispo en magasin, j’avais un paquet de cacahuète grillée à la maison je me suis lancé et c’est excellent !!!!! Je n’en rachèterai plus jamais en grande surface
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thermieve a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
1er essai au top excellent
cacahouètes entières ( un peu long à décortiquer) mais ça en vaut la peine.
mis huile noisette et sucre - Afficher plus de commentaires
