amarinablue
Actif il y a 8 heures et 1 minute
Liyah a noté 4/5 la recette Lemon posset, il y a 4 jours et 19 heures
Recette facile et rapide 🤌🏼 le dessus était très bon après une nuit au frigo mais le fond de la verrine était encore un peu liquide je ne comprend pas pourquoi , c’est dommage.
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marie_1950 a posé une question sur la recette Compote pomme framboise, il y a 1 semaine
Help!!
Vous utilisez quel genre de passoire ?!?
Ici il ne reste que du jus…et ma fille déteste les pépins 😓
Merci pour votre conseil !🙏- C
Une passeoire inox à maille fine.
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Quand vous mettez la compote dans la passoire, vous « cornez » c’est-à-dire que vous utilisez une corne ou a défaut une maryse voire une louche pour faire passer, par pression, le maximum de pulpe sans les pépins.
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laurine27190 a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 semaine et 1 jour
Bonjour est-ce obligatoire de mettre du rhum ?
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Vous pouvez mettre de l’amaretto ou tout autre alcool et si vous n’aimez pas cela n’en mettez pas , perso je n’en mets pas dans le tiramisu 😊
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Moi non plus je n’en mets pas , je trouve le goût du café suffisant.Mais je rajoute quelques gouttes d’extait de café dans le café.
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Dac merci de votr réponse je ne vais pas en mettre
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Bonsoir.
Désolée de vous répondre si tard.
Bien évidemment, vous pouvez ne pas en mettre.
Pour info, j’en ai fais un hier avec du rhum. Sur les 9 convives, deux n’aimaient pas du tout le rhum…
Ils ne m’ont pas cru quand je leur ai dis quil y en avait…. ils ne l’ont pas senti.
En fait, le rhum accentue le goût du café.
Mais chacun fait ce qu’il veut.
J’ai déposé sur ce site MA recette, à vous de la suivre ou pas …
Les goûts sont dans la nature.. 😊🤗
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AnnedLD a noté 1/5 la recette Lemon posset, il y a 1 semaine et 3 jours
Un désastre, liquide dessous et une pellicule grasse figée de 2mm dessus
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Je ne comprends pas. Avez-vous vérifié que la température de cuisson a atteint 100 degrés pendant au moins 1 mn?
Ça ressemble à un manque de cuisson.-
Oui j’ai fait une minute de plus arrivé à 100° pourtant fait avec de la crème à 30% j’essaierai de nouveau avec de la 30%+mascarpone ?
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Alors je ne vois pas, ça ne m’est jamais arrivé. Vous avez quel Thermomix?
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TM5
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Comme moi.
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C’est une question de chimie, il en faut pas beaucoup parfois pour rater une recette…
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Oui mais c’est décevant
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J’avoue que ce liquide dessous citronné avec la couche grasse dessus…🤢 comme un reste de pot au feu mis au frigo avec le gras figé dessus, mais mon mari aime, il finira les 2 autres car il est gourmand en laitages 😀 je comprends pourquoi les anglais prennent de la double crème que nous n’avons pas ici
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Heureusement qu’il y a un
«amateur » -
Recette testée ce soir avec de la crème fleurette et pareil un liquide au fond de mes verrines après avoir bien mis 1mn de plus dès les 100 degrés atteint.
Bon @amarineblue je vous confirme que je vais la retenter avec de la double cream 🥰
Ps : j’ai un TM31-
Donc ça ne devait pas être trop mauvais😉
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Peut-être pousser encore un peu le temps de cuisson. Je ne sais pas s’il y a une différence de chauffe entre TM31 et TM6
Bon essai avec la crème au mascarpone-
Merci je ferai cela la prochaine fois 😉
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petroni a publié une note il y a 1 semaine et 6 jours
Eden que j’ai eu 2 ans en classe me connait bien😋 et sa maman aussi😊.
Cadeau gourmand transformé ce jour en 20 cookies croustillants.
J’ai mis le beurre, TOUT le beurre 🙃😝,une fois n’est pas coutume.
Il passe en GS à la rentrée 😥,dommage 🤷😁 et c’est définitivement le dernier de la fratrie !
Je lui ai envoyé les photos bien sûr 😉
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Bravo Petro, pour les cookies et TOUT le beurre 🤭🤪😘
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Le beurre m’a plus coûté que les cookies, j’avoue 🤣
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Je ne vois qu’une chose à faire , venir en stage en Bretagne…
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J’adore 🥰
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Excellente gourmandise 😋👍❤️
- M
Quelle belle attention de la part de Éden et très belle transformation de votre part félicitations
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Ohhh que c’est gentil😍, ce petit garçon🩵 a l’air adorable 🫶, ma VéroOne chérie🥰!!
🤔 Il se rend bien compte de l’exploit🏆🏅 qu’il a réussi à faire 🤣😂 125 GRAMMES🧈 quand même 🤪!!! Opération réussie😍!! Tes cookies 🍪 sont magnifiques 🤩, et fait avec Amour🩵🫶🩵!!!! Ça vaut tous les sacrifices😍!!! 💖💖💖💖 -
Oh la la je compatis ma Véro 😅pour TOUT le beurre. J’espère que tu n’en as pas fait des cauchemars. 😂
Quel gentil petit garçon et sa maman l’est tout autant. ♥️
Tes cookies sont magnifiques 🤩 -
Réflexion faite je crois que le sucre dont j’ignore la quantité totale (blanc + roux) m’a plus dérangée à la dégustation. J ai plus l’habitude de manger aussi sucré,y compris les Douceurs 🤷.
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Joli cadeau 💕 et ces cookies feraient illusion avec ceux du commerce ! C’est peut-être à force de diminuer, comme toi, les quantités de gras et de sucre que les miens n’ont pas cette apparence ? 🤔 En tout cas, ils sont magnifiques 👍🏻💪🏻
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Je pense oui. Mais l apparence peu importe quand c’est que pour moi. Je privilégie la santé de nos artères en diminuant tout comme toi le sucre et les graisses 😊.
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ines_179 a noté 1/5 la recette Far aux abricots, il y a 7 mois et 4 semaines
Je suis déçus de la texture du gâteau ça donne une pâte compact est ce normal j aurai voulu que ça gonfle et que ce soit léger
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Bonjour 👋🏻
🤔Est-ce que votre moule n’était pas trop grand ? Recommandé : 20cm
🤔N’avez-vous pas oublier un ingrédient ?
De plus, un Far ne « gonfle » pas, il est fondant comme un flan…..-
Le moule était bien de 20cm et j’ai suivie la recette à la lettre il était pas fondant justement
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Le Far ne « gonfle pas »
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Je suis très surprise de ces réponses pour moi un authentique far breton gonfle mais les fars actuels sont beaucoup plus crémeux et plus épais , j’ai déjà parlé des fars de mon enfance ici
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Ingrid76 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 semaines et 1 jour
Ces madeleines sont excellentes..je suis fan des madeleines de chez « Paul » mais a 1,60€ la madeleine…ça fait cher..j ai donc regardé comment elles étaient parfumées…et j ai réussi a reproduire..une tuerie !!
Je vous livre les ingrédients : ajouter à la pâte un peu de vanille + huile essentielle de citron (5 gouttes) et huile essentielle de bergamote (5 gouttes)..
Miam miam !😍🤩🤩
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Merci pour le tuyau!
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adrien88 a noté 5/5 la recette Lemon posset, il y a 2 semaines et 3 jours
Simplissime et rapide ! Recette top.
Petite interrogation quand même ! J’ai suivie la recette à la lettre. Sans rien modifier.
Ferme sur le haut, mais au fond, un peu liquide. A qui cela serait déjà arrivé ? Des astuces ou conseils pour que le dessert soit ferme dans sa globalité ? Merciiiii 😁-
Je viens de répondre sur ce point. Il faut être sûr que la crème cuit au moins 1 mn à 100 degrés. Rajouter éventuellement 1 minute de cuisson en plus.Bon essai
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J’ai respecté tout à la lettre… au moins une minute à 100° mais, c’est resté un peu liquide au fond… est-ce que la quantité de jus de citron 🍋 peut être en cause ?
- A
Oui j’ai suivi ces conseils et top. Maintenant ne surtout pas le sortir à l’avance.
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Je retenterais en faisant plus attention la prochaine fois.
Merci pour votre réponse.
Ma première réalisation était un peu liquide, je l’ai refaite à l’instant, avec 20 de fécule de maïs pour un peu de consistance. Verdict ce soir 😉
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Chacun fait comme il veut mais je trouve dommage de rajouter de la fécule à ce dessert dont la particularité est la texture fine sans farine. A mon avis il vaut mieux cuire une minute de plus.
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Merci pour vos retours. Je ferais 2 minutes à 100 la prochaine fois 😀
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Angélique a noté 5/5 la recette Lemon posset, il y a 2 semaines et 3 jours
Plus facile, tu meurs !
Et c’est très bon. 🤤
La crème n’a pas la texture d’une panna cotta ou d’un flan, mais elle est un peu ferme (un peu plus liquide au fond). J’essaierai la prochaine fois avec de la semi-épaisse.
Merci Amarinablue pour cette recette. ☺️-
Merci du retour.Il faut peut- être la cuire un peu plus alors. Elle doit avoir à peu près la consistance d’une panna cotta. Personnellement je n’aime pas la panna cotta trop collée c’est à dire avec beaucoup de gélatine.
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aurelie_isab a noté 5/5 la recette Lemon posset, il y a 2 semaines et 4 jours
Testé et approuvé 💯
Je suis choquée de la texture sans œufs ni farine!
À consommer bien frais 🧊 et le jour-même-
Merci pour le retour. Je les fais assez souvent en fin d’après-midi la veille du jour de la dégustation.
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Je trouve que la texture n’est pas la même le lendemain, le fond de la verrine était + liquide le lendemain
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Si on la fait très tôt oui, ça peut arriver mais en fin d’après-midi pour le lendemain soir je n’ai pas de problème. J’ai un frigo très froid, est-ce que ça joue…
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nanette_2 a commenté la recette Lemon posset au Thermomix, il y a 2 semaines et 4 jours
Bonjour avez vous déjà essayé avec de la crème fraîche entière mais épaisse pas liquide ..?
Si oui … quel résultat ?
Merci-
Bonjour 👋🏻
Bonjour , peut-on faire la recette avec de la crème fraiche épaisse merci- nicole.b (@nicole-b) 29 juin 2024
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Ok oui j’y suis tombé dessus cette publication après avoir envoyé mon message
désolée et merci quand même Bonne soirée -
Bonne soirée également 🌸🏵
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Merci Marie!
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zozofat a noté 5/5 la recette Tarte renversée aux fruits rouges et citron vert, il y a 1 mois
Quelques tites photos supplémentaires !
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Merciii
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Appétissant !
- S
Wahoo hop pour ce week-end merci
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Merci 😊
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zoupette66 a noté 5/5 la recette Lemon posset, il y a 3 semaines et 3 jours
Ces petites crèmes sont incroyablement délicieuses😋 😋mais aussi terriblement riches 😔
J’ai été surprise par la texture très légère, pas écœurante du tout 👍
Merci @amarinablue🫠 pour cette recette, merci mes cookopines @VéroFripouille,😘😘 @zozofat😘😘je me suis laissée tenter par leurs publications, aussi gourmandes, l’une😋que l’autre😋.
A consommer avec modération 🫠…🤭🤭🌹🌹
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Merci pour le retour. Il faut l’essayer aussi avec un coulis de framboises , un peu de meringue émiettée ou un crumble de palets bretons. De quoi s’amuser.
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Merci amarinablue, je vais essayer ..j’ai du coulis de 🍓 🍓 et des galettes sablées 😋👍🌹🌹
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En attente….
Il me semblait aussi qu’il avait un pouvoir nourrissant 😂-
Tu m’étonnes, faut pas lire les valeurs nutri🫣🫣😀😀
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As-tu as remarqué aussi? 😉Bon, là ce sont de verrines « normales » mais on peut faire aussi des minis…
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C’est bien pour ça que j’ai opté pour des pots de yaourts, 🫠🤭🤭 environ 80g par pot, soit 184g. 👍😉🌹🌹
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Magnifique comme toujours 🤤🤩🤩
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Merci ma zozo😘mais je suis bien moins douée que toi.😉🫠😘🌹🌹
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Crois moi tu es beaucoup plus douée que tu penses ❣️❣️
Tes réalisations sont toutes à tomber 🫠🫠🤩🤩😍😍💋💋
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Je croirais entendre ma sœurette, elle dirait la même chose 💖💖💋💋je viens de recevoir mon nouveau jouet …le cook in one, et je recherche des recettes sur le net. Si tu as des pistes je suis preneuse 😉😉🫠🌹🌹
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C’est sincère ma chérie ❣️❣️
Oooh mais qu’est-ce donc que le cook in one je ne connais pas 🤓
Je vais aller voir 🧐
Il vaut mieux ne pas tenter le 😈😈sinon chéri va encore me poser la même question : « Mais ou tu comptes le mettre celui-là ENCORE « 🤣🤣🤣😘 -
Moi aussi je n’ai plus de place, ma cuisine manque un peu de place de travaille… pour le cook in one je l’ai joué fine, en le présentant comme cadeau 🎁 pour mon anniversaire (dans 1 mois) et surtout parce que moulinex faisait une promo de moins 40% et plus moins 10% au total moins 91,99euros. Tu vois j’ai sorti le grand jeu🤭🤭🤭 photo du cook et mes premiers cookies 🍪 🍪 au beurre de cacahuètes 🥜🥜👍😋🌹🌹
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Oooh magnifique ma chérie 😍😍
Et si en plus c’est une bonne affaire alors là je dis bravo 👏👏🤩🤩💋💋
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🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 la recette Lemon posset, il y a 3 semaines et 4 jours
Ta recette🤩 est un délice citron 🍋 , ma Marina🥰, impressionnée😳 que si peu d’ingrédients🍶🧂 🍋 donnent cette crème onctueuse😶🌫️ et délicieuse😋
⚠️ ATTENTION pour celles et ceux, qui possèdent un COMPACT COOK PRO comme moi, au débordement, à la température atteinte de 100°⚠️, c’était limite pour moi🤭, j’ai stoppé à temps 🤪!! 🌸💖🌸-
Il m’a l’air très bien ce posset!Super contente que ça te plaise. Je le fais souvent l’été en mini verrines accompagné d’une verrine de fraises au basilic et d’un krumchy par exemple.
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Très bonne idée en mini😋 et accompagné de 🍓🍃😋!!
Oui😍, c’est super bon 😋!! 😘😘
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Coucou ma VéroFripouille 😘voilà tu me fait craquer, ton Lemon posset est irrésistible 😋😋💖😘😘🌹🌹
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Coucou ma Zouzou adorée🥰, ohhh🫶 que c’est gentil 😍, merci beaucoup 💖💖💖 💋💋
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C’est Vero , je ne connais pas ce posset, j’ai hâte de tester.
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Coucou ma Jessy🥰, je ne connaissais pas non plus☺️, tu vas adorer 😋, super simple à faire 😁, que demander de mieux 🤣😂, 💖💖💖
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Voilà Véro c’est ça !! Tu m’as convaincue…😍🤩
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Fonce😋, ma Domi chérie🥰, 💕🍋💕🍋💕
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Trombinoscope recap’Celles et ceux qui le souhaitent, mettez votre prénom en réponse à votre photo 😉Je compte sur vous les cookopines pour ne pas trop »polluer » ce recap’😅🙏.Merci à Magwen pour l’idée d’origineVoilà je crois avoir récupéré toutes les photos du post d’origine Les petites nouvelles qui veulent mettre leur trombine… avec plaisir, allez y ! 🙂- Babou 🐒 (@baboudu35) 1 novembre 2022
Voilà une autre manière de le regarder😉, ma Domi chérie🥰!! 💕💕💕
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Merci ma vérofripouille pour ton alerte au débordement 🫶🏼
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Avec plaisir💖, ma Mariepop adorée🥰, plutôt que de récurer la cuisine🤪, 🤣😂, il était moins une😱 pour moi, de récurer ma grotte🪨 🤣😂!!! 💖💖💖
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Et hop une tentation de plus 😁🤣
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🫣, oupsss désolée🫣, ma Sylvie chérie🥰!! 🤣😂
💕💕💕
- S
saab31 a noté 5/5 la recette Lemon posset, il y a 3 semaines et 6 jours
J’adore, je suis une fan de citron donc j’en ai mis 90 ml 😉 servi avec des framboise en plus des zestes. Merci pour le partage.
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Bonjour. Vous avez utilisé du jus de citron déjà prêt? Merci
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C’est toujours mieux d’utiliser du jus de citron fraîchement pressé.
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nicole.b a commenté la recette Lemon posset au Thermomix, il y a 3 semaines et 6 jours
Bonjour , peut-on faire la recette avec de la crème fraiche épaisse merci
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La double cream est semi épaisse donc c’est peut- être possible mais je la fais toujours avec de la crème liquide.
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Merci de m’avoir répondu c’est pour ma belle fille qui a des allergies
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Et il y a une incidence sur l’allergie avec la crème liquide par rapport à la crème épaisse? Quoi qu’il en soit il faut de la crème entière.
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Ok merci
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Oui il y a une différence entre les deux l’epaisse ne contient que de crème fraîche alors que la crème liquide contient du soja ou dérivés comme beaucoup d’autres produits elle est obligée de faire attention aux ingrédients qu’ils contiennent elle est allergique au soja
- N
Merci effectivement c’est bon à savoir
- B
BCreatrice a posé une question sur la recette Lemon posset, il y a 4 semaines
Bonjour, combien de temps se conservent-ils au frigo svp ?
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Bonsoir 2 jours maximum. Il peut arriver qu’il y ait un peu de liquide au fond du récipient au bout de 2 jours.
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Moi j’ai eu ce liquide dés le premier jour est ce normal ? En haut c’est compact et bonne texture mais dés qu’on met la cuillère au fond le liquide remonte
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Je n’ai jamais eu ça, ça ne me paraît pas normal. Vous avez bien utilisé de la crème entière ?
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Oui bien sûr
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lefrapper a noté 5/5 la recette Lemon posset, il y a 4 semaines et 1 jour
Trop trop bon j’ai ajouté une framboise du jardin, je me suis franchement régalée. Merci @amarinablue pour le partage
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Tu as trouvé de la double cream Marie ? Ou fait avec de la crème épaisse normale.
Ça me tente +++++ cette recette 😋.
Ta photo est ultra gourmande 😉 -
Bonsoir Hélène j’ai fait avec cette crème . Je ne connais pas la double crème
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Merci Marie 😊 soit je teste avec celle de Inter soit j’attends cet été 😉
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Je parie que tu vas tester avec elle. Je serai toi j’attendrais pas 😉 je suis sûr que petroni va le faire ,je comprends même pas qu’elle ne l’ai pas fait ☺️
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Ah! Je suis très contente que ça t’ait plu!
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La double cream n’est pas du tout indispensable. J’ai fait cette recette 50000 fois avec de la crème entière liquide.
- F
Super photo Marie ! Je prévois cette recette pour demain 😉.
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Cc Françoise,j’ai fait des toutes petites verrines. Ça m’en a fait six. Tu vas te régaler 😘
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Il me tarde de l’essayer cette recette 😋🥰
Le problème a déjà été soulevé.Cuisson insuffisante probablement , ajoutez une minute de plus la prochaine fois