amarinablue
Actif il y a 1 jour et 2 heures- J
johpou a noté 5/5 la recette Truffes au tiramisu, il y a 1 semaine
Super et très bon, j’ai mis presque 200 gr de boudoirs. Seul petit bémol, en les conservant au frais (l’après midi pour le dessert du soir), le cacao était humidifié et du coup ça n’avait plus l’aspect des truffes : je ne sais pas comment les conserver.
Mais ça n’a pas altéré le goût, c’est vraiment très bon!
- D
delleaneoriane a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 3 semaines et 2 jours
Bonjour, svp le sel est il obligatoire ou je peux me permettre de ne pas en mettre ?(je compte utiliser du beurre demi-sel). Aussi la quantité de sucre je peux la diminuer ? Merci 😊
- C
Bonjour, ne mettez pas de beurre demi sel,la pâte serait beaucoup trop salée Vous pouvez diminuer le sucre, mais pas de beaucoup, vous n’auriez pas le rendu sablé.
- D
D’accord merci à vous, de ce faite le sel est primordial ?
- F
Bonjour,
La pincée de sel joue le rôle d’un exhausteur de goût.
Donc n’est pas primordiale.
D’autant que vous mettez du beurre demi sel.Je cuisine uniquement au beurre demi sel pour ma part en bonne bretonne 😅
- D
Bonjour, merci pour votre message !je me retrouve avec 2 versions opposé maintenant 😅
Au passage j’adore la Bretagne 🥰 
La bretonne que je suis fait de même, beurre 1/2 sel pour toute ma cuisine y compris la pârisserie.
- F
Question de goût et d’habitude. Je n’ai jamais de beurre doux dans mon frigo.
Et je rajoute tjs la pincée de sel demandée dans les recettes 😅
- D
Je testerai les deux 😁 encore merci
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Magwem a noté 5/5 la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 3 semaines et 6 jours
Parfait !!!
Une partie cuite au air fryer, je dois ajuster mon temps et l’autre au four traditionnel, 👌
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Il y a une différence ? Temps? Gratinage?
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J’ai mis 15 minutes à 200 puis 10 à 200 et 5 à 180.
Au four j’ai suivi le temps indiqué
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Et quel etait la difference de gout entre les 2?
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Au air fryer c’était très croustillant… un peu trop cuit
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Ah du coup moins longtemps. Je me le note merci
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D’après ce qu’on m’a dit il faudrait retirer environ 30% du temps préconisé pour le four. Pour l’instant (je débute à l’Airfryer) c’est à peu près ce que je constate. À vérifier encore.
- E
elodiepp a posé une question sur la recette Krumchy, il y a 1 mois
Bonjour
Comment faire pour avoir du chocolat en liquide?Le mien était un peu trop sec-
Je pense qu’il a eu trop chaud , il a trop cuit. On dit qu’il a « massé ». Travaillez-le en petite quantité et surveillez la température qui doit être inférieure à 55•. Essayez le bain-marie.Par ailleurs il faut prendre un chocolat de qualité.
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florence_562 a posé une question sur la recette Quatre-quarts breton, il y a 1 mois
Bonjour est-ce que quelqu’un peut m’expliquer pourquoi le dessus s’éclate
Merci-
Bonjour 👋🏻
Moule trop petit 🤔 -
je pense que c’est un bon signe, en gros il s’éclate car il a bien levé comme pour les cakes, j’ai toujours entendu dire ça 😉
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Un vrai quatre quart breton s’ouvre sur le dessus. D’ailleurs on indique souvent de faire un trait au couteau sur le dessus avant d’enfourner pour que cette « déchirure » soit harmonieuse
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Je vous remercie d’avoir pris le temps de me répondre
Amicalement -
Ce n’est pas la peine de remercier ou de liker, j’ai dit des bêtises !😂Il ne s’agit pas de faire cette entaille avant d’enfourner mais au bout de 12/15mn quand la croûte commence à se former.
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👍
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Magwem a commenté la recette Friands jambon, champignons et fromage au Thermomix, il y a 1 mois
Toujours aussi bon !!!
Et il fallait que je teste mon air fryer, Russel Hobbs xxl 8l, donc pour celles que ça intéressent, préchauffage du AF, 5’ à 200 puis cuisson 10’. Pour nous c’était top-
Merci je ne sais que choisir on me tente pour le Foodies Ninja 🥷 !!!
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Merci
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Magwem a publié une note il y a 1 mois
Réalisations du jour
Velouté de courgette
Purée de pommes de terre
Blanquette de poulet
Feuilleté jambon fromage
Brioches tressées à la mie filante
Rochers congolais
Et oui on est lundi 😂😜
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J’achèèèèèèète tout 😋😋😋
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je suis épatée, d’ailleurs chaque lundi j’écris: je suis épatée😂
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Belle séance de batchcooking Françoise 💪
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Et le jour de livraison c’est bien aujourd’hui hein ?
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rêve! 😂
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Mdr j allais dire pareil . 🤣
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Le lundi c’est cuisine 🧑🍳 👍
Bravo 🤩-
Et oui un max d’avance pour le reste de la semaine. Et l’avantage ou pas du batch cooking, c’est qu’on on salit la cuisine qu’une fois….
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Magwem a publié une note il y a 1 mois
Suite au post de @amarinablue.
J’ai acquis le air fryer Russel Hobbs xxl 8 litres
Et voilà chips de pommes . Il faut maîtriser la déshydratation mais je vais refaire,
La pizza réchauffée nickel.
J’ai aussi testé la cuisson de la brioche tressée à la mie filante mais pour ça je vais rester en cuisson traditionnelle car dans mon four j’en mets deux voire quatre.
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Ouille je vais finir par être accusée de pousser à la dépense!😉
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Non quand tu as publié, il était déjà commandé. Pas d’inquiétude 😂
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Ouf!😂
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Super , je ne l’exploite vraiment pas assez le mien, combien de temps et quelle température ?
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Je t’ai écrit en mp.
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Pas encore essayé la déshydratation. Comment procèdes-tu?
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mariepoppins77 a publié une note il y a 1 mois et 1 semaine
🚨 avis à mes coupines 🚨
🎤Fort Knox est réorganisé et rangé 😅
🥳🥳🥳
😂😂
- S
Super reserves👍
Et beau boulot pour tes bocaux 👏🏻-
Merciiiiiii 🥰
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Ouahhhhhh🤩🤩, la 🐄, tu ne fais pas semblant 🤣😂, tu as de quoi tenir un siège 🤣😂🤣😂!!!
Comme le dis notre Nelly🥰, magnifique boulot🤩👏👏, ma Mariepop adorée🥰, tu vas les déguster avec encore plus de plaisir😋 car faites🤩 par tes adorables mimines🖐😍!!!! Doudou 1er👑🩵 est un homme comblé 😍!!!!! 💖💕💖💕💖-
Merciiiiiii ma Vérofripouille, ça a été compliqué pour ranger par catégorie 😅
Une étagère pour toutes sortes de coulis, tomates et ratatouilles
Une pour les confitures (la plus chargée 😍)
Une pour les légumes au naturel
Une pour tous les plats cuisinés -
Tout est parfaitement👌 en ordre🤩🤩, ma chérie🥰, 💖💖💖💖
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Merci cheffe
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J’adore😜 😂🤣😂🤣
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Chez Mariepopshop🤣😂 on trouve de tout😵💫😵💫😵💫😋😋😋😋😋😋🤣😂🤣😂💖💕💖
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Presque tout 😂
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C’est une vraie épicerie gourmande ton cellier ma Mariepop ❤️❤️❤️
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Oui ma Véro One, merciiiiiii 🥰
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Wahou ! Quel travail, je suis loin d’arriver à ta hauteur mais j’y travaille 😅 après les soupes courgettes, ratatouilles, coulis de tomates, confiture pêche et rhubarbe, demain je remets le couvert pour les soupes 💪🏻 en même temps vu les températures, les réserves vont vite diminuer 😬
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Courage mandinette, je crois en toi 💪🏽
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moi je peux passer mes journées dans un tel endroit 😂chapeau mariepoppins 👍
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😇
Moi aussi, je suis assez fière mais bien après…..😂😂 -
tu peux l’être!
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J’ai pris mon panier, j’arrive à l’épicerie.
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Tu vois ça avec mon mecàmwoua 😂😂
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Aïe il va falloir négocier.
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Très impressionnant et très appétissant aussi 👏👏👏🤤🤤🤤🤤
- M
Vous avez ouvert un magasin d’alimentation « fait maison 🏡 « attention vous allez avoir beaucoup de monde à mon avis tout est très bien ordonné et tout fait très envie bravo pour un tel travail 👏😋😉🤩
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c’est la caverne d’ali baba et j’ai bien envie d’être a moi toute seule les 40 voleurs 😂
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Qui a parlé de caverne🪨😜??????🤣😂🤣😂
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C’est pas la tienne 🤪😂
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Merci mini….y a déjà la famille qui reluque et me brosse dans l’sens du poil 😂😂😂
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Moins classe🪨🤔 que ta réserve 🤣😂🤣😂
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Bravo,moi ça me rassurerais d avoir un coin comme le votre je me dis au moins il y a des soirs où je me casserais moins la tête à me dire » on mangent quoi demain «
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Pareil que toi🤣😂, ma Martine chérie🥰, cela simplifierait bien des repas 🤣😂💕💕💕
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Encore faut-il un homme qui soit d’accord 😂😂
Il veut les garder pour l’hiver mais ne m’a pas dit en quelle année 😂😂😂 -
C’est une majorité de recettes Cookomix 😋😋
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🤣😂, va falloir gruger Doudou 1er 👑🩵, 🤣😂, pas le choix 😜💕💕💕
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Il/elle est pas né-e 😂😂
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L’assomer🤔, trop brutal 🤔, 🤣😂, 🫣pauvre tiDoudou1er👑🩵🥹, pas de bobo🩹💊 pour sa royale caboche 👑🤣😂🤣😂!!!
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Je cherche comment tu pourrais l’apaté….🤔
J’vois pas….désolée 🤥😂 -
🤔 Et avec Tic🦕 et Tac🦖 à mes côtés😁, ça pourrait être assez dissuasif 🤔??? 😂🤣😂🤣
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Quand nous avons trop de légumes je les coupe en morceaux et les congelés mais ils faut les préparer ensuite ,je les cuisine dans l hiver qui suit normalement.
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C’est une bonne alternative c’est sûr, ça prend quand même moins de temps de préparation, tu es gagnante
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😯😯😯😯😯 j’en suis pantelante
Quel travail ! Mais à présent que c’est tellement bien rangé, t’auras encore moins le droit de sortir quelque chose 😉 tu peux être sous avalanche pendant au moins 6 mois 🤣🤣🤣-
😂😂
Je le prépare au corps et par les sentiments 😂😂
- C
Oh my god 😮😂
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Huuummm il doit y avoir des choses délicieuses la dedans ! Bravo pour tout ce travail !!!
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Impressionnant c🤩
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Quelle merveille ce Fort Knox 👌👍🤩 Des heures de travail pour arriver à ce résultat des plus spectaculaires 👏👏👏 Doudou 1er ne peut qu’être fier de toi 😍
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Merci ma Cricri 😍
Plusieurs bocaux de 2017 à 2024…..
J’en fait chaques années quelques uns.
Prochain bocaux, les plats en sauce avec joues de bœuf et de porc ….. -
Ça promet ! Rien que d’y penser j’en ai l’eau à la bouche 😋🤩
Cette année j’ai commencé à faire quelques bocaux pour l’hiver (j’ai reçu un stérilisateur en cadeau à Noël dernier) mais je suis bien loin de tes réalisations 😉😄 -
Ça va venir, ne lâche pas 💪🏽
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Merci pour tes encouragements 🥰😘
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Wahou, je t’admire 👍👍👍👍😍😍😍😍
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Tout est fait maison .?
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Oui @leloup13 💪🏽 bocaux et pots de confiture.
J’ai un stérilisateur électrique depuis plus de 20 ans, c’est mon pépère 😂
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😘
- P
Super travail!!!et super courage pour ce travail!
Bravo mariepop !!!!😉 -
La classe à Dallas ou Palavas !!! 🤩🤩🤩🤩
Petite fourmi 🐜 prévoyante 🫶♥️♥️♥️
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amarinablue a publié une note il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour tout le monde! Je possède depuis peu un Airfryer et je découvre petit à petit son emploi. Je me demandais si des membres de cette grande communauté conjuguait thermomix et airfryer dans certaines recettes. Si oui je serais intéressée. Merci d’avance.
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Coucou ma Marine🥰, tu as acheté lequel, stp 😁?? Je serai intéressée aussi🤔, j’en possède un🙄, il fait 4.3L💖💖
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Coucou Véro. J’ai le Philips XL série 3000 5,6l
Je tâtonne pour l’instant mais je trouve déjà que pour 2 personnes c’est souvent plus avantageux et plus rapide que le four.-
Je trouve aussi 😁 plus économique😇, je tâtonne aussi🤪, pour les temps de cuisson🔥 🤣😂, 😘😘
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Tâtonnons ensemble !☺️
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Parfaitement🤗 🤣😂!!!
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vous me faites toutes envie avec cet engin, mais je résiste 💪
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Oui😁 mais😝😝 pour combien de temps😈??????, 🤣😂🤣😂
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j’ai le droit de me faire mon cadeau de noël a l’avance? 🤔
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Je te donne ma bénédiction🙏 ma fille🥰, 🤣😂🤣😂
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En fait tu fais peur, nadinemarie t’as intérêt à acheter le truc!
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Suis comme toi Nadine 🤣 J’ai déjà regardé à plusieurs reprises différents modèles mais pour l’instant je n’ai toujours pas capituler 🤭
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Je te donne ma benédiction et je suis sûre que Véro suivra!
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youpiiii! 😂 j’ai envie de me faire un cadeau là.
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Allez! En plus à Noël tu l’auras oublié et tu auras le droit à un autre.
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c’est tout a fait vrai ça.
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J’adore ta manière 🎁🎁🎁 de voir les choses🤣😂🤣😂
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jamais mieux servie que par moi même 😉
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ça fait pas avancer le schmilblick pour amarinablue tout ça.
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En fait je suis très pragmatique !😉
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C’est sûr! Mais ça nous fait rire.
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En attendant…. tu n’as pas plus d’aide à ta question 😂😂😂
17 messages délirants 🤭😂😂 -
ben moi je peux pas aider puisque j’en ai pas😂 je passais juste par là🤣
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Ahh bon🤔, 😳😳?? 🤣😂🤣😂
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Ce groupe est un lieu de perdition !
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Le mien arrive demain ou vendredi 😜
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Elle est des nôtres🥳🥳🥳🥳, 🤣😂🤣😂
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Magwem en remet une couche😂
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On va fonder un club
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Coucou mes adorables cops🥰
Frites 🍟 bien croustillantes😋, cuites au AF, 30mn 180°, avec 1/2 CS huile d’olive🫒 et des épices tex-mex 🥵, échalotes 🧅, onglets🥩, les Fripouilles🥰 étaient ravis😋😋, repus 🤪!!!
Bon après-midi🌷🪷🌺
💖💕💋💕💖-
Tu as l’art et la manière de nous tenter ma Fripouillette chérie🥰❤️ 😉🤣 Comment va-t-on résister après cette belle présentation ?
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sois forte cricri, tu peux résister 😉
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C’est plus le manque de place sur mon petit plan de travail qui me fait résister ma Nadinemarie 🙄🤣
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moi aussi, il faudrait que je vire un robot, pi ma fille me dit » t’as un four, c’est la même chose » 🤔
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Oui voilà ! Moi aussi faudrait que je vire autre chose : machine à café ☕️ ou Momo 🫤 Mais ça c’est mission impossible ! 😱 J’peux pas me séparer de mes deux chouchous 🥰
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ah ben non! hors de question pour les 2 ! j’ai en + une machine a pain et un robot kenwood , 🤔virer le ken a la limite, il me sert plus depuis que j’ai le thermomix, je vais réfléchir…..ça y est j’ai réfléchi! 🤣
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Le four nécessite un préchauffage alors que l’airfryer est quasi instantanément à la température souhaitée et nécesiite en moyenne 1/3 de temps de cuisson en moins.
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Je sens que la commande pointe!
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Et le résultat ? Tu abandonnes Ken ? 🤔🤣
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ça m’embête, il m’a couté une blinde + tous les accessoires, faut que je me pose et que je réfléchisse encore.
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amarinablue tu as de très bons arguments! 😂
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Décision qui ne se prend pas à la légère pour le coup ! 😉🙂
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Bah 🤔, tu peux pas😜, je suis irrésistible🤪 🤣😂🤣😂, ma Cricri adorée🥰💗💗💗
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J’espère🤨 que tu n’as pas renvoyé Ken😱, ma Nad-Barbiegirl😜, 🤣😂🤣😂
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Moi c’était il y a 2 jours avec des moules.
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Recommandé par Philips12mn à 160• on secoue et 20mn à 180• on secoue à la moitié de ce second temps. Il est aussi préconisé de faire tremper les frites crues avant cuisson puis de bien les sécher avant de réaliser le 1er cycle.
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Merci beaucoup pour l’info 🤗, ma Marine🥰💗💗
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Bonsoir , pas bcp de recettes combinées, mais perso j’ai fait : tenders de poulet , pollo al ajillo, donuts 🍩
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Bonsoir Elise🥰, tu as quel A-F?
Délicieux programme 😋 -
Bonsoir Vero 😘 j’ai le Ninja 🥷!
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Merci !Je vais regarder ça de plus près.
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sarah_587 a posé une question sur la recette Crème anglaise, il y a 1 mois et 2 semaines
ThogufufywfhdjgyryezjhgyryueIzjw’x’cjqsfgjlxp w
282822299-9
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y a une faute après le deuxième g. 😂
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C’est de l’anglais ?🤔
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C’est limpide🤔, zai tout comprendo 😂🤣😂🤣
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tu peux nous traduire? c’est peut être une demande urgente!
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😂🤣, cela dit :
Que tu dois faire des petits bateaux🛶🛶 avec la recette de notre Zozo🥰, 😝😝😝!!!!!!! 😂🤣😂🤣💗💗💗
- G
Je dirais même plus : thogufufywjsjdkfkckdksskdkcffffffffffffffffddfkckzkdkcififidi x 😂
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ah! ben ça change tout Globule! là je comprends mieux, c’est beaucoup plus clair😂 par contre je ne sais pas du tout quoi répondre a sarah, je n’ai pas de solution a son problème 😂
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😂😂 ma fille a utilisé mon téléphone … je n’ai aucune question mais la recette était parfaite merci 😃
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🤣😂, c’est une future utilisatrice💗 de cette merveilleuse😍 application👩🏼🍳, elle s’entraîne🤣😂!!!
Bonne journée🌞, Sarah🥰 et à vous tou(te)s🥰
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A mon avis le four devait être trop chaud.
- A
anitaluc a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 1 mois et 2 semaines
Puis-je également placer le coulis au congélateur plutôt qu’en bocaux ?
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Bonsoir oui je le fais.
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Moi aussi!
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HeleneD75 a noté 5/5 la recette Pesto, il y a 1 mois et 2 semaines
Mon pied de basilic étant énorme je me suis lancée dans cette préparation pour notre dîner de ce soir.
Pignons de pin remplacés par des noix de cajou non salée et ça fait parfaitement le job 😉
Merci @Minou-
toujours pas fait alors que je déborde de basilic, peut être aujourd’hui tiens, ton assiette de pâte me fait bien envie.
-
C’était l’excuse pour manger des pâtes 🍝 😂😉
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J’en ai fait plein que j’ai congelé pour avoir un parfum d’été en hiver.
- P
Mon pied de basilic est en fleurs,dommage!
-
le mien aussi patriciac, on doit pas le ramasser quand il est en fleurs? 😟
-
J’ai vu qu’il y avait une boisson qui nécessité les graines des fleurs de basilic qui s’appelle l’alouda.
- P
C’est ce que je crois…
-
mince! on a fait exprès d’en laisser un pied fleurir pour voir si il donnait moins que les autres et finalement il est aussi gros que ceux a qui on a enlevé les fleurs 🤷♀️mais du coup je sais pas si il est consommable.
-
Bonjour les filles, je me permets d’intervenir sur votre conversation .
J’ai lu qu’on coupe les fleurs pour que les feuilles ne durcissent pas.
Bonne rentrée à toutes et tous.-
merci
Véromix pour ce complément d’info 😉 je m’en vais tout tailler cet aprèm 😂
- P
Merci Veromix pour le renseignement !
-
HeleneD75 a noté 5/5 la recette Lemon posset, il y a 1 mois et 2 semaines
Recette déjà testée avec de la crème fleurette.
Refaite hier avec de la double cream et le résultat est bluffant 😉.
Merci @amarinablue-
Ah! Je suis ravie de l’apprendre. Je n’ai encore jamais eu l’occasion de réaliser la recette avec de la double cream. C’est super de le signaler. Merci
-
Et la couleur jaune pâle est très gourmande en plus 😉
-
C’est vraiment un dessert que j’adore. C’est assez riche bien sûr mais en fin de repas c’est très rafraîchissant.
-
Mon mari a été conquis : je n’ai donné les ingrédients qu’une fois le pot terminé
-
Ah! La chipie. « Devine ce qu’il y a dedans? »😀
-
Coucou
Tu procèdes avec la double crème comme avec la liquide ?-
Coucou Françoise,
Oui de la même façon avec 2mn de plus 😘
- S
souwws a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 1 mois et 3 semaines
La recette de yummix avec zeste de citron et vanille
C’est la même recette sauf que je met le poids des oeufs en beurre sucre et farine-
Ici aussi, et c’est la base même d’un bon quatre quart 😉
-
D’où son nom!
- M
majoune a noté 5/5 la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 1 mois et 3 semaines
Délicieux, rafraîchissant, mes invités ont été bluffés. Fait avec du Madame Loïc et plein de baies roses, mangé sur les crackers Cookomix, un régal !
-
Merci !
- D
descheps a posé une question sur la recette Briochettes à la crème pâtissière, il y a 1 mois et 4 semaines
Bonsoir. Comment les conserver jusqu’au lendemain? Merci
- C
Bonsoir Descheps
J’ai pu conserver les miennes une semaine dans une boîte hermétique - D
A super.. comme il y avait de la creme pâtissière je pensais au frigo.. mais alors la pate durcit.. merci:)
- T
Je mets au frigo et je fais juste tiédir
- D
Merci a vous
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En principe la crème pâtissière doit être consommée dans les 48heures.
- D
Tout est deja parti:)
-
C’est la meilleure façon de faire!😀
Bonjour, ravie que le goût vous ait plu. Dans les commentaires j’ai signalé que si les truffes n’étaient pas consommées tout de suite, il fallait les conserver sans cacao et les rouler au dernier moment dans celui-ci.
Ah super merci beaucoup pour la précision !