amarinablue
Actif il y a 12 heures et 15 minutesTrès bon… écœurant parce que j’ai utilisé un moule trop grand. Mais en bouchées ça doit être top. Peut-être qu’il serait bien de les mettre au congélateur.
Peux t’on conserver la recette au frigo?
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Super!! frais et ça change des rillettes de thon que je faisais régulièrement
Surtout ne pas faire l’impasse sur l’étape 5, indispensable pour obtenir une texture crémeuseMerci, je suis ravie que quelqu’un prenne le relais pour insister sur cette étape😉
Très bon et frais ! J’ai testé avec les navettes c’est parfait !
Goût impeccable, mais trop liquide malgré une égouttage…
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Vous avez mis quoi comme fromage ?
Il ne suffit pas d’égoutter, il faut presser dans un torchon ou à la corne
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J’ai du loupé quelque chose c’était terriblement liquide et fade 😓 j’ai pourtant laisser écouter ect ect. Je ne recommencerai pas.
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Il ne faut pas simplement égoutter, il faut appuyer dessus pour que toute l’eau sorte. Le choix du fromage y fait aussi, désormais, j’utilise du Mme Loic. En fait j’en ai fait hier soir pour mes invités de ce midi. J’ai même mis un peu moins de fromage cette fois, je mettre une photo de la texture dans la matinée
Bien réalisé, ça plaît toujours bcp car très frais… Ça vaut peut être le coup de réessayer ? 😊 -
J’ai utilisé un fromage moins dense que le mme Loïc et je pense que c est pour ça le résultat.
Personnellement je les fais au Philadelphia et je n’ai aucun problème mais je passe la corne sur les radis râpés pour bien extraire l’eau.
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J ai pourtant bien extrait l’eau j avais pris le fromage st Moret mais c est pas grave une autre fois peut être
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Ici aussi philadelphia. Nickel
Dans votre premier commentaire vous dites que vous avez laissé égoutter, parfois l’eau s’écoule ainsi, parfois non et les radis rendent ensuite leur eau dans la préparation donc je vous conseille de bien presser les radis soit dans un linge soit dans la passoire en appuyant avec une corne , une spatule ou même le dos d’une louche. La réussite vous attend😉
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Oui j ai egouté et presser mais peut importe je ne vais pas en faire un fromage 🤣 bonne journée
😄
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Un régal. Mes invités ont adoré. Merci pour la recette. A faire et a refaire
Frais et très bon, servi en entrée avec toast et petite salade de crevette.Merci pour le retour
Bonjour, je voulais savoir si l’intérieur doit être dur ou liquide, car j’ai utilisé du beurre de cacahuète crunchy croquant de la marque kraft pour finir le pot qui trainait dans le placard et c’est un peu liquide. Merci beaucoup.
Bonjour, je dirais que c’est fondant mais franchement ça ne me dérangerait pas que ce soit coulant comme beaucoup de friandises au caramel au beurre salé. De toute façon ça devrait être bon. Dites-moi ce que vous en aurez pensé.
Merci pour votre reponse alors c’est bon mais trop liquide à mon goût, après, c’est assez lourd…faut pas en manger plus d’un lol!! Mais c’est du beurre de cacahuètes on est avertis!!!
Ce doit être le beurre de cacahuète et en même temps je ne comprends pas trop pourquoi le crunchy produirait cet effet. Il faut vraiment les faire dans de très petits moules …
Je retenterai la prochaine fois, je ne désespère pas, en tout cas on peut dire que c’est quand même très bon, ma fille en raffole donc la vérité sort de la bouche des enfants…et je prendrai le beurre de cacahuète conseillé dans la recette on verra bien. Merci encore pour le partage.
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Bjr
Est il possible de le faire avec du beurre 1/2 sel?
Merci -
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Magnifique !! Je n’ai jamais pris la peine de faire chauffer ça à la casserole pour en obtenir car j’en utilise souvent, et bonjour le prix en magasin bio ! Donc vous êtes la bonne fée ‘transcriptrice’ de recette au thermomix et je vous dis MERCI !! J’ai de la gaze alimentaire pour filtrer…
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Bravo et un grand merci Lisa pour cette recette 👍👏👏👏
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Ce n’est pas quelque chose que j’utilise..je veux bien des idées de recettes où il est présent😉
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Bjr
En cuisine idéal pour toutes les sauces
Et cuire il supporte de très hautes températures
En pâtisserie out toutes les préparations 🎉
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D’accord…merci
Bonjour, j’en ai toujours en avance, particulièrement pour les poissons, coquilles st Jacques et autres produits de ma région mais je n’avais jamais eu idée de le faire au Thermomix. Merci.
Bonjour, une premiere fait ce matin et testé ce midi super c est adopté. Merci pour toutes ces recettes
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Mais c’est du beurre à la base, donc je vois pas trop la différence ? On peut m’éclaircir ?
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Merci pour la recette, j’utilise énormément ce beurre dans la cuisine et pâtisserie libanaise et la cuisine indienne, j’adore l’odeur et le goût 👍
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Bjr, est ce qu’on peut le faire avec du beurre salé ?
Bonjour, est il possible de faire juste 250g de beurre ? Le temps de cuisson varie ?
Bonjour
Justement je suis en train de le faire avec 250g pour testerVoilà j ai testé avec 250 g de beurre demi sel
Ça me remplit un pot de confiture type Bonne Maman et je conserve au frigidaire
Et je trouve qu à la cuisson on met moins de beurre
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Ayant réalisé des macarons avec un professionnel, je me permets d ajouter:
– ne pas faire couler de l eau pendant que vous macaronez à la maryse et pendant le temps de pause. La préparation n aime pas l humidité.
– quand les macarons ont été pochés sur la plaque , la soulever et la faire claquer sur le plan de travail pour chasser l air.
Merci pour l adaptation Thermomix!
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Quelle chance ! Moi je me débrouille toute seule et même pour le thermomix pas de reunion ni atelier !
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Oui moi aussi en général toute seule , là c était un atelier macarons.
Effectivement il est important de «claquer” la plaque pour éviter les bulles dans les macarons.
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Oui quand on prends la plaque pour les mettre dans un endroit pour mettre à secher on « claque » automatiquement la plaque pour la redéposer
merci pour le conseil 😁😁
merci pour tous ces conseils! je vais me lancer!!!
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Bonne recette. Par contre j’ai mixé le thon -> Je m’interroge au vue des photos ! Ce n’est pas mieux de le laisser émietté ?? A refaire !
Bonsoir, merci pour le retour, l’étape 14 indique bien que l’on ajoute le thon émietté et non mixé. Vous le ferez la prochaine fois pour comparer et je crois bien que vous préférez.😉
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Help… J’ai utilisé du st moret comme indiqué dans les variantes et c’est ultra liquide. Comment puis je faire ?
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Il faut vraiment beaucoup essorer les radis avant de les incorporer, c’est eux qui rendent de l’eau 🙄
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Oh zut… Je vais les mettre en verrines tan pis.
Bambou a bien répondu, la recette indique bien d’essorer les radis ( étape 5).
Effectivement il faut des petites portions . Je ne les mets jamais au congélateur mais vous pouvez essayer.
On retrouve un peu ce style de gourmandises dans la glace Ben & Jerry’s peanut butter…
Faites- moi part de votre expérience. J’ai peur que ce soit un peu dur mais il faut toujours tester ce dont on a envie😉
Je vous dirai 😉
Je vous dirai 😉