amarinablue
Actif il y a 7 heures et 33 minutesLe goût des « vrais » est bien là mais il est très difficile d’obtenir un aspect acceptable. Le chocolat fondu redevient immédiatement pâteux.
Je vais enfin réaliser cette recette , quelqu’un peut-il me dire s’il y a un inconvénient à le faire la veille? Merci.
je le fait régulièrement la veille, pas de soucis
Merci beaucoup Pierrette! Je vais le refaire une autre fois la veille.
A améliorer car il manque un petit quelque chose mais c’est une très bonne base et originale.
Avez-vous mis un peu d’échalote?
Recette parfaite !! A la place de baies roses je mets deux échalotes. Bien égoutter les radis mixés car sinon recette trop liquide ! C’est délicieux, et ça surprends toujours les invités qui ont du mal à s’arrêter d’en manger 🤪🤪🤪
Merci pour le retour, moi aussi je mets de l’échalote maintenant. Si Minou veut bien l’ajouter à la recette que j’ai donnée ça serait parfait.
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Mais quelle bonne idée ! J’en utilise régulièrement mais je n’avais jamais pensé le faire. Merci!
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Merci pour ton commentaire. Effectivement, il est simple de faire sois même ce mélange et beaucoup moins onéreux que dans les magasins spécialisés
Merci à Amanirablue pour cette idée originale et bienvenue pour un apéritif « estival »….
j’ai fait cette recette avec de l’oignon et du persil car je n’avais pas de fines herbes ni d’échalote…. j’ai tout divisé par deux pour une première fois, j’espère que cette préparation sera encore très bonne pour demain soir….. j’ai bien pressé le radis « à la main » à la phase 5 afin d’enlever le maximum d’eau…
nous avons goûté avant de mettre en pot : verdict : un régal….(fait avec du philadelphia)Merci Marine pour ce commentaire. Ce sera sûrement bon demain.
C’était vraiment excellent ! Tout le monde a beaucoup aimé, les grands comme les petits…… À refaire et à refaire…..
C’était vraiment excellent ! Tout le monde a beaucoup aimé, les grands comme les petits…… À refaire et à refaire…..
Super!
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Bonsoir , peut on remplacer le philadelphia par autre chose( j’en ai pas ) svp ? .merci
Tout est indiqué dans la recette pour remplacer le Philadelphia, St Moret, madame Loik etc…
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Ok , merci beaucoup
Réalisée avec des oignons rosés de Roscoff et de la fragola sarde cette recette a fait l’unanimité.
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Je m’inquiète pour l’étape de la forme. Il faut les décoller de la plaque et les poser sur un rouleau à pâtisserie pour donner une forme arrondie. Mais elles vont pas toutes tenir en même temps dessus ? Ça prend longtemps pour que Ça refroidisse dessus ? Les autres vont pas durcir sur leur plaque en attendant ? Je comprends pas comment faire 🤔
Bonjour, quand vous décollez délicatement la tuile de la plaque elle est encore malléable et elle prend la forme arrondie du rouleau à pâtisserie, vous l’enlevez à nouveau délicatement et vous la faites refroidir sur une grille et ainsi de suite.
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Aaaaah pas besoin de les laisser longtemps dessus donc ! D’accord !!! Merci 😊 je me lance !
C’est parti!
Au moins la 5eme fois que j’en fais et toujours autant de succès ! Tout le monde adore, dévore et me demande la recette ! Après différents tests, mon préféré reste celui du fromage Madame Loïk et je remplace les baies roses par de l’échalote, je rajoute un peu de piment d’Espelette. Attention quand vous y goûterez parce que c’est addictif ! 😋😋😋
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Bonjour quelle quantité d échalotes mettez-vous ? Merci
Bonjour je mets 1 belle échalote à la place de la quantité de baies roses.
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Merci !
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Je vais testé aujourd’hui, avec les échalotes parce que je ne sais pas à quoi ressembles les baies roses.
Vous trouverez les baies roses au rayon des épices classiques en supermarché 😉 moi je préfère les échalotes, tout est question de goût 😊
Quand j’ai donné la recette je mettais baies roses et piment d’Espelette maintenant je mets aussi une échalote. Il faut tester avec les ingrédients qu’on aime et se faire plaisir.
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Du coup j’ai fais avec échalotes et dômes saumon pour une jolie présentation
Super joli, très bonne idée ! 👍
Très bonne idée!
J’ai testé la recette avec échalotes et baies roses et en effet c’est excellent du coup je vais en refaire pour un apéro 👍
Question : est-ce que je peux préparer la recette la veille ?-
Je l’ai déjà fait en égouttant vraiment bien les radis et en faisant la recette avec du Mme Loic, fromage que j’ai trouvé moins humide
Merci pour cette réponse; j’ai acheté du mme Loïk donc ça devrait le faire 👍
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N’hésite pas à bien bien presser tes radis mixés
Du coup Babou a répondu…
Merci quand même 😀
Impeccable, j’ai laissé les radis mixés egoutter toute la nuit ; le jour j, je n’ai eu qu’à mélanger avec la préparation fromage mme loïk+ échalotes+ciboulette
C’était parfait et tout le monde s’est régalé, il n’est rien resté et pourtant j’avais multiplié les doses par 4. J’en referai c’est sûr !
Personnellement je n’ai pas ce problème. Il faut travailler avec un bon chocolat genre Valrhona et le faire fondre en 2 fois ou au bain-marie.