• Illustration du profil de nous84370

    nous84370 a commenté la recette Truffes au tiramisu au Thermomix, il y a 1 semaine

    Bonjour,
    Je voulais faire cette recette qui a l’air très bonne pour la maîtresse mais je demandais comment les conserver et combien de temps ? Merci pour vos réponses 😁

    • A
      amarinablue a répondu il y a 1 semaine

      Personnellement je n’offrirais pas ces
      « truffes » qui ne se conservent pas comme les truffes au chocolat en raison du mascarpone parce que je ne saurai pas si la personne à qui je les offre les consommera rapidement ou non..
      Par ailleurs le cacao finit par prendre de l’humidité si on les garde. A faire pour soi ( et ses invités) donc . On peut les garder 3 jours. Si on les fait d’avance on les roule dans le cacao juste avant de les servir ou un peu avant.

    • Illustration du profil de nous84370
      nous84370 a répondu il y a 1 semaine

      Ah oui alors je les ferai à la maison 😁 merci de votre réponse

  • leonie_76 a attribué 5/5 à la recette Truffes au tiramisu, il y a 1 semaine et 1 jour

    Trop bonnes j’ai adorée. Mon chéri et ma fille aussi, ainsi que mes collègues. Un franc succès 👍👍👌🤩

    Truffes au tiramisu Thermomix par leonie_76
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    • A
      amarinablue a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Merci pour le retour!

  • C

    celestinia a attribué 3/5 à la recette Quiche au thon et aux noisettes, il y a 1 semaine et 5 jours

    Préparation légère et moelleuse. Cependant malgré un ensemble plutôt bon, le résultat manque d’un je ne sais quoi pour faire ressortir les saveurs.

    Quiche au thon et aux noisettes Thermomix par celestinia
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    • A
      amarinablue a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Avez-vous mis les zestes de citron?

    • C
      celestinia a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Le problème étant que l’on ne sentait pas du tout le confit d’oignons/échalotes et les noisettes très peu presentes également , je doute que le citron aurait changé cela.
      Pour répondre à la question : ne supportant pas du tout les agrumes, non je n’en ai pas mis

  • V

    Valentine72 a attribué 5/5 à la recette Quiche au thon et aux noisettes, il y a 2 semaines et 5 jours

    J’adore

    J'aime1
    • A
      amarinablue a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      😊

  • Illustration du profil de seve1

    seve1 a attribué 5/5 à la recette Truffes au tiramisu, il y a 2 semaines et 5 jours

    Excellent je recommande

    J'aime1
    • A
      amarinablue a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Merci !

  • Illustration du profil de Chibette

    Chibette a commenté la recette Rillettes de radis roses au cheese cream au Thermomix, il y a 1 mois

    Est ce que l on peut mettre du mascarpone ??? Merci

    • A
      amarinablue a répondu il y a 1 mois

      Je l’avais écrit dans la rubrique variante mais je ne l’ai jamais fait. Ça doit marcher , ce sera plus riche en calories, environ le double du Philadelphia.

      • Illustration du profil de Chibette
        Chibette a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Merci

  • Illustration du profil de lexara

    lexara a attribué 5/5 à la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 1 mois

    Excellent, je n’ai pas d’autres mots… à même réussi à détrôner ma rillettes de thon st morêt échalote, c’est pour vous dire le succès que ces radis au cream cheese ont eu 😏
    Tartinée sur des pains aux céréales en trinome avec une tartinade de tomates séchées et tartinade de houmous, elle a fait l’unanimité 🤗
    (Psst, rejoignez notre groupe Facebook Bibliothèque de recettes compact cook ➡️ https://www.facebook.com/groups/767577200460168/?ref=share

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par lexara
    J'aime3
    • A
      amarinablue a répondu il y a 1 mois

      Très appétissant tout ça!

  • T

    timinu a posé une question sur la recette Macarons, il y a 1 mois et 1 semaine

    Je n’ai que 140 gr de sucre glace c’est fesable quand même ?

    • A
      amarinablue a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Il faut faire un tant pour tant c’est-à-dire même poids de sucre que de poudre d’amandes. Dans votre cas 140gr.
      Sinon vous pulvérisez du sucre en poudre ou cristal ou même en morceaux pour faire du sucre glace.

  • E

    elodiiejim a commenté la recette Rillettes de radis roses au cheese cream au Thermomix, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour à toutes,
    Je vais réaliser la recette pour ce soir, mais je me demandais s’il était essentiel d’éplucher les radis !?
    J’ai pas trouver lundis dans les commentaires.
    Merciii

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Non, il ne faut pas éplucher les radis
      Plusieurs posts à ce sujet dans les commentaires

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Éplucher un radis en cuisine veut dire enlever la racine et les fanes

      • A
        amarinablue a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci Erghy de m’épargner une énième réponse.😉

    • E
      elodiiejim a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ohhh super merciii beaucoup !! 🙏

  • M

    mamalova a attribué 5/5 à la recette Délices américains au beurre de cacahuète, il y a 2 mois et 1 semaine

    Vraiment très bon ! Tous le monde à beaucoup apprécié et comparé au Rees’s 👌😋

    Délices américains au beurre de cacahuète Thermomix par mamalova
    J'aime7
    • A
      amarinablue a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ils sont très beaux

    • M
      mamalova a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup ☺️🙏

  • Illustration du profil de Alexkelya

    Alexkelya a attribué 5/5 à la recette Quiche au thon et aux noisettes, il y a 2 mois et 2 semaines

    Excellente 😋 pâte feuilletée pour moi histoire de goût 😀

    Quiche au thon et aux noisettes Thermomix par Alexkelya
    J'aime3
    • A
      amarinablue a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je la fais aussi parfois avec de la pâte feuilletée, selon l’humeur😉

    • Illustration du profil de Alexkelya
      Alexkelya a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      C’est tout aussi bon ☺️☺️

  • Illustration du profil de sonia_125

    sonia_125 a attribué 5/5 à la recette Moules à la forestière, il y a 3 mois

    Tres très bon d’après mon mari (je n’aime pas les moules.)c’est la 1ere fois que j’en cuisine … Une question, est-ce normal les fils noires comme des algues qui sont à l’intérieur?

    Moules à la forestière Thermomix par sonia_125
    J'aime2
    • sam10 a répondu il y a 3 mois

      Il faut les enlevers avant cuisson, faire moule par moule c est mieux . C est bien des algues.. 😊

      • Illustration du profil de sonia_125
        sonia_125 a répondu il y a 3 mois

        Je l’avais fait avant de les mettre à cuire mais quand elles se sont ouvertes, il y en avait aussi dedans… Donc une par une j’ai enlevé avant de mettre la sauce dessus… 😉

      • sam10 a répondu il y a 3 mois

        D’accord, alors je ne connais d’autres solutions désolé 😕 ça devais être de grosse mangeuse, il y a des périodes où elles se nourrissent que d’algues que de crabe etc …

    • Illustration du profil de sonia_125
      sonia_125 a répondu il y a 3 mois

      😂😂

    • A
      amarinablue a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour , il ne s’agit pas du tout d’algues mais du byssus, des filaments sécrétés par les moules qui leur permettent de s’accrocher au rocher. Il faut gratter les moules une par une avant de les cuire . Pour retirer le byssus on tire avec un
      couteau de la partie large vers la pointe.

  • M

    matteo55 a commenté la recette Fondant au chocolat au Thermomix, il y a 3 mois

    Moi ( Mattéo 11 ans ) et mon frère ( Anthony un de mes grands frères 17 ans ) vebons de finir de faire cuire notre fondant pour l’anniversaire de ma mère, on a fait la recette moitié chocolat blanc et moitier chocolat noir. Je vous conseille cette recette 😋

    Fondant au chocolat Thermomix par matteo55
    J'aime2
    • A
      amarinablue a répondu il y a 3 mois

      Bravo Matteo (et Anthony) . Elle va être ravie votre maman!

  • J

    justineettheo a posé une question sur la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour! Faut il vraiment éplucher les radis ? Je vois sur les photos dans les commentaires des petits bouts roses foncés alors je me demande si tout le monde le fait! Parce que c’est pour un baptême on est beaucoup si je peux m’éviter ce boulot 😉

    • N
      Nadjet a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, moi je les ai epluchés à moitié. Une bande sur deux.

    • A
      amarinablue a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Éplucher pour des radis signifie enlever les fanes et les racines.

      • N
        Nadjet a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci pour l’info.

    • J
      justineettheo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      D’accord super merci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        amarinablue à raison, éplucher un radis c’est juste enlever les fanes et les racines

    • A
      amarinablue a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Et d’ailleurs pas seulement pour les radis:

      éplucher

      verbe transitif
      1.
      Nettoyer en enlevant les parties inutiles ou mauvaises, en coupant, grattant.
      Éplucher de la salade.
      Synonymes :

  • Sansan a posé une question sur la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour peut on congeler la fillette de radis carIl n en reste beaucoup et le 30 août de reçoit la famille merci bonne journnee

    • A
      amarinablue a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Je ne vous le conseille pas, elles vont rendre de l’eau.

      • Sansan a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Ok merci comme même 😉

  • momocho a attribué 5/5 à la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bon bas voilà, je n’ai pas voulu écouter, je n’ai pas égoutter… conséquence trop liquide ….mais tellement bon !

    J'aime2
    • A
      amarinablue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      C’est bien de reconnaître 😉. Je me tue à dire que c’est indispensable d’égoutter et de presser. La prochaine fois…😀

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Effectivement c’est indispensable et moi je presse avec le poing !… C’est dingue ce que c’est plein de flotte 🤣

    • A
      amarinablue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Oui, et le piège c’est de penser que comme ça ne goutte pas dans la passoire, il n’y a pas d’eau. En pressant on s’aperçoit que si.

    • A
      amarinablue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Ce que j’applaudis quand même c’est de reconnaître qu’on a zappé une étape et mettre 5. Il y a souvent des recettes qui se voient attribuer de mauvaises notes alors que le manque de réussite est dû à un oubli , une technique approximative, un moule

    • A
      amarinablue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Un moule trop grand ou autre détail.

  • isadumail a posé une question sur la recette Sablés au parmesan, il y a 4 mois et 1 semaine

    Je les ai faits très bon mais pas du tt le mm aspect visuels….ils sont lisses..pkoi ?

    Sablés au parmesan Thermomix par isadumail
    • A
      amarinablue a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Peut-être la pâte était-elle un peu trop travaillée. Pour une pâte sablée il ne faut pas essayer de rassembler trop longuement le pâton pour former le boudin sinon on perd le côté sablé et on risque d’avoir un biscuit plus dur. Mais s’ils étaient bons c’est l’essentiel.

    • isadumail a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci

  • lulegus a attribué 3/5 à la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 4 mois et 2 semaines

    Perd beaucoup d’eau

    • A
      amarinablue a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oui mais signalé dans la recette avec le moyen d’y remédier…

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