Frosé – Frozen rosé

publié par Popolipo

Frosé – Frozen rosé au Thermomix
Préparation
10 min
Repos
10 h 20 min
Durée totale
10 h 34 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.69 €
Coût de la recette
4.13 €
Calories par portion
184 kcal
Lipides
0.1 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
23.2 g
Sucres
19.1 g
Fibres
0.7 g
Protéines
0.4 g
Calories pour 100g
92 kcal
SmartPoints par portion
7
7
7
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.46 / 5 (13 notes)
750 grammes
Vin rosé
100 grammes
Sucre en poudre
100 grammes
Eau
200 grammes
Fraises
1
Jus de citron
ApéritifBoissonÉtéPrintemps

Le “frosé” ? Mais késako ? C’est tout simplement un granité de vin rosé !

Je dois avouer que la première fois que j’ai entendu parlé du “frosé” ou “frozen rosé”, j’ai été un peu surprise et en bonne française j’ai tout de suite crié au sacrilège ! Qui peut bien mettre du vin dans le congélateur pour le transformer en cocktail ?! Et puis quand j’ai appris que c’était LA boisson qui faisait un carton l’été depuis quelques années, je me suis dit que je devais quand même lui laisser une chance et goûter… Il n’a fallu qu’un seul essai pour me convaincre ! C’est devenu un de mes cocktails préférés et je pense que ça peut très vite devenir le vôtre aussi 😉

Il existe plusieurs méthodes pour le préparer mais personnellement je congèle le vin rosé la veille en le versant dans des bacs à glaçons. Un peu d’eau, de sucre, de jus de citron, des fraises congelées et le tour est joué !

Une boisson ultra rafraîchissante, parfaite pour l’été et tellement facile à préparer avec votre Thermomix !

Enjoy 😉

Astuce
Versez le rosé dans un grand plat rectangulaire (type Tupperware) et mettez-le au congélateur. Au bout de 4 heures, remuez et remettez au congélateur pour 2 heures. Le mieux reste de congeler le vin la veille. Aucun risque qu'il ne durcisse complétement avec à la présence d'alcool.
Astuce
Pour les plus prévoyants (et les plus pressés), il est aussi possible de préparer le sirop de sucre en avance ;)
Variante
Vous pouvez également rajouter une pointe de Cointreau ou de vodka si vous être d'humeur vraiment festive !
Lorsque les fraises ne sont plus de saison et que vous n'en avez pas dabs le congélateur vous pouvez utiliser des framboises par exemple (environ 60 à 80 grammes, en coulis congelé sans les pépins et sans citron) ou encore des morceaux de pèches congelés... bref beaucoup d'association sont possibles :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 750 grammes de vin rosé (soit une bouteille de 75 cl) dans un récipient ou des bacs à glaçons.
  2. Réserver au congélateur pendant 10 h 00 min.
  3. Mettre 100 grammes de sucre en poudre et 100 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 4 min/100°C/vitesse 1.
  4. Retirer le couvercle du Thermomix.
  5. Réserver pendant 20 min environ dans le Thermomix, jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  6. Ajouter le rosé congelé dans le bol du Thermomix.
  7. Ajouter 200 grammes de fraises congelées et 1 jus de citron dans le Thermomix. Pulvériser 40 sec/vitesse 9.
  8. Verser dans des verres.
  9. Servir immédiatement.

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  • M

    maximalice a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Delicieux! Recette parfaite😍😍😍

    Frosé – Frozen rosé Thermomix par maximalice
    J'aimeMiam12
  • Illustration du profil de Ky74

    Ky74 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

    J’ai mélangé 60 ml de sirop de fraise à 440 ml de cabernet d’Anjou ( donne 2 grands verres à mojito). J’ai mis au congélateur une nuit dans 2 bacs à glaçons puis mixé 5 sec/vit 8. Je vais essayer avec du jus de fruits congelé pour faire des granités à mon petit de 5 ans. Tchin, à la votre 🍹🍸

    Frosé – Frozen rosé Thermomix par Ky74
    LoveHahaJ'aime10
  • Illustration du profil de baleineblue

    baleineblue a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Très bon je me rappelle du petit vin sucré de mon enfance le dimanche en apéro avec mes parents

    Frosé – Frozen rosé Thermomix par baleineblue
    Frosé – Frozen rosé Thermomix par baleineblue
    LoveJ'aime9
  • Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    MerciJ'aimeMiam8
  • Illustration du profil de constancita

    constancita a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Recette suivi à la lettre : Ça va devenir notre cocktail de l’été. DÉLICIEUX.
    J’ai pu remplir 6 verres à vin !

    Frosé – Frozen rosé Thermomix par constancita
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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bien frais bien agréable 🙂

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  • Illustration du profil de crumblecannelle

    crumblecannelle a noté 2/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Mouais bof , je ne pense pas refaire

    Frosé – Frozen rosé Thermomix par crumblecannelle
    J'aime2
  • A

    ao24 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

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  • N

    Ninou302001 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

    très sympa change des coktails classiques.

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  • Illustration du profil de Plopinou

    Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

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  • Illustration du profil de SirIsmIly

    SirIsmIly a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonsoir. Pour les rabat-joie comme moi, pensez vous qu’il existe une variante sans alcool ? Peut-on utiliser le même procédé pour une boisson quelconque qui se marierait avec des 🍓 ?!
    Merci d’avance.

    J'aime1
  • Cellar3009 a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Comment garder et effet granité entre 2 services ?
    Remettre dans 1 bac au congélateur et repulvériser ?

  • Isabelle6131 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

  • L

    leowya a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

  • Illustration du profil de DIDINELBV

    DIDINELBV a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour une idée pour remplacer les fraises… fruits rouges congelés ?