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Gâteau fromage blanc et semoule

publié par zozofat

Gâteau fromage blanc et semoule au Thermomix
Préparation
25 min
Durée totale
01 h 16 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.82 €
Coût de la recette
6.60 €
Calories par portion (147 g)
371 kcal
Lipides
20.7 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
33.5 g
Sucres
18.3 g
Fibres
1.9 g
Protéines
12.8 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
252 kcal
Points WW par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
Note
4.67 / 5 (12 notes)
4
Oeufs
100 grammes
Sucre de canne complet
1 sachet
Sucre vanillé
500 grammes
Fromage blanc (0% MG)
80 grammes
Huile de colza
1 cuillère à café
Vinaigre blanc
150 grammes
Semoule extra fine
16 grammes
Levure chimique
120 grammes
Amandes effilées
DessertPâtisseries

Je vous propose de réaliser un gâteau ultra gourmand au fromage blanc et à la semoule extra fine à réaliser avec votre Thermomix.

Zéro farine, accompagné d’un caramel beurre salé c’est un délice !

Variante
Ajouter des raisins secs ou quelques framboises dans la pâte du gâteau.
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Mettre 4 oeufs, 100 grammes de sucre de canne complet et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 5 min/vitesse 4.
  4. Ajouter 500 grammes de fromage blanc (0% mg), 80 grammes d'huile de colza et 1 cuillère à café de vinaigre blanc dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
  5. Ajouter 150 grammes de semoule extra fine et 16 grammes de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4 puis retirer le fouet.
  6. Transvaser dans un moule à charnière (Ø 24 cm).
  7. Mettre 120 grammes d'amandes effilées sur la préparation.
  8. Mettre dans le four pendant 45 min à 170°C.
  9. Servir froid.
  10. Ajouter sur la préparation du caramel beurre salé en décoration.

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  • C

    Candyella✨ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Merci ma chérie @Zozofat pour le partage de cette recette
    Tout le monde s’est régalé
    J’ai remplacé le fromage blanc par du skyr et le vinaigre blanc par du jus de citron (sous tes conseils avisés)
    Je n’avais pas d’amandes effilées
    Il est hyper moelleux

    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par Candyella✨
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Coucou 👋🏿

    Il fallait que je teste 😁😁

    Je pensais avoir tout ben non 🤦‍♀️

    Plus d’amandes effilées donc ce sera des amandes hachées
    Plus de semoule extra fine donc semoule moyenne passée au turbo 💪

    Et on ne se moque pas de la déco 🤭🤭 j’ai cru bien faire et ça donne un truc amalgamé zarbi 😂😂

    Perso, ça manque un chouïa de peps…j’aurais dû suivre mon idée et ajouter quelques gouttes de Yuzu… tant pis

    Il se mange sans problème ceci dit

    Cuisson au Air Fryer 36 minutes à 155.

    Bonne journée les cop’s

    PS : je vais préparer une sauce au cheddar qui me tente beaucoup d’autant plus que j’ai du cheddar artisanal 👍👍

    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par Miminefer
    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par Miminefer
    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par Miminefer
    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de eingeidi

    eingeidi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Excellent, cela change des gâteaux traditionnels. Il faut essayer c’est un excellent dessert.

    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par eingeidi
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    MerciMiamJ'aime12
  • Illustration du profil de Les saveurs d’Ann’Abel

    Les saveurs d’Ann’Abel a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Très belle recette, fais pour mes collègues de boulot, (j’en ai profité pour faire une tarte à la tomate vue une mon four était allumé). Super facile et rapide à réaliser.j’ai hésité de faire le 2 eme avec des petites de chocolat.

    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par Les saveurs d’Ann’Abel
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  • Illustration du profil de Venga

    Venga a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Rapide et efficace
    Ça manque d’un peu de caractère.
    J’ajouterai du fruit ou … un nappage sucré 🤭

    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par Venga
    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par Venga
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  • Illustration du profil de Anaïs

    Anaïs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Très bon je mettrai de l’extrait de vanille en plus la prochaine fois.

    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par Anaïs
    MerciJ'aime3
  • Illustration du profil de kouettedrey

    kouettedrey a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    Délicieux

    MerciJ'aime2
  • vanessa71100 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Pour le goûter

    J'aimeMerci2
  • Illustration du profil de PauLiToi

    PauLiToi a noté 4/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Gâteau très simple et rapide à préparer.

    J’ai mis quelques gouttes d’arôme amande amère pour renforcer le goût des amandes effilées, c’était bien !

    La texture quand on mord dans notre part de gâteau est surprenante, sympa le petit croquant apporté par la semoule et les amandes !
    Le goût n’est pas très prononcé, on l’a dégusté avec de la confiture 😋

    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par PauLiToi
    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par PauLiToi
    Gâteau fromage blanc et semoule Thermomix par PauLiToi
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  • Illustration du profil de ledouxsophie

    ledouxsophie a noté 3/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    la prochaine fois je ne mettrai pas d’huile car ca rend le dessus trop gras a mon goût 😉😊. Au niveau goût je tenterai de rajouter des zestes de citrons pour améliorer. Je n’ai pas spécialement adoré car ma vanille n’a.pas suffisamment parfumé.mais je tenterai avec ces quelques modifications pour.voir 😉😚

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  • Illustration du profil de babochon

    babochon a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour

    Bonjour. Est-il possible d’utiliser un autre moule qu’un moule à charnière ? En vous remerciant par avance

  • Illustration du profil de Emmanuela

    Emmanuela a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

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