Tarte au fromage blanc

J’utilise personnellement 1kg de fromage blanc et ça fonctionne très bien. Je préfère par contre mettre une pâte sablée.

Superbe recette . Par contre je n’ai pas osé le retourner sur une plaque , j’ai utilisé 1kg de fromage blanc et un moule à charnière de 22cm. La photo est le résultat 30 min après la sortie du four , il n’a pas dégonflé 👍👍🤗

Pour un goûter un peu plus light je l’ai fait version « sans pâte », il faut du coup augmenter la quantité de maïzena (ou farine) pour qu’il se tienne.
Si ça peut vous donner des idées, voici les quantités que j’ai utilisées: 1kg fromage blanc, 5 œufs, 150g de sucre, 60g de farine, 40g de maïzena.
Mettre du papier sulfurisé au fond sinon le démoulage risque d’être laborieux!
On se régale!

Très bonne recette que j’ai faite plusieurs fois, je remplace des fois la pâte brisée par des biscuits petit beurres écrasés ou des spéculos comme sur la photo j’ajoute du beurre et du sucre ça remplace la pâte brisée. Je rajoute un peu de sucre à la recette également (question de goût) je n’ai pas fais les stries sur le dessus du käsekuche car je n’ai pas la plaque ronde 🙂

Ma madeleine de Proust cette tarte, presque aussi bonne que celle de ma grand-mère. Je la fait avec 1 kg de fromage blanc, 10 cl de crème , 5 œufs et 2 sachets de préparation pour pudding arôme chantilly ou vanille à la place de la maïzena ( plus de tenue). Sans raisins secs ( rhum bu pendant la cuisson , hips 🤪🤭🤫).La pâte ici présentée est parfaite, merci @pierrette. Pas trop riche, pas trop sucrée, des ingrédients simples : mon petit bonheur.

J ai pris en note certains commentaires.
Pate sablée sucrée maison
1kg de fromage d alsace »bibeleskæs »
5 Œufs, 100 gr de crème épaisse, un sachet de poudre a flan non sucré.
Cuisson 40 minutes à 180° puis 30 minutes à 160°
Moules à charnière 22 cm de diamètre sur 5 cm d hauteur
Résultat : excellent

Suivi à la lettre fait avec une pâte sablée sans raisin ça passe ou ça casse et hop je la retourne à l’envers😥finalement plus peur que de mal merci Pierrette pour ce délicieux partage

Très bonne réalisée avec zeste de citron (bio)
Avec 1kg de fromage blanc 0% mais avec une pâte sablé 😍

Cuite pendant 45min a 175

Merci pour l recette

Bonjour
Je suis une adepte de la tarte au fromage blanc mais c’est la première fois que je la réalise au thermomix.
Très beau succès 👍

Une bonne soupe laisse de la place pour un dessert 😊
Ce matin dans mon panier anti gaspi il y avait une pâte sablée et comme j’avais pas mal de fromage blanc, 💡💡💡

Sauf que…
En mettant le FB dans mon bol, je remarque qu’il est un peu flotteux, aïe c’est du 0 % 😱 et pas une goutte de crème pour apporter un peu de gras

Du coup j’ai mis 2 Cas de maïzena pour faire tenir tout ça, 5 œufs et un jus de 🍋
Cuisson 50 mn à 180 ° pour être sûre que ça tienne . 120 g de sucre au lieu des 170 g mais prochaine fois je passe 90 g.

Et ouf ça a tenu 🤗 comme je n’ai pas de grille (pov fille) pour pouvoir le retourner, il y a pas mal de fissures mais ça n’a rien enlevé au goût car il est très bon 😘😘

Mais la prochaine fois j’anticiperais et achèterai 1 sachet de pudding saveur chantilly car c’est ainsi qu’on l’aime en Alsace

Plus qu’à goûter…

J’ai pris soin de lire certains commentaires et donc changé quelques mesures d’ingrédients
Sans raisins secs pour moi
Recette au top et une tarte hyper onctueuse et aérienne

Tellement simple à faire mais qu’est ce que c’est bon!!!
On ne pourra jamais assez vous remerciez pour toutes ces recettes!
Merci du fond du cœur.

J’ai mis 1 kg de fromage blanc, 200g de crème fraîche épaisse, 6 œufs, 150g de sucre, 3 cuillères à soupe de farine et un peu de vanille. Pour la pâte j’ai fait une pâte sablée sucrée. Bien vérifier la cuisson avec un couteau avant de retourner la tarte sur le grill. Moule 22 cm 🙂

Très bonne recette, même quand on la modifie un peu (🤫🤭😇). Je n’ai pas fait la pâte (fainéantise qd tu nous tiens 🙄 mais bon, la balance me souffle que c’est pas trop mal comme idée 🤭). J’ai utilisé 900g de fromage blanc (je précise qu’il était périmé du 07/07 ?😱🤭) Et ai réduit à 150g le sucre, remplacé d’ailleurs par de la cassonade. De crainte que ça ne se tienne pas j’ai mis 2 grosses càs de Maïzena… Franchement, elle est très bonne, aussi bonne que celle que j’ai l’habitude de faire. Je pourrais encore un peu réduire le sucre mais pas sûr que monsieur soit d’accord 🤫😉😇

Bonjour, voici ma tarte c’est une superbe recette je recommande j’ai mis 1 kg de fromage blanc 200g de crème fraîche et à la place du maïzena j’ai mis un sachet de pudding et une pâte brisé sucrée