Gâteau au lait concentré au Thermomix
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 58 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.44 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.64 €
- Calories par portion▼
- 385 kcal
- Lipides
- 14.2 g
- Acides gras saturés
- 7.6 g
- Glucides
- 52.9 g
- Sucres
- 37.7 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 11.2 g
- Calories pour 100g
- 300 kcal
- SmartPoints par portion
- 16 SP
- ProPoints par portion
- 9 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 400 grammes
- Lait concentré sucré
- 4
- Oeufs
- 40 grammes
- Beurre
- 120 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
Recommandé pour cette recette :
Vous aimez les gâteaux moelleux ? Alors vous allez adorer ce gâteau au lait concentré. Ultra simple et rapide à faire avec le Thermomix, il ne nécessite pas 50 ingrédients et il est vraiment bon !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 400 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix et mélanger 3 min/vitesse 4 en ajoutant 4 oeufs un par un et toutes les 20 secondes par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Ajouter 40 grammes de beurre fondu et refroidi dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 120 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Transvaser dans un moule couronne beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la durée de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
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Recette de gateau tres moelleux j’ai ajouté un peu de noix de coco râpée ainsi qu’un zeste de citon vert pour parfumer et en accompagnement d’ananas frais c’etait parfait
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Magnifique autant votre plat que le gateau bravo Dany!
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Hum, ca me donne envie!
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Il est tres bon mais il faut le parfumer !
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Merci pour le conseil 😉
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👍Je l ai parfumé à la fleur d oranger (sinon ça ressemble plus à un gateau au yaourt)
Et bonne et heureuse Année surtout une bonne santé.. -
Également pour toi aussi une très bonne et heureuse année pour ce nouveau millésime 2018 😉
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Merci Audrey que l’année 2018 te soit douce à toi et ta petite famille 😊
Votre moule est très beau (le gâteau aussi bien sûr !!!) vous auriez aussi presque pu mettre vos morceaux d’ananas dedans 👍🏼
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Oui j’y ai pensé mais comme c’etait de l’ananas frais avec un peu de rhum mon gateau aurait été détrempé !
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Bjr ou avez vous acheter votre moule svp
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Bonjour , je vais le faire aujourd’hui, en y incorporant des fruit . Bonne journée j’ai fait avec des poires Williams car j ai mis du lait non sucrée , verdict demain !!
Ils sont beaux.😉
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Petite variante:
400g de lait concentré sucré
4 œufs
40g d’huile de coco
60g de farine demi-complète
60g de farine de coco
1 sachet de levure chimique
Pour le chocolat: 1 tablette de chocolat noir à faire fondre avec du lait en fonction de là texture souhaitée !!
Cuisson: 50mins / Varoma / vitesse 1
Un délice !! La farine de coco donne une texture différente sans être trop prononcée en goût !! A refaire car les enfants ont adorés !!
Merci pour la recette !!! -
BRAVO !! Excellente recette ! ce gateau est tellement moelleux que la petite famille s’est ruée dessus. En même pas 2 jours … plus une miette à l’horizon !
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Magnifique,bonne dégustation..
Très bon simple mais bon je le fait régulièrement je hache des pommes avec et c’est un gâteau excellent
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Recette au top. Vite fait et très bon. Personnellement je ne met pas les 400g de lait concentré, je met juste une boîte. La texture est très « drôle » quand on à pas l’habitude. Tester c’est approuver.
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Gâteau très bon et moelleux j’ai aromatisé avec jus et zeste de citron 🍋 vert un délice merci pour le partage
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Très beau 👍👍
Hyper facile à faire! Reste plus qu’à goûter .
Très moelleux, léger et bon. Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner.
Je le referai sans hésitation-
Très beau 🤗
Super recette
J’ai mis 60gr de farine et 60gr de farine coco
Moelleux
Cuissons varoma 50min/varoma/vit1-
Bonjour
Combien de temps de cuisson pour ces beaux petits gâteaux
Merci bonne journée -
Bonjour, une dizaine de minutes… bonne soirée 😉
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Vous l’avez cuit au Varoma??
Oui il suffit d’avoir le moule thermomix ou un moule qui rentre dans le varoma, 1000g d’eau, 50min / Varoma / vit.1
Gâteau très moelleux et léger
Ah mince!je ne m’en souvenais plus voilà ce que c’est de lire les commentaires qu’une fois!ce sera pour la prochaine fois…vous fermez le couvercle aussi comme pour le savane??
Oui même procédé que le savane😉