Gâteau au lait concentré
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 58 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.44 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.64 €
- Calories par portion (129 g)▼
- 382 kcal
- Lipides
- 14.2 g
- Acides gras saturés
- 7.6 g
- Glucides
- 52.3 g
- Sucres
- 37.7 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 11.2 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 297 kcal
- Points WW par portion
- 16
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 400 grammes
- Lait concentré sucré
- 4
- Oeufs
- 40 grammes
- Beurre
- 120 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
Recommandé pour cette recette :
Vous aimez les gâteaux moelleux ? Alors vous allez adorer ce gâteau au lait concentré. Ultra simple et rapide à faire avec le Thermomix, il ne nécessite pas 50 ingrédients et il est vraiment bon !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 400 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix et mélanger 3 min/vitesse 4 en ajoutant 4 oeufs un par un et toutes les 20 secondes par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Ajouter 40 grammes de beurre fondu et refroidi dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 120 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule couronne beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la durée de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Cuit au Varoma en suivant les commentaires. Je l’ai filmé pour éviter qu’il ne soit détrempé par la vapeur.
Reste à attendre un peu qu’il refroidisse pour le goûter.
Fait avec du lait concentré sucré Cookomix préparé hier soir.
En tout cas,ça sent super bon.
-
cocobouss@69 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Fait au varoma ,50mn excelent moelleux et léger comme la recette du savane.
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Angelique_7 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Et voila pret pour les 2 ans de mon fils! J ai Doublé les doses et utilsé deux moules recouvert de chocolat et de smarties! Hate de le faire decouvrir a mon pti loup et de le gouter! Merci pour la recette
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Fanny_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Petite variante:
400g de lait concentré sucré
4 œufs
40g d’huile de coco
60g de farine demi-complète
60g de farine de coco
1 sachet de levure chimique
Pour le chocolat: 1 tablette de chocolat noir à faire fondre avec du lait en fonction de là texture souhaitée !!
Cuisson: 50mins / Varoma / vitesse 1
Un délice !! La farine de coco donne une texture différente sans être trop prononcée en goût !! A refaire car les enfants ont adorés !!
Merci pour la recette !!! - D
dudule17 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
Délicieux …….même les petits en réclame
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Sylviedef a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Gâteau tout moelleux. Très bon!
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Celbz a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
Des petits gâteaux très moelleux qui ont fait l’unanimité au goûter.
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HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Waou 😜
J’ai tellement lu de commentaires négatifs que je ne comprends pas ….
Gâteau hyper aéré, moelleux comme un nuage pas du tout caoutchouteux !!! et du goût 👌
J’étais à la recherche d’une recette pour liquider mon lait concentré sucré avant de plier bagages.
Merci beaucoup @Tatamix 😉 j’en refais un demain pour ne pas jeter le reste du reste 😋
Recette respectée à la lettre sauf -5mn de cuisson ☺️ -
julie.lepissier a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Simple mais bon. Je la referais sans hésiter
- S
soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Je me suis faite surprendre par la montée du gâteau! Comme je n’avais que 300gr de lait concentré, j’ai fait la recette à 75% de tous les ingrédients et j’ai pris un moule de 18cm… Et j’ai croisé les doigts tout du long pour ne pas avoir trop de dégâts! 😅
… On va manger des bottes de lutins ultra moelleuses!
Je referai avec un moule plus grand car la recette est facile, rapide pour un chouette résultat!
Merci pour le partage ☺️👌🏻 -
Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Très bon simple mais bon je le fait régulièrement je hache des pommes avec et c’est un gâteau excellent
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Miminefer a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
C’est bon mais sans plus pour nous…. Mais il est joli 🤩
J’avais mis des pépites de chocolat et elles sont toutes restées concentrées 😠 pourtant Momo a bien mélangé 😁😁 -
isabelledelavenne a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Rapide, léger, moelleux : à refaire 😁
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Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Préparé pour le goûter, j’ai mis l’okara du lait de coco et citron vert.
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Magwem a posé une question sur cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines
Je continue le vide placards !!!!!
Fait en mode muffins. J’ai rajouter un carré de chocolat mais il s’est retrouvé au fond et non au centre du biscuit 😡. Cuisson 25 minutes.
Super moelleux. -
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Parfait pour le goûter avec un petit café ou sur la table du petit-déjeuner 👌 Ce gâteau est bien moelleux et finalement pas trop sucré (c est ce que je craignais un peu avec le lait concentré) 😋😉🙂🥰
Je réduirai juste la cuisson au four de quelques minutes la prochaine fois -
sylphaguy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Fait à l’origine pour le petit déjeuner demain matin. Mais il semble qu’il ait été apprécié avant de refroidir complètement 😂
ps: j’ai remplacé le beurre par de la compote -
C-cile a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Recette au top. Vite fait et très bon. Personnellement je ne met pas les 400g de lait concentré, je met juste une boîte. La texture est très « drôle » quand on à pas l’habitude. Tester c’est approuver.
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