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Gâteau au lait concentré

publié par Tatamix

Gâteau au lait concentré au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
58 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.44 €
Coût de la recette
2.64 €
Calories par portion
385 kcal
Lipides
14.2 g
Acides gras saturés
7.6 g
Glucides
52.9 g
Sucres
37.7 g
Fibres
0.6 g
Protéines
11.2 g
Calories pour 100g
300 kcal
SmartPoints par portion
17
16
16
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.71 / 5 (485 notes)
400 grammes
Lait concentré sucré
4
Oeufs
40 grammes
Beurre
120 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique

Vous aimez les gâteaux moelleux ? Alors vous allez adorer ce gâteau au lait concentré. Ultra simple et rapide à faire avec le Thermomix, il ne nécessite pas 50 ingrédients et il est vraiment bon !

Astuce
Éviter le lait concentré de la marque Gloria, votre gâteau risque de ne pas lever.
Astuce
Les quantités sont parfaites également pour un moule à manqué de 20 centimètres.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 400 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix et mélanger 3 min/vitesse 4 en ajoutant 4 oeufs un par un et toutes les 20 secondes par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  3. Ajouter 40 grammes de beurre fondu et refroidi dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 120 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule couronne beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster la durée de + ou - 5 minutes en fonction de votre four.

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  • Illustration du profil de cocobouss@69

    cocobouss@69 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Fait au varoma ,50mn excelent moelleux et léger comme la recette du savane.

    Gâteau au lait concentré Thermomix par cocobouss@69
    Gâteau au lait concentré Thermomix par cocobouss@69
    Gâteau au lait concentré Thermomix par cocobouss@69
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Cuit au Varoma en suivant les commentaires. Je l’ai filmé pour éviter qu’il ne soit détrempé par la vapeur.
    Reste à attendre un peu qu’il refroidisse pour le goûter.
    Fait avec du lait concentré sucré Cookomix préparé hier soir.
    En tout cas,ça sent super bon.

    Gâteau au lait concentré Thermomix par petroni
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  • Angelique_7 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

    Et voila pret pour les 2 ans de mon fils! J ai Doublé les doses et utilsé deux moules recouvert de chocolat et de smarties! Hate de le faire decouvrir a mon pti loup et de le gouter! Merci pour la recette

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Angelique_7
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  • D

    dudule17 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Délicieux …….même les petits en réclame

    Gâteau au lait concentré Thermomix par dudule17
    J'aimeMiamLoveMerci30
  • Fanny_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Petite variante:
    400g de lait concentré sucré
    4 œufs
    40g d’huile de coco
    60g de farine demi-complète
    60g de farine de coco
    1 sachet de levure chimique
    Pour le chocolat: 1 tablette de chocolat noir à faire fondre avec du lait en fonction de là texture souhaitée !!
    Cuisson: 50mins / Varoma / vitesse 1
    Un délice !! La farine de coco donne une texture différente sans être trop prononcée en goût !! A refaire car les enfants ont adorés !!
    Merci pour la recette !!!

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Fanny_11
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  • Sylviedef a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Gâteau tout moelleux. Très bon!

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Sylviedef
    J'aimeWow24
  • julie.lepissier a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Simple mais bon. Je la referais sans hésiter

    Gâteau au lait concentré Thermomix par julie.lepissier
    J'aimeLove21
  • Celbz a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Des petits gâteaux très moelleux qui ont fait l’unanimité au goûter.

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Celbz
    J'aimeLove20
  • isabelledelavenne a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Rapide, léger, moelleux : à refaire 😁

    Gâteau au lait concentré Thermomix par isabelledelavenne
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  • Illustration du profil de Sandrine

    Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Très bon simple mais bon je le fait régulièrement je hache des pommes avec et c’est un gâteau excellent

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Sandrine
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Préparé pour le goûter, j’ai mis l’okara du lait de coco et citron vert.

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Adenium13
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  • C-cile a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Recette au top. Vite fait et très bon. Personnellement je ne met pas les 400g de lait concentré, je met juste une boîte. La texture est très « drôle » quand on à pas l’habitude. Tester c’est approuver.

    Gâteau au lait concentré Thermomix par C-cile
    J'aimeMerci13
  • Illustration du profil de supernounou78

    supernounou78 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    BRAVO !! Excellente recette ! ce gateau est tellement moelleux que la petite famille s’est ruée dessus. En même pas 2 jours … plus une miette à l’horizon !

    Gâteau au lait concentré Thermomix par supernounou78
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  • Illustration du profil de Shaaz

    Shaaz a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Je recommande cette recette très simple rapide , avec des ingrédients que j ai toujours dans le placard ! Faite par mon ado , très moelleux à souhait , on ne sent pas du tout le goût très prononcé du lait concentré ! Je garde cette recette ! Merci

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Shaaz
    J'aimeMerci11
  • G

    Gayakoumi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Super recette
    J’ai mis 60gr de farine et 60gr de farine coco
    Moelleux
    Cuissons varoma 50min/varoma/vit1

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Gayakoumi
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  • Ingrid76 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Recette suivie à la lettre..juste rajouté un peu d arôme vanille.. je testerai avec de l huile essentielle d orange la prochaine fois.. 😍 très rapide..bonne texture..un délice !

    Gâteau au lait concentré Thermomix par Ingrid76
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  • barcsika a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Avec des pépites de chocolat.

    Gâteau au lait concentré Thermomix par barcsika
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  • sylphaguy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Fait à l’origine pour le petit déjeuner demain matin. Mais il semble qu’il ait été apprécié avant de refroidir complètement 😂
    ps: j’ai remplacé le beurre par de la compote

    Gâteau au lait concentré Thermomix par sylphaguy
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