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Gâteau au yaourt

publié par Minou

Gâteau au yaourt au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.21 €
Coût de la recette
1.26 €
Calories par portion
355 kcal
Lipides
15.6 g
Acides gras saturés
2.1 g
Glucides
48.4 g
Sucres
27.5 g
Fibres
0.7 g
Protéines
5.9 g
Calories pour 100g
336 kcal
SmartPoints par portion
14
13
13
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (583 votes)
2
Oeufs
160 grammes
Sucre roux
80 grammes
Huile de tournesol
1
Yaourt nature
160 grammes
Farine T55
2 cuillères à café
Levure chimique
DessertPâtisseriesFrançaise

Le gâteau au yaourt est à base de yaourt comme son nom l’indique. D’ordinaire le pot du Yaourt sert à doser les autres ingrédients ce qui rend la recette accessible aux enfants. La recette de gâteau au yaourt au Thermomix ne fait plus appel au pot de yaourt, cela n’en reste pas moins un jeu d’enfant accessible à tous.

Cette recette vous garantit un gâteau au yaourt bien moelleux et gonflé sans être trop gros ni trop sucré, d’ailleurs il s’agit d’un dessert faiblement calorique : environ 200 Kcal pour 100 grammes.

Ce gâteau peut servir de base en y ajoutant des fruits en morceaux ou en jus, ainsi que du chocolat, des épices, du rhum. Il est également possible d’utiliser un yaourt aromatisé ou de l’huile de noix.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 2 oeufs et 160 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 80 grammes d'huile de tournesol et 1 yaourt nature dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 160 grammes de farine t55 et 2 cuillères à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser dans un moule à manqué (Ø 20 cm) beurré et mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.

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  • C

    c0rali3 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 7 mois

    Simple, pratique, facile à décorer

    Gâteau au yaourt Thermomix par c0rali3
    J'aimeWowMiamLoveMerci55
    • M
      Mama04 a répondu il y a 7 mois

      Oh génial comme deco bravo !!!

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 7 mois

      Les enfants ont dû adorer la déco 👍👏

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 7 mois

      Super beau
      La déco est super bien faite 👏👏

    • F
      fifi06 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour comment avez vous fait le nappage ? Merci

    • Illustration du profil de MonMomix
      MonMomix a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super déco 👍

  • Illustration du profil de anodine

    anodine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Gateau chasse au trésor fait sur la base de cette recette!!☠

    Gâteau au yaourt Thermomix par anodine
    J'aimeWowLoveMiam40
    • M
      Mary33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Top la déco !👍😁

  • Illustration du profil de Khephrenne

    Khephrenne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Un gâteau facile à faire et qui plait aux petits et aux grands.
    Je l’ai parfumé à la vanille et c’était une base pour un gâteau suspendu.
    À refaire sans hésitation

    Gâteau au yaourt Thermomix par Khephrenne
    J'aimeLoveWowMiam32
    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Comment avez vous fait svp pour que le sachet tienne? Merci

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Il y a deux versions possibles
        L’une avec du chocolat fondu qui en durcissant fait tenir les bonbons sur la paille; l’autre en collant les bonbons à la paille. Vous pouvez trouver des tutoriels sur YouTube

    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci. 😊. En tout cas le rendu est super 👍🏻

      • Illustration du profil de Khephrenne
        Khephrenne a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci

  • Marie68720 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Double cœur pour tous ceux qui luttent avec courage contre cette crise sanitaire !

    Gâteau au yaourt Thermomix par Marie68720
    J'aimeLove42
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci à tous ceux qui luttent avec un grand courage. 💕

    • 10pimprenelle10 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci c gentil de penser aux soignants

  • Illustration du profil de Keymmii

    Keymmii a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Gâteaux au yaourt revisité avec de fine tranche de pomme et j’ai saupoudré de sucre glace thermomix. Un délice !

    Gâteau au yaourt Thermomix par Keymmii
    LoveJ'aimeWow30
    • dinaak a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Comment tu as fait c est super jolie

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Quand ta fille fait des « haaan, hummmmm, hoooo » parce que tu viens de faire un gâteau au yaourt et pépites de chocolat pour son gala de danse (donc à vendre) … Ben tu te dis que t’es bonne pour lancer son jumeau 😂😅 (il est dans le four)

    Gâteau au yaourt Thermomix par Babou 🐒
    Gâteau au yaourt Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeMerciHahaLoveMiam26
    • ianismed a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      De quel jumeau parlez vous ? Lol

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ça fait bien longtemps qu’il a disparu 😂

      • ianismed a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Je croyais que vous parliez du jumeau ( bébé 2) mdr

    • L
      Laetitiaruis a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour !!
      Petite astuce pour que les pépites ne soient toutes dans le fond ?????
      merciiiiiii

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Apparemment il faut les passer dans un peu de farine avant… Mais j’ai jamais testé

      • L
        Laetitiaruis a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        😉 merci

  • Illustration du profil de virginie54

    virginie54 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    D’une simplicité et tellement bon !!! J’ai mis 50g d’huile, 80g de sucre et rajouté des pépites de chocolat.

    Gâteau au yaourt Thermomix par virginie54
    J'aimeMiamLove24
    • M
      Mascarpone a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      A quel moment de la recette ajoute t’on les pépites ? 🤔😊😊

      • Illustration du profil de virginie54
        virginie54 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        J’ai ajouté les pépites après l’étape 4 😉

    • M
      Mascarpone a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup 🤗 je tente demain 😃

    • K
      kacirick a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Combien de chocolat faut-il mettre ?

      • Illustration du profil de virginie54
        virginie54 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Je ne pèse pas, vous mettez ce que vous voulez😉

  • Illustration du profil de ABS69

    ABS69 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Hyper Facile et très moelleux. En revanche mettre moins d’huile la prochaine fois : 50gr contre 80gr demandé

    Gâteau au yaourt Thermomix par ABS69
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Trop mignon !!

    • Illustration du profil de lougatim56
      lougatim56 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      ❤️❤️❤️❤️❤️

  • Illustration du profil de originebike

    originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Super simple….
    Oui mais je n’ai rien trouvé de mieux avec un yaourt qui risquait de s abîmer STOP au gaspillage

    Gâteau au yaourt Thermomix par originebike
    J'aimeMiam19
  • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Réalisation en formats individuels avec un rajout de pépites de chocolat, un classique mais toujours très apprécié.

    Gâteau au yaourt Thermomix par SCSC
    MiamJ'aimeLove18
    • I
      impala31 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour combien de temps avez mis pour la cuisson et le thermostat ? Je me posais la question si c’était faisable en version madeleine ou muffins justement

      • SCSC a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour, je réduit de moitier le temps de cuisson à la même chaleur après tout dépend de votre four le mieux étant de vérifier la cuisson avec la lame di couteau.

  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Je ne fais plus que cette recette facile et rapide à préparer. Je l’ai réalisé 4 fois en 3 jours et j’ai même plus eu besoin de regarder la recette la 4eme fois 😁
    Recette réalisé avec 1 yaourt à la vanille et pommes râpées et cannelle la 1ere fois et pour les autres fois 1 yaourt au citron.
    Je rajoute 1c/c sucre vanillé et diminue de moitié le sucre. Accompagné de coulis de fruit pour certains et chocolat pour d’autres.
    Merci 😉

    Gâteau au yaourt Thermomix par Adenium13
    Gâteau au yaourt Thermomix par Adenium13
    Gâteau au yaourt Thermomix par Adenium13
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  • steph@ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    En version individuelle avec pépites de chocolat 🍫 j’ai remplacé l’huile par du jus d’orange pour plus de légèreté 😋

    Gâteau au yaourt Thermomix par steph@
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    • poule57 a répondu il y a 4 mois

      Hello ! Tu remplaces l’huile par du jus ? Et ça amène du moëlleux quand même (sans le gras, youpiii ! ) ? J’adore l’idée !

      • steph@ a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        😊

    • K
      kacirick a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pas de gras du tout alors? La même quantité de jus auf d huile? Merci

      • steph@ a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui la même quantité😀

  • T

    teksunrise a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Très bonne recette j’ai mis 120g de sucre, 50g de noix de coco râpée et de l’huile de noisette à la place de l’huile de tournesol. 20 min de cuisson dans des moules à muffin

    Gâteau au yaourt Thermomix par teksunrise
    J'aimeMerci15
  • Ju_37 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    J ai ajouté 3 CS de Nutella maison à la moitié de la pâte pour marbrer un peu.
    Et comme indiqué moins de sucre (mais mon yaourt maison était sucré ) et moins d huile.
    Il n a pas survécu au goûter !

    Gâteau au yaourt Thermomix par Ju_37
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    • moncoeur a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Malheureusement, mon gâteau s’est effrité lors de la coupe. Savez-vous pourquoi ?

      • Ju_37 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Aucune idée je n ai jamais eu le pb alors que je le fais souvent

  • C

    Corinne46 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Merci super j ai écouté les conseils.

    Gâteau au yaourt Thermomix par Corinne46
    J'aime12
  • polly887 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

    Testée et approuvée ! Une première fois avec des pépites de chocolat et une deuxième fois avec des pommes !
    Un gâteau moelleux à la texture parfaite !

    Gâteau au yaourt Thermomix par polly887
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  • M

    MorganeKeller a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Un régal.. les enfants on rajouter leurs petites touche sur le dessus, ils adore!😍

    Gâteau au yaourt Thermomix par MorganeKeller
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  • Ju.liee a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Super merci

    Gâteau au yaourt Thermomix par Ju.liee
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    • J
      Julie.T a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il a l’air excellent ce gâteau, qu’avez vous mis dedans ?

      • Ju.liee a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci ! J’ai seulement ajouté un mélange de fruits rouges congelés a la recette de base (du coup la cuisson a été un peu plus longue)

      • J
        Julie.T a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonne idée 👍

      • marie_92 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour, je suis novice mais votre idée me plaît beaucoup. Avez-vous fait décongeler les fruits avant de les ajouter au gâteau ? Vous les ajoutez juste avant de le mettre au four ?

      • Ju.liee a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour non je les avais mis congelés directement. Oui je les incorpore a la pate juste avant de mettre au four, je mélange brièvement et je met au four

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