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Gâteau au yaourt

publié par Minou

Gâteau au yaourt au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.21 €
Coût de la recette
1.26 €
Calories par portion
355 kcal
Lipides
15.6 g
Acides gras saturés
2.1 g
Glucides
48.4 g
Sucres
27.5 g
Fibres
0.7 g
Protéines
5.9 g
Calories pour 100g
336 kcal
SmartPoints par portion
14
13
13
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (636 votes)
2
Oeufs
160 grammes
Sucre roux
80 grammes
Huile de tournesol
1
Yaourt nature
160 grammes
Farine T55
2 cuillères à café
Levure chimique
DessertPâtisseriesFrançaise

Le gâteau au yaourt est à base de yaourt comme son nom l’indique. D’ordinaire le pot du Yaourt sert à doser les autres ingrédients ce qui rend la recette accessible aux enfants. La recette de gâteau au yaourt au Thermomix ne fait plus appel au pot de yaourt, cela n’en reste pas moins un jeu d’enfant accessible à tous.

Cette recette vous garantit un gâteau au yaourt bien moelleux et gonflé sans être trop gros ni trop sucré, d’ailleurs il s’agit d’un dessert faiblement calorique : environ 200 Kcal pour 100 grammes.

Ce gâteau peut servir de base en y ajoutant des fruits en morceaux ou en jus, ainsi que du chocolat, des épices, du rhum. Il est également possible d’utiliser un yaourt aromatisé ou de l’huile de noix.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 2 oeufs et 160 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 80 grammes d'huile de tournesol et 1 yaourt nature dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 160 grammes de farine t55 et 2 cuillères à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser dans un moule à manqué (Ø 20 cm) beurré et mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.

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    • C

      c0rali3 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

      Simple, pratique, facile à décorer

      Gâteau au yaourt Thermomix par c0rali3
      J'aimeWowMiamLoveMerci80
      • M
        Mama04 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Oh génial comme deco bravo !!!

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Les enfants ont dû adorer la déco 👍👏

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Super beau
        La déco est super bien faite 👏👏

      • F
        fifi06 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour comment avez vous fait le nappage ? Merci

      • Illustration du profil de MonMomix
        MonMomix a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Super déco 👍

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Ooooh! 😲 Vraiment trop mignon !!

    • Illustration du profil de anodine

      anodine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Gateau chasse au trésor fait sur la base de cette recette!!☠

      Gâteau au yaourt Thermomix par anodine
      J'aimeWowLoveMiam44
      • M
        Mary33 a répondu il y a 5 mois

        Top la déco !👍😁

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Ohlala!!! Trop bien !!

    • Illustration du profil de Khephrenne

      Khephrenne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Un gâteau facile à faire et qui plait aux petits et aux grands.
      Je l’ai parfumé à la vanille et c’était une base pour un gâteau suspendu.
      À refaire sans hésitation

      Gâteau au yaourt Thermomix par Khephrenne
      J'aimeLoveWowMiam37
      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour
        Comment avez vous fait svp pour que le sachet tienne? Merci

        • Illustration du profil de Khephrenne
          Khephrenne a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Il y a deux versions possibles
          L’une avec du chocolat fondu qui en durcissant fait tenir les bonbons sur la paille; l’autre en collant les bonbons à la paille. Vous pouvez trouver des tutoriels sur YouTube

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci. 😊. En tout cas le rendu est super 👍🏻

        • Illustration du profil de Khephrenne
          Khephrenne a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Merci

    • Illustration du profil de Keymmii

      Keymmii a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Gâteaux au yaourt revisité avec de fine tranche de pomme et j’ai saupoudré de sucre glace thermomix. Un délice !

      Gâteau au yaourt Thermomix par Keymmii
      LoveJ'aimeWowMiam37
      • dinaak a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Comment tu as fait c est super jolie

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Quel bel effet !

    • Marie68720 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

      Double cœur pour tous ceux qui luttent avec courage contre cette crise sanitaire !

      Gâteau au yaourt Thermomix par Marie68720
      J'aimeLove46
      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci à tous ceux qui luttent avec un grand courage. 💕

      • 10pimprenelle10 a répondu il y a 7 mois

        Merci c gentil de penser aux soignants

    • Illustration du profil de Babou 🐒

      Babou 🐒 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Quand ta fille fait des « haaan, hummmmm, hoooo » parce que tu viens de faire un gâteau au yaourt et pépites de chocolat pour son gala de danse (donc à vendre) … Ben tu te dis que t’es bonne pour lancer son jumeau 😂😅 (il est dans le four)

      Gâteau au yaourt Thermomix par Babou 🐒
      Gâteau au yaourt Thermomix par Babou 🐒
      J'aimeMerciHahaLoveMiam33
      • ianismed a répondu il y a 9 mois

        De quel jumeau parlez vous ? Lol

        • Illustration du profil de Babou 🐒
          Babou 🐒 a répondu il y a 9 mois

          Ça fait bien longtemps qu’il a disparu 😂

        • ianismed a répondu il y a 9 mois

          Je croyais que vous parliez du jumeau ( bébé 2) mdr

        • Illustration du profil de Vivib68
          Vivib68 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

          J’ai compris la même chose. Il serait presque à terme là 😇😛

      • L
        Laetitiaruis a répondu il y a 8 mois

        Bonjour !!
        Petite astuce pour que les pépites ne soient toutes dans le fond ?????
        merciiiiiii

        • Illustration du profil de Babou 🐒
          Babou 🐒 a répondu il y a 8 mois

          Apparemment il faut les passer dans un peu de farine avant… Mais j’ai jamais testé

        • L
          Laetitiaruis a répondu il y a 8 mois

          😉 merci

    • Illustration du profil de virginie54

      virginie54 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      D’une simplicité et tellement bon !!! J’ai mis 50g d’huile, 80g de sucre et rajouté des pépites de chocolat.

      Gâteau au yaourt Thermomix par virginie54
      J'aimeMiamLove31
      • M
        Mascarpone a répondu il y a 10 mois

        A quel moment de la recette ajoute t’on les pépites ? 🤔😊😊

        • Illustration du profil de virginie54
          virginie54 a répondu il y a 10 mois

          J’ai ajouté les pépites après l’étape 4 😉

      • M
        Mascarpone a répondu il y a 10 mois

        Merci beaucoup 🤗 je tente demain 😃

      • K
        kacirick a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Combien de chocolat faut-il mettre ?

        • Illustration du profil de virginie54
          virginie54 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Je ne pèse pas, vous mettez ce que vous voulez😉

      • C
        carobap a répondu il y a 3 semaines

        Super j’ai suivi tes conseils et j’ai eu un super bon gâteau pas trop trop sucré !

    • Illustration du profil de ABS69

      ABS69 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

      Hyper Facile et très moelleux. En revanche mettre moins d’huile la prochaine fois : 50gr contre 80gr demandé

      Gâteau au yaourt Thermomix par ABS69
      WowJ'aimeMiamTristeLove21
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Trop mignon !!

      • Illustration du profil de lougatim56
        lougatim56 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        ❤️❤️❤️❤️❤️

    • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

      Réalisation en formats individuels avec un rajout de pépites de chocolat, un classique mais toujours très apprécié.

      Gâteau au yaourt Thermomix par SCSC
      MiamJ'aimeLove20
      • I
        impala31 a répondu il y a 9 mois

        Bonjour combien de temps avez mis pour la cuisson et le thermostat ? Je me posais la question si c’était faisable en version madeleine ou muffins justement

        • SCSC a répondu il y a 9 mois

          Bonjour, je réduit de moitier le temps de cuisson à la même chaleur après tout dépend de votre four le mieux étant de vérifier la cuisson avec la lame di couteau.

    • steph@ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      En version individuelle avec pépites de chocolat 🍫 j’ai remplacé l’huile par du jus d’orange pour plus de légèreté 😋

      Gâteau au yaourt Thermomix par steph@
      J'aime20
      • poule57 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Hello ! Tu remplaces l’huile par du jus ? Et ça amène du moëlleux quand même (sans le gras, youpiii ! ) ? J’adore l’idée !

        • steph@ a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

          😊

      • K
        kacirick a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Pas de gras du tout alors? La même quantité de jus auf d huile? Merci

        • steph@ a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

          Oui la même quantité😀

      • E
        elodelou a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        A tester tiens drôle d’idée mais pas mal

    • Illustration du profil de originebike

      originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Super simple….
      Oui mais je n’ai rien trouvé de mieux avec un yaourt qui risquait de s abîmer STOP au gaspillage

      Gâteau au yaourt Thermomix par originebike
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    • Illustration du profil de Adenium13

      Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Je ne fais plus que cette recette facile et rapide à préparer. Je l’ai réalisé 4 fois en 3 jours et j’ai même plus eu besoin de regarder la recette la 4eme fois 😁
      Recette réalisé avec 1 yaourt à la vanille et pommes râpées et cannelle la 1ere fois et pour les autres fois 1 yaourt au citron.
      Je rajoute 1c/c sucre vanillé et diminue de moitié le sucre. Accompagné de coulis de fruit pour certains et chocolat pour d’autres.
      Merci 😉

      Gâteau au yaourt Thermomix par Adenium13
      Gâteau au yaourt Thermomix par Adenium13
      Gâteau au yaourt Thermomix par Adenium13
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    • polly887 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

      Testée et approuvée ! Une première fois avec des pépites de chocolat et une deuxième fois avec des pommes !
      Un gâteau moelleux à la texture parfaite !

      Gâteau au yaourt Thermomix par polly887
      J'aime15
    • T

      teksunrise a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Très bonne recette j’ai mis 120g de sucre, 50g de noix de coco râpée et de l’huile de noisette à la place de l’huile de tournesol. 20 min de cuisson dans des moules à muffin

      Gâteau au yaourt Thermomix par teksunrise
      J'aimeMerci15
    • Ju_37 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      J ai ajouté 3 CS de Nutella maison à la moitié de la pâte pour marbrer un peu.
      Et comme indiqué moins de sucre (mais mon yaourt maison était sucré ) et moins d huile.
      Il n a pas survécu au goûter !

      Gâteau au yaourt Thermomix par Ju_37
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      • moncoeur a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Malheureusement, mon gâteau s’est effrité lors de la coupe. Savez-vous pourquoi ?

        • Ju_37 a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Aucune idée je n ai jamais eu le pb alors que je le fais souvent

    • C

      Corinne46 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Merci super j ai écouté les conseils.

      Gâteau au yaourt Thermomix par Corinne46
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    • Illustration du profil de celinenedjmajlt

      celinenedjmajlt a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois

      Recette au top ! Suivi à la lettre pour les mesures 👌 j ai juste rajouté un peu de vanille et j ai mis une danette vanille il ne me restait que ca ! pas trop sucré, extra moelleux et bon 😋 merci pour la recette 😊

      Gâteau au yaourt Thermomix par celinenedjmajlt
      Gâteau au yaourt Thermomix par celinenedjmajlt
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      • M
        Melanie@35 a répondu il y a 11 mois

        Bonjour , à quel moment avez vous mis votre danette ? Car il me reste du beurre de pomme et j’aimerais me servir de se gâteau pour l’introduire dans la pâte. Meric

        • Illustration du profil de celinenedjmajlt
          celinenedjmajlt a répondu il y a 11 mois

          Bonsoir. Je l ai introduit à l etape 3 a la place du yahourt nature. En même temps que l huile tournesol .

    • M

      MorganeKeller a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Un régal.. les enfants on rajouter leurs petites touche sur le dessus, ils adore!😍

      Gâteau au yaourt Thermomix par MorganeKeller
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