Name: Gâteau neige au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Monde
Ingredients: Oeufs - 6; Extrait de vanille - 1 cuillère à café; Sucre en poudre - 150 grammes; Farine T45 - 130 grammes; Levure chimique - 1 cuillère à café; Sel - 1 pincée; Beurre - 110 grammes

Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Moins de sucre 120 g, zeste de citron et un gâteau sans prétention pour ne pas perdre des blancs d’oeufs.
Idéal au goûter ou petit déjeuner, merci Babou🐒
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- Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Il doit être très bon avec cette touche de citron. Moi j’ai testé sans car ma fille n’est pas fan du citron 😋
  - Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Très bon, fan de citron à la maison
    Cela ressemble un peu à un gâteau de Savoie, léger
- B
  
  BENJILLE a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Je viens de le faire, il est dans le four ! Mais que faites-vous des jaunes ? 🤔
  - Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    J’avais fait une crème catalane alors j’avais des blancs
    Vous pouvez faire de la crème anglaise
  - Pascale Lascoux a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
    Une bonne crème anglaise 🙂
- B
  
  BENJILLE a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Merci Erghy, j’ai fait des iles flottantes hier mais c’est tellement bon que oui, je vais faire une crème anglaise !! 👍
  Voilà mon gâteau est cuit !
  - Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Il est super réussi
  - B
    
    BENJILLE a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Merci ! 😊
  - berlioz a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
    il est superbe
- B
  
  Batondecannelle a répondu il y a 3 mois
  Hummml !! Il a l’air trooooop bon et en plus, j’adore le moule hihi 😉
Marie 84 a attribué 5/5 à la recette Gâteau neige, il y a 4 mois et 1 semaine
J’ai préparé le gâteau dimanche , terminé aujourd’hui , il n’a pas séché , ce conserve très bien , excellent !!
Merci Babou pour ce partage
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- Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Merci à toi Marie 😍😘
- Jeanne a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Il a vraiment l’air mega moelleux, il faut vraiment que je le fasse 🙂
- courantdair a répondu il y a 4 mois
  Trop beau ! C’est vrai ça donne envie d’essayer ! Bravo Marie 🤗
  - Marie 84 a répondu il y a 4 mois
    Merci Corinne
    Il est très bon et facile à préparer , une autre façon d’utiliser les blancs d’oeufs.
    Il se garde très bien , enveloppé dans du papier alu.
D

didi94 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Gâteau très aéré ! A été fini en 5 mn par les enfants accompagné de nutella (recette cookidoo)
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Tiboutch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Très simple mais efficace pour passer les blancs d’œufs. Je l’ai fait avec arôme amande amer à la place de la vanille parce qu’on adore Ça. Un bon petit goûter dominical !
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- Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Humm il a l’air super léger 😍… Un vrai nuage 😁
  - Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Oui il est très aéré. Je n’ai pas gouté le vôtre mais en tout cas visuellement il a l’air moins aéré je trouve c’est peut être une idée ? La forme du moule aussi peut être j’ai voulu tester ma nouvelle demi sphère aujourd’hui 😁😁
  - Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Mes blancs n’étaient pas tempérés, ça joue peut être ? Effectivement ça peut venir aussi peut être du plat. Mon gateau était tout de même très léger 😉
  - Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Mes blancs sortaient du frigo aussi. Par contre j’ai mis un peu plus de levure. J’avais un paquet entamé je l’ai terminé Ça faisait environ 3/4 de sachet
chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Bien moelleux.j ai utilisé du sucre roux.
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lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Simple et efficace vite fait bien fait et surtout vite mangé j’ai mis moins de sucre et rajouté un zeste de citron vert😍😍😍
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arnaud_14 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Excellent !
J’ai diminué la quantité de sucre.
Et utilisé un sachet entier de levure chimique.
Texture très aérienne, un délice!!
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originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Réaliser avec trois blanc d’oeuf
Parfumé au citron
MERCI Babou
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- Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Bah… Elle est où la photo ? Tu as déjà tout mangé ??? 😂
- originebike a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Ayant diviser les ingrédients par 2
  J’ai put faire seulement sept portion 🧐🤗
Elise a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
🤤
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- Gourmandises a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
  Bonjour
  Je viens juste de le faire, et moi aussi il ressemble au votre. Je l’ai trouvé peu monter. Est-ce normal? Si c’est le cas ce n’est pas grave. On attend qu’il refroidisse pour le goûter.
  Ca reste un bon moyen pour liquider les blancs d’oeuf…😊
Babou 🐒 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
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- Ansooo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Super! Une recette idéale pour utiliser les blancs d oeuf 👍🏻
- C
  
  celine38600 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Oui et les jaune on en fait quoi ?? 🤣
  - Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    En général on se retrouve plus facilement avec des blancs sur les bras que des jaunes 😂. On utilise souvent un jaune pour la dorure, pour les crèmes dessert, flan…
  - C
    
    celinetteyo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Des sablés bretons ou des crèmes aux œufs 😜
  - C
    
    celinetteyo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Ou encore une bonne crème anglaise pour accompagner ce gâteau 😋
  - J
    
    Justine a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Moi c’est plutôt le contraire ☹️
    Je fais beaucoup de choses avec les blancs mais pas avec les jaunes
  - 1914 fanouchkinette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Crème pâtissière
  - Orschidee🌸 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Crème anglaise pour accompagné le gâteau ou autre
- C
  
  celine38600 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  C vrai
- Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  C’est la 1ere fois que je faisais un gâteau avec uniquement des blancs ! Agréablement surprise 😉
- Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  J’ai prévu une crème catalane pour dimanche, cette recette arrive à point 😏
- maya a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Peut on mettre des blancs surgelés ?
  - Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Pourquoi pas, du moment qu’ils sont décongelés et tempérés (si possible)
  - AnMa0620 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    0ui sans prb, je fait ce gateau uniquement avec les blancs que j ai au congel. Je laisse degeler a temperature ambiante et aucun soucis👍
- T
  
  tiffany66 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Moi avec les jaunes je me fais un masque capillaire:
  Ca hydrate en profondeur avec l’œuf et le miel
  Dans un bol, versez un jaune d’œuf, 4 gouttes d’huile d’amande douce et 1 cuillère à soupe de miel. Formez une pâte souple, que vous masserez sur vos longueurs. Laissez agir environ 10 minutes, puis rincez abondamment à l’eau tiède.
  - Orschidee🌸 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    👍🏻👌🏻
  - K
    
    katia65 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Mdr ca se mange aussi
F

Florence013 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Ce gâteau est vraiment délicieux. Etant végane, j’ai remplacé les oeufs par 180 g d’aquafaba qui se monte en neige comme les oeufs. J’ai mis les zestes d’1 citron et 50 g de sucre au lieu de 150 g ce qui pour moi suffit car je ne suis pas très sucre. Le résultat est top. La prochaine fois je le ferai dans un moule plus petit pour avoir plus d’épaisseur.
Merci pour cette recette hyper simple et rapide. 🙂
9
G

gigi429 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Je n’ai mis que 100g de sucre et de l’extrait de vanille. Excellent pour le goûter et/ou le petit-déjeuner ☕️🍶. Merci pour le partage 🤗
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P

paggy a attribué 4/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Vraiment pas mal bonne idée
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- Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Il est très beau
- P
  
  paggy a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Merci 😉
Coconini38550 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Excellent ! 👍♥️😋
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Fabienne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Effectivement très moelleux et très bon , malgré qu’il n’a pas gonflé comme sur les autres photos des commentaires
J’ai mit 100g de sucre, suffisant
7
S

steventm6 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
En version de Pâques 🐣 !
6
C

ciaobela a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Un régal ! Gâteau hyper léger et aéré.
J’ai mis 100g de sucre et j’ai rajouté de la coco râpée avant de mettre dans le moule. À refaire très prochainement
5
kepournous a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Excellent, suivie à la lettre.
Prochaine fois moins de sucre.
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Gâteau neige

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