Babou đ
Actif il y a 1 heure et 10 minutes
flodu8 a posĂ© une question sur la recette Crackers salĂ©s Ă lâemmental et aux graines, il y a 3 jours et 15 heures
Bonjour j’aimerais faire ça pour le 25 septembre possible de congeler? Svp et comment.
Merci d’avance-
lefrapper a publié une note il y a 1 semaine
Bon j’ai voulu remplacer le beurre par de la compote moooiiii une bretonne
C’est Ă la base un quatre quart breton
Au visuel c’est moche moche moche mais au goĂ»t c’est bon bon bon
-
Y a certaines recettes oĂč c’est pas efficace la compote.
-
Je confirme 😉
-
SacrilĂšge ! Pas de beurre 😱
-
😵😵
-
Ăa fait un peu flan qui se tient bien 😝😝😝 mais je ne doute pas que ça doit ĂȘtre bon et en plus câest light 🤣
-
Un flan qui tient au corps quand mĂȘme
-
Pas de beurre, oh la la, je n’en reviens pas 😁
-
Moi non plus un sacrilĂšge🤣
-
MĂȘme la forme me semble bizarre 🤣🤣 ah oui âŠ. câest parce que câest un crime de lĂšse-bretonne !!!! Sans beurre mais non mais non !!!!
-
Demain je fais le vrai
-
No comment 🙄🤣🤣
- A
Câest un coup Ă se faire retirer son passeport breton ça!
-
Tout Ă fait 🤣🤣
-
Nouvelle tentative cette fois-ci avec du sucre inverti Ă©chec total en plus il est beurk
On va pas se mentir hein on a pas le droit de changer une recette qui fonctionne 😉
-
C’est le bon dieu qui t’a punie 🤣🤣
-
Au moins je sais que le sucre inverti ne fonctionne pas pour cette recette
- A
Je pense que les pommes nâĂ©taient pas bretonnes non plusâŠ
-
😂😂😂jâai bien ri en tout cas
-
Ne tente plus rien Marie, fais la vraie recette 😂😂😂😂
-
Fallait essayer je l’ai fait je ne referai plus promis😊😊😊
-
Babou đ a notĂ© 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 2 semaines et 3 jours
Tout le monde a adorĂ© (moi moins enthousiaste, mais c’est bon).
Par contre, j’ai eu besoin de 4 Ćufs, et j’Ă©tais trop juste en mĂ©lange farine et idem corn flakes… Je rallongerai un peu la prochaine fois.
Cuisson au four
-
Bonsoir
Réalisation hier soir pareil un peu juste sur les quantités obligé de rallonger un vrai régal
Bonne soirée -
Moi j’ai ajoutĂ© un oeuf, mais je pensais que c’Ă©tait parce que mes Ćufs Ă©taient petits 🤔
J’ai jetĂ© pas mal de Cornflakes et un peu de mĂ©lange farinĂ©… Dommage 🙄 - S
Bonjour combien de temps au four et la tempĂ©rature svp ? ☺️
-
Ci joint la fiche conseil
-
15 min Ă 200 pour moi
-
laurence_329 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 2 semaines et 3 jours
J adore et le fais tous les deux jours
-
Moi, je suis agacĂ©e car il ne gonfle pas alors que je suis la recette (pour une fois 😜) Ă la lettre !!!!
Ma cocotte ovale est peut-ĂȘtre trop grande ???-
Alors dĂ©solĂ©e mais je n’en ai aucune idĂ©e….
-
Miminefer tu prends de la levure fraĂźche ? Tu fais bien attention que la levure n’entre pas en contact avec le sel ?
Si la taille de ta cocotte est trop grande, ton pain aura tendance Ă s’Ă©taler plutĂŽt que monter 😉 -
Oui, je suis trĂšs attentive et je pense vraiment que ma cocotte en fonte est trop grande. Je referai car je suis tĂȘtue 😀😀jâai une cocotte en terre qui devrait faire lâaffaireâŠenfin je espĂšre !!!!
-
Je l ai déjà fait dans une cocotte à baeckeoffe et ça marche trÚs bien
-
Pour les miens c est le meilleur des pains
-
Ouiiii ici aussi. Il est vraiment top. Déjà essayé la Brioche de cette maniÚre?
-
Non
-
Je vais tester alors 👍
-
On l aime beaucoup également ce pain. En plus on peut varier les plaisirs en y rajoutant différentes graines
-
Babou đ a posĂ© une question sur la recette Fromage de chĂšvre frais, il y a 2 semaines et 3 jours
Bonjour, moi je me demandais par quoi on pouvait remplacer la « mousseline », je suppose que c’est un linge qui filtre ? Peut ĂȘtre est il possible d’utiliser des compresses stĂ©riles ?
-
Cc Babou , tu peux effectivement utiliser des compressés stériles.
-
Merci Marie 😘
-
Ou peut-ĂȘtre un collant??
-
Pourquoi pas mais attention aux mailles trop serrĂ©es qui empĂȘcheraient le liquide de s’Ă©couler.
-
J’utilise des compresses stĂ©riles. C’est parfait.
-
Babou đ a commentĂ© la recette GĂąteau au yaourt au Thermomix, il y a 2 semaines et 3 jours
Recette testĂ©e avec le mix de farines sans gluten maison. A mon goĂ»t la poudre d’amande (de mon mix) ressort trop… Mais ça se mange qd mĂȘme hein 😅
-
TrĂšs beau vous mĂ©riter mille bravo 🎈
-
Hello Babou
Tu trouveras sur le blog ( Blagluten ) un gĂąteau au yaourt Ă base de farine de coco et de farine de riz , sans ajout de poudre d’amande.
Ăgalement sur le blog ( papilles et pupilles ) , un gĂąteau au yaourt et au chocolat sans gluten et sans lait Ă base de farine de riz et sans poudre d’amande. J’espĂšre que cela pourra t’aider un peu.
-
Babou đ a publiĂ© une note il y a 2 semaines et 3 jours
Hello Ă tous.
Comme évoqué il y a qq temps, je suis passée au sans gluten. Je teste depuis plusieurs semaines un mix de farines fait maison.
J’avais dit que je le proposerais peut ĂȘtre Ă la publication mais je ne suis pas encore convaincu par les essais de la version sucrĂ©e : en effet je trouve que la poudre d’amande prend parfois le déçu dans certaines recettes.
La farine de riz quant Ă elle, vu que je la fais moi mĂȘme, je trouve qu’elle laisse un cĂŽtĂ© « craquant » dans les gĂąteaux.Alors pour celles et ceux qui pourraient ĂȘtre intĂ©ressĂ©s de tester ce mix, voici sa composition. (un petit retour serait le bienvenu 😊👌)
Voici la composition.
200 g de farine de riz demi-complet (facile Ă faire soit mĂȘme)
100 g de farine de chĂątaigne
100 g de poudre d’amande (facile Ă faire soit mĂȘme)
100 g de fécule de maïs-
Jais testé pour vous :
Cookies : ok
Far breton : bof / trop d’amande
Far breton (mix farine de riz et maizena) : bof / ça donne 2 textures
Quatre quart : bof / trop d’amande
GĂąteau au yaourt : bof / trop d’amande-
Je crois que c’est compliquĂ© le sans gluten, il faut sâhabituer Ă des goĂ»ts et des textures diffĂ©rentes.
-
Il faudrait essayer le gĂąteau aux prunes croustifondant de Yummix !!! Un rĂ©gal sans gluten 👍
-
Chez nous on est pas trĂšs gĂąteaux aux fruits. Perso je cherche Ă adapter au mieux les recettes que nous aimons 😉
-
Ici aussi, les gĂąteaux aux fruits sont pas trop notre tasse de thĂ© mais jâavoue que celui-ci a une petite touche secrĂšte bien agrĂ©able !!!! Et je prends plaisir Ă le prĂ©parer 😁
-
Bonjour Babou
Comme l explique MARIE le sans gluten notre palais gustatif n est pas habitué, merci pour tes retours d essaies variés
Si trop goût d amande la farine de chùtaigne, de manioc ne serait elle pas mieux approprié ?
-
lefrapper a publié une note il y a 2 semaines et 4 jours
Bonjour Ă toutes et tous je cherche un recette de dessert qui en jette , pas trop compliquĂ© , beau, bon et sans gluten et sans fruits Ă coque . J’ai une semaine pour m’entraĂźner.
Merci pour votre aide bon dimanche-
Ouah le challenge 🥵🥵🥵🥵
-
Challenge c’est quoi comme dessert dĂ©jĂ 🤔🤔🤔😂😂
-
Le gùteau magique coco ou vanille la valeur sûre
-
Ouh lala ! Bien compliquĂ© ton problĂšme. En plus, je suppose qu’il faut que ce soit bon, tant qu’Ă faire .
Blague à part, fais des crÚmes brûlées. -
Coucou Marie
Moi je te conseille le dĂ©lice au citron vert du site ou un bavarois 🤔.-
Il y a du gluten dedans 😞😭😭😭
-
Ah mince 🙄🤦♀️. J’avais zappĂ© le sans gluten😥
-
Coucou Marie, tu peux faire la tarte (aux fraises ou autres) sans cuisson. En grande surface tu trouveras des gĂąteaux sans gluten pour faire ta base, fais juste attention qu’ils soient Ă©galement sans fruits Ă coques. Pour la suite de la recette ce sera compatible car je l’ai dĂ©jĂ faite Ă une ss gluten 😊… Pis elle fait toujours son petit effet 😍
-
Je pense Ă une sorte de tarte : base avec des dattes mixĂ©es (faire un essai car d’habitude je mets des amandes avec les dattes mais je pense que sans, ça devrait aller), ensuite du chocolat fondu et des fruits rouges dessus. TrĂšs trĂšs bon 😍
-
Alors tu te lances sur quoi ?
-
Bonsoir Babou je pensais à une verrine façon tarte aux fruits sans cuisson mais sans la base biscuit
-
Tu ne crois pas que le cĂŽtĂ© croquant va vous manquer ? 🤔
-
Je pense qu’avec des pommes style granny ça devrait le faire
-
lefrapper a noté 5/5 la recette Brownies, il y a 3 semaines
Un monstre de bonheur, 120 gr de chocolat, 60 gr de sucre inverti, 150 gr de noix, fait en individuel 15 mn de cuisson
-
Une tuerie 🤩🤩🤩
-
Pfffouuuu
-
HoulĂ lĂ … Ăa sent le trop bon jusqu’ici, ce kruk !!! 👍👏👏👏🤩😋😋
-
On devrait ĂȘtre banni de cookomix quand on publie des choses pareilles 🙄🤣🤣🤣
-
Ben va plus rester grand monde du coup 🙄😋🤣
-
Comme il est beau 🤩🤩
-
Tu as pu en faire combien en individuel ?
-
Bonsoir Sylvie j’en ai fait 12
-
Merci Marie 😘
- R
roustan.patricia@hotmail.fr a commenté la recette Encornets à la provençale au Thermomix, il y a 3 semaines et 1 jour
Vous mettez des calamars surgelés ou frais ,?
-
Frais pour moi
-
Moi aussi des frais
- R
Merci pour vos reponses
-
nadduf69 a noté 5/5 la recette Sauce façon beurre blanc, il y a 3 semaines et 4 jours
Bjr trĂšs bonne recette j ai fait cette sauce avec du lieu noir et lĂ©gume au top le seule petit bĂ©mol c’est que je trouve la sauce un peu trop liquide
-
Le beurre blanc est une sauce liquide, c’est la hollandaise qui est un peu plus Ă©paisse 😉
-
petroni a noté 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 3 semaines et 6 jours
Je n’aime pas KFC mais ces tenders ont fait l’unanimitĂ© ce midi.
J’ai achetĂ© des aiguillettes de poulet chez le boucher et mis un mĂ©lange d’Ă©pices cajun.
Trop bons 😋, dĂ©gustĂ©s simplement avec une salade verte aprĂšs cuisson au four.
-
Cc petroni
Comme je t approuve dans ces endroits de la quantitĂ© sans aucune qualitĂ©, un accueil mĂ©diocre dĂ» Ă un rendement exesif, une odeur de friture trop utilisĂ© et des prix trĂšs Ă©levĂ©s 😞-
J’y ai jamais mis les pieds, ça ne m’a jamais attirĂ©e 🤢
-
Je vous rejoins, je ne suis pas du tout fan de KFC.
Tes tenders ont l’air trĂšs appĂ©tissants 🤤 ça donne envie d’essayer … -
Et hyper simples Ă faire 👍
-
Hop…. Au carnet… Et hop, au planning pour demain !!! 🤩
Tu m’as inspirĂ©e… 😁🥰 -
La cuisson au four garde le croustillant ? Ăvidemment je prĂ©fĂ©rerais, pour Ă©viter la graisse de la friture et lâodeur tenace que ça dĂ©gagerait!
-
Oui absolument 👍
-
Merci !! 👍🏻
- A
Bonsoir, vous avez pris quelle quantitĂ© d’aiguillette de poulet ?
-
500g. Il n’y a pas tout sur la photo😉
-
Bonjour trÚs bonne idée le four. Combien de temps et à quelle température svp? Merci
-
lefrapper a notĂ© 5/5 la recette Tartinade dâaubergines et tomates, il y a 3 semaines et 6 jours
BientĂŽt l’apĂ©ro tchin
-
A la tienne Marie 😘
-
Tchin-tchin
-
lefrapper a noté 5/5 la recette Sucre inverti, il y a 4 semaines
Pas mal demain j’attaque un gĂąteau Ă voir .En tous les cas trĂšs facile Ă faire merci pour la recette
-
Je ne connais pas du tout et jâavoue ĂȘtre intriguĂ©e sur la façon de sâen servir 😜
-
Bonsoir mimine j’avais dĂ©jĂ vu passer des recettes avec ce produit je pense que c’est pareil que le glucose
-
Coucou ça m’intĂ©resse aussi 🤔. Justement je me pose la question si c’est comme le Glucose…
-
J’attends ton retour pour me lancer.
-
J’attends votre retour , pour savoir si il y a une diffĂ©rence dans une recette , Ă la place du sucre.
-
Merci pour les Ă©toiles
- T
Bonjour !
Je suis bien tentĂ©e de le rĂ©aliser, sachant que pour les glaces c’est top. Histoire d’Ă©viter qu’elle ne cristallise.
Quelqu’un.e Ă dĂ©jĂ tentĂ© ?-
Bonsoir tibidoux j’ai pas tentĂ© les glaces encore .Mais j’ai fait des yaourts , brioches ,brownies aujourd’hui …
- T
OK, je vais tester demain aprĂšs-midi 🤗 la glace au cafĂ© me fait de l’Ćil 😋
-
Vous nous tenez au courant
- T
Oui, oui !!!!
-
Babou đ a posĂ© une question sur la recette Jambalaya, il y a 4 semaines
Un bon plat rĂ©confortant Ă emmener pour la fin des vacances 😋😋😋
-
Cc Babou
Chose promise chose faites 😉
Bonne fin de vacances
LĂ j’avoue que je n’ai pas essayĂ©, mais je ne tenterais pas… Mieux vaudra certainement les faire QQ jours Ă l’avance et les conserver ds une boĂźte hermĂ©tique mĂ©tallique ou plastique.
La congĂ©lation n’est pas nĂ©cessaire. Vous les faites qq jours Ă l’avance et ils se gardent trĂšs bien dans une boĂźte hermetique