Babou 🐒
Actif il y a 2 heures et 20 minutes
cindy_291019 a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 9 heures et 38 minutes
Ma toute 1ère brioche que je fais !
Recette très facile à réaliser!
Elle est super bonne, juste dommage qu’elle n’est pas gonflé un peu plus en hauteur mais pas grave sa ce mange quand même 😁Tester ce matin avec confiture de pêche un régal ! Mon fils de 16mois et mon conjoint ont adoré !
La deuxième à été mise au congélateur !
Je l’ai d’abord cuite, puis laisser refroidir.
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petroni a publié une note il y a 22 heures et 15 minutes
Velouté de pommes de terre à l’irlandaise.
Toujours aussi bon. Je l’ai gardé 2 jours dans une bouteille au réfrigérateur.
Un classique incontournable chez nous désormais.-
Même en vacances tu cuisines ?😃
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Non pas du tout. J’ai fait comme Babou,j’ai préparé à l’avance 😉
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On dirait moi avec mes provisions pour mes vacances… T’as oublié la pâte à crêpes 🤣🤣🤣
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C’est ça 🤣
La pâte à crêpes en moins. Je ne me voyais pas faire sauter les crêpes 🤦♀️ -
Ah siiii tu fais baver les voisins avec ça 😂
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Pourtant couvre feu à 18 heures ça laisse du temps 😡
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Pas quand je suis en dehors de la maison 🤣🤣
Et pas de Thermomix. Il reste à la maison. Ce sont les vacances pour lui aussi . Il les a bien méritées vu ce qu’il turbine tous les jours😉
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mariaknight a noté 5/5 la recette Steak haché de poulet, il y a 1 jour et 20 heures
Belle découverte. Je n’avais pas d’ail alors j’ai mis de l’ail en poudre. J’ai utilisé du paprika fumé et ai remplacé la chapelure classique par de la chapelure panko pour un résultat super croustillant.
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Génial ! Pas encore essayé
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C’est sympa, ça change des steaks classiques. 😉
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Grave trop intéressant en + jm trop le poulet ☺
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C’est vrai que c’est bon le poulet 🤩 c’est ma viande préférée
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très beaux. Où trouvez vous la chapelure panko ? qu’a-t-elle de particulier ? merci
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Bonjour, merci ! La chapelure panko se trouve en épicerie asiatique et apporte un croustillant supplémentaire selon moi. Voici une photo de l’emballage de celles que je prends personnellement.
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Merci Mariaknight pour l’info. Je ne connaissais pas du tout ce produit. J’avoue en lisant ton commentaire ce matin, suis allée voir sur internet ce qu’était cette chapelure.😊😉
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Avec plaisir, on en apprend tous les jours. Sympa pour paner du poulet ou encore des crevettes 🍤 le croustillant que ça apporte me donne l’eau à la bouche
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Il est possible d’utiliser des corn flakes (non sucrés) pour faire une panure plus croustillante 😉
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Elle est moins épaisse je dirais mais oui, le rendu croustillant est là, bien davantage que la chapelure classique
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Ils sont superbes. Ça fait quelque temps que cette recette me titille, je pense que je vais me lancer. Ça n’a rien à voir avec ceux du commerce. Bravo👍👍👍👍
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Merci malaga54 😃 c’est sûr que la composition est irréprochable et personnalisable à souhait !
- L
lenyleve a posé une question sur la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 23 heures et 31 minutes
Refait car je ne capitule pas si vite! Que s’est -il passé la 1ère fois 55 Minutes de cuisson? un problème avec mon four peut-être. Là quand même 40 minutes en chaleur tournante et ils n’ont doré que d’un côté donc retournés. Comme je double les doses je les fais peut-être trop épais. Je vais recommencer encore une fois.
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Ah oui c’est peut être l’épaisseur effectivement ! Tu as fait combien de plaques en doublant la dose ?
- L
une seule, après cuisson environ 3 mm d’épaisseur
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Ah bah oui c’est ça ! En doublant les doses essaies de faire au moins 2 plaques
- L
ok merci de répondre si vite, je vais refaire, j’ai déjà ajouté une étoile!
- J
jujuetnono a noté 4/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 1 jour et 21 heures
Un petit air d’été! Première glace / sorbet pour nous! Après la surprise de la rapidité, la dégustation. Ça a eu un grand succès!
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Dimanche gourmand 😋
À demain 😭😭- J
Je compatis! Bon courage pour la reprise!!
A demain!
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lefrapper a noté 5/5 la recette Soupe de légumes aux lentilles et au riz, il y a 1 semaine et 5 jours
J’avais trop envie de l’essayer et je l’ai adopté. J’avais pas de poivrons mais du navet pas de haricots mais des petits pois au congélo, j’ai juste rajouté de la muscade parce que j’aime ça ah et aussi pas de lardons et moitié lentilles vertes et moitié lentilles corail merci Pollyanna pour ce bon partage
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Une soupe qui doit bien caler, j’aime 😋
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Elle est déjà dans mes favoris aussi. Une soupe tout en 1,j’aime😍
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Dites moi les filles, je ne cuisine jamais de lentilles (j’ai pas trop de fans à la maison)… Dans cette recette il faut les mettre sèches ou cuites ? 🤔
Édit : en fait vu que ça doit tremper c’est forcément des lentilles sèches 🤔-
Bonjour Babou oui elles sont sèches
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Babou 🐒 a publié une note il y a 2 jours et 2 heures
Moelleux au chocolat (noir pour cette fois) faits par ma louloute 🥰
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Bravo ils sont réussis,👍👍
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Elle a assuré pour je crois bien, sa 1ere recette Thermomix en binôme 🤗
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En même temps votre fille a un bon exemple 🤗😉
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Merci Chocolatitine 🤗
Par contre faut me tutoyer hein… Sinon 😈🤣
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👍
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Bravo 👍🏼 Elle est douée cette mini Babou 😉
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Très sérieuse la choupinette 🙂
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Pouvez vous m aider
Je n arrive pas a mettre mon robot cook expert magimix
Pouvez vous m aiderMErci
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Ceux sont de bons moments de partage 😍
Souvenirs souvenirs 🌞
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mowgli_1 a noté 4/5 la recette Pâte d’ail, il y a 2 jours et 7 heures
Très bien mais j’aurai dû dégermer.
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Ah oui… Il faut 😁
Mais c’est vrai que c’est pas indiqué 🤔 -
Oui mais faut aussi dire que j’ai eu une flemmingite aigüe 😅
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originebike a publié une note il y a 2 jours et 10 heures
Brioche tressée à la mie filante
Réalisé en suivant les conseils de mon amie Babou 1h pour la première pousse plus 30mn dans le four préchauffé
Plus rapide pour un résultat optimal
MERCI BABOU ❤️
Deux brioches réalisés-
Il en reste pour mon petit dej 😁 ?
Bon dimanche 😘
(tu as pris de la levure sèche ou fraîche ?… Je pense qu’elle pourrait être + filante 🤔)-
Oui il en reste celle que tu vois sur la photo 😎
J’ai utilisé de la levure fraîche
Elle s affaise toujours elles ont étés cuites dans unmoule rectangulaire peut-être un peu trop grand 🤷🏻♀️ -
Ah oui c’est peut être ça effectivement 👍.
😘😘
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Pascale Lascoux a posé une question sur la recette Gratin de cardons à la moelle, il y a 3 jours et 1 heure
QUOI ? LES FEUILLES NE SE MANGENT PAS ???????????????
VRAIMENT N’IMPORTE QUOIComme bcp de chefs cuistos, ns les consommons en guise de papillote végétale pr enrouler, notamment, des filets de sole ; mais aussi, justes frits pr améliorer une déco qui se mange, bien croustillante ; mais encore, en lasagnes, en soupes, etc…
D’ailleurs, j’file ramasser les derniers pieds ds mon potager, pr détourner ta recette en lasagnes de cardes à la moelle ; je suis certaine que ns allons ns régaler.
Merci
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Ça fait plaisir ce genre de commentaire, ça donne envie de proposer des recettes !
Faites vous plaisir avec vos feuilles de cardons 🤗-
Continue de nous régaler Jeanne et laisse couler 😘
En tous cas, moi je ne connais même pas le cardon ! 🤔 -
surtout que tu as 100% raison, seules les cotes se mangent .. les feuilles des cardons c’est complètement indigeste
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Je ne connais pas non plus 🤔🤔
- I
Les cardons se cultivent presque exclusivement dans la région lyonnaise et certains départements voisins,
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Tout à fait d’accord isa26100, c’est très régional comme culture. En dehors de la région lyonnaise difficile à trouver frais.
- T
J adore le commentaire qui dit » n importe quoi!!! » Quelle violence…pour moi …ça!!c est du GRAND n importe quoi!!!
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Jeanne, continue de nous proposer des recettes, c’est un régal à chaque fois 😍 A la maison, mes filles me réclament des recettes de Jeanne, parce que c’est toujours top (et puis c’est Raiponce 😉). Et avec une centaine de recettes publiées… au top 😍 Concernant cette recette, je suis originaire de la région grenobloise et ma grand-mère faisait toujours un gratin de cardons à Noël et elle ne cuisinait pas les feuilles. On a le droit de ne pas être d’accord et de le dire, mais un peu de bienveillance…
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Le savoir-vivre et la courtoisie, certains ont l’air d’en manquer cruellement…..
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Ah si moi je l ai consommes les feuilles un régal ☺
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ça risque pas c’est immangeable les feuilles de cardons !
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Merci pour la recette. Mais si on n’est pas dans votre région, par quoi peut-on remplacer les cardons ? Des cœurs d’artichauts ? Mais ce ne serait pas la même consistance…
Merci à ceux qui pourront me répondre 😁
- G
Comme le dit Jeanne dans sa recette on en trouve en bocal dans toutes les grandes surfaces et ça simplifie beaucoup la recette et ils sont plutôt bons. Bon appétit 😋
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Désolée, je n’avais pas vu! Je vais voir si chez moi (hors France) je peux trouver cela en bocal… Merci!
- I
Sinon utiliser des blettes c est de la même famille
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Merci (je pensais que le goût artichaut dont parle Jeanne était important pour la recette et comme j’adore ce goût, du coup, je n’ai pas pensé aux blettes). 🙂
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Ah non ce n’est pas la même famille.
Ils n’ont ni les mêmes saveurs, ni les mêmes vertus !
Le cardon relève de la famille de l’artichaut, la bette de la famille de la betterave. -
Oui, c’est ce que je pensais, qu’avec les blettes, on perd ce goût spécifique.
- P
Vous avez raison jeanne je viens d’un pays ou on mange enormemente de cardons en hivers et feuilles sont très très amères ca ne se mange pas à moins que l’amertume vous plaît bcp !! Laissez couler et ne faites pas attention au blablabla bonne continuation et merci pour toutes ces merveilleuses recettes que vous partagez généreusement avec nous 👍🙏
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OLA ! je ne voulais pas soulever les foules mais juste vous permettre de ne pas jeter, ce qui se consomme = pas de gaspi.
J’assure que les feuilles des cardes de mon potager ne sont pas du tout amères.
De surcroît, loin de m’imaginer que Jeanne résidait hors de France.Effectivement, je comprends que l’amertume rebute d’ID de conso = merci de bien vouloir accepter mes excuses.
Ici, le feuilles se consomment & régalent-
Alors adoptez un style d écriture bienveillant et aucune foule ne se lèvera
Exit les majuscules et les points d exclamation pour des thématiques si basses -
Vous confondez les cardes et les cardons. Les cardes sont une partie de la blette (la tige blanche). Les feuilles de blettes sont mangeable (en omelette, un délice). Les feuilles des cardons, c’est un peu plus rude a manger (faut vraiment avoir faim).
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Oups, mais vs avez raison ; les cardons sont duveteux & piquants…
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Merci 😊 j allais le dire sa n as rien a voir
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Comme vous le dites les feuilles de cardes de votre potager ne sont pas amères.
Les cardons ce n’est pas la même plante
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C’est très bon les cardes, j’en met aussi dans le couscous .
Merci pour la recette👍-
claudye, les cardes, oui, pas pareils que les cardons
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Comme dit florian_17 ne pas confondre les cardons et les cardes (bette ou blette)
Les feuilles de cardon ne sont pas comestibles même toxique.-
C’est dangereux la cuisine 😂
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petroni a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 3 jours
1ères madeleines avec le Thermomix.
Cuisson top,elles ont une belle bosse.
J’ai ajouté des zestes de citron confits dans la pâte pour un peu plus de peps.
La prochaine fois je mettrai carrément un peu de jus de citron voire un p’tit coup de rhum.
Faites hier ,pour grignoter aujourd’hui sur la route des vacances.-
J’espère que tu as fait bonne route ? et profitez bien de cette dernière semaine de vacances 😉
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Bonnes vacances Petroni 🤗
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Merci les filles ! Nous sommes arrivés cet après midi à l’île de Ré 😉
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Super idee. Un bon moyen de bien commencer les
vacances 👍
Bonnes vacances 🛍🎈⛱-
Merci Sylvie 😉😊
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Hmmm, des vacances gourmandes 😋☀️⛱️🍴 Bonnes vacances !
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Merci Isa1981 😊
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Bonnes vacances Petroni !
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Merci Camirina 😊
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mariaknight a publié une note il y a 3 jours
Encore une fois, la pâte feuilletée escargot m’a épatée, et simplifié la vie pour la confection d’un Saint-Honoré. Je recommande à 1000% cette recette.
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Très appétissant 🤩🤩
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Merci 🙂
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Bravo 👍🏼
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Merci beaucoup 😉
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Très beau visuellement
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Merci pour ce gentil commentaire
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Bravo Mariaknight 👌
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Merci Babou 🐒
- V
J’ai jamais essayé la pâte feuilletée maison. Va falloir que je m’y mette
Bravo pour votre gâteau il est très beau et fait envie 👏🏼 -
Merci beaucoup. La pâte feuilletée escargot est vraiment rapide et facile !
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Il donne envie bravo
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Merci slysly 🤩
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🤤 bravo, il est magnifique 🤤🤤🤤🤤🤫😁😇
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Merci beaucoup !
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Waw magnifique !!! Bravo !!!
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Merci c’est gentil !
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Juste magnifique 💖 très réussi bravooo
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Merci tsunade 🤗
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Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 jours et 3 heures
Je valide, ils sont très bons 😋
27 biscuits et 100g de sucre au total -
lefrapper a posé une question sur la recette Oeufs en meurette, il y a 3 jours et 7 heures
Bonjour les filles dites moi pour celles qui ont réalisé cette recette un œuf par personne suffit?
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Coucou moi j’ai mis 2 par adulte et 1 pour chaque enfant 😊
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Ben nous on a fait 6 œufs 🥚 à deux 😂😂😂 mais sans autre accompagnement 😉
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Erghy a noté 5/5 la recette Lasagnes au saumon et poireaux, il y a 4 jours et 2 heures
Demi recette et 4 belles portions obtenues, 2 qui nous ont régalées et 2 autres direction le congélateur.
Poireau saumon, accord parfait
Une cuillère à café de thym citron du jardin parfume agréablement
Merci Minou-
Impec pour les Gamelles 😁
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chocolatitine a publié une note il y a 4 jours et 22 heures
Préparation de dessert pour quelques jours .
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Bonsoir, j’aimerais bien savoir c’est koi de bon tout sa 🤭😋
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Non non Tsunade… C’est pas parce qu’elle s’appelle Chocolatitine qu’elle met du chocolat partout 🤣
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Ptdrrrr🤣 toujours à la recherche de recettes au chocolat
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G trop ri OMG🤣🤣🤣🤣
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Alors pour quelques jours en dessert nous aurons : crème de marrons et crèmes aux spéculoos et pour moi des pannacotta à la Myrtille (pas encore mis en photo)
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Tsunade Le chocolat te monte au cerveau fais gaffe… Tu le snif ou quoi 🤔🤣
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Cette grossesse est 1 grossesse chocolat 🍫 c’est incroyable 🥰
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Une gonzesse quoi 🥰
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Merci c’est super ! Vs allez vs regaler😊
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Mais pas toi car ya pas d’chocolat 🤣
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À la demande générale j ai mis la photo des pannacotta a la myrtille .😉❤️
Mets la dans un moule pour qu’elle prenne de la hauteur la prochaine fois 😉