Gâteau zébré
publié par Minou
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 01 h 04 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.43 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.41 €
- Calories par portion (142 g)▼
- 521 kcal
- Lipides
- 28.7 g
- Acides gras saturés
- 17.1 g
- Glucides
- 61 g
- Sucres
- 32.3 g
- Fibres
- 2.2 g
- Protéines
- 8.2 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 366 kcal
- Points WW par portion
- 23
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 250 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 300 grammes
- Farine
- 250 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Levure chimique
- 4
- Oeufs
- 25 grammes
- Cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café
- Arôme vanille (facultatif)
Gâteau zébré ou le Zebra cake est donc un cake à l’allure tigré et extra moelleux parfait pour bluffer ceux qui vont le couper /déguster 🙂 Grosso modo c’est le même principe qu’un marbré mais en plus esthétique ^^
Ce gâteau est très répandu en Europe de l’Est, mais la recette d’origine viendrait de l’Azerbaïdjan. En tout cas que ce soit pour un anniversaire (on peut rajouter un nappage chocolat), pour le goûter (à tremper dans du lait) ou pour apporter au bureau (histoire de faire plaisir à ses collègues), cette recette facile de cake zébré ou zébra cake conviendra parfaitement !
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 250 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/80°C/vitesse 3.
- Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé, 300 grammes de farine, 250 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique et 4 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Verser la moitié de la pâte dans un récipient.
- Ajouter 25 grammes de cacao en poudre non sucré dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
- Mettre 1 cuillère à café d'arôme vanille (facultatif) et et remuer dans le premier récipient.
- Commencer par mettre 3 cuillères à soupe de préparation au milieu du moule puis 3 cuillères à soupe de préparation au cacao et alterner jusqu'à épuisement.
- Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
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Me_Lanie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
Super gâteau ! 😀
Facile à faire, très bon & très jolie !
Deuxième fois que je le fais & sûrement pas la dernière 😋
Merci 😊
- C
cmoitally a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Gateau fait pour les 2 ans de mon fils, bonne surprise, hyper bon et très moelleux (contrairement à certains commentaires).
-
lora95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Toute ma petite famille à adorée 🎃😉👍
- L
Lacrabette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Premier essai et un véritable succès.
Il a su impressionner tant visuellement que gustativement.
A refaire sans hésiter!
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caroll26lap a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Superbe recette !!! Fait pour les 1 an de mon garçon. Aussi beau que bon 😋 je n’ai pas eu le temps de prendre l’intérieur mais l’effet zébré était bien au rendez vous. Rapide à faire, je recommande cette recette
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VanessaG67 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Une vraie réussite! Recette hyper simple et rapide à réaliser. Contour croquant et intérieur moelleux, comme j’aime les cakes 😍
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Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
Merci Minou pour cette variante du gâteau marbré ou Savane qui est vraiment très originale.
J’ai essayé de faire cette jolie décoration sur le dessus mais elle s’est estompée à la cuisson. Merci @Adeline60870 pour m’avoir inspirée pour faire ce beau marbré. -
mailys_34 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Simple et rapide 🥰😍 je suis amoureuse du rendu et du goût
Pour ma part j’ai fait cuire le beurre 2 min et j’ai mis 190gr de sucre c’est largement suffisant et un sachet de sucre vanillé
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Adeline 👩🍳 a commenté cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Recette au top 👌
Le zébrage à bien fonctionné 👍
Maintenant plus qu’à le déguster 😜🤤
Merci @minou pour cette recette 😉 - F
fzclem a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Magnifique gustativement et visuellement !! 🤩
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melanie4 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Recette sympa et dont le visuel fait son effet !
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macze a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Recette suivi à la lettre proche du cake savane super moelleuse merci Minou pour le partage
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jennifer_67720 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Tellement facile à réaliser, et ses belles rayures font tjs de l’effet! Cette fois ci fait avec du colorant pour Halloween 😊
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kiwi2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Une ovation à Minou pour son partage de recettes, toutes aussi délicieuses 😊 les unes que les autres ! Celle ci en est l’exemple ! Très facile à réaliser et le résultat est Whaouhhhhh 😜 j’ai du demander à mon mari qu’il me confirme que c’était bien moi qui avait fait ce splendide gâteau 🤔😏…et il a confirmé 😇 À refaire sans hésitation
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Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Très bon et beau gâteau! !!
Après avoir mis toutes les couches de pâte j’ai fait cette déco - S
shawah a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Il a fait l unanimité 😁
- F
Fredemithi a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
J’ai mis moins de beurre (180g) et moins de sucre (180g). À voir ce que ça donne…
- R
riamel a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette réalisée avec 200g de beurre et 160g de sucre (je ne suis pas une adepte des gâteaux trop sucrés). Gâteau moelleux et bien zébré. À refaire sans hésitation 🙃
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