Gaufres courgettes
publié par Nelly34
- Préparation
- 25 min
- Durée totale
- 25 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.25 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.50 €
- Calories par portion (97 g)▼
- 114 kcal
- Lipides
- 4.6 g
- Acides gras saturés
- 1.6 g
- Glucides
- 13.1 g
- Sucres
- 2 g
- Fibres
- 1.2 g
- Protéines
- 5.5 g
- Charge Glycémique
- faible
- Calories pour 100g
- 118 kcal
- Points WW par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Courgettes
- 150 grammes
- Farine
- 3
- Oeufs
- 1 cuillère à café
- Curry
- 1 cuillère à café
- Moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café
- Herbes de Provence
- 15 grammes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à café
- Sel
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 cuillère à café
- Levure chimique
- 40 grammes
- Emmental rapé
Bien loin des gaufres sucrées traditionnelles, la version salée s’invite depuis quelques années dans nos assiettes avec créativité. Et parmi elles, les gaufres aux courgettes séduisent par leur légèreté et leur touche de verdure ensoleillée. Délicieusement croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, elles allient plaisir gourmand et astuce pour glisser des légumes dans le quotidien.
Recette rapide et adorée des enfants, ces gaufres se dégustent aussi bien en entrée, accompagnées d’une salade fraîche, qu’à l’apéritif, relevées d’une sauce au fromage feta. Grâce au Thermomix, la préparation est simplifiée : les courgettes sont râpées en un instant, la pâte homogène prête à être cuite, et les gaufres dorées à souhait en quelques minutes.
Astuce- Mettre 500 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 8 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans une passoire.
- Mettre 150 grammes de farine, 3 oeufs, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de moutarde de dijon, 1 cuillère à café d'herbes de provence, 15 grammes d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel, 100 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café de levure chimique et 40 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Versez la préparation et les courgettes essorée dans un saladier.
- Mélanger à la spatule et cuire dans un gaufrier.
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 6 heures
Diviser les ingrédients par deux
J’ai remplacé la farine par des flocons d’avoine mixée en poudre
Une carotte 🥕 pour ajouter un plus 😋
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laetitia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 2 heures
Vraiment très bon . Suivi a la lettre sauf que je n’avais que 100g de courgette alors j’ai rajouté des champignons un poivron rouge et des feuilles d’épinard . Une tuerie
- L
lilycoud a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours
😋 😋 recette plus que validé par les adultes et par les enfants .
Version croque monsieur pour les enfants en pliants une gaufre en deux et en y ajoutant jambon et fromage .
Version chevre miel noix pour les adultes .On s’est vraiment régaler!!
-
elise2712 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Parfaites ! En mode Burger 🤣
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somaylana a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 3 heures
Délicieuse recette.
Même les enfants en ont mangé 🤩 -
Pickmoule a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Super bon !! Servi avec une petite sauce yaourt citron et herbe de Provence ! Un régal
Bien penser à égoutter et essorer les courgettes car ça rend trop d’eau sinon -
Nelly34 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 1 heure
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Fredeval a noté 5/5 cette recette, il y a 9 minutes
J’ai, enfin, réussi à faire manger des courgettes à mon fils. Et nous avons beaucoup aimé aussi. Délicieuses ces petites gaufres😋
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alexorane a posé une question sur cette recette, il y a 12 heures et 20 minutes
Peut-on faire la pâte le matin et la faire cuire que le soir?
- F
fieldgar70 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 3 heures
Un régal !
- S
Ssnh42 a posé une question sur cette recette, il y a 3 jours et 23 heures
Bonjour. Est ce que les gaufres peuvent être préparées et cuites à l avance ?
