Gaufres au Thermomix
publié par Minou
- Préparation
- 4 min
- Repos
- 60 min
- Durée totale
- 01 h 04 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.38 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.52 €
- Calories par portion▼
- 451 kcal
- Lipides
- 18.2 g
- Acides gras saturés
- 10.3 g
- Glucides
- 59.2 g
- Sucres
- 12.4 g
- Fibres
- 1.9 g
- Protéines
- 12.6 g
- Calories pour 100g
- 220 kcal
- SmartPoints par portion
- 16 SP
- ProPoints par portion
- 11 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 250 grammes
- Farine
- 11 grammes
- Levure chimique
- 2
- Oeufs
- 1 pincée
- Sel
- 70 grammes
- Beurre
- 360 grammes
- Lait demi-écrémé
- 30 grammes
- Sucre en poudre
Recommandé pour cette recette :
Symbole des fêtes foraines et de vente ambulante, il était possible de trouver des gaufres en vente dans les rues de Paris dès le XIIIe siècle.
Les étymologistes rattachent ce mot au francique « wafla ». Le terme « walfre » indique vers 1185 une « sorte de pâtisserie cuite entre deux plaques divisées en cellules qui lui impriment un dessin en relief »
Grâce au Thermomix, vous préparez votre pâte à gaufre en 30 secondes sans risque de vous fouler le poignet pour faire le mélange des ingrédients. On retrouve des déclinaisons selon les régions, ici nous vous proposons sur cette recette celle de la gaufre traditionnelle au Thermomix.
Pour la cuisson le mieux est de vous reporter au mode d’emploi de votre appareil. Normalement il faut laisser chauffer l’appareil puis huiler les plaques avec un chiffon. On verse ensuite la pâte. Il faut laisser cuire 10 secondes puis retourner l’appareil pour bien répartir la pâte et laisser ainsi 2 min 30. Pour finir, on remet l’appareil à l’endroit et on laisse en place 1 min 15 avant de sortir la gaufre.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de farine, 11 grammes de levure chimique, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 70 grammes de beurre coupés en morceaux, 360 grammes de lait demi-écrémé et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Pulvériser 20 sec/vitesse 9.
- Réserver pendant 60 min.
- Commencer la cuisson des gaufres avec votre appareil.
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
C’est plutôt de la chantilly à la gaufre mais j’ai quand-même senti le goût de gaufre 😉
-
Tres bonne recette de gaufre ! Avec nutella chantilly au thermomix et framboises
Un regal !! 
-
Les miens m’ont réclamé des beignets pour le goûter 😊
-
Les beignets mon mari n’aime pas ! Et demain resto le midi et le soir st valentin au cabaret je suis sensée n’être pas au courant ! Chut !! Si j’ai un moment je ferais peut-être des bugnes !! A bientôt
-
Moi je fais les « frappes » c’est les bugnes corses, Mdr pour la surprise
-
Je suis tombée dessus !! Je connais les frappes c’est « cousins » toutes ces recettes !!
-
Oui ils se ressemblent tous,comme les oreillettes en provence 😉
-
Moi j’aime les gros beignets creux à l’intérieur et légers ! Les pets de nonne !!
Coucou je viens prendre le goûter !! J’ ai fait des crêpes chantilly et Nutella et banane. Thermomix.
-
Ok tu prends l’avion de quelle heure 😉
La recette de crêpes devait être super avec de vraies bananes mûries au soleil, j’aime beaucoup les petites bananes roses !
-
J’adore quand il faut mettre tous les ingrédients et hop, 20 secondes après c’est prêt 😉 Croustillantes et moelleuses, au top! Et quelle bonne odeur dans la maison 😀
-
Ns avons les mêmes assiettes. Quel bon goût.
-
Très appréciée à la maison et je suis entrains d’en réalisé avec farine de châtaigne , lait de soja non sucré , huile de coco
excellente recette très légère tout le morne c’est régalé à faire et refaire
-
Magnifiques vos gaufres ! Quel gauffrier utilisez vous ?
bonjour merci j ai utiliser celui de lidl il fait vraiment très bien l affaire
-
Super recette, gaufres excellentes, j’ai mis un sachet de sucre vanillé dans la pâte et je l’ai laissé poser 2h
-
Très bonne recette ! Rien à changer ! Une dizaine de gaufres faites
-
Super bon 10 à 11 minutes au four chaleur tournante 220 C
-
Excellente recette!
Gaufre très moelleuse !
Un régal avec du beurre de cacahuète et du nutella!
J ai ajouté 20 grammes d eau de fleur d oranger -
Extra ! J’ai pu tester mon nouveau joujou du pere noel 🤣
-
Merci pour la recette
-
Simplissime et tellement délicieux 😋
-
Mais quelle simplicité, en moins d’une minute là pâte est prête sans se fatiguer 😁
Étant enceinte et prise d’une furieuse envie de gaufres, je n’ai pas laissé la pâte reposer 😅
Les gaufres sont croustillantes à souhait, excellentes ! J’en ai fait 14 avec mon moule à gaufres. -
Recette juste au top en 20 sec le gouter ou le déjeuner et près. J’adore 😍
Et toutes la familles valide 🤣 -
Trop bonne
-
Délicieux !
Le goûter est prêt 🤤
Très bonne recette. Gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur comme nous les aimons.
Je conserve cette recette parfaite et très facile à faire.- Afficher plus de commentaires
😂😂😂👌