Granité Aperol Spritz
publié par Popolipo
- Préparation
- 15 min
- Repos
- 10 min
- Durée totale
- 28 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.30 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.77 €
- Calories par portion (194 g)▼
- 181 kcal
- Lipides
- 0.1 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 30.7 g
- Sucres
- 16.8 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 0.3 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 93 kcal
- Points WW par portion
- 7
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 140 grammes
- Eau
- 320 grammes
- Jus d'orange
- 35 grammes
- Jus de citron vert
- 300 grammes
- Aperol
- 300 grammes
- Prosecco
S’il y a bien un cocktail devenu incontournable pour les apéros l’été, c’est sans aucun doute le Spritz ! Venue tout droit d’Italie, cette boisson orange très prisée se compose de vin blanc pétillant (du prosecco en règle générale), d’alcool amer type Aperol, de jus de citron et de jus d’orange.
Rafraîchissante et acidulée, vous avez sans doute déjà remarqué que cette boisson à la couleur orangée est présente sur toutes les terrasses des bars branchés !
Impressionnez vos convives avec ce Spritz revisité et transformez le plus célèbre des cocktails italiens en un bon granité bien frais et bien agréable ! Une recette rapide et facile qui promet de vous faire passer de très bonnes soirées ! 😉
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- Mettre 70 grammes de sucre en poudre et 140 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 3 min 30 sec/100°C/vitesse 2.
- Réserver pendant 10 min le temps que cela refroidisse.
- Ajouter 320 grammes de jus d'orange (fraîchement pressé de préférence), 35 grammes de jus de citron vert et 300 grammes d'aperol dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au congélateur, couvert d'un film plastique.
- Remuer le mélange une première fois après 2 heures, puis toutes les 60 minutes, jusqu'à ce qu'un granité se forme (après environ 5-6 heures).
- Verser le granité dans des verres réfrigérés.
- Mettre 300 grammes de prosecco (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans les verres.
- Ajouter une tranche d'orange dans chaque verre pour la décoration.
- Servir immédiatement.
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Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
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kalidesto a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Je ne m’en lasse pas… l’été c’est mon cocktail préféré…et avec cette recette, j’en ai toujours à porter de bouche…😁
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Patricia91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
- D
delclik a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Super recette qui a fait sensation sur la table de Noël !
