Granité Aperol Spritz

publié par Popolipo

Granité Aperol Spritz au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
05 h 10 min
Durée totale
05 h 28 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.30 €
Coût de la recette
7.77 €
Calories par portion (194 g)
181 kcal
Lipides
0.1 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
30.7 g
Sucres
16.8 g
Fibres
0.3 g
Protéines
0.3 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
93 kcal
Points WW par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (9 notes)
70 grammes
Sucre en poudre
140 grammes
Eau
320 grammes
Jus d'orange
35 grammes
Jus de citron vert
300 grammes
Aperol
300 grammes
Prosecco
ApéritifBoissonÉté

S’il y a bien un cocktail devenu incontournable pour les apéros l’été, c’est sans aucun doute le Spritz ! Venue tout droit d’Italie, cette boisson orange très prisée se compose de vin blanc pétillant (du prosecco en règle générale), d’alcool amer type Aperol, de jus de citron et de jus d’orange.

Rafraîchissante et acidulée, vous avez sans doute déjà remarqué que cette boisson à la couleur orangée est présente sur toutes les terrasses des bars branchés !

Impressionnez vos convives avec ce Spritz revisité et transformez le plus célèbre des cocktails italiens en un bon granité bien frais et bien agréable ! Une recette rapide et facile qui promet de vous faire passer de très bonnes soirées ! 😉

  1. Mettre 70 grammes de sucre en poudre et 140 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 3 min 30 sec/100°C/vitesse 2.
  2. Réserver pendant 10 min le temps que cela refroidisse.
  3. Ajouter 320 grammes de jus d'orange (fraîchement pressé de préférence), 35 grammes de jus de citron vert et 300 grammes d'aperol dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au congélateur, couvert d'un film plastique pendant 02 h 00 min.
  5. Remuer le mélange une première fois.
  6. Réserver au congélateur, pendant 03 h 00 min en remuant toutes les 60 minutes jusqu'à ce qu'un granité se forme (prolonger d'une heure au congélateur si ce n'est pas le cas)..
  7. Verser le granité dans des verres réfrigérés.
  8. Mettre 300 grammes de prosecco (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans les verres.
  9. Ajouter une tranche d'orange dans chaque verre pour la décoration.
  10. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de socuisinette

    socuisinette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    J’ai juste mis spritz, limonade, citron, glaçon. Très frais, très bon! Merci pour l’idée 😉

    Granité Aperol Spritz Thermomix par socuisinette
    J'aimeLoveMiam14
  • Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    J'aimeWowMerciLove8
  • Illustration du profil de Indofan

    Indofan a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    J’ai passé étape congélateur. J’ai directement fait 500 gr de glaçons pillés, mis la quantité de boisson et le tout mélangé 20 sec en vitesse 3 😁😁

    Granité Aperol Spritz Thermomix par Indofan
    MiamJ'aime4
  • Patricia91 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    J'aime3
  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a posé une question sur cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    @popolipo Bonsoir, votre recette ne peut pas se faire en 28mn en lisant le déroulé 🧐
    Peut-être modifier le temps de préparation ?

    J'aime2
  • Illustration du profil de kalidesto

    kalidesto a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Je ne m’en lasse pas… l’été c’est mon cocktail préféré…et avec cette recette, j’en ai toujours à porter de bouche…😁

    J'aime2
  • P

    Passions1971 a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Bonjour, peux t’on remplacer du jus d’orange pressé au lieu du jus d’orange en bouteille ?

    J'aime1
  • J

    jallys a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    J'aime1
  • D

    delclik a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Super recette qui a fait sensation sur la table de Noël !

    Love1
  • L

    lnlara84 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Très bon

  • P

    Passions1971 a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour, faut il utiliser eau gazeuse? Eau plate ? Ou limonade citron type sprite ?

  • P

    Passions1971 a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour, peut-on remplacer du jus d’orange pressé au lieu du jus d’orange en bouteille ? 🤔

  • L

    latitiadu10 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Super , mais par contre je n’ai pas attendu le délai

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