Granité Aperol Spritz

publié par Popolipo

Granité Aperol Spritz au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
10 min
Durée totale
28 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.29 €
Coût de la recette
7.72 €
Calories par portion
181 kcal
Lipides
0.1 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
30.7 g
Sucres
16.8 g
Fibres
0.3 g
Protéines
0.3 g
Calories pour 100g
93 kcal
SmartPoints par portion
6
6
6
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (2 notes)
70 grammes
Sucre en poudre
140 grammes
Eau
320 grammes
Jus d'orange
35 grammes
Jus de citron vert
300 grammes
Aperol
300 grammes
Prosecco
ApéritifBoissonÉté

S’il y a bien un cocktail devenu incontournable pour les apéros l’été, c’est sans aucun doute le Spritz ! Venue tout droit d’Italie, cette boisson orange très prisée se compose de vin blanc pétillant (du prosecco en règle générale), d’alcool amer type Aperol, de jus de citron et de jus d’orange.

Rafraîchissante et acidulée, vous avez sans doute déjà remarqué que cette boisson est présente sur toutes les terrasses des bars branchés !

Impressionnez vos convives avec ce Spritz revisité et transformez le plus célèbre des cocktails italiens en un bon granité ! Une recette rapide et facile qui promet de vous faire passer de très bonnes soirées ! 😉

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  1. Mettre 70 grammes de sucre en poudre et 140 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 3 min 30 sec/100°C/vitesse 2.
  2. Réserver pendant 10 min le temps que cela refroidisse.
  3. Ajouter 320 grammes de jus d'orange (fraîchement pressé de préférence), 35 grammes de jus de citron vert et 300 grammes d'aperol dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au congélateur, couvert d'un film plastique.
  5. Remuer le mélange une première fois après 2 heures, puis toutes les 60 minutes, jusqu'à ce qu'un granité se forme (après environ 5-6 heures).
  6. Verser le granité dans des verres réfrigérés.
  7. Mettre 300 grammes de prosecco (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans les verres.
  8. Ajouter une tranche d'orange dans chaque verre pour la décoration.
  9. Servir immédiatement.

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  • Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

    J'aimeWowMerci5
  • Patricia91 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

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