Name: Jambon au porto au thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Échalotes - 2; Beurre demi-sel - 20 grammes; Eau - 180 grammes; Cube de bouillon de volaille - 1; Concentré de tomates (facultatif) - 10 grammes; Porto - 100 grammes; Champignons de Paris blancs - 250 grammes; Tranches de jambon - 8; Crème fraîche épaisse - 40 grammes; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée; Maïzena - 20 grammes

Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Hummm ! Miam miam … avec des frites ça devrait le faire ! Non ?

C

calimero36 a répondu il y a 1 an et 5 mois
Bonjour, qu’avez-vous utilisé comment tranches de jambon? Les faites vous griller avant? Merci pour votre réponse
Isa29270 a répondu il y a 1 an et 5 mois
Bonsoir jambon spécial à griller. Oui un aller retour sur le grill.
fifine35 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
Faite hier soir avec mon fagor connect un régal

lefrapper a noté 5/5 la recette Jambon au porto, il y a 11 mois et 4 semaines

Un vrai régal

Sylvie a répondu il y a 11 mois et 4 semaines
Hum miam miam 😋
Babou 🐒 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines
Ouais c’est trop bon ça aussi … Déjà fait avec des légumes ou pdt dans le varoma 😉
J’adore les plats complets au Thermomix 👌

celine64 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

J adore, un véritable régal ❤️😍

Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

Excellent, fait avec 500 g de champignons frais.

lefrapper a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
J’en ai fait cette semaine c’est excellent hein?
- Sylvie a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
  On a adoré, la sauce est vraiment top. je pense que je vais refaire la recette de la sauce avec des escalopes de poulet 😉😉
- lefrapper a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
  Il m’en restait de la sauce et j’ai fait un parmentier de canard et monsieur c’est régalé avec👌
- Sylvie a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
  Ah oui ça devait être bon 😊😊😊

Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Trop bon 😋 On s’est vraiment régalé. J’ai servi ce plat avec des pommes de terre rôties

sylvie_349 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines
Bonjour. Je n’ai pas compris l’histoire des panier à mettre et à enlever.
Je viens juste d’acquérir un mcc et je ne sais pas encore m’en servir.
Merci pour votre aide
Cricri-25 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines
Bonjour
Je vous envoie une photo qui pourra peut-être vous aider.
Alors le panier c est la partie que vous pouvez glisser dans la cuve.
Le varoma c est la partie noire (la plus haute sur la photo) que vous adaptez sur la cuve, et ensuite il y a le plateau que l on met sur le varoma ( suivant les recettes) puis le couvercle qui recouvre le tout.
Cricri-25 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines
Donc n°3 de la recette vous mettez les champignons dans le panier et vous le glissez dans la cuve (ou bol). Ensuite étape 5 vous ajoutez le varoma sur la cuve et vous y déposez les tranches de jambon comme indiqué et vous faites cuire
Puis vous retirez le varoma et le petit panier pour continuer sur l l’étape 8. Après avoir raclé les parois de la cuve vous remettez le varoma dessus vous ajoutez les champignons au jambon et vous terminez par l l’étape 11. Cette dernière étape réchauffera le tout.
J espère que mes explications vous aideront.

Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Jambon au porto, il y a 10 mois et 1 semaine

Nous nous sommes régalés !! Au grill à viande pour la cuisson du jambon , et champignon rissolées à la poêle tip top !!

lilipink1 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

Délicieux à mon goût mais les enfants n’ont pas aimé 😔

N

nnoocc a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
Pourquoi pas à tester.

chubsferguson a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

Recette réalisée avec la purée de pommes de terre version Cookomix. Je vais en refaire très rapidement😍

Jambon au porto Thermomix par chubsferguson

C

canarine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

Super bon👍

C

cookelo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

Trop trop bon !!! Ma sauce était plus claire vu que mon Porto n’était pas très rouge 😉 et cette fois c’était sans champignons pour nous.
Une vraie tuerie, et faite en très peu de temps en plus …
Avec une ratatouille Thermomix et une purée, un vrai délice!
Et comme je dis toujours, tout est bon dans le cochon! 😂🐷🐖
Merci! Je referai! 😍

tidou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

En peu de temps un repas complet et la sauce hmmmm absolument divine😋
Courgette dans le panier cuisson
Champignon congelé ds le varoma
Jambon ds le plateau.
Merci Pierrette .

Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

J’adore ces recettes qui permettent de cuisiner un plat complet en une fois.

M

mamilu56 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

Un REGAL…
Fait avec du madère (erreur d’achat)
Jambon grillé à la poêle ( demandé à mon boucher de me couper 2 belles tranches sur 0.5 cm d’épaisseur )
Si non recette suivie

Maii_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

Super bon 😋 😋

P

pc2b a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

Délicieux, malheureusement je trouvais la sauce trop liquide alors j’ai rajouté de la maïzena puis au final elle était trop épaisse à la fin de la recette 😅 je suivrais la recette à la lettre la prochaine fois 😉

G

gazellelr a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Parfait pour le repas de demain

Kat79 a répondu il y a 1 an et 10 mois
J’ai déjà fait cette recette …. excellent 👌 😘

Elise a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Très bon avec du riz basmati, j’ai poêlé mon jambon et non cuit au varoma c était délicieux.

Tiboutch a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

Très bon mais déçue par la quantité de champignons. Vraiment trop juste j’ai ajouté du riz au dernier moment pour compléter. Je referai avec bien plus de champignons.

Jambon au porto

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