Limonade au concombre
publié par Emilie
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 10 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût de la recette
- ≈ 1.32 €
- Calories pour 100g▼
- 17 kcal
- Lipides
- 0.1 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 3.6 g
- Sucres
- 3.5 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 0.1 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 200 grammes
- Concombres
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 1000 grammes
- Eau
- 2
- Citrons
- 8
- Glaçons
Combinez la fraîcheur du concombre mêlée à la vivacité d’un citron bien juteux… et vous obtenez une boisson désaltérante et surprenante : la limonade au concombre. À mi-chemin entre eau détox chic et citronnade revisitée, cette recette est une bouffée de fraîcheur idéale pour les journées chaudes, les brunchs estivaux ou tout simplement pour changer du verre d’eau classique.
Le concombre, bien qu’habituellement cantonné aux salades, s’invite ici dans un tout autre registre. Très riche en eau, peu calorique et doté de propriétés hydratantes, il se marie parfaitement au peps du citron. Résultat : une boisson équilibrée, vivifiante, avec une petite note végétale très élégante.
Ce type de limonade aurait gagné en popularité grâce à la tendance « spa water » née aux États-Unis dans les années 2000, où l’on infusait des tranches de fruits et de légumes dans l’eau pour une hydratation plus plaisante. Mais en mixant finement le concombre avec du citron et de l’eau gazeuse, on passe à un autre niveau : une limonade au goût subtil, à la robe légèrement verte tout en étant super désaltérante.
Avec le Thermomix, préparer cette limande est un jeu d’enfant : on mixe, on filtre et le tour est joué. Quelques glaçons, quelques rondelles pour le service, des glaçons, et vous avez un rafraîchissement maison aussi chic que facile.
À servir bien frais, pourquoi pas avec une touche de menthe ou un trait de gingembre pour les amateurs de sensations plus vives. Une boisson qui change tout… et que vos invités risquent bien de vous réclamer tout l’été !
- Mettre 200 grammes de concombres épluchés et coupés en morceaux et 70 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 7.
- Ajouter 1000 grammes d'eau très froide et 2 citrons coupés en quatre dans le Thermomix. Donner 2 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
- Servir immédiatement en vous aidant du panier de cuisson pour filtrer.
- Mettre 8 glaçons (à ajuster en fonction des goûts) dans les verres.
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domitou38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Moi aussi j’ai fait cette boisson… Si on aime le concombre c’est parfait. Je voudrais juste rajouter une suite… J’ai filtré mon jus et mis la pulpe au congélateur. Puis un petit coup de turbo et hop un granité bien rafraîchissant lui aussi. Voilà
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nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
première fois que je bois du concombre 😂pour la prochaine fois je teste sans sucre du tout, là j’en ai mis 40 g, et avec de la menthe .
merci Emilie.
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lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Mon petit apéro de ce soir, pour moi qui adore le concombre je suis comblée.
Je n’avais que 100 gr de concombre donc moitié de recette mais avec 2 citrons oubliés, donc un peu secs.
Merci Emilie pour ce délicieux partage, je refairai pour les amis qui viennent prendre un apéro mais n’aime pas l’alcool -
socuisinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Très rafraîchissant. On a mis moins de sucre et plus de concombre et c’était parfait!
- C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bonne recette très rafraîchissante
Je n’ai pas filtré la préparation et j’ai réduis le sucre à 50 grammes - H
hikmat92 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Topp des top jai rajouter de la menthe super.merci bcp.
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Emilie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
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davetaudrey a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Fait avec 50g de sucre, 6 cuillères à soupe de Pulco citron 🍋 et 3 feuilles de menthe. C’est bon, à boire très frais. 🥤
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lnmahelia107 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Parfaite 🤩 avec ces 37 degrés à l’ombre, j’apprécie !!!
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Missjoss a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours
Très bon
J’ai déjà bu 2 verres, c’est frais . J’ai mis 45g de cassonade je n’ai plus de sucre blanc. J’aurais pu ajouter la menthe mais j’avais la flemme d’aller en couper 😊
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myriam_244 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Super rafraîchissant
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megane92 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Essayé aujourd’hui pour ce soir et c’est vraiment une bonne boisson.
Pour ma part j’ai remplacé les deux citrons par 6 cuillères à soupe de Pulco citron (je n’avais pas de citron sous la main) et je n’ai mis que 50 grammes de sucre puisqu’il ne me restait que ça et franchement c’était vraiment parfait !
Et l’eau pétillante, mais qui ne pétillait plus beaucoup au moment de déguster la boisson, mais qui ajoutait aussi sa petite touche.Merci pour cette recette, mon fils et mon mari on adoré, je la réfèrerai fréquemment je pense.
- M
mariiepasqualelivio a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Le goût est juste délicieux 😋 j ai tester des glace a l eau avec la limonade on verra ce soir ce que sa donne
- B
betty05 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Bonjour vous dites limonade mais cet pas gazeux sa ne ressemble pas plutôt à une citronnade de comcombre merci
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floromaxisa a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois
Bonjour !
Peut-on remplacer les citrons par du jus de citron et si oui combien de centilitres ? - P
Pascale où a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour,
les citrons doivent-ils être épluchés ?
- I
inesfokay3 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Excellent
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hayat_22 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 heures et 3 minutes
Agréablement surprise c excellent et rafraîchissant j’ai mit un seul citron par peur que cela sois trop acide et j’ai bien fait diminué le sucre de moitié cetais niquel mes inviter ont adorer
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