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Limonade au concombre

publié par Emilie

Limonade au concombre au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût de la recette
1.32 €
Calories pour 100g
17 kcal
Lipides
0.1 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
3.6 g
Sucres
3.5 g
Fibres
0.2 g
Protéines
0.1 g
Charge Glycémique
très faible
Recette pour
Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
Note
5 / 5 (26 notes)
200 grammes
Concombres
70 grammes
Sucre en poudre
1000 grammes
Eau
2
Citrons
8
Glaçons
BoissonSans glutenFrançaiseÉté

Combinez la fraîcheur du concombre mêlée à la vivacité d’un citron bien juteux… et vous obtenez une boisson désaltérante et surprenante : la limonade au concombre. À mi-chemin entre eau détox chic et citronnade revisitée, cette recette est une bouffée de fraîcheur idéale pour les journées chaudes, les brunchs estivaux ou tout simplement pour changer du verre d’eau classique.

Le concombre, bien qu’habituellement cantonné aux salades, s’invite ici dans un tout autre registre. Très riche en eau, peu calorique et doté de propriétés hydratantes, il se marie parfaitement au peps du citron. Résultat : une boisson équilibrée, vivifiante, avec une petite note végétale très élégante.

Ce type de limonade aurait gagné en popularité grâce à la tendance « spa water » née aux États-Unis dans les années 2000, où l’on infusait des tranches de fruits et de légumes dans l’eau pour une hydratation plus plaisante. Mais en mixant finement le concombre avec du citron et de l’eau gazeuse, on passe à un autre niveau : une limonade au goût subtil, à la robe légèrement verte tout en étant super désaltérante.

Avec le Thermomix, préparer cette limande est un jeu d’enfant : on mixe, on filtre et le tour est joué. Quelques glaçons, quelques rondelles pour le service, des glaçons, et vous avez un rafraîchissement maison aussi chic que facile.

À servir bien frais, pourquoi pas avec une touche de menthe ou un trait de gingembre pour les amateurs de sensations plus vives. Une boisson qui change tout… et que vos invités risquent bien de vous réclamer tout l’été !

  1. Mettre 200 grammes de concombres épluchés et coupés en morceaux et 70 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 7.
  2. Ajouter 1000 grammes d'eau très froide et 2 citrons coupés en quatre dans le Thermomix. Donner 2 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  3. Servir immédiatement en vous aidant du panier de cuisson pour filtrer.
  4. Mettre 8 glaçons (à ajuster en fonction des goûts) dans les verres.

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  • Illustration du profil de domitou38

    domitou38 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Moi aussi j’ai fait cette boisson… Si on aime le concombre c’est parfait. Je voudrais juste rajouter une suite… J’ai filtré mon jus et mis la pulpe au congélateur. Puis un petit coup de turbo et hop un granité bien rafraîchissant lui aussi. Voilà

    Limonade au concombre Thermomix par domitou38
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    première fois que je bois du concombre 😂pour la prochaine fois je teste sans sucre du tout, là j’en ai mis 40 g, et avec de la menthe .
    merci Emilie.

    Limonade au concombre Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Mon petit apéro de ce soir, pour moi qui adore le concombre je suis comblée.
    Je n’avais que 100 gr de concombre donc moitié de recette mais avec 2 citrons oubliés, donc un peu secs.
    Merci Emilie pour ce délicieux partage, je refairai pour les amis qui viennent prendre un apéro mais n’aime pas l’alcool

    Limonade au concombre Thermomix par lefrapper
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  • Illustration du profil de socuisinette

    socuisinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

    Très rafraîchissant. On a mis moins de sucre et plus de concombre et c’était parfait!

    Limonade au concombre Thermomix par socuisinette
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  • H

    hikmat92 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Topp des top jai rajouter de la menthe super.merci bcp.

    Limonade au concombre Thermomix par hikmat92
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  • C

    Candyella✨ a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très bonne recette très rafraîchissante
    Je n’ai pas filtré la préparation et j’ai réduis le sucre à 50 grammes

    Limonade au concombre Thermomix par Candyella✨
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  • Illustration du profil de davetaudrey

    davetaudrey a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Fait avec 50g de sucre, 6 cuillères à soupe de Pulco citron 🍋 et 3 feuilles de menthe. C’est bon, à boire très frais. 🥤

    Limonade au concombre Thermomix par davetaudrey
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  • Illustration du profil de Emilie

    Emilie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    WowJ'aimeMerciMiam8
  • Illustration du profil de lnmahelia107

    lnmahelia107 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Parfaite 🤩 avec ces 37 degrés à l’ombre, j’apprécie !!!

    Limonade au concombre Thermomix par lnmahelia107
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  • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍

    🍍HanaNas🍍 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    🍋🍋🍋J’ai tout mixer 1 min vitesse 8 puis filtrer ça permet d’obtenir une limonade vraiment riche en goût, j’ajouterai un bouquet de menthe la prochaine fois. Le concombre et le citron se marient trés bien 🍋 🍋 🍋

    Limonade au concombre Thermomix par 🍍HanaNas🍍
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  • Missjoss a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois

    Très bon
    J’ai déjà bu 2 verres, c’est frais . J’ai mis 45g de cassonade je n’ai plus de sucre blanc. J’aurais pu ajouter la menthe mais j’avais la flemme d’aller en couper 😊

    Limonade au concombre Thermomix par Missjoss
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  • myriam_244 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Super rafraîchissant

    Limonade au concombre Thermomix par myriam_244
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  • M

    maga9 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    À boire très frais c’est délicieux. J ai juste mis moins de sucre (50gr) 👍

    Limonade au concombre Thermomix par maga9
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  • Illustration du profil de assl3m

    assl3m a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    🥒🍋

    Limonade au concombre Thermomix par assl3m
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  • jessyka_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Quel beau mélange très rafraîchissant je n’ai pas éplucher le concombre qui venait du jardin et 30g de sucre c’est parfait

    Limonade au concombre Thermomix par jessyka_4
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  • megane92 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Essayé aujourd’hui pour ce soir et c’est vraiment une bonne boisson.
    Pour ma part j’ai remplacé les deux citrons par 6 cuillères à soupe de Pulco citron (je n’avais pas de citron sous la main) et je n’ai mis que 50 grammes de sucre puisqu’il ne me restait que ça et franchement c’était vraiment parfait !
    Et l’eau pétillante, mais qui ne pétillait plus beaucoup au moment de déguster la boisson, mais qui ajoutait aussi sa petite touche.

    Merci pour cette recette, mon fils et mon mari on adoré, je la réfèrerai fréquemment je pense.

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  • Z

    zaza4192 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    J’ai essayé avec du miel de forêt un peu corsé à la place du sucre: un délice 👌🏻
    Merci pour cette recette très rafraîchissante, c’est parfait en cette période de canicule qui revient 🍹😎

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  • M

    mariiepasqualelivio a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Le goût est juste délicieux 😋 j ai tester des glace a l eau avec la limonade on verra ce soir ce que sa donne

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