Quand il s’agit de collations nutritives rapides, rien ne vaut une poignée de noix. Mais soyons honnêtes, les noix ordinaires sont un peu ennuyeuses… alors voici une recette de noix de cajou grillées au curry à réaliser avec votre Thermomix !

Ces noix de cajou au curry sont croquantes, non grasses ou collantes, un peu sucrées et embaumées d’épices aromatiques. C’est un en-cas salé sain, mais elles peuvent également être servies en apéritif avec des cocktails ! En revanche, ne soyez pas surpris de la vitesse à laquelle elles risquent de disparaître 😉

Cette tartinade aux tomates séchées et à la feta est le dip parfait pour votre prochain apéro !

Lorsqu’on invite des amis et de la famille, les tartinades sont simples à servir, amusantes à manger et il y a tellement d’options différentes que vous pouvez être sûr d’en trouver une que tout le monde appréciera. Et cette recette fera très certainement l’unanimité auprès de vos invités !

À servir avec des crackers, des bâtonnets de légumes, des gressins, du pain pita, du pain grillé ou tout ce qui vous fait plaisir ! 🙂

Les roulés coco et noisettes, une recette parfaite à réaliser le mercredi avec les enfants. Il s’agit d’une adaptation « Thermomix » d’un dessert de Yotam Ottolenghi dont l’original peut être trouvé dans son livre « Simple » sous le nom « Roulés noisette, sésame et Nutella ». Lui même s’inspire d’une patisserie similaire servie au Landwer Cafe de Tel Aviv, qu’il considère comme de véritables petites friandises parfaites pour accompagner une tasse de thé ou de café.

Pas de grosses difficultés dans cette recette si ce n’est que la pate doit être étalée assez finement et qu’elle est un peu fragile, d’où la nécessité de ramollir votre pâte à tartiner surtout si vous la conservez au frigo. Ne chargez pas trop non plus avec votre Nutella sinon celui si pourrais s’échapper …