Citronnade au Thermomix
publié par halima691
La citronnade est une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre. Le jus, la pulpe et le zeste du citron sont infusés ou mixés, puis filtrés. Avec une citronnade au Thermomix je ne vous cache pas que c’est mixé 🙂
En France, la citronnade est une boisson non gazeuse, contrairement à des limonades à base de limon (le citron vert venant du limettier) et non de citron.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 citrons (bio ou non traités) coupés en quatre, 500 grammes d'eau et 50 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Donnez 1 coup de Turbo programmé sur 2 sec.
- Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Filtrer le mélange à l'aide du panier cuisson dans un récipient type carafe en ajoutant quelques glaçons.
- Réserver au frigo.
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Très amer avec la peau blanche et les pépins malheureusement.
Pour réussir une bonne citronnade comme en Tunisie. Il faut mettre le zeste d’un citron + les 2 citrons pelés et sans pépins. Rajouter 1 sachet de sucre vanillé et une cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
Mixer 10 secondes vitesse 8 au lieu du turbo de 2 secondes.
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Boisson très rafraîchissante 😋, pour ma part 3 citrons jaune, 1250g d’eau, un sachet de sucre vanillé, et 50g de sucre blanc, et quelques feuilles de menthe du jardin rajoutées au dernier moment dans le saladier 👍🏼
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Simple et rapide e super bon !
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Recette facile à faire
J ai épluché 1 citron sur 2 pour limiter l acidité sinon parfait. Ma fille était ravie 😁 -
Boisson rafraîchissante et rapide à préparer. J’ai préférée éplucher les citrons pour l’amertume, mis 1 sachet de sucre vanillé, 40g sucre et 1 peu eau de fleur d’oranger.
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Alors pour le coup je ne me complique vraiment pas la vie pour préparer ma citronnade :
– 2 citrons bio dont j’ai utilisé le zeste (ça évite le gaspillage) pressés au presse agrumes
– 1000g d’eau (soit l’équivalant d’une bouteille de soda stream)
– 50g de sucre (pesé avec le thermomix)
Et le tour est joué !
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C’est gazeux ?
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Non non pas du tout. La mousse est juste due au fait que j’ai secoué la bouteille pour bien tout mélanger.
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Ah ok
Merci -
Bjr Carikill,
Tte alimentation acide comme le citron est à proscrire avec le plastic car, tt comme avec l’alu, l’acidité attaque et se répand ds ts les aliments.
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22h25 on vient de se régaler avec un verre de citronnade 😍😍😍
C’est frais, pas du tout amer et pas trop sucré.
J’ai suivi la recette à la lettre, je referai tout l’été !!! Super bonne et rafraîchissante 🥤
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😰 Me suis trompée : mis 100gr de sucre 😱 trop sucré du coup mais en rajoutant de l’eau… j’ai rattrapé ma bêtise !!!
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Super 👌
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Excellente recette que je réalise avec les citrons de mes citronniers en mettant 1 citron vert + 1citron jaune. Le mélange est très doux, inutile de les éplucher il n’y a pas d’acidité. Je mets du sucre de canne liquide. A servir bien frais, toute l’année, un régal !
Allez y c’est parti ma citronnade est à vendre, 50 cts le verre ^^ très bonne citronnade, économique et rapide. Après j’ai fais différemment de la recette à la fin pour filtrer : j’ai transvider le contenu du bol dans une carafe, puis j’ai poser une passoire sur le bol et j’ai remis ce qu’il y avait dans la bouteille afin de filtrer. Petit conseil 😉
Super rapide et rafraîchissant !!
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Toujours très appréciée par ces T° caniculaires 👍😎⛱
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Faite avec 1 citron éplucher et 1 citron entier , pour atténuer l’amertume comme dit dans les commentaires
À REFAIRE , bien fraîche , c’est un régal 🙂 -
Je rajoute un peu plus de Sucre ! Délicieux !
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Le plus long dans cette recette, c’est d’acheter les citrons 😅
Sinon, je la trouve bien équilibrée, pas trop sucrée avec un super goût de fruit 🤗 -
Parfait pour l’été
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Bonjour Merci pour ces conseils , il faut filtrer à la fin également ?
Merci pour le conseil 😬👍🏻