Citronnade au Thermomix
publié par halima691
La citronnade est une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre. Le jus, la pulpe et le zeste du citron sont infusés ou mixés, puis filtrés. Avec une citronnade au Thermomix je ne vous cache pas que c’est mixé 🙂
En France, la citronnade est une boisson non gazeuse, contrairement à des limonades à base de limon (le citron vert venant du limettier) et non de citron.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 citrons (bio ou non traités) coupés en quatre, 500 grammes d'eau et 50 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Donnez 1 coup de Turbo programmé sur 2 sec.
- Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Filtrer le mélange à l'aide du panier cuisson dans un récipient type carafe en ajoutant quelques glaçons.
- Réserver au frigo.
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Très amer avec la peau blanche et les pépins malheureusement.
Pour réussir une bonne citronnade comme en Tunisie. Il faut mettre le zeste d’un citron + les 2 citrons pelés et sans pépins, l’eau, le sucre. Rajouter 1 sachet de sucre vanillé et une cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
Mixer 10 secondes vitesse 8 au lieu du turbo de 2 secondes.
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Boisson très rafraîchissante 😋, pour ma part 3 citrons jaune, 1250g d’eau, un sachet de sucre vanillé, et 50g de sucre blanc, et quelques feuilles de menthe du jardin rajoutées au dernier moment dans le saladier 👍🏼
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Simple et rapide e super bon !
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Boisson rafraîchissante et rapide à préparer. J’ai préférée éplucher les citrons pour l’amertume, mis 1 sachet de sucre vanillé, 40g sucre et 1 peu eau de fleur d’oranger.
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Recette facile à faire
J ai épluché 1 citron sur 2 pour limiter l acidité sinon parfait. Ma fille était ravie 😁 -
Sans sucre et se conserve 4 jours.
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Alors pour le coup je ne me complique vraiment pas la vie pour préparer ma citronnade :
– 2 citrons bio dont j’ai utilisé le zeste (ça évite le gaspillage) pressés au presse agrumes
– 1000g d’eau (soit l’équivalant d’une bouteille de soda stream)
– 50g de sucre (pesé avec le thermomix)
Et le tour est joué !
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C’est gazeux ?
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Non non pas du tout. La mousse est juste due au fait que j’ai secoué la bouteille pour bien tout mélanger.
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Ah ok
Merci -
Bjr Carikill,
Tte alimentation acide comme le citron est à proscrire avec le plastic car, tt comme avec l’alu, l’acidité attaque et se répand ds ts les aliments.
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Excellente boisson faite avec seulement 50g de sucre.
On a également testé avec 2 oranges bio et 50g de sucre : orangeade à tomber
Reste à tester l’agrumade : citron, orange et pamplemousse rose-
J’attends votre avis pour l’ agrumade…
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Beh c’est plutôt pas mauvais : 1 citron, 1 orange et 1/2 pomelos rose et seulement 50g de sucre
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Je testerai!
Merci pour votre retour!😉-
Oups j’ai oublié de mentionner que le 1/2 pomelos je l’ai épluché avant de le mettre dans le thermomix. J’avais peur qu’il prenne trop le dessus et je pense que j’ai eu raison car on le sent bien malgré l’épluchage. Bonne dégustation Aurore 🥤
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Excellente recette que je réalise avec les citrons de mes citronniers en mettant 1 citron vert + 1citron jaune. Le mélange est très doux, inutile de les éplucher il n’y a pas d’acidité. Je mets du sucre de canne liquide. A servir bien frais, toute l’année, un régal !
Super rapide et rafraîchissant !!
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22h25 on vient de se régaler avec un verre de citronnade 😍😍😍
C’est frais, pas du tout amer et pas trop sucré.
J’ai suivi la recette à la lettre, je referai tout l’été !!! Super bonne et rafraîchissante 🥤
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😰 Me suis trompée : mis 100gr de sucre 😱 trop sucré du coup mais en rajoutant de l’eau… j’ai rattrapé ma bêtise !!!
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Le plus long dans cette recette, c’est d’acheter les citrons 😅
Sinon, je la trouve bien équilibrée, pas trop sucrée avec un super goût de fruit 🤗 -
Super 👌
Allez y c’est parti ma citronnade est à vendre, 50 cts le verre ^^ très bonne citronnade, économique et rapide. Après j’ai fais différemment de la recette à la fin pour filtrer : j’ai transvider le contenu du bol dans une carafe, puis j’ai poser une passoire sur le bol et j’ai remis ce qu’il y avait dans la bouteille afin de filtrer. Petit conseil 😉
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Toujours très appréciée par ces T° caniculaires 👍😎⛱
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Faite avec 1 citron éplucher et 1 citron entier , pour atténuer l’amertume comme dit dans les commentaires
À REFAIRE , bien fraîche , c’est un régal 🙂 - Afficher plus de commentaires
Bonjour Merci pour ces conseils , il faut filtrer à la fin également ?
Merci pour le conseil 😬👍🏻
Oui il faut filtrer à la fin! Et quand je dis « rajouter un sachet de sucre vanillé » c’est bien en plus des 50g de la recette 😊
Merci pour le conseil, je vais, essayer. Je l’ai faite comme la, recette, elle est excellente et pas amère du tout
Merci pour les petites modifications apportées je vais tester votre recette
Trop bonne… recette validée, faite et refaite, merci a vous !😁
J’ai suivi votre recette, parfaite !