Citronnade

publié par halima691

Citronnade au Thermomix
Préparation
4 min
Durée totale
4 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût de la recette
0.73 €
Calories pour 100g
22 kcal
Lipides
0.1 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
4.5 g
Sucres
4.5 g
Fibres
0.2 g
Protéines
0.1 g
Charge Glycémique
très faible
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (727 notes)
2
Citrons
1000 grammes
Eau
50 grammes
Sucre en poudre
BoissonAllégéMéditerranéenneÉté

Besoin d’une boisson fraîche et désaltérante en un rien de temps ? Cette citronnade Thermomix sucrée, acidulée, facile à préparer et incroyablement rafraîchissante répond parfaitement à cette exigence ! Vous n’aurez besoin que de trois ingrédients simples – des citrons, de l’eau et du sucre – pour la réaliser rapidement avec votre robot.

À l’instar des « recettes » classiques de citronnade, il suffit de mélanger et filtrer le jus, la pulpe et le zeste du citron. La quantité de sucre peut être ajustée selon les préférences ; généralement, les 50 grammes recommandés dans la recette conviennent parfaitement pour un litre de citronnade, mais n’hésitez pas à réduire cette quantité et à ajuster en fonction de vos goûts, car faire l’inverse est plus compliqué 😉

Comme pour toutes les recettes Thermomix impliquant le zeste de citron, il est conseillé d’utiliser des citrons bio, non traités, afin d’éviter toute présence de produits chimiques indésirables dans votre délicieuse boisson.

Côté conservation elle peut se garder quelques jours au frigo, bien qu’il soit recommandé de la consommer le jour-même. Si vous souhaitez conserver votre citronnade sur une longue période, regardez du coté du coté de l’excellente recette du sirop de citron.

Astuce
Étant donné que les glaçons peuvent diluer la limonade, il est préférable de la conserver au réfrigérateur sans glace. Ajoutez de la glace au moment de servir.
  1. Mettre 2 citrons sur votre plan de travail.
  2. Zester 1 des 2 citrons, avant de les éplucher et de les épépiner.
  3. Ajouter le zeste et les 2 citrons épluchées et épépinés dans le bol du Thermomix. La peau blanche des citrons doit être totalement retirée.
  4. Mettre 500 grammes d'eau et 50 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 8.
  5. Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
  6. Filtrer le mélange à l'aide du panier cuisson dans un récipient type carafe en ajoutant quelques glaçons.
  7. Réserver au frigo.
  8. Garnir chaque verre d'une tranche de citron frais ou d'un zeste de citron confit au moment de servir .

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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    J’adore cette citronnade. Ma mère nous la faisait déjà. Alors moi je la fais comme elle. C’est une recette du TM.
    2 ou 3 citrons entiers en les coupant en quatre, 50 grs de sucre en poudre, 500 ml d’eau froide. On mixe 2s vit 10. On rajoute 500 ml d’eau pétillante non sucrée ( une astuce trouvée sur un site ). On introduit le panier cuisson dans le bol, le maintenir avec la spatule ( ou le doigt ) et filtrer dans les verres ou une bouteille.

    Citronnade Thermomix par Coconini
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  • Marine_17 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Boisson très rafraîchissante 😋, pour ma part 3 citrons jaune, 1250g d’eau, un sachet de sucre vanillé, et 50g de sucre blanc, et quelques feuilles de menthe du jardin rajoutées au dernier moment dans le saladier 👍🏼

    Citronnade Thermomix par Marine_17
    Citronnade Thermomix par Marine_17
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  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Le plus long dans cette recette, c’est d’acheter les citrons 😅
    Sinon, je la trouve bien équilibrée, pas trop sucrée avec un super goût de fruit 🤗

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  • Illustration du profil de Ingrid08300

    Ingrid08300 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Excellente boisson faite avec seulement 50g de sucre.
    On a également testé avec 2 oranges bio et 50g de sucre : orangeade à tomber
    Reste à tester l’agrumade : citron, orange et pamplemousse rose

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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a commenté cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Plus de 🍋 en stock……. mais des 🍊 bio et bien grosses et sans pépin 🤪🥳
    Donc orangeade faite avec 2 🍊
    Même principe, avec 500gr d’eau pétillante, que ma citronnade 😋
    Et bien sûr….. une marmelade pour ne pas gâcher 😉😅
    @Miminefer
    @120474

    Citronnade Thermomix par mariepoppins77
    Citronnade Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines

    Et hop hop… vite vite retour de marché avec 3 beaux citrons de Nice (la vache … pas donné le kg 😡)

    Je déhousse Momo et j’attaque 🫠

    Donc mes 3 citrons, eau plate + eau pétillante (une San Pé), sirop d’agave et 2 fruits de la passion perdus au milieu de mon petit panier en osier auvergnat..

    Incroyable comme le goût du citron vert l’emporte sur tout !!!!
    J’aime beaucoup 🤩🤩

    Pour moi, c’est une AOC citronnade Coco (@Coconini38550) 😀😀

    Citronnade Thermomix par Miminefer
    Citronnade Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de Magwem

    Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Simple, rapide et rafraîchissant !!!!
    Je suis la recette et j’ajoute, comme suggéré par @Coconini, 500 ml d’eau gazeuse.

    Citronnade Thermomix par Magwem
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines

    2 citrons 🍋 lavés et épépinés
    Coupés en 4 ( merci ma @coconini38550 🥰)
    Aucun zeste pour moi
    Eau gazeuse Perrier Fines Bulles

    Merci ma mimi @Miminefer pour la tentation 😉😋 et @halima691 pour la recette 😋

    Citronnade Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de zoupette66

    zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Super désaltérante… sucrée juste bien pour moi… j’ai un peu de mal avec l’acidité !!🥵
    Recette à garder sous le coude, elle sera très appréciée avec ces fortes chaleurs. 🌝🌝

    Citronnade Thermomix par zoupette66
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Ultra rafraîchissant, 2 citrons jaunes, 1 citron vert.
    Suivie les conseils de @coconini, 500 ml eau plate et 500 ml eau gazeuse.
    J’adore 😊

    Citronnade Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de COCONUTS84

    COCONUTS84 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Sans sucre et se conserve 4 jours.

    Citronnade Thermomix par COCONUTS84
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

    C’est parti trop vite j’ai pas eu le temps de prendre une photo. J’ai pu qu’à en refaire 😋

    Citronnade Thermomix par lefrapper
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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Pour un goûter rafraîchissant

    Citronnade Thermomix par MarionBlanc
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois

    Simple et rapide e super bon !

    Citronnade Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de Laeti30

    Laeti30 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    22h25 on vient de se régaler avec un verre de citronnade 😍😍😍
    C’est frais, pas du tout amer et pas trop sucré.
    J’ai suivi la recette à la lettre, je referai tout l’été !!!

    Citronnade Thermomix par Laeti30
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  • Illustration du profil de Kat79

    Kat79 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    😰 Me suis trompée : mis 100gr de sucre 😱 trop sucré du coup mais en rajoutant de l’eau… j’ai rattrapé ma bêtise !!!

    Citronnade Thermomix par Kat79
    Citronnade Thermomix par Kat79
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  • Illustration du profil de Carikill

    Carikill a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Alors pour le coup je ne me complique vraiment pas la vie pour préparer ma citronnade :
    – 2 citrons bio dont j’ai utilisé le zeste (ça évite le gaspillage) pressés au presse agrumes
    – 1000g d’eau (soit l’équivalant d’une bouteille de soda stream)
    – 50g de sucre (pesé avec le thermomix)
    Et le tour est joué !

    Citronnade Thermomix par Carikill
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  • Illustration du profil de Bulma

    Bulma a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Boisson très rafraîchissante, rapide à faire et un super bon goût (pas trop acide et pas trop sucrée)

    Citronnade Thermomix par Bulma
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