Madeleines aux biscuits roses de Reims au Thermomix

publié par

Madeleines aux biscuits roses de Reims au Thermomix
Préparation
15 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 28 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
16 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
3.03 €
Calories par portion
96 kcal
Lipides
4 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
12.9 g
Sucres
6.7 g
Fibres
0.3 g
Protéines
2.1 g
Calories pour 100g
327 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
2 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.71 / 5 (24 votes)
120 grammes
Biscuits roses de Reims
40 grammes
Sucre cristalisé
2
Oeufs
85 grammes
Farine
5 grammes
Levure chimique
60 grammes
Lait demi-écrémé
60 grammes
Beurre

La subtilité de la recette des Madeleines au Biscuit Rose de Reims réside dans le remplacement d’une partie de la farine par de la poudre de Biscuit Rose, tout en conservant la texture moelleuse de la madeleine ! Le pari est réussi, les madeleines sont fondantes et la poudre de biscuits roses leur confère un goût aussi étonnant qu’irrésistible.

Recette Girly 🙂 originale pour les amateurs de biscuits roses !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 120 grammes de biscuits roses de reims dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  3. Mettre 40 grammes de sucre cristalisé dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5.
  4. Ajouter 2 oeufs dans le Thermomix et mélanger 2 min/vitesse 5.
  5. Ajouter 85 grammes de farine et 5 grammes de levure chimique dans le Thermomix.
  6. Ajouter la poudre de Biscuit Rose dans le bol du Thermomix.
  7. Mélanger 1 min/vitesse 5.
  8. Ajouter 60 grammes de lait demi-écrémé et 60 grammes de beurre dans le Thermomix. Mélanger 50 sec/vitesse 3.5.
  9. Transvaser dans un récipient et filmer au contact.
  10. Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  11. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 180°C.
24 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.